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客服

冷菜主管

5千-5.5千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限
- 人性化管理
- 工作環境舒適
- 崗位晉升
- 薪資優厚
- 年度調薪機會
- 社會保險
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 系統化培訓
- 年終獎勵
北京龍城溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按要求制作菜式并保證出品質量。 2.按廚師長分工，完成中廚冷菜菜品制作任務。 3.?檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料， 4. 執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握各種質量要求和食品安全衛生要求。 2.能按SOP和標準獨立出品中廚冷菜
涼菜主管兼烤鴨師

5千-7千

北京-東城區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
有投必應
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北京寶辰飯店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1.擬訂本組工作工作計劃，督促員工實施。 2.提出控制毛利率的實施細則，確定原料配比方案，擬定新菜品和時令菜品推出方案。 3.分派員工工作，組織制作各種冷菜。 4.計劃并安排領用當日各種原料和調料，嚴把原料質量關。 5.嚴把冷菜質量關，負責本組員工業務考評，根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。 6.負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。崗位要求 1.專科以上學歷，或相關專業畢業。 2.有3年以上廚房冷菜工作經驗，有制作烤鴨的相關經驗，具備一定的管理能力。 3.具備較強的菜點原料加工與制作能力。 4.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。
涼菜廚師

4.5千-5.9千

北京-平谷區 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 領導好
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有5年及以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
冷菜主管兼燒臘

6千-9千

北京-平谷區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 領導好
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量，及燒臘的制作。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有5年及以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
冷菜主管

6千-1萬

北京-平谷區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 領導好
- 管理規范
- 員工生日禮物
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北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有5年及以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
冷菜廚師（中廚）

6千-1萬

北京-懷柔區 | 經驗不限 | 學歷不限
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- 崗位晉升
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北京寶麓觀堂酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按要求制作菜式并保證出品質量。 2.按廚師長分工，完成中廚冷菜菜品制作任務。 3.?檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料， 4. 執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握各種質量要求和食品安全衛生要求。 2.能按SOP和標準獨立出品中廚冷菜
涼菜主管

7.5千-8千

北京-大興區 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 管理規范
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 五險一金
- 年底雙薪
- 員工生日禮物
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
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北京格蘭云天國際酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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5.崗位職責 5.1????? ?協助廚師長完成各項工作計劃和工作標準，并貫徹實施。 5.2負責涼菜房行政事務管理，參加廚房每日工作例會，匯報涼菜房工作狀況和員工意見 5.3負責廚房涼菜房人事管理工作。（1）????合理安排工作班次，科學定崗分工。（2）????協助廚師長與人力資源部選聘廚師。（3）????配合廚房培訓計劃組織下屬廚師參加技能培訓和知識學習，提高工作能力和自身素質。（4）????協助廚師長完成對下屬員工的考核與績效評估，對下屬優秀員工進行推薦晉升負責中廚房涼菜房食品成本控制工作。 5.4負責廚房涼菜房食品生產質量管理。 5.5努力學習和提高烹飪技藝與管理水平。 5.6完成上級交派的其他任務。 6.任職要求： 6.1自然條件：身體健康，儀表端正，年齡30-45歲為佳。 ? 6.2文化程度：中專、職高以上學歷或具同等學歷。 6.3工作經驗：五年以上大、中型酒店涼菜廚師工作經歷和相關技術，曾任涼菜廚師管理職務一年以上。 6.4業務素質：有強烈的事業心和責任感，勇于創新，組織能力強，開朗外向，有良好的人際關系。 6.5專業能力及技能水平（1）????熟悉涼菜工作流程和崗位技術操作與要求。（2）????熟悉廚房各規章制度及飲食業有關法規。（3）????具有食品原料、營養與衛生、烹飪、飲食服務與管理知識。