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餐飲部后廚蒙餐副手

1.5萬-2萬

北京-大興區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.蒙餐副手，也就是蒙餐主管。相當(dāng)于蒙餐副廚師長的職位 2.負(fù)責(zé)協(xié)助蒙餐廚師長，研發(fā)菜品質(zhì)量把控。菜品創(chuàng)新量化菜品。衛(wèi)生與安全一體，控制成本等等等。該職位任職資格： 1.酒店工作經(jīng)驗(yàn) 時(shí)長是10~15年。 2.懂得研發(fā)菜品，創(chuàng)新菜品有管理廚房經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先 3.在工作中細(xì)心 ?有責(zé)任心，懂得互幫互助。團(tuán)隊(duì)精神

粵菜川菜頭灶

1萬-1.5萬

北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓(xùn)

北京豐臺(tái)新鄉(xiāng)大廈希爾頓花園酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)粵菜/川菜/頭灶菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成食材準(zhǔn)備、加工、烹飪及裝盤工作； 3、嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遵守廚房操作規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，合理使用食材，控制成本損耗； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù)，確保高效協(xié)作。【崗位要求】 1、年齡30-55歲，身體健康，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境； 2、具備扎實(shí)的粵菜/川菜/頭灶烹飪技能，熟悉相關(guān)菜系工藝及調(diào)味技巧； 3、對(duì)食材新鮮度、火候掌握、菜品呈現(xiàn)有嚴(yán)格要求； 4、有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排，責(zé)任心強(qiáng)； 5、無學(xué)歷要求，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但技術(shù)優(yōu)秀者可培養(yǎng)； 6、能適應(yīng)倒班及節(jié)假日工作安排。

一級(jí)廚師

5.5千-6千

北京-大興區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
員工生日禮物

北京大興國際機(jī)場(chǎng)希爾頓花園酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人

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早餐自助出品及午晚餐西餐部分出品根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 1. 為客人高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。任職要求： 1. 有吃苦耐勞精神。 2. 有廚房同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者更佳。

員工餐廚師（炒鍋）

5.5千-6千

北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物

北京鵬潤國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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員工餐炒鍋廚師 1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品 2、遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序 3、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具 5、高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔 6、保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報(bào)告 8、參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn) 9、保持安全可靠的工作環(huán)境 10、采取行動(dòng)排除危險(xiǎn)，向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患 11、堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序，和鵬潤酒店員工手冊(cè) 12、隨時(shí)使用鵬潤酒店客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù) 13、在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作

自助餐炒鍋廚師

8千-1萬

北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
五險(xiǎn)一金
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包吃包住
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帥哥多
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人性化管理

北京京儀酒店管理有限責(zé)任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位要求：主要負(fù)責(zé)早、中、晚自助餐的出品工作薪酬待遇：固定工資+績效獎(jiǎng)勵(lì)+店齡獎(jiǎng)勵(lì)（月收入8000-10000）福利待遇：為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動(dòng)合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費(fèi)住宿（獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金及補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì)； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng)； 7.享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì)； 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受工會(huì)互助保險(xiǎn)

炒鍋主管

5.5千-8千

北京-門頭溝區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
包吃包住
年底雙薪
員工生日禮物

北京門頭溝木文緹MUSTEL酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房熱菜區(qū)域的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗2、根據(jù)菜單要求獨(dú)立完成各類中式熱菜的烹飪工作，掌握炒、爆、熘、炸等基本技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用管理 4、維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜單 6、指導(dǎo)幫廚人員完成基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，做好班次交接【崗位要求】 1、具有1年以上酒店或餐飲行業(yè)炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立操作灶臺(tái) 2、熟悉各類中式烹飪技法，掌握川、魯、粵等主流菜系基礎(chǔ)做法 3、身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)早晚班工作制 4、具備基礎(chǔ)廚房管理能力，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、對(duì)食材新鮮度、火候控制有嚴(yán)格要求 6、年齡30歲以下，動(dòng)作麻利，能承受廚房高強(qiáng)度工作

炒鍋廚師

8千-1萬

北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
五險(xiǎn)一金
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包吃包住
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帥哥多
美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責(zé)任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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酒店現(xiàn)主要經(jīng)營自助餐和宴會(huì)餐為主。招聘魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等八大菜系及融合菜廚師。 ? ? 要求：身體健康，工作認(rèn)真，不計(jì)較個(gè)人得失， ? ? ? ? ? 八大菜系廚師系發(fā)源地戶籍人員先錄用！ ? ? 薪酬待遇：固定工資+績效獎(jiǎng)勵(lì)+店齡獎(jiǎng)勵(lì)（月收入7000-10000）福利待遇：為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動(dòng)合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費(fèi)住宿（獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金及補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì)； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng)； 7.享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì)； 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受工會(huì)互助保險(xiǎn)

自助餐廳廚房炒鍋主管 ADD Kitchen CDP

6千-8千

北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

六險(xiǎn)二金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
每日三次工餐
年終獎(jiǎng)
人性化管理
美女多

JEN北京新國貿(mào)飯店

國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位職責(zé)： - 在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜品要求，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 - 嚴(yán)格遵守各項(xiàng)食品安全衛(wèi)生制度的規(guī)定，如HACCP等任職要求： - 熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 - 擅長川菜菜系 - 3年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) - 工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

熱菜廚師

5千-8千

北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范
崗位晉升
節(jié)日禮物
包吃包住

北京大興中心假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人

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1.遵守部門的出品要求及菜品標(biāo)準(zhǔn)，以及工作流程。 2.負(fù)責(zé)廚房部設(shè)備的正確使用，保證酒店設(shè)備的正常運(yùn)作； 3.保證廚房設(shè)備的正常運(yùn)作，力爭提高餐品銷售率； 4.根據(jù)營業(yè)狀況，及時(shí)備齊原料，并適當(dāng)提前切配，保證開餐的正常進(jìn)行； 5.切配和烹制菜肴，并及時(shí)進(jìn)行盤飾，保證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求； 6.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊； 7.嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及各種烹調(diào)設(shè)施，安全使用和妥當(dāng)保管各種用具，出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修； 8.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，將發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)報(bào)告廚師長 9. 與餐飲部門其他崗位合作提高客人餐飲體驗(yàn)，與酒店其他部門協(xié)作保證廚房的高質(zhì)量工作。

員工餐廚師

4千-4.2千

北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
年終獎(jiǎng)金

北京方恒假日酒店

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)員工餐菜品的制作 2、炒菜間日常衛(wèi)生的維護(hù) 崗位要求： 1、身體健康、能夠吃苦耐勞 2、有責(zé)任心 3、能夠使用大鍋制作菜品

中廚房炒鍋廚師（員工級(jí)）

5千-6千

北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年度旅游
豐厚年終獎(jiǎng)
員工生日禮物
班次津貼
補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)

北京香格里拉

國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位職責(zé)/職位描述崗位職責(zé) 1. 遵守部門的守則，執(zhí)行上級(jí)的指令，按生產(chǎn)程序與標(biāo)準(zhǔn)，向客人提供保質(zhì)保量的菜式； 2. 服從上級(jí)的督導(dǎo)，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定，烹調(diào)制作各式菜肴，保證出品優(yōu)良； 3. 做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生； 4. 清潔并整理工作區(qū)域，保持個(gè)人衛(wèi)生； 5. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門運(yùn)作中設(shè)備損壞及安全隱患，并上報(bào)工程部進(jìn)行維修； 6. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報(bào)上級(jí)；崗位要求 1. 中專或職高以上學(xué)歷； 2. 烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)； 3. 1年以上炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)，熟知原材料知識(shí)，掌握制作技法； 4. 熱愛本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守；

中餐廚師（京魯菜）

8千-1萬

北京-平谷區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
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員工生日禮物
年度旅游

北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作；2.執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3.對(duì)廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；任職資格：1.年齡二十歲以上，初中以上學(xué)歷，身體健康.精力充沛；2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價(jià)4.對(duì)成本控制管理.廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。所需技能：

川菜炒鍋

7千-7.4千

北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
環(huán)境優(yōu)美
五險(xiǎn)一金
周末雙休

北京寶之谷國際會(huì)議中心 Baozhigu International Conference Center Beijing

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.烹飪中廚房各式菜肴，川菜炒菜，具備一定得川菜烹飪技能。 2.根據(jù)菜式嚴(yán)格出品，保障出品質(zhì)量。 3.根據(jù)不同季節(jié)推出新的菜品，具有一定的創(chuàng)新性。 4.負(fù)責(zé)爐頭衛(wèi)生，愛護(hù)本崗位的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，及時(shí)報(bào)修報(bào)損。 5.保障食品安全衛(wèi)生，服從企業(yè)食品安全管理制度。 6.參加酒店各項(xiàng)培訓(xùn)。 7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)任務(wù)。

粵菜廚師

8千-1萬

北京-平谷區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范
員工生日禮物
年度旅游

北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)粵菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量與口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求，高效完成各類粵式熱菜 3、嚴(yán)格把控食材選用、儲(chǔ)存及加工流程，保證食品安全與衛(wèi)生 4、協(xié)助廚房日常運(yùn)營管理，包括設(shè)備維護(hù)、成本控制及庫存管理 5、定期參與菜品創(chuàng)新與菜單更新，提升顧客用餐體驗(yàn) 6、遵守酒店廚房操作規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔有序【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的粵菜烹飪技能，熟悉傳統(tǒng)及創(chuàng)新粵菜制作工藝 2、了解各類粵菜食材特性及搭配原則，掌握不同烹飪技法 3、有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)酒店廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境 5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先 6、對(duì)食品安全、衛(wèi)生及廚房管理規(guī)范有清晰認(rèn)知

熱菜廚師

5千-6千

北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險(xiǎn)一金
年底雙薪
領(lǐng)導(dǎo)好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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湘菜/粵菜末灶廚師 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，其中在4星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。

炒鍋

3.1千-5.5千

北京-大興區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

有投必應(yīng)

北京外研社國際會(huì)議中心有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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1.服從廚師長的工作安排，負(fù)責(zé)菜肴的加工烹制。? 2.掌握各種烹調(diào)方法，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)，積極改革和創(chuàng)新菜式品種，不斷提高菜品質(zhì)量。 3.了解每天的開餐任務(wù)及菜單，準(zhǔn)備好各種調(diào)料和小料，管好料缸的衛(wèi)生。 4.認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，做到投料準(zhǔn)確適時(shí)，勾芡上料適度，準(zhǔn)確識(shí)別油溫，掌握火候，出鍋及時(shí)，裝盤成型美觀，菜肴色、香、味、型好。 5.搞好食品衛(wèi)生，保持爐灶和操作用具清潔，嘗味用調(diào)羹，工作結(jié)束時(shí)，剩余各種調(diào)料用篩子濾過，盛器擦凈加蓋，個(gè)人衛(wèi)生符合要求，衣著整潔。? 6.愛護(hù)使用灶具、炊具等設(shè)備，注意好保養(yǎng)工作，節(jié)約水、電、煤氣的耗用量。 *需要線下面試，請(qǐng)方便再投遞簡歷，謝謝！

中廚房炒鍋

6千-8千

北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險(xiǎn)一金
年底雙薪
領(lǐng)導(dǎo)好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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根據(jù)菜單要求，負(fù)責(zé)各種中餐菜肴的烹制，確保菜品色、香、味、形俱佳，滿足顧客需求。與廚房其他崗位密切配合，確保廚房工作的順利進(jìn)行。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，保證出品衛(wèi)生質(zhì)量，定期檢查廚房設(shè)備和用具的清潔衛(wèi)生。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。技能要求?烹飪技能?：熟練掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能，具備高超的烹調(diào)技藝。 ?原料知識(shí)?：了解各種原材料的名稱、產(chǎn)地、味型特點(diǎn)及制作方法。 ?衛(wèi)生安全?：嚴(yán)格執(zhí)行廚房安全衛(wèi)生規(guī)章制度，保證食品安全。 ?團(tuán)隊(duì)合作?：需要具備良好的體力和耐力，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效和專注。

炒鍋廚師

7千-8千

北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
技能培訓(xùn)
年度旅游
包吃包住
過節(jié)禮品
月度獎(jiǎng)金
工會(huì)季度福利
人性化管理

北京卓宏潤酒店管理有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程開展工作，確保廚房的工作正常運(yùn)作。 2、對(duì)后廚出品進(jìn)行全面管理，嚴(yán)格把關(guān)原材料驗(yàn)收。儲(chǔ)存，加工，出品制作環(huán)節(jié)，保證菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性。 3、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和零點(diǎn)菜品的烹調(diào)工作。 4、親自收集客戶對(duì)食品質(zhì)量的意見，不斷研制，創(chuàng)新新菜式，推出時(shí)令菜式。 5、合理使用原材料，能源，控制成本，杜絕浪費(fèi)。完成廚師長布置的其他工作。任職要求 1、職業(yè)院校畢業(yè)高中以上學(xué)歷。 2、至少有三年以上炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。 4、身體健康，五官端正；能吃苦耐勞，熱愛廚師行業(yè)。

中餐炒鍋

6千-8千

北京-豐臺(tái)區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廚房各類熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等烹飪工序； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 4、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐任務(wù)，確保高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪基本功，熟悉各類熱菜制作工藝； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 3、對(duì)食材特性、火候掌握、調(diào)味技巧有較深理解； 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作安排及管理； 5、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 6、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

廚師

6千-8千

北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

美桐嘉品（北京）酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)備食材并進(jìn)行切配、腌制等預(yù)處理工作； 3、嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生與安全，遵守廚房操作規(guī)范及衛(wèi)生管理制度； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、合理控制食材成本，減少浪費(fèi)，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 6、維護(hù)廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔有序； 7、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。【崗位要求】 1、熱愛烹飪行業(yè)，具備一定的烹飪基礎(chǔ)或相關(guān)學(xué)習(xí)經(jīng)歷； 2、熟悉常見菜系制作工藝，能獨(dú)立完成基礎(chǔ)菜品烹飪； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優(yōu)先； 5、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強(qiáng)； 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

員工餐廳廚師

5千-6千

北京 | 3年以上 | 初中

員工生日禮物
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1.按照每日菜譜和操作規(guī)程進(jìn)行食品加工； 2.不斷提高烹飪技術(shù)，飯菜質(zhì)量，做到飯菜可口，滿足和方便員工進(jìn)餐； 3.加強(qiáng)食品管理，不斷調(diào)解飯菜花色品種，達(dá)到多樣化以滿足員工的不同口味要求； 4.配合洗碗工保持廚房衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和本崗位環(huán)境衛(wèi)生； 5.合理使用和節(jié)約原材料；努力降低成本； 6.熟悉廚房設(shè)施設(shè)備的性能，注意對(duì)設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)尚博協(xié)助有關(guān)人員盡快維修； 7.完成員餐廚師長交給的其他任務(wù)。

頭鍋（粵菜）

9千-1萬

北京-西城區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
帥哥多
美女多
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節(jié)日禮物

北京金融街麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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全面落實(shí)酒店餐飲的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。多在廚房里協(xié)調(diào)員工和客人/員工和其他部門同事的關(guān)系。核對(duì)商品預(yù)定單和接收單。根據(jù)菜譜和就餐人數(shù)定期檢查原材料的準(zhǔn)備情況。準(zhǔn)備和監(jiān)督每日的餐前準(zhǔn)備工作，保證為每個(gè)廚房提供充足的新鮮美味的菜品。監(jiān)督廚房的運(yùn)作，保證產(chǎn)品新鮮。定期檢查輸送給每個(gè)廚房的菜品，必須嚴(yán)格遵守酒店廚務(wù)部的相關(guān)規(guī)定。

餐飲部后廚 蒙餐副手

粵菜 川菜 頭灶

一級(jí)廚師

員工餐廚師（炒鍋）

自助餐炒鍋廚師

炒鍋主管

炒鍋廚師

自助餐廳廚房炒鍋主管 ADD Kitchen CDP

熱菜廚師

員工餐廚師

中廚房炒鍋廚師（員工級(jí)）

中餐廚師（京魯菜）

川菜炒鍋

粵菜廚師

熱菜廚師

炒鍋

中廚房炒鍋

炒鍋廚師

中餐炒鍋

廚師

員工餐廳廚師

頭鍋（粵菜）

餐飲部后廚蒙餐副手

粵菜川菜頭灶