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            • 客服

            • 餐廳服務員

              2.8千-3千
              武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、 客滿時,負責安排好后到的賓客,維護等位客人用餐前體驗。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中及以上學歷,經過餐飲服務培訓。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
            • 早餐廚工

              2千-3千
              武漢 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 帶薪年假
              • 上級很親切
              • 入職五險
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 節日禮物
              • 崗位晉升
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              職位要求: 1.身體健康,性格開朗,年齡50歲以內。 2.工作認真負責,吃苦耐勞,有較強的工作責任感。 3.具有較強的團隊合作意識和服務意識。 4.有相關經驗者優先。 工作時間:5:00-11:00 雙休 入職繳納社保
            • 十堰 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 年底雙薪
              • 管理規范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5.身體健康,儀表端莊。
            • 各部門實習生

              2.4千-2.8千
              武漢 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 年底獎金
              • 內部調轉
              • 員工價
              • 五險一金
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              接線員工作職責: 1,全面掌握電話房/服務中心操作系統專業知識,如交換機/呼叫中心系統/計費系統。 2,全面掌握希爾頓服務中心的標準操作政策和程序方面的知識。 3,全面掌握希爾頓會員活動知識。例如希爾頓榮譽客會。 4,根據酒店的政策和程序確保專業地處理所有客人的內外部電話,并且關心客人。 5,每小時檢查Lost Posting帳單確保帳單沒有任何遺漏的項目。 ?6,確保所有的電話轉接正確。 7,正確的記錄所有叫早服務,確保做到準確無誤。 8,對于VIP客人、希爾頓榮譽客會會員和行政樓層客人給予個性化的叫早服務。 9,要對電話主控制器熟練掌握。 1,接受客人投訴,并在權限范圍內能夠迅速的正確的做出決定以確保客人滿意度,同時保證酒店的財產和收入。 11,必須熟悉通訊系統,收音機/音樂播放設備以及影像設備。 12,必要時, 實行跟蹤電話服務確保服務和設施的不完善之處得以更正達到客人滿意度。 13,為所有辦公室設備建立記錄本,當系統癱瘓時計算并對電話費進行入帳。 14,必須要掌握酒店電腦管理操作系統。 15,能夠使用傳真機。 16,執行服務經理分配的其他工作。 禮賓員工作職責: 1, 及時為客人開車門,并保持車門敞開以方便客人下車。 2,幫助客人卸行李 3, 客人進入酒店時,禮貌、熱情并微笑著問候他們。 4,陪同客人至前臺登記處 5,盡可能以名字來問候客人 6,為所有入店的行李加標簽 7,把行李搬運至各自的房間 如果客人有需要為其介紹一下房間的設施。 8,將獲得的留言迅速傳達給客人 9,客人離店時幫助客人把所有的行李搬運到車上 10,若客人坐出租車離開,提供客人目的地,出租車的信息。 11,執行服務經理分配的其他工作。 前臺接待工作職責: 1,保持準確的房態,如空房,未清理,等等。并保留準確的酒店客人的紀錄。 2,將本部門房態報告與客房部的做比較,如有任何差異,向前臺接待主管匯報。? ?? 3,為貴賓客人和團隊定房,預先為他們做登記并根據需要與上級及客房部聯系。?? 4,處理客人投訴,詢問和要求。對重要問題匯報上級。? 5,維護工作區域的清潔。? ? ? ?? 6,根據客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定,為他提供適合的住宿。? ? 7,如有需要提供給客人協助。?? 8,對客人的詢問做出回答,提供有關酒店服務和設施的信息,其他所能提供的信息, 包括事件,人物,娛樂場所,名勝古跡,文化娛樂表演等等。 9,公安局系統信息的正確上傳。 10,執行服務經理分配的其他工作。 行政樓層接待工作職責: 1,確保所有行政樓層客人都享受行政樓層所有的優惠政策。? 2,為行政樓層的客人建立客史并不斷加以更新和補充。 3,維護工作區域的清潔。? 4,根據客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定,為他提供適合的住宿。 5,對客人的詢問做出回答,提供有關酒店服務和設施的信息,并能為客人提供其他的信息,包括事件,人物,娛樂場所,名勝古跡,文化娛樂表演等等。? 6,負責接受行政樓層會議室的預定,并提供茶水服務。? 7,在電子郵箱已經提供的前提下,需要在72小時前為所有的預抵貴賓客人發送電子郵件。 8,所有到店的貴賓客人的喜好和需求需要在辦理入住時收集齊全,并每日將客人的特殊要求和特別的信息發送和分享給相關的部門。 9,提前檢查行政樓層貴賓的房間和歡迎物品。 10,確保所有的貴賓客人在到店之前,客房部都已經為客人準備好了個性化的小禮物及小冰箱。 11,執行服務經理分配的其他工作。 餐廳服務員工作職責: 1,熟悉掌握菜單只是并可以自如地向客人做以介紹。 2,理解健康食品,并可以向客人提出合理的建議。 3,熟練正確地指出自助餐臺上的食品。 4,保證餐臺的整潔。 5,達到要求的產品知識水平。 6,根據客人的不同國籍,推薦菜單上的食品。 7,遵守工作程序,確保餐廳根據早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺,包括擺臺、自助餐臺的準備工作,各種服務設備準備就緒。以及自己已經被當班主管做好關于本次活動細節通知。 8,保證各種設備設施的清潔,隨時可以對客服務。 9,按照主管或經理的要求,協助飲料服務員及廚房員工。 10,根據標準的要求,完成餐廳對客服務的準備工作。 11,微笑迎接客人,協助客人存放外套及背包并作自我介紹。 12,所有客人都需被引至桌旁,并詢問就座吸煙區或非吸煙區。 13,保證客人就座后的兩分鐘內提供飲料,隨后提供食品菜單。 14,確保所有服務都符合標準。 15,保證詢問客人的飲料是否續杯,保證不發生空杯的情況。 16,滿足客人要求,如果不能滿足,提供客人另外的選擇。 17,在對所有客人的服務中盡到職責。 18,餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 客房文員工作職責: 1,負責打印文件、信件、公函、報告和其它相關的報告。 2,負責接聽來自其它部門、客人、外線打來的電話,并負責記錄、回答或安排其它人員來完成電話的要求。 3,負責收發記錄、控制萬能鑰匙和其它鑰匙的發放、接收。 4,得到前臺通知的離店房,迅速聯系樓層主管進行清潔。 5,通過電腦系統將已清潔的房間狀態改為干凈房間狀態。 6,將工程維修單送達有關部門,維修完成后通知樓層主管負責檢查。 7,將客人的來電請求記錄在電話記錄本上,通知有關人員完成客人的服務請求,并 8,確保客人的服務請求得到有效的處理。 9,記錄和保持客房部所有員工的出勤記錄。 10,負責客房部用品的采購、申領、發放、控制。 11,當庫管休假時,負責文員的工作。 12,每月考勤報告。 13,完成上級交給的其它任務。 客房服務員工作職責: 1,在8小時工作時間內清掃13間客房,確保所有客房達到希爾頓酒店制訂的政策。 2,確保所分配的區域的高度清潔。 3,確保在“請勿打擾”狀態下客人的隱私被維護。 4,盡可能地為客人提供幫助,響應客人的要求。 5,按照程序和標準打掃和補給客房。 6,需要時提供開夜床服務。 7,隨時保證萬能鑰匙的安全。 8,保持手推車的整潔和充分的補給。 9,維持所有的裝備處于良好的工作狀態。 10,保持布草房的整潔和井井有條。 11,維持樓層布草房的干凈和整潔。 12,保持維護所在工作區域的高度整潔。 13,向樓層主管匯報任何布草,家具,固定物或裝置的丟失或損害。 14, 向客房主管報告養護的不足。 15,隨時提供有禮貌的和專業的服務。 16,為客戶提供高質量的服務。 17,與本部門和其它部門的同事保持良好的工作關系。 18,迅速向工程部匯報維護活動。 19,確保依照失物招領程序辦事。 20,采取合適的行動解決客人的抱怨。 21,促銷酒店與希爾頓的產品與服務。 22,維持對產品和服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務和設施。 23,完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
            • 武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 工齡工資
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 7、完成上級領導安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、身體健康,精力充沛。
            • 襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準及流程,確保服務質量符合酒店標準; 2、監督餐飲部各崗位(包括餐廳、宴會、廚房等)的工作表現,優化人員配置,提升團隊效率; 3、制定餐飲部年度、季度經營計劃及預算,控制成本,完成營收目標; 4、定期分析經營數據,提出改進方案,提升客戶滿意度和復購率; 5、負責菜單設計、菜品創新及食材采購管理,確保食品安全與品質; 6、處理客戶投訴及突發事件,維護酒店品牌形象; 7、協調與其他部門(如前廳、銷售等)的協作,確保整體運營順暢; 8、組織員工培訓,提升團隊專業技能與服務意識。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先; 2、5年以上餐飲管理工作經驗,其中至少3年同崗位經驗,有高星級酒店背景者優先; 3、熟悉餐飲運營全流程,包括成本控制、菜單設計、食品安全及團隊管理; 4、具備較強的市場敏感度,能根據經營數據制定有效策略; 5、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力; 6、年齡28-50歲,身體健康,能適應高強度工作; 7、責任心強,具備領導力與團隊合作精神。
            • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 年底獎金
              • 內部調轉
              • 員工價
              • 五險一金
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容,并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求,可以提出適當的建議。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守服務程序,保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作,與廚師交流餐廳預定的詳細情況。 Greet all guests that walk past your outlet & offer them menus to view when appropriate. 對經過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務都符合標準。 Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department 理解相關OH&S法規,并在餐廳的日常運營中執行。 Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服務過程中確保嚴格遵守衛生及安全守則。 Food & Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。
            • 餐飲部實習生

              2.6千-2.6千
              武漢 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 包吃包住
              • 年度旅游
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 玉豐商學院
              • 培訓開發
              • 年輕時尚
              • 購買六險
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范,能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識,能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質,能夠適應快節奏的工作環境。
            • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 節日禮物
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 廣闊發展空間
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              目前空缺崗位: 1. 前廳部:前臺接待/行政酒廊/禮賓部實習生 2. 餐飲服務部:中餐廳/西餐廳/酒吧實習生(需要實習6個月及以上) 崗位要求: 1. 按照部門標準完成對客服務工作; 2.良好的禮貌禮節和親和力; 3.態度端正,身體健康,形象良好。 4.有志在酒店行業發展,熱愛服務行業;
            • 餐飲總監

              1.5萬-2萬
              孝感 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 社保福利
              • 管理規范
              • 帥哥多
              • 美女多
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、負責管理餐飲樓面、廚務部日常工作。 2、負責餐飲、廚房員工管理。 3、負責餐飲服務質量、監督菜品質量。 4、負責中餐包房、宴會、自助餐的對客服務和接待。 5、負責餐飲、廚房的安全管理。
            • 餐飲總監

              1萬-1.2萬
              襄陽 | 3年以上 | 大專
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
            • 餐飲總監

              1萬-1.5萬
              武漢 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 年底雙薪
              • 年度旅游
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 人性化管理
              • 領導好
              有限服務中檔酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1.負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 2. 認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對餐飲部經營銷售額負有重要的責任。 3. 制訂餐飲部的營業政策和經營計劃。 4. 擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標,審閱餐飲部各單位每天的營業報表,進行營業分析,并作出經營決策。 5. 主持日常餐飲部的部務會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協調一致地順利進行。 6. 審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。 7. 與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量,創制新的菜色品種;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及飲料的成本標準。 8. 參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議,與各界建立良好的公共關系。 9. 對部屬管理人員的工作進行督導,幫助他們不斷提高業務能力。 10.負責督促部屬員工的服務情況,使餐飲部的服務檔次得以提高。?? 崗位要求: 1.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德。 2.身體健康,年齡35--45歲,有奉獻精神。 3.具有大學以上學歷或同等文化程度。 4.具有良好的溝通和組織能力。 5.具有8年以上相關工作經歷,3年以上同星級管理崗位工作經驗; 6.熟悉中、西餐廳運作管理,有大型宴會接待經驗。
            • 餐飲總監

              1.5萬-2萬
              十堰 | 經驗不限 | 大專
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 帶薪年假
              • 節日禮物
              • 領導好
              • 員工生日禮物
              • 年度旅游
              • 人性化管理
              卓越雇主
              卓越雇主
              有限服務中檔酒店 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標,尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。 組織建立和實施酒店和本部門的政策制度,確保運營符合商業法規和服務業法規。 制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系,以及本部門質量管理體系。 制定本部門預算,并組織實施,監督管理各類成本及費用,使本部門利潤最大化。 管理部門內部運作,指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。 管理重要餐飲客戶,包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等,積極聽取及收集客戶反饋,最大限度拓展餐飲銷售機會。 不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。 管理本部門內部人力資源工作,包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。 確保部門員工清晰工作職責,確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。 保持與管理公司相關部門的密切溝通,確保品牌標準在酒店得以貫徹。 確保工作場地的健康安全,符合管理公司及當地政府的要求。 確保本部門員工熟悉餐飲產品知識,提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。 定期與本部門員工進行交流,有效的主持部門及員工會議。 與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。 確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。 確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。 為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備,并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。 全面負責酒店食品安全。 熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序,以確保所有程序能得以貫徹執行,并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。 確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序,并能正確的使用相關的設備。 及時對危險的情形采取補救措施,并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。 按酒店及管理公司要求,記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。 完成上級安排的其它任務。
            • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
              卓越雇主
              卓越雇主
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度,服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經驗,良好的客戶關系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢,能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向,對關鍵技術有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
            • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              卓越雇主
              卓越雇主
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度;3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐,穩定性好。
            • 餐飲部經理

              8千-1.2萬
              武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標;2、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品;3、負責餐廳食品安全,環境衛生、菜品評價等監督管理工作;4、執行酒店總經理工作指令,及時匯報餐飲部每周工作進度及工作總結;5、負責團隊的人才梯隊搭建,組織業務培訓,制定團隊績效考核方案并監督執行情況;6、完善庫存及貨源,控制用品成本;7、保證對客服務體驗和餐飲賓客滿意度;8、完成總經理交辦的工作。 【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店餐飲管理工作經驗,大專及以上學歷; 2、精通餐飲運營全流程管理,熟悉成本控制、菜單設計及食品安全規范;3、具備出色的團隊領導能力,能有效管理30人以上團隊;4、優秀的溝通協調能力和客戶服務意識,能妥善處理各類突發事件;5、熟悉武漢那本地餐飲市場及消費習慣者優先。
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