【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 兩年相關的工作經驗，五年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。

崗位職責： 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及酒水，提供優質的用餐體驗； 3、按照服務標準完成點單、上菜、酒水服務及結賬等工作； 4、保持餐廳環境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 5、及時反饋顧客意見及需求，協助處理突發情況； 6、完成上級安排的其他相關工作。 崗位要求： 1、具備良好的服務意識，熱情主動，有耐心； 2、具備基本的溝通能力，能與顧客及同事有效協作； 3、能適應早晚班及節假日排班工作； 4、身體健康，無不良嗜好，形象端正； 5、有相關工作經驗者優先，無經驗可培訓上崗。

【崗位職責】 1、負責餐飲部門的日常運營管理，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗。 2、監督并指導服務員的工作，包括服務標準、禮儀規范及操作流程的執行。 3、協調餐廳與其他部門的溝通與合作，確保資源合理調配，提高運營效率。 4、處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題，維護酒店品牌形象。 5、定期檢查餐廳設備、餐具及環境衛生，確保符合酒店衛生及安全標準。 6、協助制定餐飲促銷活動方案，推動營業額增長。 7、負責員工排班、培訓及績效考核，提升團隊整體素質。 8、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的餐飲服務意識和管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程。 2、具備較強的溝通協調能力，能夠高效處理顧客及員工關系。 3、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力。 4、具備團隊合作精神，能夠帶領團隊完成目標。 5、有3年以上餐飲工作經驗，1年以上餐飲管理經驗。有酒店餐飲行業工作經驗者優先。

崗位職責: 1、分類分檔存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、 四消毒； 3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；? 4、發現破損餐具要立即揀出申報并查找原因； 5、負責貴重餐具的保管； 6、負責廚房地面、廚具清潔工作。 任職資格: 1、身體健康，反應靈敏； 2、踏實肯干，做事認真負責；? 3、服從領導管理，為人友好和善。

主要崗位職責： 1、全面負責酒店餐飲部的日常運營管理工作，確保服務質量與顧客滿意度； 2、制定并執行餐飲部的營銷計劃，提升餐廳營業額和品牌形象； 3、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設； 4、控制餐飲成本，優化菜單結構，提升食材利用率； 5、處理顧客投訴，解決突發事件，維護酒店利益與客戶關系。 任職要求： 1、具備豐富的酒店餐飲管理經驗，熟悉餐飲業務流程； 2、優秀的團隊領導能力，能夠激勵團隊達成目標； 3、良好的溝通能力，能夠協調各部門工作，確保高效運營； 4、具備較強的成本控制意識，能有效管理餐廳財務； 5、熱愛餐飲行業，有創新意識，能夠根據市場變化調整經營策略。

工作概述：在上級的領導下，作好餐飲部各區域及員工餐廳的衛生檢查工作，制定管事員工或外包管事員業務培訓及工作計劃，對餐具、器皿盤點及補充，完成上級領導布置的工作，并作好管事部各項管理工作。 崗位職責 1、負責餐飲部對客服務以及員工餐廳的餐用具的供應和保障； 2、檢查督促員工或外包管事員做好每天餐具洗滌和廚房衛生工作； 3、對下屬員工或外包管事員進行業務培訓及其它衛生工作培訓； 4?、根據訂餐和宴會預定情況安排員工班次； 5、制定好每周及每月工作計劃。每月對餐廳用具及管事倉庫器皿進行盤點，同時與餐飲 部各部門及采購部溝通，提出采購計劃，保證及時補充用具； 6、檢查和管理餐具的使用情況，分析損壞原因，提出降低損耗的合理建議； 7、負責協助餐飲總監和行政總廚編制餐飲部所需餐具和用餐的年度預算； 8、完成崗位職責及任務中的各項工作要求，完成管事部的各項管理職責及上級領導布置 的其他任務。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 2年相關的工作經驗，3年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

1、能獨立進行與咖啡吧運轉相關制度體系建設，負責整個吧臺的組織、指揮、運轉管理工作； 2、掌控咖啡出品成本，收集賓客對各咖啡產品的反饋及改進提高； 3、熟悉各鐘休閑飲品的調制； 4、為賓客提供美味可口的咖啡，飲品及西餐點心； 5、了解咖啡文化和原料知識，和葡萄酒知識并能熟練對客講解； 6、了解各式咖啡機的性能，熟練掌握各式咖啡機的操作，專業制作單品咖啡，經典和最新咖啡拉花；熟悉吧臺內各種工具和器具的操作； 7、保持咖啡吧環境整潔，確保用具，餐具的整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運； 8、培訓新老員工，積極幫助提升咖啡制作能了，保證咖啡出品統一標準。

·?Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. ·?快速和專業的迎接所有客人，為客人點餐。 ·?Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. ·?為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項目；點單時向客人推銷。 ·?Perform pre- and post-shift side-work. ?Stock service station. ?Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. ·?工作前后的準備和收尾工作。清點服務站。折疊雞尾酒餐巾和準備酒吧零食。 ·?Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures. ?Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. ·?在客人帳單上進行記錄，登錄帳號或按酒店程序進行工作。按現金收款程序完成顧客的付款。 ·?Clear and clean tables in a prompt and efficient manner. ?Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary. ?Empty trash and ashtrays. ·?高效快速的清理和清潔餐臺。需要時清理和抹擦廢物，桌椅，墻壁，窗戶，鏡子和地面。清倒垃圾。 ·?Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. ·?協助吧臺侍應生準備水果和裝飾品；必要的話，協助吧臺侍應生擺放和補充開胃品或“快樂時光”的自助餐臺。 ·?Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ·?監督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質疑時檢查客人的身份證。 ·?Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction. ??? ·?警告管理層有關服務或安全的事宜。按照設定的指導綱要進行適當的補救服務以確保客人的滿意度。 ·?Perform other duties as assigned ·?完成分配給的其它工作。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

崗位職責  1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。  3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。  4、了解客情，親自為重要賓客服務。  5、處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。  6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 崗位要求 1、中專及以上學歷。 2、有兩年以上高星級酒店工作經驗，有國際聯號工作經驗者優先。 3、熟悉西餐廳專業知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉西餐廳管理、服務流程和質量標準。 5、具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲產品的市場推廣與銷售工作，跟進餐飲銷售策略，完成銷售目標； 2、開發并維護客戶資源，建立長期穩定的合作關系； 3、協助策劃與組織餐飲促銷活動，提升餐廳的客流量及營收； 4、分析市場趨勢，提出針對性營銷方案，優化產品定價及推廣策略； 5、定期提交銷售報告及業績分析，為管理層提供決策支持。 【崗位要求】 1、具備較強的市場敏銳度及銷售能力，能夠獨立完成任務； 2、優秀的溝通與談判技巧，能夠高效處理客戶需求及反饋； 3、具備活動策劃及執行經驗，能夠獨立完成促銷方案的設計與落地； 4、熟悉酒店行業及餐飲市場，了解客戶消費心理及行業趨勢； 5、具備團隊協作精神，能夠跨部門協調資源并推動項目進展； 6、適應快節奏工作環境，能夠靈活應對市場變化。

【崗位職責】 1、負責酒店食品安全與衛生管理體系的建立、實施及持續改進，確保符合國家相關法律法規及行業標準。 2、制定并執行食品安全與衛生管理制度、操作規程及應急預案，定期組織內部檢查與整改。 3、監督食品采購、儲存、加工、配送及服務全流程的衛生安全，確保食材質量達標、操作規范。 4、組織員工食品安全與衛生培訓，提升全員衛生意識及操作技能，定期考核培訓效果。 5、對接政府衛生監管部門，完成相關證照辦理、檢查接待及整改落實工作。 6、處理食品安全突發事件，主導調查并制定預防措施，降低風險及負面影響。 7、管理蟲害防治、廢棄物處理及環境衛生，確保酒店整體衛生狀況符合標準。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，食品科學、公共衛生、酒店管理或相關專業優先。 2、3年以上酒店或餐飲行業食品安全管理經驗，熟悉相關管理體系。 3、精通《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法規，持有食品安全管理員證書。 4、具備優秀的風險識別能力及問題解決能力，能獨立應對衛生檢查及突發事件。 5、較強的組織協調與培訓能力，擅長跨部門協作及員工溝通。 6、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作及臨時任務安排。 7、英語基礎良好者優先，能閱讀相關外文資料或與國際團隊溝通。

【崗位職責】 1、負責酒水調制、庫存管理及成本控制等； 2、研發創新雞尾酒配方，定期更新酒單以保持市場競爭力； 3、培訓并指導調酒師團隊，確保飲品質量與服務標準的一致性； 4、維護酒吧設備及器具，確保符合衛生安全規范； 5、處理顧客特殊需求及投訴，提升賓客體驗滿意度； 6、監控酒水銷售數據，制定促銷方案提升營業額； 7、與餐飲部各部門密切配合，策劃主題酒會及特色活動。 【崗位要求】 1、精通各類酒水知識及調酒技術； 2、具備出色的味覺辨識能力與飲品創新能力； 3、擁有高端酒店調酒師工作經驗； 4、熟悉酒吧運營全流程，包括庫存管理、成本核算及排班； 5、優秀的團隊管理能力，能有效培訓及激勵員工； 6、持有國際調酒師協會（IBA）認證或同類資質者優先； 7、具備良好的英語溝通能力； 8、工作細致嚴謹，能適應晚班。

崗位職責? 1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。? 3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。? 4、了解客情，親自為重要賓客服務。? 5、處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。? 6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 崗位要求 1、中專及以上學歷。 2、有兩年以上餐飲工作經驗，有國際聯號工作經驗者優先。 3、熟悉中餐廳專業知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉中式擺臺、服務流程和質量標準。 5、具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

1. 全員銷售，達到中餐廳銷售目標，提高中餐廳收益。 2. 熟悉宴會銷售工作，及時處理宴會中產生的問題。 3. 與顧客保持聯系，及時讓顧客了解酒店最新的優惠措施。 4. 與餐飲總監計劃并實施銷售，最終確立市場細分。 5. 有計劃的保存和更新銷售記錄。 6. 確保通過銷售推薦將每天餐飲預訂量最大化，并與宴會銷售團隊緊密配合。 7. 積極、主動地收集客人的評價和建議，并做好記錄。 8. 與客人溝通、交流對餐飲服務及廚房的意見。

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運營經驗。 至少2年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 1、定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業務水平，做好每月考勤、更期表。 2、各區域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發事件發生時，可以及時處理。 3、抓好傳酒員的服務禮貌和工作紀律，要求講禮貌用語和遵守公司的各項規章制度。 4、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調解工作中的一切問題。 5、隨時檢查各區域的運作情況，使之各項工作達到標準，并在過程中認真執行部門獎罰條例，做到獎罰分明。 6、發現工作上的問題及時解決，主持每天例會，上傳下達公司的有關通知、規章制度、規定等一些文件。 7、做好各部門之間的溝通和協調，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經理。 8、檢查各區域的準備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規定的要馬上指正。 9、查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時送到臺房。 10、負責本區域員工紀律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 11、收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經理，每天在班前或班后向樓面部經理匯報有關工作情況。 12、認真記錄好每天的出品情況，以及和部門配合的情況，對于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據交予經理。 【崗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規范及質量標準 2、熟知接待服務中的禮節禮儀 3、有較強的語言表達能力及推銷能力

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧

【崗位職責】 1、負責根據標準配方調制各類經典雞尾酒及創新飲品，確保出品質量穩定 2、熟悉酒水庫存情況，定期盤點并提交采購需求 3、維護吧臺設備清潔及工作區域標準，確保符合衛生安全規范 4、根據客情預估提前做好原料預制和器具準備工作 5、收集顧客反饋并參與研發季節性特色酒單 6、執行開吧/收吧標準化流程，包括設備檢查、物料補充及交接記錄 【崗位要求】 1、掌握烈酒分類、釀造工藝及主流雞尾酒調制技法 2、具備基礎英語酒水術語溝通能力（能處理外賓點單） 3、持有調酒師職業資格證或相關培訓證書者優先 4、能適應倒班工作制（含晚班及節假日排班） 5、具有成本控制意識

崗位職責 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 1.提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 2.在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 3.在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 4.和廚房保持有效的溝通。 5.為團隊準備培訓課題。 6.良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 7.在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 8.問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 9.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 10.維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 11.依據庫存的要求來采購物品。 12.準備每周排班 13.在經理缺席期間負責運營。 14.接受餐廳經理安排的其它工作。 15.為客人服務酒水和食品。 16.提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 17.實施培訓課程和時間表格。 18.全面的食品和酒水知識。 19.熟練運用客人維護技能。

【崗位職責】 1、負責宴會廳日常運營管理，包括宴會預訂、場地布置、設備檢查及服務流程監督； 2、協調宴會服務團隊，確保宴會活動按計劃執行，處理現場突發問題； 3、與客戶溝通需求，制定個性化宴會方案，跟進客戶反饋并優化服務； 4、監督宴會物資管理，包括餐具、布草及消耗品的清點與補充； 5、協助制定宴會服務標準及培訓計劃，提升團隊專業水平； 6、配合財務部門完成活動結算及成本控制。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲或相關行業服務經驗，有宴會統籌經驗者優先； 2、熟悉宴會服務流程及標準，了解基本餐飲操作規范； 3、較強的溝通協調能力，能高效對接客戶、廚房及服務團隊； 4、具備抗壓能力，適應高強度工作及靈活排班（含周末/節假日）； 5、注重細節，對服務品質有高標準要求； 6、基礎辦公軟件操作能力（如Excel、Word）。