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            • 客服

            • 上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 午餐補貼
              • 管理規范
              • 技能培訓
              綜合性酒店 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責自助餐廳日常服務工作,包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作; 2、熱情接待顧客,主動介紹菜品及各類飲品,提供專業、周到的餐飲服務; 3、保持餐廳環境整潔,確保餐具、桌椅等設施擺放有序; 4、協助處理顧客的投訴及建議,及時反饋并跟進解決; 5、配合團隊完成上級安排的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力,能夠與顧客建立良好互動; 2、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應早晚班及節假日排班; 3、具備團隊合作精神,服從管理安排; 4、有餐飲服務經驗者優先,無經驗者可提供培訓; 5、身體健康,無不良嗜好,形象端正。
            • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 年度旅游
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              1、嚴格遵守酒店內的所有規章制度,包括酒店的消防與安全政策,以及包括HACCP在內的衛生法規。 All rules & regulations are strictlyadhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well ashygiene regulations including HACCP. 2、充分挖掘宴會部門的銷售潛力以推動業績,并嚴格遵守預算規定。 The sales are driven to the Banquetingdepartment’s full potential and that budget is adhered to. 3、宴會服務中的產品與服務質量始終保持高標準,絕不妥協。 A High quality of product and service isnever compromised in the Banquet operations. 4、以創業型思維推動宴會部門發展,持續挖掘并把握機會以拓展更多業務。 The Banqueting department is developed in anentrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business atall times. 5、鼓勵創新并孕育新想法,將其落實執行后向部門負責人匯報。 Innovation and new ideas are fostered,implemented and communicated to the Head of Department. 6、成功推動宴會部門內部人才的成長與發展。 The growth of internal talent within theBanqueting department is successfully implemented.
            • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 投遞簡歷
              還要負責管事部相關工作 崗位職責 每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄。 根據相關要求和標準,每日對廚房、餐廳開展監督檢查。 開展月度專項檢查并形成報告。 對采購物品進行相關的衛生安全檢查,確保符合相關標準和程序。 每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 對新發布的法律法規及時進行學習,對現有的相關食品法律法規進行梳理,并及時進行轉化。 對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。 完成上級領導交辦的其他工作任務。 崗位要求 1年食品安全衛生相關工作經驗,熟悉相關的政策和標準。 食品樣品留樣匯總文件記錄。 良好的溝通技巧。
            • 上海-松江區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 領導好
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職位描述: 我們熱情,不僅對客人 我們規范,不僅于制度 和我們一樣,帶著夢想 即刻起,點贊你的生活,從這一份工作開始! 只要你有才,虛以待位,只等你來! 無限的發展空間,我們的成長邀請你一同參與! 崗位要求:? 倍受信賴,親切友善,遠見卓識
            • 上海-閔行區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 新年獎金
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1.在餐廳中,培訓、維持和執行所有的服務標準。 2.處理日常員工的協作關系。 3.為所有的員工和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。 4.為餐廳營運提供盡可能的幫助。 5.確保服務的食品和飲料有質量保證。 【崗位要求】 1.必須有2年以上的餐廳管理經驗 2.有較好的服務精神和溝通技巧
            • 上海-長寧區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 豐厚年終獎
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 年度旅游
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責管事部日常運營管理,確保餐具、廚具、設備等清潔消毒工作符合酒店衛生標準 2、監督并指導員工正確使用清潔設備及化學藥劑,落實安全操作規程 3、制定部門排班計劃,合理調配人力,控制部門運營成本 4、定期檢查庫存情況,負責餐具器皿的盤點、報損及申購工作 5、協調與廚房、餐廳等部門的協作,及時處理突發問題 6、負責新員工崗前培訓及在職員工技能提升培訓 7、建立并完善管事部工作流程及管理制度 【崗位要求】 1、具備酒店后勤部門或餐飲服務相關領域工作經驗者優先 2、熟悉酒店衛生安全標準及清潔消毒流程 3、能夠熟練操作各類清潔設備及掌握化學藥劑使用方法 4、具備較強的團隊管理能力和溝通協調能力 5、工作細致認真,能承受高強度工作壓力 6、具備基礎英語溝通能力者優先
            • 上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 職業規劃
              • 美女多
              • 環境優美
              • 公寓住宿
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范,能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識,能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質,能夠適應快節奏的工作環境。
            • 上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 年度旅游
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              合理有效的每日廚房設備清潔及管事部員工管理。區域職責包括配菜間,夜班清潔,后備區清潔和維護,宴會廳清潔及食品運轉。在有效控制運營成本的同時要力求不斷提高客人與員工的滿意程度。 通過堅持和執行各種萬豪標準政策;培訓和指導其部門其他員工和實習生,為所有顧客提供始終如一的,高質量保證服務。
            • 上海-閔行區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 投遞簡歷
              We are currently looking for a?Service Leader -?Shangri-La Jiangnan Wok?to join our F&B team. 我們正在尋找一位賓客服務主管 - 香聚江南灶加入我們餐飲部團隊。 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards. ? ? ?與客人互動并保持高質量的服務標準。 Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness). ? ? ?激勵團隊成員,保持高度的團隊精神(或團隊凝聚力)。 Handle guest complaints effectively and professionally. ? ? ?有效和專業地處理客人的投訴。 Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective. ? ? ?始終如一地從同事、客人和老板的角度來提高滿意度。 Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. ? ? ? ?與服務經理合作支持日常運營,協助完成月度預測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作。 We are looking for someone who: 候選人應具備以下特質: Has a passion for Food & Beverage ? ? ?對餐飲有熱情 Loves interacting with guests ? ? ?喜歡與客人互動 Believes in teamwork ? ? ?相信團隊合作 Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background ? ? ?有豪華餐廳或五星級酒店工作經驗者優先 A self-starter and a team player ? ? ?積極主動,善于團隊合作 Enjoys being challenged ? ? ?喜歡挑戰
            • 上海-閔行區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 投遞簡歷
              我們正在尋找一位賓客服務員 -?香聚江南灶加入我們餐飲部團隊。 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 清潔并擦亮所有器皿。 保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 添加所需的布品及操作設備。 從倉庫內領取物品。 根據標準的手冊來完成服務工作。 根據餐廳的規定來擺放餐桌。 結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 候選人應具備以下特質: 對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞。 掌握必需的食品、酒水知識,有一定的餐飲服務技能 身體健康,儀表端正
            • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              大堂吧服務員 【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策,程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態 4、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通 5、幫助準備培訓的材料 6、協助部門經理進行培訓 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人,適當的處理客人的意見和問題,并促進銷售,以達到預期的收益效果 9、正確介紹菜單,適當的時候為客人提供好的建議 10、根據品牌標準為客人服務酒水和食品 11、與客人保持良好的關系,提供人性化得服務 12、根據庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據部門經理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執行培訓計劃,合理安排時間 16、掌握相關的食品,酒水以及服務知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握食品及飲料業務和現代管理原則方面的經驗 2、至少有1年的相關的工作經驗
            • 上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 領導好
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              1.協助宴會經理向上級進行報告。 2. 適應快節奏、高質量和成功的餐飲營運,處理多種工作,以及擁有較強的人際溝通技巧。 3.協助經理完成一些重要工作負責(客戶滿意度,財務,同事,健康和安全)。 4.在餐廳經理不在時助理經理要處理所有管理工作。 5.和餐廳經理保持明確的溝通,包括所有相關的內部溝通,并轉達來自客人的正面及負面的意見。并和餐飲部的整個團隊保持進一步的溝通。 6.培育和發展所有工作人員根據酒店和餐飲部的要求標準來合作,保存相關文檔。 7.確定部門的培訓計劃并且進行持續有效的員工培訓。 8.在任何時候都要對安全標準進行溝通,維護并超越 9.遵守所有規則,規章,政策和酒店的程序。 10.確保有效的跨部門通信專業的方式進行。
            • 上海-閔行區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 投遞簡歷
              We are currently looking for a?Service Leader - Traveler's Lounge?to join our F&B team. 我們正在尋找一位賓客服務主管 - 旅行者之家加入我們餐飲部團隊。 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards. ? ? ?與客人互動并保持高質量的服務標準。 Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness). ? ? ?激勵團隊成員,保持高度的團隊精神(或團隊凝聚力)。 Handle guest complaints effectively and professionally. ? ? ?有效和專業地處理客人的投訴。 Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective. ? ? ?始終如一地從同事、客人和老板的角度來提高滿意度。 Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. ? ? ? ?與服務經理合作支持日常運營,協助完成月度預測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作。 We are looking for someone who: 候選人應具備以下特質: Has a passion for Food & Beverage ? ? ?對餐飲有熱情 Loves interacting with guests ? ? ?喜歡與客人互動 Believes in teamwork ? ? ?相信團隊合作 Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background ? ? ?有豪華餐廳或五星級酒店工作經驗者優先 A self-starter and a team player ? ? ?積極主動,善于團隊合作 Enjoys being challenged ? ? ?喜歡挑戰
            • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、按照臺圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 4、按照指示要求負責場地臺型的調整。 5、負責為客人提供用餐服務。 6、清理臟餐具到指定區域。 活動結束后負責清理相關區域。 7、更換經使用過后的布草。 8、向主管傳達所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識。 11、了解雞尾酒會、各種會議等相關擺臺知識。 【崗位要求】 1、良好的形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務經驗,特別是宴會。 3、可以長時間在重壓下工作。
            • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              全日制餐廳經理 【崗位職責】 作為餐廳經理,您將完成以下任務: ? 在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務意識。 ? 保持積極的工作態度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 ? 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ? 以積極的態度處理客人的投訴及建議,并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 ? 在服務時間內以積極的態度,高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務,滿足客人任何合理要求,并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ? 確保在對客服務指南,標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 【崗位要求】 1、具備中餐廳或全日制餐廳運營經驗
            • 上海-嘉定區 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 生日禮物
              • 年終花紅
              • 員工房價
              • 包吃包住
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相關工作經驗者優先考慮
            • 餐飲督導

              7千-9千
              上海-寶山區 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 30歲以上,女性,身高165以上。具有四星級及以上的酒店8年工作經驗,熟悉中餐服務流程,擔任過中餐廳副經理級的相關工作經驗。頭腦靈活性格外向。 有良好的團隊溝通才能,監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
            • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              中餐廳主管/領班 【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。,團隊有良好的溝通才能
            • 上海-青浦區 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系2、出席必要的會議并且按照餐飲辦公室的指示進行培訓。3、負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識5、與內外客人和團隊成員保持良好的溝通6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生
            • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 全球80家
              • 度假村酒店
              • 一價全包
              • 海外工作機會
              • 每年輪換酒店
              • 大中華區3家
              • 多元化團隊
              • 員工全球免費
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理,儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話,掌握其它外語者(法語、日語及韓語等)更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
            • 上海-嘉定區 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 生日禮物
              • 年終花紅
              • 員工房價
              • 包吃包住
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、負責日餐廳員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 2、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。 3、督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度贏得利潤。 4、發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1、3年以上餐廳管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮,可以考慮中餐背景; 2、熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能; 3、具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作; 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行; 5、具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力; 6、能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力; 7、有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。
            • 上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 領導好
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 年度旅游
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              浦東酒店綜合體崗位說明書—餐飲部市場經理 崗位名稱 餐飲市場經理? 所屬部門 餐飲部 直接上級 餐飲部副總監 匯報對象 餐飲部副總監 直接下屬 ? 下屬人數 ? 崗位目的 負責協助餐飲部總監準備餐飲部相關的餐廳促銷活動;負責管理分析餐飲部客人資料;監督管理餐飲預定部日常營運:處理餐飲預訂部的人員配備,員工目標和培訓;通知所有餐飲部員工每月餐廳的促銷活動 崗位職責 職責義務 1.體現喜來登理念,以積極的態度,保持最高層次的團隊精神,為客戶提供優質的服務 2.有良好的自我形象,化妝和服裝,在酒店的任何地方(無論是前區或后區)都要時刻微笑著迎接同事或客人 3.維護更新餐飲部如下文件:-????????? 餐飲部促銷活動-????????? 市場推廣會議-????????? 娛樂音樂文件-????????? 餐飲部客人信息庫記錄-????????? 數據庫的發展趨勢和分析 4.對應信函,確保語法、構圖和格式的準確性 5.根據酒店標準處理進出電話 6.通知相關人員會議細節,按會議要求記錄會議紀要,確保向相關人員分發會議紀要 7.確保合同關系的安排得到跟進,跟蹤合同期限,并提醒上級在需要時到期 8.與主管廚師、餐飲部副總監及各部門經理一起回顧和更新餐飲部的促銷日歷 9.與公關部溝通所有的宣傳細節,在指導下確保必要的宣傳材料(傳單,菜單等)的起草,審查,批準和及時生產 10.為了能更好的推廣酒店以及方便客人對酒店信息的查詢,確保客人能及時獲悉酒店內的活動和服務 11.每季度審查客人資料庫。更新和刪除成員并確保規范格式的嚴格執行和遵循 12.準備各餐廳最佳消費客人的信息在銷售和餐飲審查會議上分享 13.提供酒店競爭對手餐飲活動的信息,為餐飲促銷會議準備各餐廳銷售趨勢,以備分析審查 14.在必要時與同事及外部機構合作和協調以推廣各個餐廳 15.與餐飲部經理緊密合作,協助建立餐廳經理與餐廳預訂間的良好溝通 16.定通知各相關網點,如果餐廳在營業日內預訂餐廳預訂 17.熟悉并協調特殊餐飲菜單及活動(如除夕、圣誕節等) 18.監控餐廳預訂并與餐廳經理協調,確保客人滿意 19. 具有良好的電話溝通、組織能力、酒店運營知識,對客人有真正的關懷和關懷 20. 回顧直接競爭,通過直接電話或對出版物進行定期調研,了解競爭對手在促銷方面所做的工作 21.執行健康及安全法規、政策及程序 22. 遵守萬豪商業行為規范,遵守酒店政策及執行程序 23.以專業的、積極的方式與部門及飯店員工建立起密切關系有促進團隊精神和有效的雙向溝通 24保證按時完成所有報告和服務 25. 為了增加回頭客人及建立良好的關系,同餐廳客人進行交流 26.執行上級交代的其他工作。 27. 在用餐高峰期協助各餐廳的運作 28.掌握萬豪Bonvoy推廣計劃 人員管理 實施對下屬的業務技能培訓,參與下屬人員的選拔和發展計劃; 指導、監督 、檢查直接下屬工作; 完成領導交辦的其他事務。 工作關系 內部關系 上級主管:餐飲部副總監,匯報、請示接受指導、監督關聯部門:銷售部、財務部、客房部按工作流程及要求合作完成工作部門下屬: 外部關系 公司集團:匯報工作、政策咨詢、了解信息政府及上級管理部門: 政策咨詢、了解信息行業及同類型企業:信息溝通,了解市場動態 任職資格 專業學歷 餐飲技術管理課程,大專及以上學歷 工作經驗 4-5年五星酒店的餐廳經理經驗、2年以上同職位五星酒店市場推廣經驗 知識/證書 ? 能力/技能 專業知識技能:優秀的展示和溝通技巧出色的組織技巧良好的英語表達及書寫能力精通計算機程序,熟知軟件及電子表格系統其它技能要求:強烈責任感,具有自我激勵能力能和不同級別員工共同工作 工作條件 工作地點 酒店綜合體 危險性 基本無危險,無職業病危險 工作時間 根據排班,綜合計時
            • 上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 領導好
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 年度旅游
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格,出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日,每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算,收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 XXX年相關的工作經驗,XXX年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干,和團隊有良好的溝通。 優秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
            • 旋景餐廳主管

              6.5千-7.5千
              上海 | 2年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 人性化管理
              • 生日禮物
              • 包吃包住
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 按照經理的要求開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓、維持和執行所有的服務標準。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系(例如時間調整)。 為所有的員工和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。 找到快速有效解決問題的方法,提供優質餐飲服務體驗。 確保在餐廳營運時,協助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。 通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則,以確保客人的滿意度。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策,建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 外形良好,女性,性格開朗,2年以上的餐廳工作經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 英語日常溝通能力
            • 上海-寶山區 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 帥哥多
              • 美女多
              有投必應
              有投必應
              精品酒店 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】月休6天!!! 1、負責VIP客戶的餐飲接待與服務,確保提供高品質的用餐體驗; 2、熟悉餐廳菜單及酒水知識,能夠為客人提供專業的點餐建議; 3、按照服務標準執行餐前準備、餐中服務及餐后整理工作; 4、及時響應客戶需求,處理客戶投訴并反饋至上級; 5、維護VIP客戶關系,定期跟進客戶反饋,提升客戶滿意度; 6、協助餐廳日常運營工作,包括但不限于餐具擺放、衛生清潔等; 7、配合團隊完成上級安排的其他臨時性任務。 【崗位要求】 1、形象端正,舉止得體,具備良好的服務意識和職業素養; 2、具備較強的溝通能力與親和力,能夠與客戶建立良好互動; 3、工作細致認真,責任心強,能夠適應高強度工作節奏; 4、具備團隊合作精神,服從管理安排; 5、有酒店或高端餐飲服務經驗者優先,無經驗可培訓上崗; 6、能適應倒班工作制(含周末及節假日)。
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