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客服

燒臘主廚（南寧五象飯店）

6千-8千

南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 管理規范
- 領導好
- 人性化管理
- 五險
- 包吃包住
南寧裕達國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
立即溝通

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任職資格 1.年齡：25-45歲； 2.學歷：初中以上學歷，必須具備良好的思想品質，嚴于律己，有敬業愛崗精神，熱愛本職工作； 3.經驗要求：3年以上相關工作經驗。服從管理人員安排和調動，按時完成上級交待各項任務，不得無故拖延和終止工作。尊重同事，團結協作，嚴于律己，寬以待人，講究職業道德。嚴格執行廚房各項管理制度和操作規程及餐廳日常工作規范； 4.知識要求：有開拓創菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點；熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法。懂得食品營養的搭配組合，掌握食物中毒的預防和食品衛生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾； 5.能力要求：熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通，工作原則性強，并能靈活解決實際問題； 6.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。崗位職責 1.按照菜式工藝要求和訂單要求燒烤； 2.注意燒烤時間、溫度、菜品形狀、質地品種、調味特征等，確保成品質量、口感； 3..注意貫徹食品衛生制度，生熟食品分開存放，食品當日制作出售； 4.按菜式工藝要求和訂單要求進行鹵制； 5.按菜式工藝腌浸制作各類食品； 6.做好收檔掃尾工作； 7.協助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
員工餐廳廚師長Cafeteria Kitchen Chef

6.8千-9千

北海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 月休8天
北海萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、帶領員餐全體人員，為員工提供健康/衛生/多種食品菜品； 2、?根據員工提出的建議和意見，積極做好改進工作； 3、按時完成員餐菜單編制工作，確保根據所設定的政策和方針； 4、?烹制菜肴時，確保根據菜單和配方準備食品，以確保食品的質量達標； 5、嚴格執行食品分攤政策，以便有效地做好控制成本工作； 6、緊密督導下屬，并協調他們的工作，以確保經濟、及時的食品制作，同時能夠積極指導下屬人員安全正確操作； 7、根據月度食堂費用計劃及菜肴計劃，做好每天食品采購系統下單工作； 8、具體很強的安全意識，按時檢查員餐廚房設備/設施，確保正常運作； 9、完成上級指派的其他任務。??? 崗位要求 1、3年相關工作經驗，學歷不限； 2、?熟練掌握烹飪知識； 3、責任心強，有良好的溝通協調能力； 4、有成本管控意識； 5、有一定計算機操作技巧。
中餐行政總廚Executive Chinese Chef

2萬-2.5萬

桂林 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 豪華員工公寓
- 員工年度出游
- 豐富員工活動
- 精美生日禮物
- 豐厚提成獎勵
- 營養工作餐
- 崗位晉升
桂林香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。崗位要求 1.同崗位工作經驗五年以上。 2.接受過專業技術訓練 3.有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于三年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。