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宴會經理

8千-1萬

廣州 | 3年以上 | 學歷不限

提供食宿
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績效獎金
年終獎
帶薪年假
關愛基金
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技能培訓

廣州伊士丹頓酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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薪資最終可根據個人能力而定崗位職責： 1、日常運營管理：全面負責5樓瑞盛廳、6樓國際會議中心及各會議室的日常運營管理，包括員工考勤、紀律、儀容儀表及培訓工作，確保服務標準化、流程規范化。 2、VIP接待與服務品質：主導VIP及重要團隊接待工作，優化賓客體驗，建立良好客戶關系，及時處理客戶反饋，提升服務滿意度。 3、設施與環境管理：監督區域內設備、家具、餐具的維護與更新，確保營業前設施完好、環境整潔，空間布置有序，符合高端服務標準。 4、團隊管理與培訓：制定并落實部門培訓計劃，提升員工服務技能與效率，確保培訓達標率≥95%，打造專業高效的服務團隊。 5、成本與資源管控：合理控制能耗及物資損耗，定期盤點資產，協調工程部完成設備維護，降低運營成本。 6、市場與客戶拓展：分析宴會及會議市場需求，協同廚藝部優化菜品與服務，提升客戶回頭率；通過線上線下渠道收集反饋，推動服務創新。 7、流程標準化：嚴格執行酒店服務流程，確保迎賓、茶水服務、離場檢查等環節無縫銜接，并留存巡查記錄。 8、跨部門協作：聯動餐飲部、工程部等部門，高效完成大型宴會/會議接待，協助同事完成突發任務，弘揚團隊合作精神。任職要求：經驗：3年以上高星級酒店宴會/會議運營管理經驗，熟悉VIP接待流程。能力：具備團隊管理、成本控制及客戶溝通能力，執行力強。其他：注重細節，抗壓能力強，可靈活排班。

餐飲服務員

3.5千-4.5千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
員工生日禮物
提供住宿
提供工作餐

廣州長隆集團有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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工作職責：1、負責餐廳內衛生，清理客人用餐后的餐具到洗碗間，清理臺面衛生2、跟進自助點單機點餐指引及收餐后的收尾工作3、關注客人用餐所需，向客人提供優質服務4、負責兒童游玩區參玩人員的現場管控任職資格：1、學歷要求：初中及以上2、專業知識：有餐飲服務方面專業知識，熟悉服務流程及標準3、綜合素質：有良好的溝通能力，熱情主動的工作態度

大堂吧主管

5千-6千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
帥哥多
美女多
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
節日禮物
崗位晉升

廣州長隆萬博中心雅致酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、對酒吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗X年以上 2、性別不限，XX歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

餐飲總監（新項目）

2萬-3萬

東莞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
年底雙薪
帶薪年假
年度旅游
包吃包住
出國旅游
管理規范
技能培訓
崗位晉升
節日禮物

康帝酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、全面負責新項目餐飲部門的運營管理，制定并執行餐飲經營策略，確保完成年度預算及經營目標； 2、統籌餐飲服務標準、流程及制度的優化與落實，提升服務品質與客戶滿意度； 3、監督廚房及餐廳的日常運營，包括菜品研發、成本控制、衛生安全及人員調配； 4、分析市場趨勢及競爭對手動態，策劃并實施營銷活動，提升品牌影響力與營收； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括招聘、培訓、績效考核及員工職業發展指導； 6、協調與酒店其他部門的合作，確保資源高效整合，支持整體運營目標。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業管理工作經驗，3年以上同崗位經驗； 3、精通餐飲運營全流程，具備出色的成本控制、營銷策劃及團隊管理能力； 4、熟悉食品安全法規及行業標準，對市場趨勢有敏銳洞察力； 5、具備優秀的溝通協調能力、抗壓能力及創新意識；

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
管理規范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲總監

1.2萬-2萬

東莞 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

東莞長安蓮花山莊

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、高中以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性

餐飲部經理

1萬-1.2萬

廣州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
帥哥多
美女多
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國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】一、營運通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。定期的回顧和更新運營標準。任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。有責任管理好餐廳的所有財產和設施。堅持執行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進行分析。二、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 1、全面負責餐飲部的管理工作，貫徹執行公司經營政策、食品安全衛生制度，負責成本管控。 2、根據實際經營情況制定餐飲部年度、月度經營、管理計劃。 3、參加酒店會議，主持部門會議，落實酒店會議相關事項，了解部門工作情況，安排并檢查部門工作。 4、做好員工的關懷和溝通工作，帶頭執行酒店各項規章制度。 5、積極落實酒店下達的各項工作，帶領部門員工完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳營業收入。 6、督促廚師長做好食品衛生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。 7、負責部門成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的質量管理、衛生管理，指導增收節支。 8、控制部門低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節能控制降低費用，增加利潤。 9、做好與部門其他人員的溝通協調工作，確保工作的順利進行。 10、加強現場監督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務品質、衛生質量，及時發現并糾正服務中出現的問題。 11、負責管理餐廳設施設備的保養、維修、衛生等工作。 12、監督衛生工作，包括員工個人衛生、食品衛生、餐具衛生、環境衛生和操作安全。 13、發展維護良好的客戶關系，親自督導或參與重要接待活動；征求賓客意見和建議，處理客人投訴；監督建立并完善客戶檔案。 14、負責部門的考勤、績效考核和評估工作。 15、組織開展部門培訓活動，做好部門人才選拔和培養工作，包括梯隊人才搭建等。 16、完成上級交辦的其他工作。【崗位要求】 1、5年以上餐飲部工作經驗和至少3-5年管理崗位經驗。 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識。 3、具備優秀的英語和普通話溝通表達標準，粵語流利。 4、外表形象優秀者優先考慮。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。

餐飲部總監

1萬-1.5萬

惠州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險
帶薪年假
崗位晉升
年底雙薪
包吃包住
員工生日禮物
年度旅游
節日禮物

龍門縣地派溫泉度假村有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2.精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。