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    • 客服

    • 中餐廳主管

      4.5千-6千
      遼陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 五險
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 帥哥多
      • 美女多
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.帶領員工進行餐前準備及餐廳擺設工作,確保所有物品及用具處于清潔、完整及良好狀態。 2. 保持與廚房、管事部的聯系,確保溝通順暢。 3.確保以規定標準為客人提供食物及飲品。 4. 掌握餐飲菜單各項目,以便為客人提供適當的建議。 5.注意聆聽客人的要求與不滿,如實向經理匯報。 6. 參加對客服務,督導員工每日的工作,如實做出評估。 7. 嚴格控制食品出品及服務質量,妥善處理發現的問題并及時向經理匯報。 8. 控制餐廳日常供應品的使用,并執行月末盤點。 9. 確保本人和服務員的儀容儀表符合標準。 10.負責員工日常班次、休假安排,合理有效地調動餐廳人員。 11.協助經理完成員工培訓工作,不斷提高員工業務素質。 12.妥善處理餐廳內發生的問題和客人投訴,并及時向經理匯報。 崗位要求 1. 高中以上學歷,2年以上四星級以上酒店同等工作經驗; 2.認同錦江價值觀,有很強的服務意識和學習能力; 3.愛崗敬業,注重工作結果; 4.誠信,正直,有親和力。 5.有很強的執行力,富有激情,能出色完成餐飲部經理下達的各種指令。
    • 遼陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 帥哥多
      • 美女多
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.按公司標準為客人提供餐飲服務,為客人服務食品和飲品,并將撤下的瓷器、玻璃用具、餐具送回管事部清洗。 2.負責自己所管轄邊柜的瓷器、玻璃用具、餐具的供應,并保持邊柜干凈,餐具擺放有條理。 3.協助領班為客人服務。 4. 清理餐具,保證餐桌干凈,符合標準。 5. 參加餐前例會。 6.協助領班做好每月盤點。 7. 確保個人儀表和制服符合標準。 崗位要求 1.身高女160cm以上,男170以上。 2.有酒店相關工作經驗。 3.文明禮貌、遵守紀律。
    • 遼陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 帥哥多
      • 美女多
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細節,且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域,確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。
    • 沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范,能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識,能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質,能夠適應快節奏的工作環境。
    • 沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 出國旅游
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 年度旅游
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2. 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3. 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 4. 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 5. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 6. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。 崗位要求 1.經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5.身體健康,儀表端莊。
    • 餐飲經理

      8千-1萬
      遼陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 帥哥多
      • 美女多
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、督導完成餐廳日常經營工作,檢查員工的儀表及個人衛生、制服、頭發、指甲、鞋子是否符合要求 2、重視屬下員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,定期檢查并做好培訓記錄 3、領導餐廳小組對餐廳服務質量檢查,把好餐廳出品服務的每一關 4、加強對餐廳財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗 5.、與廚師長保持良好的合作關系,根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單
    • 餐飲經理

      1萬-1.5萬
      沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 年度體檢
      • 員工活動豐富
      • 職業規劃清晰
      • 發展迅速
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責餐廳的籌備及運營管理工作,確保公司的政策和品牌標準有效落地執行。 2、嚴格控制人工成本、食品成本,保障餐廳運營良好,提升顧客滿意度。 3、與廚師做好溝通,做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。 4、做好餐廳及后廚員工的團隊管理工作,關注員工狀態和情緒,積極組織團隊活動,提升凝聚力。 5、全面負責餐廳的食品安全,確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 6、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 7、研究市場,做好充足的準備應對餐飲市場變化,提升酒店餐飲運營能力。 8、負責餐飲各項數據報表及經營匯報,預算等工作。 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店餐飲工作經驗,有較強的運營和管理能力。 2、大專以上學歷,酒店管理、旅游管理專業優先。 3、形象好、有上進心、溝通能力強。
    • 餐飲總監

      1.5萬-2萬
      沈陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 年度體檢
      • 員工活動豐富
      • 職業規劃清晰
      • 發展迅速
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店餐飲部的籌備及運營管理管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗;有省會城市知名酒店品牌同崗位工作經驗優先。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
    • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限
      國內高端酒店/5星級 | 1-49 人
      • 投遞簡歷
      職位描述: 1.推薦酒店資源,牽頭與酒店建立合作關系; 2.協助與酒店的溝通,談判達成合同簽訂; 3.協調合作期間的問題。 任職要求: 1.具備酒店行業資源 2.具備良好的溝通協調能力。
    • 餐飲部總監

      1萬-1.5萬
      遼陽 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
      • 五險
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 帥哥多
      • 美女多
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、根據酒店的規章制度建立本部門的規章制度。 2、制定并管理餐飲部的預算,開展促銷活動。增加銷售額, 控制成本及提高利潤。 3、全面落實酒店餐飲部的各項標準。 4、協助廚師長制定菜單和定價。 5、制定酒水單。 6、向管理層提供有關客人的滿意情況及競爭活動,并負責每月餐飲部的報告。 7、制定并嚴格執行廚房及餐廳的食品營養和衛生標準。 8、保持足夠的存貨以確保本部正常運營。 9、向管理層提出建議,以提高工作效率,并達到節流增源的效果。 10、有政務接待、全服務型酒店工作經驗 崗位要求 1、大專以上文化程度;5年以上星級酒店工作經驗。 2、有強烈的事業心,責任感和勇于開拓的精神。 3、在口頭和書面上有良好的溝通技巧,并且擁有工作崗位需要的最基本的語言交流能力。 4、獨立工作和承擔壓力的能力。工資面議
    • 餐飲總監

      1.08萬-1.66萬
      沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
    • 沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 年度旅游
      • 管理規范
      • 工齡工資
      • 員工生日禮物
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.熟練掌餐飲各項工作流程,并能迅速解決突發問題 2.有一定的服務意識,熱愛服務行業。 3.高效完成上級安排的工作 崗位要求 1.必須具備1年以上相關工作經驗; 2.具有良好的外表、和開朗的性格; 3.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。
    • 沈陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 年度旅游
      • 管理規范
      • 工齡工資
      • 員工生日禮物
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.運營管理 - 全面負責中餐廳日常運營管理,包括人員排班、服務流程優化、菜品質量把控; - 制定并執行餐廳年度/季度經營計劃,通過客源維護與拓展完成營收目標; - 深度維護VIP客戶關系,開發高端商務宴請、家庭宴會等客源渠道; 2.市場拓展 - 基于本地市場制定客戶開發策略,提升餐廳會員體系活躍度; - 聯動酒店銷售部開拓企業客戶、旅游團體等批量客源; - 統籌策劃節慶主題活動及宴會接待,實現客流量與消費額雙增長; 3.團隊管理 - 實施員工專業技能培訓; - 制定標準化服務流程及崗位操作規范; 4.品質控制 - 確保食品安全及衛生標準符合國家法規及酒店規范; - 定期更新菜單并監督菜品研發創新; - 處理客戶投訴與突發事件,維持客戶滿意度≥95%; 【任職要求】 1. 學歷:大專及以上學歷,酒店管理/餐飲管理專業優先 2. 經驗要求: - 三年以上中餐廳全面管理經驗(具有星級酒店或高端餐飲品牌經驗者優先); - 擁有穩定的本地高端客源基礎,具備商務客戶資源者優先; 3. 能力要求: - 精通主流中餐菜系運營,熟悉客戶消費心理與需求; - 具備市場敏銳度,能獨立策劃客源引流方案; - 具備優秀的成本控制與預算管理能力; - 熟練使用POS系統及Office辦公軟件; 4. 個人特質 - 出色的服務意識、商務談判與客戶關系維護能力; - 具備危機處理能力和抗壓能力,適應彈性工作制(含周末及節假日); - 形象氣質佳,普通話標準,擅長高端客戶接待禮儀; 【薪資福利】 1.薪資結構:面議; 2.社會保障:入職即繳納五險一金; 3.休假制度:每周雙休,享法定節假日、年假及節日福利; 4. 生活保障:免費提供員工宿舍及工作餐; 【應聘方式】 1. 提交材料: - 個人簡歷(附清晰半身近照,展現職業形象); - 學歷證書掃描件; 2. 聯系方式: - 聯系電話:024-8930 5555-人力資源部 - 聯系人:左經理
    • 收銀員

      4千-5千
      大連 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      負責中餐廳、西餐廳以及社區餐廳的收銀工作
    • 刷碗工

      2千-3千
      大連 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
      國內高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      1、職位描述: 負責酒店餐廳各個檔口廚具、餐具清潔,廚房衛生清潔等清潔工作。 2、任職要求: 工作時間:9:30-21:30,每天下午有兩個小時休息時間,工作一天休息一天,如遇宴會,需加班,有加班費。 工作要求:身體健康,干活干凈利索;長期穩定,聽從安排。
    • 大連 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
      國內高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      1、職位描述: 負責中餐廳各個檔口廚具、餐具清潔。 2、任職要求: 每天下午有兩個半小時休息時間,工作一天休息一天,如遇宴會,需加班,有加班費。
    • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      卓越雇主
      卓越雇主
      國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
    • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
      卓越雇主
      卓越雇主
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度,服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經驗,良好的客戶關系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢,能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向,對關鍵技術有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
    • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      卓越雇主
      卓越雇主
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度;3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐,穩定性好。
    • 沈陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 年度旅游
      • 管理規范
      • 工齡工資
      • 員工生日禮物
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經結清并顯示在帳目上。 崗位要求 1大專以上學歷。具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養. 2.有3年以上餐廳管理經驗,具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識,中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求,了解宴會、會議服務程序,善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。
    • 沈陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 年度旅游
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      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      職位內容: 1.?? 執行宴會廳經理的指令,督導宴會領班、服務員做好宴會服務的各項工作。 2.?? 帶領并督導員工做好宴會前的各項準備工作,檢查餐廳服務設施、設備是否正常,檢查擺臺是否符合標準,檢查衛生情況是否符合標準,檢查物品是否備齊,并按檢查表的項目做好記錄備查。 3.?? 檢查當班員工出勤情況,安排好領班的工作班次,檢查員工儀表儀容和紀律。 4.?? 督導當班員工按服務程序與標準向客人提供服務,保證服務效率與質量,組織好桌面服務和邊臺服務,滿足客人特殊需要,確保上菜與訂單相符。 5.?? 觀察宴會服務情況,滿足客人的各種要求,協調、溝通餐廳與廚房的工作,保證客人按時按序享用每一道菜式,當繁忙時,協助為客人服務。 6.?? 聽取客人意見,處理客人投訴,有問題及時向上級報告、請示。 7.?? 做好宴會服務員的知識和技能培訓。 8.?? 負責宴會服務用具的補充,填寫提貨單。 9.?? 每日停止營業時,負責宴會廳的全面檢查,填寫營業報告。 10.完成上級指派的其他任務。 工作經驗: 有三年以上五星級酒店宴會廳領班工作的經驗。 其他要求: 具有一定的組織協調能力,較強的執行力,強烈的事業心和責任感,具有良好的職業道德,身體健康,儀表端莊大方。
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