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    • 客服

    • 行政總廚

      1.5萬-2.5萬
      延邊 | 10年以上 | 學歷不限
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 五險一金
      • 人性化管理
      • 工齡獎
      • 樂園游玩
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作,制定并執行廚房管理制度、工作流程及標準; 2、根據酒店定位及市場需求,設計并優化菜單,確保菜品創新、品質穩定及成本控制; 3、監督食材采購、驗收、儲存及使用,確保食材新鮮、安全且符合成本預算; 4、負責廚房團隊的人員招聘、培訓、考核及管理,提升團隊專業技能與工作效率; 5、協調與其他部門(如餐飲部、采購部等)的溝通合作,確保廚房運營順暢; 6、定期檢查廚房設備運行狀況,提出維護或更新建議,確保設備安全高效使用; 7、嚴格執行食品安全與衛生標準,確保廚房環境及操作符合相關法律法規要求; 8、分析經營數據,制定廚房成本控制方案,優化資源利用,提升盈利能力。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗,熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹飪技術及流程; 2、精通菜單設計及菜品研發,能夠根據市場趨勢及客戶需求創新菜品; 3、具備優秀的成本控制能力,熟悉食材采購、庫存管理及廚房財務核算; 4、較強的團隊管理能力,能夠有效激勵、培訓及考核廚房員工; 5、熟悉食品安全、衛生及消防相關法規,持有相關職業資格證書者優先; 6、具備良好的溝通協調能力,能夠高效處理跨部門合作及突發問題; 7、工作責任心強,抗壓能力突出,能夠適應高強度工作環境。
    • 保定 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責鐵板燒菜品的制作,包括食材準備、烹飪、擺盤等工作,確保出品質量符合標準; 2、根據菜單要求,熟練操作鐵板燒設備,掌握火候與烹飪技巧,保證菜品的口感與風味; 3、每日檢查食材新鮮度,合理控制食材損耗,確保食品安全與衛生; 4、配合廚房團隊完成其他相關工作,如協助備料、清潔工作區域等; 5、根據顧客反饋或特殊需求,靈活調整烹飪方式,提升顧客滿意度。 【崗位要求】 1、具備鐵板燒制作經驗者優先,無經驗者可提供培訓; 2、熟悉鐵板燒烹飪流程及技巧,能夠獨立完成菜品制作; 3、工作認真負責,注重細節,具備良好的衛生與安全意識; 4、能夠適應快節奏工作環境,具備團隊協作精神; 5、對食材有基本認知,能夠辨別新鮮度與品質。
    • 上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常菜品制作,確保出品質量符合酒店標準; 2、根據菜單要求準備食材,合理控制成本,避免浪費; 3、保持廚房衛生整潔,嚴格遵守食品安全及操作規范; 4、協助研發新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗; 5、配合團隊完成重要接待或特殊活動的餐飲服務需求。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,熟悉常見菜品的制作流程; 2、工作認真負責,能適應快節奏的廚房環境; 3、具備團隊合作精神,服從工作安排; 4、持有健康證,了解食品安全相關法規; 5、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先。 【品牌相關介紹】 1、工作地址:上海市黃浦區南京西路128號永新廣場2樓(人民廣場對面) 2、關于雅高瑞享品牌:瑞享(M?venpick)由創始人Ueli Prager于1948年在瑞士創立,是源自瑞士的全服務型五星級豪華酒店,2018年,瑞享酒店正式加入雅高酒店集團,2022年,雅高瑞享品牌正式進入中國市場。目前,雅高瑞享品牌在全球擁有200多家運營以及待開業的酒店和度假村,國內已先后在上海、成都、蘇州、南京、青島等城市落地,上海人民廣場雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“締造非凡時刻,縱享瑞士甜蜜”的服務理念,將“瑞士甜蜜美學”的基因融入服務的每一個環節。以現代摩登、高端格調、愉悅輕松等九大服務為核心,融入瑞享特色美食,如瑞士國寶級M?venpick冰淇淋、M?venpick特色奶酪、M?venpick chocolate Hours瑞享巧克力時光等,為賓客提供瑞享饕餮美食體驗。此外,雅高瑞享還遵循食品憲章,優先考慮平衡、健康和可持續的食品,并強調可追溯性、本地化和季節性,自2017年起每年均被綠色地球組織評為全球卓越的可持續性發展的酒店品牌。 3、關于雅高集團:是歐洲也是全球前列的酒店集團之一,于1967年成立,總部設在法國巴黎,于巴黎泛歐交易所上市。截至2025年,雅高集團在全球110+個國家擁有5600多家酒店,839,000多間客房,以平均每日新開業1家的酒店數持續增長。同時,雅高集團擁有全球最多元的強大品牌陣容,是行業卓越、增長最快的生活方式型酒店運營商。旗下有5個系列,超50個品牌,覆蓋奢華、高端、中端及經濟型等各個層次。奢華品牌如萊佛士(Raffles)、費爾蒙(Fairmont)等;高端品牌包括鉑爾曼(Pullman)、雅高瑞享(M?venpick by Accor)瑞士酒店(Swiss?tel)等。
    • 中餐副廚師長

      6.5千-8.5千
      上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、協助廚師長管理中廚房日常運營,確保菜品出品質量穩定、符合標準 2、負責中餐菜品的研發與創新,定期更新菜單,提升顧客滿意度 3、監督食材驗收、儲存及加工流程,控制成本并減少浪費 4、培訓并指導廚房員工,提升團隊專業技能與工作效率 5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度,確保廚房符合相關法規要求 6、合理排班并協調各崗位工作,保障廚房高效運轉 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類菜系制作工藝 2、3年以上中廚房工作經驗,1年以上管理崗位經驗優先 3、具備良好的團隊管理能力與溝通協調能力 4、工作細致認真,能承受高強度工作壓力 5、持有健康證及相關職業資格證書者優先 【品牌相關介紹】 1、工作地址:上海市黃浦區南京西路128號永新廣場2樓(人民廣場對面) 2、關于雅高瑞享品牌:瑞享(M?venpick)由創始人Ueli Prager于1948年在瑞士創立,是源自瑞士的全服務型五星級豪華酒店,2018年,瑞享酒店正式加入雅高酒店集團,2022年,雅高瑞享品牌正式進入中國市場。目前,雅高瑞享品牌在全球擁有200多家運營以及待開業的酒店和度假村,國內已先后在上海、成都、蘇州、南京、青島等城市落地,上海人民廣場雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“締造非凡時刻,縱享瑞士甜蜜”的服務理念,將“瑞士甜蜜美學”的基因融入服務的每一個環節。以現代摩登、高端格調、愉悅輕松等九大服務為核心,融入瑞享特色美食,如瑞士國寶級M?venpick冰淇淋、M?venpick特色奶酪、M?venpick chocolate Hours瑞享巧克力時光等,為賓客提供瑞享饕餮美食體驗。此外,雅高瑞享還遵循食品憲章,優先考慮平衡、健康和可持續的食品,并強調可追溯性、本地化和季節性,自2017年起每年均被綠色地球組織評為全球卓越的可持續性發展的酒店品牌。 3、關于雅高集團:是歐洲也是全球前列的酒店集團之一,于1967年成立,總部設在法國巴黎,于巴黎泛歐交易所上市。截至2025年,雅高集團在全球110+個國家擁有5600多家酒店,839,000多間客房,以平均每日新開業1家的酒店數持續增長。同時,雅高集團擁有全球最多元的強大品牌陣容,是行業卓越、增長最快的生活方式型酒店運營商。旗下有5個系列,超50個品牌,覆蓋奢華、高端、中端及經濟型等各個層次。奢華品牌如萊佛士(Raffles)、費爾蒙(Fairmont)等;高端品牌包括鉑爾曼(Pullman)、雅高瑞享(M?venpick by Accor)瑞士酒店(Swiss?tel)等。
    • 砧板廚師

      5千-7千
      青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 社會保險
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1.負責對蔬菜、配菜等原料進行分配、切制加工處理,控制掌握原料的出成率; 2.負責本崗位的工具使用、保管及設備的維護保養工作,清潔衛生工作及廚房餐具存放; 3.負責完成廚師長安排的其他工作。 任職要求 1.有同行也工作經驗 2.熱愛廚師行業 福利待遇: 1.包吃包住,法定假,帶薪年假 2.公司為員工提供五項保險 3.工作環境好,晉升空間大。 4.具體薪資電話溝通或面議均可。
    • 上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責廚房檔口日常運營管理工作,確保菜品質量穩定、出品標準統一 2、根據酒店定位季節性更新菜品并控制食材成本 3、嚴格執行食品安全管理制度,確保廚房操作符合衛生標準 4、合理排班并管理廚房團隊,提升工作效率和團隊協作能力 5、監督食材驗收、儲存及加工全過程,做好成本管控 6、定期對廚房設備進行維護保養,確保正常運轉 7、處理顧客對菜品的反饋意見,持續改進出品質量 【崗位要求】 1、3年以上酒店或大型餐飲機構廚房工作經驗,1年以上管理經驗 2、熟悉各類食材特性及加工工藝 3、具備良好的成本管控意識和菜單設計能力 4、熟悉食品安全法規及廚房5S管理體系 5、具有較強的團隊管理能力和溝通協調能力 6、能適應彈性工作時間,具備處理突發情況的能力 7、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書者優先 【品牌相關介紹】 1、工作地址:上海市黃浦區南京西路128號永新廣場2樓(人民廣場對面) 2、關于雅高瑞享品牌:瑞享(M?venpick)由創始人Ueli Prager于1948年在瑞士創立,是源自瑞士的全服務型五星級豪華酒店,2018年,瑞享酒店正式加入雅高酒店集團,2022年,雅高瑞享品牌正式進入中國市場。目前,雅高瑞享品牌在全球擁有200多家運營以及待開業的酒店和度假村,國內已先后在上海、成都、蘇州、南京、青島等城市落地,上海人民廣場雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“締造非凡時刻,縱享瑞士甜蜜”的服務理念,將“瑞士甜蜜美學”的基因融入服務的每一個環節。以現代摩登、高端格調、愉悅輕松等九大服務為核心,融入瑞享特色美食,如瑞士國寶級M?venpick冰淇淋、M?venpick特色奶酪、M?venpick chocolate Hours瑞享巧克力時光等,為賓客提供瑞享饕餮美食體驗。此外,雅高瑞享還遵循食品憲章,優先考慮平衡、健康和可持續的食品,并強調可追溯性、本地化和季節性,自2017年起每年均被綠色地球組織評為全球卓越的可持續性發展的酒店品牌。 3、關于雅高集團:是歐洲也是全球前列的酒店集團之一,于1967年成立,總部設在法國巴黎,于巴黎泛歐交易所上市。截至2025年,雅高集團在全球110+個國家擁有5600多家酒店,839,000多間客房,以平均每日新開業1家的酒店數持續增長。同時,雅高集團擁有全球最多元的強大品牌陣容,是行業卓越、增長最快的生活方式型酒店運營商。旗下有5個系列,超50個品牌,覆蓋奢華、高端、中端及經濟型等各個層次。奢華品牌如萊佛士(Raffles)、費爾蒙(Fairmont)等;高端品牌包括鉑爾曼(Pullman)、雅高瑞享(M?venpick by Accor)瑞士酒店(Swiss?tel)等。
    • 保定 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責川湘菜系的菜品研發、制作及出品,確保菜品口味正宗、品質穩定; 2、根據餐廳經營需求,制定川湘菜菜單,并定期更新優化; 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程,確保食品安全與衛生; 4、協助廚房團隊管理,合理分配工作任務,提升整體效率; 5、定期對廚房設備進行維護與檢查,確保其正常運轉; 6、配合餐廳運營需求,完成臨時性任務及突發情況處理。 【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法,能獨立完成各類經典川湘菜制作; 2、具備較強的菜品創新能力,能根據市場需求調整菜品風格; 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規范,持有健康證; 4、具備良好的團隊協作能力,能適應高強度工作環境; 5、對食材品質有較高要求,注重細節與出品標準; 6、有星級酒店或知名餐飲企業工作經驗者優先。
    • 上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理工作,確保菜品出品質量穩定、符合標準; 2、負責中餐菜品的研發與創新,定期更新菜單,提升顧客滿意度; 3、監督食材的驗收、儲存及使用,確保食材新鮮、安全,控制成本; 4、指導并培訓廚房員工,提升團隊專業技能及工作效率; 5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度,確保廚房環境符合衛生標準; 6、協調與其他部門的溝通合作,確保廚房工作順暢進行; 7、處理廚房突發問題,及時調整工作安排,保障運營正常。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類菜系制作工藝; 2、有一定的廚房管理經驗,能夠高效組織團隊完成工作任務; 3、具備較強的菜品創新能力,對市場流行趨勢敏感; 4、責任心強,工作細致,能夠承受高強度工作壓力; 5、良好的溝通協調能力,具備團隊合作精神; 6、了解食品安全法規及廚房衛生標準,持有相關證書者優先。
    • 面點

      6千-8千
      保定 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統面食 2、根據酒店菜單要求,按時按量完成面點出品,確保食品質量和口感穩定 3、負責面點原料的驗收、儲存及管理工作,確保食材新鮮安全 4、保持面點操作間的衛生清潔,嚴格執行食品安全標準 5、定期研發創新面點品種,豐富酒店面食產品線 6、合理控制面點制作成本,避免原料浪費 7、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能,有相關工作經驗者優先 2、熟悉各類面點的制作工藝和流程 3、了解食品安全知識,持有健康證 4、能夠適應早晚班工作制 5、工作認真負責,有團隊合作精神 6、對傳統面點制作有熱情,愿意學習新工藝 7、身體健康,無不良嗜好
    • 廚師

      4千-4.5千
      上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常餐食的烹飪制作,確保菜品質量與出品標準 2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本,減少浪費 3、保持廚房工作區域的清潔衛生,嚴格執行食品安全標準 4、協助研發新菜品,定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、維護廚房設備,確保設備正常運轉并及時報修 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,熟悉常見菜系制作流程 2、能夠適應快節奏工作環境,具備團隊協作精神 3、持有健康證,了解食品安全與衛生管理規范 4、有責任心,工作細致,能接受排班制工作安排 5、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先
    • 西廚廚師

      3千-4.5千
      昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
      綜合性酒店 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、各類西式菜肴的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
    • 中廚廚師

      3千-4.2千
      昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
      綜合性酒店 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責中餐廚房的日常菜品制作,確保出品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本,減少浪費 3、保持廚房工作區域的清潔衛生,遵守食品安全和衛生標準 4、協助研發新菜品,定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作,確保出餐效率 6、維護和保養廚房設備,確保設備正常運轉 【崗位要求】 1、具備中餐烹飪基礎技能,熟悉常見菜品的制作流程 2、能夠適應快節奏的廚房工作環境,具備團隊合作精神 3、對食品安全和衛生有基本認知,愿意遵守相關規范 4、身體健康,能適應長時間站立工作 5、有責任心,工作細致認真,愿意學習和提升烹飪技能 6、有相關工作經驗者優先,無經驗者可提供培訓
    • 昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
      綜合性酒店 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      菜品制作?:負責門店西餐熱菜的出品制作,確保菜品質量符合標準?。 ?材料備料?:負責日常所需材料的備料工作,確保食材的新鮮和充足?。 ?清潔工作?:保持工作崗位的清潔,確保廚房的衛生標準?。 ?配合其他工作?:配合領導的其他工作安排,如輪班制等?。 ?食品安全?:嚴格遵守衛生標準,確保食品安全?。 ?成本控制?:妥善保管原材料,合理用料,降低消耗成本?。 ?工具消毒和設備維護?:負責對專用工具、砧板、容器等進行消毒,并保持冰柜、烤箱等設備的清潔衛生?。 ?原料管理?:檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充?。
    • 青島 | 1年以上 | 高中
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責西餐菜品的日常制作,包括前菜、主菜等,確保出品質量符合標準; 2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本,避免浪費; 3、保持廚房工作區域的清潔與衛生,遵守食品安全及操作規范; 4、協助研發新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗; 5、配合團隊完成廚房日常工作,確保出餐效率與時效性; 6、定期檢查廚房設備運行狀況,及時報修維護,確保設備正常使用。 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪基礎技能,熟悉西餐制作流程及標準; 2、對食材有基本認知,能獨立完成菜品備料及烹飪工作; 3、工作認真負責,注重細節,具備良好的衛生與安全意識; 4、能夠適應快節奏工作環境,具備團隊協作精神; 5、有相關工作經驗者優先,無經驗者可提供培訓; 6、身體健康,能適應倒班及高強度工作安排。
    • 荊州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 年底獎金
      • 帶薪年假
      • 年度旅游
      • 節日禮物
      • 周年獎金
      • 全球員工價
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季,協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求,發現問題,及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、XXX學歷,或相關專業畢業。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。
    • 打荷/砧板

      4千-6千
      昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
      綜合性酒店 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配、腌制、改刀等準備工作,確保食材符合烹飪要求; 2、協助廚師完成菜品制作,包括打荷、擺盤、裝飾等工作,保證出菜質量和效率; 3、維護廚房區域的衛生清潔,確保操作臺、工具及設備符合食品安全標準; 4、根據菜單需求,合理管理食材庫存,避免浪費,并及時補充所需原料; 5、配合廚師團隊完成每日備餐任務,確保高峰期出餐順暢。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能,能熟練處理各類食材的切配工作; 2、工作細致認真,責任心強,能適應快節奏的廚房工作環境; 3、具備團隊合作意識,服從廚師長的工作安排; 4、對食品安全及衛生標準有一定了解,注重操作規范; 5、有相關廚房工作經驗者優先,無經驗者可培訓上崗。
    • 行政總廚

      1.5萬-2萬
      上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      綜合性酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理,包括菜單設計、菜品研發、成本控制及質量控制; 2、制定并執行廚房操作標準及流程,確保食品安全與衛生符合國家及行業標準; 3、監督廚房團隊的工作表現,合理分配任務,提升團隊效率與協作能力; 4、根據市場需求及客戶反饋,定期更新菜單,優化菜品結構,提升客戶滿意度; 5、負責廚房設備的管理與維護,確保設備正常運行,降低損耗; 6、控制食材采購與庫存管理,合理規劃預算,降低運營成本; 7、協調與其他部門的溝通合作,確保餐飲服務的順利開展。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗,熟悉中西餐烹飪技術及廚房運營流程; 2、精通菜品研發與創新,能夠根據市場趨勢設計符合客戶需求的菜單; 3、具備較強的團隊管理能力,能夠有效激勵員工,提升團隊凝聚力; 4、熟悉食品安全法規及衛生標準,具備良好的風險防控意識; 5、具備優秀的成本控制能力,能夠通過合理規劃降低運營成本; 6、具備較強的溝通協調能力,能夠高效處理跨部門協作問題; 7、工作細致認真,責任心強,能夠在高壓環境下保持高效工作狀態。
    • 寧波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      綜合性酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      1.?????Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ? ? ? ? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 2.?????Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants? ? ? ?and Stewards ? ? ? ? 指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 3.?????Communicates to his/her superiorany difficulties, guest or internal customer comment and other relevantinformation ? ? ? ? ?與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 4.?????Establishes and maintainseffective employee working relationships ? ? ? ? 與員工建立并保持良好的工作關系 。 5.?????Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ? ? ? ? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 6.?????Attends and participates intraining sessions as scheduled ? ? ? ?按計劃參加培訓活動 。
    • 寧波 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      綜合性酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      1.?????Participate in the planning andcosting of menus 參與菜單的計劃和成本核算工作。 ? 2.?????Develop and write standardrecipes 制訂并編寫標準菜譜。 ? 3.?????Develop new dishes and products 開發新菜和新產品。 ? 4.?????Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained 確保優秀的餐飲技巧得以保持。 ? 5.?????Assist with organizing specialevents and special food promotions 協助組織特別活動和特別食品促銷活動。 ? 6.?????Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly 保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調整。 ? 7.?????Maintain a hygienic kitchen 保持廚房的衛生。
    • 寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      綜合性酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      1.?????Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? ? ? ? ?進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 2.?????Prepares a selection of rollsand breads ? ? ? ? ?制作各式面包。 3.?????Prepares a selection ofspecialty items ? ? ? ? ?制作各種特色食品。 4.?????Prepares a selection of breadart ? ? ? ? ?制作各種面點。 5.?????Requisition supply items asneeded from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. ? ? ? ? 向庫房申請所需的用品;協助接收物品和盤存的工作。
    • 行政總廚

      8千-1萬
      西雙版納州 | 3年以上 | 高中
      • 帶薪年假
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 領導好
      • 技能培訓
      • 五險
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1. 負責餐飲公司的組建及餐飲出品。 2. 負責整體運營管理,確保服務質量和效率。 3. 監督和指導廚師團隊,提升菜品質量和創新能力。 4. 協調行政管理工作,確保酒店運營順暢。 任職要求: 1. 具備出色的領導能力和團隊管理經驗。 2. 有星級酒店餐飲或社會高端餐飲工作經驗。 3. 能夠有效處理日常運營中的各種問題。 4. 對餐飲行業有深刻理解,能夠引領團隊追求卓越。
    • 寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      綜合性酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      1.?????Prepares and present bakedpastries ? ? ? ? ?制作提供烘烤面點 2.?????Prepares and present yeastraised pastries ? ? ? ? ?制作和裝飾發酵面點 3.?????Prepare and present afternoontea items ? ? ? ? ?制作和裝飾下午茶食品 4.?????Prepare and present desserts ? ? ? ? 制作和裝飾甜點 5.?????Prepare and present gateaux, tortesand cakes ? ? ? ? 制作和裝飾嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕
    • 濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      綜合性酒店 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、負責Goerlife旗下美食板塊國際餐(中高端非中餐菜系)廚務管理工作。 2、具備高端5星級酒店或米其林餐廳、黑珍珠餐廳等高端餐廳統籌管理經驗,熟悉高端西餐烹飪及研發技能(意餐、法餐等),具備多類型餐廳管理經驗。 3、具備3家及以上餐廳統籌管理經驗。 4、能夠應對多業態餐飲門店的復雜業態管理工作。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、確保出品質量與標準。 7、制定培訓計劃,確保培訓計劃按要求準時執行。 8、幫助員工不斷提高烹飪技能。 9、 完成總經理下達的任務。 10、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 11、年齡40歲以內,具備基本英文溝通能力,能力優秀者年齡可適當放寬。
    • 爐灶廚師

      6千-8千
      昭通 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 帶薪年假
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房爐灶菜品的烹飪工作,確保出品質量穩定、口味正宗; 2、根據菜單要求,熟練完成各類炒、爆、熘、炸、烹等烹飪操作; 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程,保證食品安全與衛生; 4、協助廚師長研發新菜品,定期更新菜單,提升菜品競爭力; 5、維護爐灶區域設備及工具,確保操作規范,保持工作環境整潔; 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐任務,提高工作效率; 7、遵守酒店食品安全管理制度及操作規范,杜絕浪費現象。 【崗位要求】 1、具備扎實的爐灶烹飪基本功,能獨立完成各類中式熱菜制作; 2、熟悉川、湘、粵等主流菜系特點者優先,有酒店廚房工作經驗更佳; 3、了解食材特性及儲存要求,掌握食品安全相關基礎知識; 4、身體健康,持有有效的健康證明,能適應高強度廚房工作環境; 5、具備團隊協作意識,服從工作安排,責任心強; 6、對菜品創新有熱情,愿意學習提升烹飪技藝。
    • 濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      綜合性酒店 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: (一)負責所在業務單元內中式面點日常業務管理及研發工作,指導下屬員工照單出品; (二)擅長傳統中式點心或面食,如:廣東點心、淮揚菜點心或膠東菜點心等某一樣或多樣點心的制作; (三)細化執行食品安全管理,關注食品和原料的質量、貯存、保質期等; (四)細化執行設備設施安全管理,檢查本組烤箱、蒸箱、冰箱、煤氣、操作臺等的運行使用情況,發現故障及時匯報,并聯系工程部維修; (五)收集顧客對菜肴的意見,作為完善菜肴制作標準的參考依據; (六)不斷落實產品創新、改進、優化,滿足公司定位客戶需求; (七)加強培訓,提高本組員工的業務技能; (九)完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求 (一)體貌要求:身體健康,形象良好; (二)工作經驗:8年以上面點工作經驗; (三)基本素質:學習能力強,積極主動,公平公正。
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