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西廚冷房主管/廚師長

5千-7千

南京 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
包吃包住

南京涵月樓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年西廚廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

Cold Kitchen Chef De Partie 冷廚主管

4千-5千

福州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
六險一金

福州泰禾鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗? 3.身體健康，能吃苦耐勞。

西廚廚師

4千-5千

北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
司齡工資
管理規范
包吃包住
技能培訓
員工生日禮物

北京楓燁園酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、各類熱冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房冷廚主管

4千-5千

常德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
管理規范
美女多
帥哥多
團隊出游活動
員工生日禮物

常德武陵天濟喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.有多年廚房冷菜工作經驗 2.身體健康，能吃苦耐勞。

西餐冷菜廚師

3千-4千

昆明 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物

昆明世紀金源大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、完成自助餐廳各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西餐冷菜主管 Chef de Partie of Cold Kitchen

5千-6千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
員工活動
年底獎金
領導好

北京朝陽悠唐皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Key Responsibilities 主要職責????????????? ?? In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在廚師長缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ? ?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. ????? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 ? ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ? Required Skills 技能要求????????????????? ? ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 ? ?Problem solving and training abilities. 解決問題和培訓的能力。 ? ?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。

西廚冷菜領班

3.5千-3.8千

汕頭 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

管理規范
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
技能培訓
帶薪年假
五險一金
年底雙薪

澄海國瑞豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 6為人正直，有責任心。 7.有多年廚房冷菜工作經驗 8.身體健康，能吃苦耐勞。

西廚冷菜廚師

5千-5.5千

成都 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

購買社保
包吃包住
帶薪年假
工齡工資
年終獎金
生日福利
節日福利
專業培訓
晉升空間
團建活動

成都尊悅豪生酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 6.完成上級交代的其他工作。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。

西餐廚師

2.7千-3.3千

大連 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理

大連凱賓斯基飯店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.西餐工作經驗，品格端正,吃苦耐勞的精神;? 2.國際五星級酒店品牌經驗2年以上;? 3.良好的工作態度,有良好的服務意識。

涼菜廚師

4千-5千

天津 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
包吃包住
人性化管理

有投必應

天津解放橋福朋喜來登酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括原料準備、切配、調味、裝盤等工作，確保出品質量符合酒店標準。 2、根據菜單要求，按時完成涼菜制作，保證出菜速度和菜品的新鮮度。 3、負責涼菜區域的衛生管理，嚴格執行食品安全與衛生標準，確保操作環境整潔、安全。 4、定期檢查涼菜原料庫存，協助廚房主管做好原料的申購與管理工作，避免浪費。 5、參與新涼菜菜品的研發與創新，根據季節變化調整菜單，提升菜品吸引力。 6、配合其他廚房崗位的工作，確保整體廚房運營順暢。【崗位要求】 1、具備涼菜制作基礎技能，熟悉涼菜加工工藝及調味技巧，有相關工作經驗者優先。 2、了解食品安全與衛生規范，能嚴格執行廚房操作標準。 3、工作細致認真，責任心強，能適應快節奏的廚房工作環境。 4、具備團隊合作精神，能與同事良好溝通協作。 5、身體健康，無不良嗜好，能適應早班。

廚房領班 Demi Chef de Partie

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

有調性
西湖邊
五險一金
全球員工價
定制設計制服
鮮活自由
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
包吃包住

杭州西湖希爾頓嘉悅里酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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?Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ?Supervise the proper functioning of the kitchen.? ? ? ? ? ? ? 監督廚房的正常運作。????????????? ?Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service.? ? ? ? ? ? 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ? Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ?Strictly follow recipes, standards and plating standards. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ?Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ?Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正確操作所有的設備、器具和機器。 ?Ability to accept field work assignments. 能夠接受外場工作任務。 ?Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ?Inventory work can be requested. 可以被要求進行盤點工作。 ?All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ?A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。

西廚廚師

3.8千-4.7千

武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

繳足五險一金
豐富技能培訓
崗位晉升制度
豐盛員工膳食
豐厚年終獎勵
集團免費房晚
年度帶薪年假
豐富員工活動
年度彈性福利
包吃包住

武漢新世界酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐涼菜的制作，確保出品質量符合酒店標準。 2、根據菜單要求準備食材，合理控制成本，避免浪費。 3、保持廚房工作區域的清潔衛生，遵守食品安全與衛生標準。 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗。 5、配合團隊完成每日餐品供應，確保出餐效率與時效性。 6、維護廚房設備，正確使用工具，確保操作安全。【崗位要求】 1、具備2年以上西廚工作經驗，熟悉西餐烹飪流程及技巧。 2、掌握各類西餐菜品的制作方法，能獨立完成菜品烹飪。 3、具備良好的食品安全與衛生意識，熟悉廚房操作規范。 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節奏工作環境。 5、具備團隊合作精神，能與同事高效溝通協作。 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先。

廚師

3.8千-4.2千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
帥哥多
美女多
年度旅游
領導好

深圳南山假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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西廚房廚師-冷菜主要職責﹣(職務的主要工作) 1、維護和管理廚房所需的設備。 2、組織準備菜品的原料。 3、按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務。 4、協助定購、驗收及存放貨品。 5、根據預測人數并參照標準嚴格控制早餐備餐數量。 6、準備擺臺、撤臺、服務、準備員工餐及服務設備的清理。 7、負責所有的設備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔。 8、清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團和衛生部門的相關標準及要求。 9、處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品。 10、保持清潔衛生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則。 11、保持高標準的個人衛生并對所有的客人和員工呈現出一份干凈專業的形象。 12、參加相關的例會及培訓。 13、確保所提供的冷熱菜的溫度達到FSMS標準的要求。 14、嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準，確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養，保證廚房的正常使用。【職位要求】 1、持有食品服務許可或當地政府規定的，有效的衛生或食品上崗證。 2、良好的溝通能力。 3、具備餐飲相關工作經驗。

西廚冷菜廚師

4千-5千

廈門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
夜班補貼
節日福利
員工活動
崗位晉升
交通補貼
技能培訓

廈門海悅山莊酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1. 在西廚廚師長的帶領下，按照菜式標準，完成各類冷菜的出品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本崗位的設施設備； 4. 確保廚房始終在安全及潔凈的環境下運作； 5. 安全使用廚房所有的設備、機器和工具，做好餐前餐后各項工作。任職要求： 1. 2年以上西廚工作經驗； 2. 熟悉西廚房的工作規范和要求，掌握各種冷菜烹飪技巧和質量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 具備良好的組織協調能力； 5. 身體健康，樂觀積極。

西廚冷菜廚師 Western Kitchen Cook

4千-5千

惠州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
集團內部調動
年度工資普調
員工生日活動
技能培訓
節日禮物
在職忠誠獎勵

惠州富力萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

冷房副廚師長

6千-8千

青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
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美女多

青島銀豐玥美酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助廚師長完成日常廚房管理工作，確保冷菜出品質量穩定、符合標準 2、負責冷房食材驗收、儲存及加工處理，嚴格執行食品安全衛生標準 3、根據菜單要求獨立完成冷菜制作，包括前菜、沙拉、刺身等各類冷盤 4、開發創新冷菜品種，定期更新冷房菜單，提升菜品競爭力 5、合理控制成本，做好原料使用計劃和庫存管理 6、培訓指導冷菜廚師，提升團隊專業技能和工作效率 7、維護冷菜間設備設施，確保工作環境整潔有序【崗位要求】 1、具備扎實的冷菜制作功底，熟悉各類冷菜加工工藝及擺盤技巧 2、了解食品安全法規及HACCP體系，持有健康證 3、能適應早晚班工作制，具備較強的工作抗壓能力 4、具有良好的團隊協作意識和管理溝通能力 5、有星級酒店或高端餐飲冷菜工作經驗者優先 6、對食材保鮮、色彩搭配有獨到見解，具備創新意識 7、工作細致認真，責任心強，能嚴格執行操作規范

西餐冷菜廚師

4千-7千

北京-豐臺區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

廚師 Commis

4千-5千

上海-楊浦區 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
帥哥多
領導好
美女多
人性化管理
全球免房

上海五角場凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全崗位要求 1、為人正直，有責任心 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞

西廚冷房廚師

4千-5千

青島 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范

青島湛山花園酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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有1年以上工作經驗，吃苦耐勞

西餐廳廚師

4.2千-4.5千

廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升

卓越雇主

廈門波特曼七星灣酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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招聘崗位：行政酒廊廚師/明檔廚師/熱菜廚師/冷菜廚師/亞菜廚師基本目標：負責帶領下屬員工完成食品供應，確保出品食品美味和安全衛生，提高客人滿意度。基本要求： 1.年齡在25歲以上，身體健康，精力充沛，儀表端莊； 2.初中及以上學歷； 3.具有三年以上星級酒店西餐廚房同崗位工作經驗； 4.具備基本的文字處理能力，語言表達能力； 5.能夠熟練制作各種風味的菜品； 6.具有一定的組織協調與溝通能力； 7.能夠進行簡單的英語口語交流； 8.掌握OFFICE辦公軟件。

西廚

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

杭州梓慧酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責西餐菜品的研發、制作及出品，確保菜品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求準備食材，合理控制成本，避免浪費； 3、嚴格遵守食品安全與衛生規范，保持廚房環境整潔及設備維護； 4、協助主廚完成每日備餐、擺盤及餐品創新工作； 5、定期參與廚房會議，提出菜品改進建議并落實執行； 6、配合團隊完成大型宴會、活動或特殊訂單的西餐制作任務； 7、及時反饋食材庫存情況，協助制定采購計劃。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，西餐烹飪相關專業優先，3年以上西廚工作經驗； 2、熟練掌握西餐烹飪技巧，熟悉各類西式醬汁、甜點及冷熱菜制作流程； 3、具備扎實的食品安全知識，持有健康證及相關職業資格證書； 4、能適應早晚班及高強度工作，具備團隊協作意識和抗壓能力； 5、對食材品質敏感，有成本控制意識及創新能力； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先。

西廚房冷房

6千-8千

上海-徐匯區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

上海奧林匹克俱樂部麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。