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西餐廳副經理

5千-6千

昆明 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
人性化管理

昆明佳華廣場酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責：? 1、全面協助負責西餐廳運營及管理； 2、制定和實施餐廳相關營銷策略，達成業績目標；? 3、定期的回顧和更新運營標準； 4、管理督導員工遵守酒店及餐廳的規章制度，服務程序，保證餐廳運作順利。? 5、定期開展培訓，確保整個西餐廳達到酒店的服務標準，并維持較好的賓客滿意度崗位要求： 1、具有大專或以上學歷，有一定的英語基礎； 2、精通西餐、酒吧的業務知識；有同崗工作經驗優先考慮； 3、具備專業的餐廳運營知識；? 4、具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力。

西餐廳經理

6千-7千

常州 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物

常州富力喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責/職位描述 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保餐廳區域正常運營。 4、確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通 7、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 8、回顧客人反饋意見，提高食品/酒水/服務質量確保必要的培訓促銷技能等。 9、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。 10、制定餐廳營銷推廣計劃，能夠擁抱變革。崗位要求 1、國際品牌酒店相同崗位工作經驗2年以上。 2、較好運營和管理能力 3、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。

西餐廳經理

6千-7千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

濟南施柏閣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、營運通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。定期的回顧和更新運營標準。任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。執行39點衛生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。有責任管理好餐廳的所有財產和設施。保持每月進行防護維修檢查一次堅持執行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進行分析。 2、人力資源每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。實行部門的每天15分鐘培訓項目。負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。負責與餐飲總監一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、行政管理負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專以上畢業

全日餐廳經理

9千-1萬

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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浙江湖州楓源信酒店管理有限公司

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1.負責咖啡廳的日常管理工作，檢查員工的出勤情況，合理安排編制員工的工作及休假，并有效實施培訓計劃。 2.掌握預訂情況和客人動態，合理布置各班組工作。 3.確保餐前服務用品充足，環境衛生清潔，擺臺標準美觀，設施設備及人員到位。 4.主動服務客人，并監督指導員工按規范化的服務標準為賓客提供優質服務。 5.控制餐廳的正常運作，留意客人的用餐動態，掌握和檢查點菜、上菜、清潔臺面雜物、結賬等具體的服務環節情況，發現問題及時糾正。 6.客人用餐后主動詢問客人的意見，收集意見后及時向部門總監匯報；及時檢查餐廳設施、設備情況，指導員工正確使用設施設備及物品，并做好保養工作。 7.妥善解決賓客投訴，處理意外和特殊事件，及時報告上級。 8.主持每日例會，傳達上級指示，點評工作要點，計劃、布置、實施工作。【崗位要求】 1、有2年餐飲部工作經驗和至少1年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的表達能力 4、萬豪酒店品牌工作經驗優先。

Dockside Manager 西餐廳經理

6千-7.5千

寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
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崗位晉升
帥哥多
美女多
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寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】全面的食品/酒水/服務技能；確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準；控制和確保餐廳區域正常運營；確保全體員工在工作時間內提供優質服務；在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度；確保和其它部門做好溝通；確保全體員工了解必要的食品衛生標準；回顧客人反饋意見，提高食品/酒水/服務質量確保必要的培訓促銷技能等；與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓；制定餐廳營銷推廣計劃。【崗位要求】國際聯號酒店相同崗位工作經驗2年以上；較好運營和管理能力；和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工；具備良好的英語口語和書寫能力。

餐廳經理 Outlet Manager

8千-1萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
管理規范

上海張江科學城希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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全日制餐廳經理【崗位職責】作為餐廳經理，您將完成以下任務： ? 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 ? 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ? 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ? 以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 ? 在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ? 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。【崗位要求】 1、具備中餐廳或全日制餐廳運營經驗

Add Manager 西餐經理

6千-1.4萬

太原 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
雙休
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快速晉升通道
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帥哥多

山西晉澤昌文旅酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能，以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。崗位職責實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標。 1.餐飲部管理餐廳運行按照飯店的標準程序制定服務標準及規則確保員工按照標準與程序完成任務遵守飯店的規章制度及晉澤昌令客人滿意計劃，推廣相關系統的程序知識，盡可能的超越客人期望管理餐廳服務管理現金的兌付和每日的結帳工作監督每日財務報告指導員工了解信用政策和設備建立現金安全兌換程序負責設備的維護監督客用設施和對客服務的標準控制存貨并監督存貨安全程序參與菜單和酒單的編寫日常財務管理 14.協助管理部門財務 15.準備和監督單元/小組的賬務 16.準備和管理單元/小組的預算 17.控制、分析和報告預算的變動 18.準備單元/小組表現報告 19.進行和解釋比率分析 20.分析趨勢性數據 21.與餐飲總監配合制定價格決策 22.分析銷售結構員工管理 23.明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃 24.招聘員工 25.準備員工花名冊 26.鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工作繁忙時最大的工作適應性 27.維護現有員工記錄 28.使用“晉澤昌人力資源管理系統”制定所在責任區內的各崗位描述 29.使用“晉澤昌人力資源管理系統”來管理員工培訓和發展 30.進行員工表現評估 31.實施員工離職面談菜單 31.熟悉餐飲知識和餐廳菜單 33.與行政總廚共同磋商制定菜單 34了解并熟知所有食品準備的標準和程序 35.控制食品出產的標準酒水 36.熟悉酒水知識 37.熟悉葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配制 38.酒水服務知識任職要求專業知識技能 1．優秀的英語口譯及書寫能力 2．精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統學歷 3．大專畢業證書 4．滿3年的餐飲技術管理課程經驗 5．2-3年其他五星酒店同職位的工作經驗其他技能要求 6．領導才能、培訓技巧、組織能力 7．開朗及外向性格

餐飲銷售經理 F&B Sales Manager

6千-8千

廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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廈門濱海凱悅尚萃酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優質且一致的，符合部門操作守則所規定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系，嚴格遵循員工手冊的規章準則、酒店雇用政策、衛生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發展等方面的意見，實事求是的反饋現狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態度和行為舉止，積極正面的體現凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責，并根據酒店、工業和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

西餐廳經理

8千-1萬

潮州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

技能培訓
孝心工資津貼
帥哥多
美女多
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有投必應

大肚林文化旅游山莊（饒平）有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、營運通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。定期的回顧和更新運營標準。任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。執行衛生設備檢查，每月檢查一次。有責任管理好餐廳的所有財產和設施。保持每月進行防護維修檢查一次堅持執行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進行分析。 2、人力資源每季度與人力資源經理一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。實行部門的每天15分鐘培訓項目。負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。負責與餐飲經理一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、行政管理負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力

西餐廳經理

5千-8千

保定 | 經驗不限 | 大專 | 食宿面議

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保定市愛情酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、主持制訂西餐廳各項規章制度，并監督實施，不斷完善西餐服務及提升西餐菜品的質量 2、參與制訂、修訂西餐廳各項服務工作規范與工作標準，檢查相關人員對各項規章制度的執行情況，發現問題時及時糾正和處理 3、參與制訂西餐廳的年、月度工作計劃，帶領領班、員工積極完成各項接待任務和經營指標，并努力提高餐廳的銷售收入 4、參與制訂餐飲部的業務計劃，根據季節和市場需求參與編寫西餐廳的早餐菜單、正菜單及酒水單 5、配合銷售部做好西餐銷售工作，根據市場情況和不同時期的需要。配合制訂促銷計劃由特色的食品及時令菜式和飲品的推銷計劃等。 6、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動。 7、抓好西餐廳的衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查，開展經常性的安全保衛、防火教育，以確保西餐廳的安全。 8、及時處理客人投訴，積極聽取客人對西餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，并為客人提供良好的用餐環境。 9、監督建立并完善西餐廳客戶接待檔案，并匯總存檔。崗位要求：大專以上學歷，熟悉西餐廳運營及各項管理工作。

西餐廳經理

5千-7千

昆明 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

購買六險
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管理規范
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卓越雇主

昆明星耀酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.?管理和監督西餐廳的日常運營，確保餐廳的高效、順暢運作。 2.?確保食品質量和安全，監督食品制作過程，保證食品符合衛生標準。 3.培訓和發展員工，提高員工的專業技能和服務水平。 4.?維護餐廳的設備和設施，保證餐廳的正常運營。 5.?與客戶建立良好的關系，處理客戶投訴和建議。 6.?協調和管理餐廳的后廚團隊、服務團隊和前臺團隊，確保團隊協作順暢。 7.?分析和報告餐廳的運營數據，提出改進措施和建議，以提高餐廳的業績和效益。

裸心味餐廳經理 Restaurant Manager

6千-8.5千

湖州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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裸心谷&裸心堡

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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協助按照飯店的標準程序制定服務標準及規則確保員工按照標準與程序完成任務遵守飯店的規章制度及令客人滿意計劃，推廣相關系統的程序知識以盡可能的超越客人期望協助管理餐廳服務協助管理現金的兌付和每日的結帳工作監督每日財務報告指導員工了解信用政策和設備指導員工了解現金安全兌換程序負責設備的維護監督客用設施和對客服務的標準控制存貨并監督存貨安全程序參與菜單和酒單的創造協助制定和開發戰略計劃質量管理系統收銀系統、現金、點菜單的管理其他上級交代的任務刷新職位

西餐經理

6千-8千

臺州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

溫嶺耀達國際大酒店有限公司

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工作內容： 1、全面負責西餐廳運營工作 2、根據預測、預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 3、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 4、給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 5、建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上5星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。

西餐主管

6千-8千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

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有投必應

大肚林文化旅游山莊（饒平）有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前餐后會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責，界定其工作范圍。 5、巡視、監督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲，并對其做出工作評定。 7、根據工作需要調配西餐員工的崗位職責，報餐飲部經理批準執行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關數據。 9、搞好客戶關系，處理顧客投訴。 10、關心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業經歷； 2、熟悉西餐廳的服務流程； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳員工進行培訓； 5、熱愛酒店行業，有工作責任心。

西餐廳經理

5千-6千

南平 | 經驗不限 | 學歷不限

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南平佰翔大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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對餐飲部總監、餐飲部經理負責，負責西餐廳整體策劃、經營和管理，努力完成營業指標，保證西餐廳及送餐部、大堂吧、茶室的服務質量，與客人建立良好的關系，不斷發展客源。

ADD Restaurant Manager 全日制餐廳經理

8千-1萬

佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
國際工作環境
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佛山羅浮宮索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要職責 ·?Leads and maintains a positive working environment. ·To monitor all costs and recommend/institute measures to control them. ·Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. ·Conducts training for the development of Talents. ·To ensure monthly forecasts are prepared. ·Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. ·Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. ·Take action to address these needs in order to exceed their expectations. ·Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values. ·Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. ·Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. ·Effectively allocates resources and coordinates efforts of others to get the right job done. ·Leads team to maximize productivity, without over stretching Talents current ability to meet the job demand. ·領導和保持一個積極的工作環境。 ·監控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 ·設定部門目標，工作計劃，預算和規章制度。 ·為部門人才發展進行培訓。 ·確保準備好每月的預測。 ·了解最新的酒店知識以提供給客人最新信息。 ·與所有的酒店客人建立并保持積極的關系。 ·努力去預知客人需求以便滿足并超出他們的需求。 ·為保持索菲特標準和價值觀的需要，同時平衡財務控制的需要。 ·分析并合理地回復客人或神秘顧客提出的問題。 ·評估客戶滿意度并持續改善。 ·有效地分配資源和協調他人，努力將該完成的工作做好。 ·帶領團隊使團隊效率最大化，同時不過度拉伸人才現有的能力以滿足工作的需求。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·At least 5 years related ?working experience (including at least 3 years management experience). ·Hotel Restaurant Management graduate ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·Fluent Oral English ·五年以上相關工作經驗，并有三年以上的管理經驗 ·酒店管理專業畢業 ·全日制大專（含）以上學歷 ·餐飲服務的各方面豐富經驗 ·流利的英語口語

日落餐廳經理Sunset Restaurant Manager

5千-6千

萬寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
年度旅游
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領導好

海南神州半島喜來登及福朋喜來登復合酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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·????????按照飯店的標準程序制定服務標準及規則 ·????????確保員工按照標準與程序完成任務 ·????????遵守飯店的規章制度及喜來登令客人滿意計劃，推廣相關系統的程序知識，盡可能的超越客人期望 ·????????管理餐廳服務 ·????????管理現金的兌付和每日的結帳工作 ·????????監督每日財務報告 ·????????指導員工了解信用政策和設備 ·????????建立現金安全兌換程序 ·????????負責設備的維護 ·????????監督客用設施和對客服務的標準 ·????????控制存貨并監督存貨安全程序 ·????????參與菜單和酒單的編寫

西餐廳經理 ADD Manager

6千-8千

萍鄉 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、營運通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。定期的回顧和更新運營標準。任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。執行39點衛生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。有責任管理好餐廳的所有財產和設施。保持每月進行防護維修檢查一次堅持執行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進行分析。 2、人力資源每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。實行部門的每天15分鐘培訓項目。負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。負責與餐飲總監一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、行政管理負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專畢業

西餐廳經理

8千-1萬

邢臺 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好
年度旅游

邢臺榮盛旅游發展有限公司阿爾卡迪亞國際度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、全面負責餐廳運營工作，包括：費用預算、菜譜訂制、崗位培訓、庫存管理； 2、全方面指導餐廳運營并且控制食品和服務的質量； 3、妥善處理運營中的各種問題，以進一步提高運營的效率， 4、處理客戶需求和各種意見、建議，并主動跟進以加強客戶服務的質量； 5、實現銷售和利潤目標并將運營費用控制在預算內; 6、全面管理店面并做好協調工作，妥善處理上、下級之間的關系； 7、工作團隊建設，尤其是優秀員工的培養，包括員工晉升和職位轉換； 8、與公司其他部門保持良好的協作和溝通。任職要求： 1、1年及以上西餐廳工作經驗，2年及以上管理工作經驗，英語口語熟練者優先 2、精通餐廳運營、崗位培訓、菜單設計、成本控制、健康與安全和相關的衛生標準 3、具有較強的領導能力、團隊建設能力，可以有效激勵員工 4、倒班工作制

餐飲銷售經理

6千-7千

煙臺 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
節日禮物
人性化管理
管理規范

煙臺威斯汀酒店及煙臺雅樂軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.建立并維持良好的客戶關系并且不斷的開發新的生意機會。 2.與相關的運作部門保持緊密的合作，確保按客人的需要提供準確的服務。 3.按照要求和計劃進行市場調研并實施正確的衡量措施，提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。

西餐廳副經理 Assistant Manager of Western Restaurant

5千-6千

三亞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年度旅游
包吃包住
年底雙薪
帥哥多
美女多

三亞亞龍灣紅樹林度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營，對市場競爭者進行分析。 2、為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 3、負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序，正確地管理每位員工。 4、熟悉客人的喜好和關于他們賬目的正確結算程序。崗位要求 1、2年以上餐飲部西餐管理工作經驗。 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識。 3、具備較好的英語和普通話表達能力。【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力

咖啡廳副經理 All Day Dining Assistant Manager

5千-6.5千

廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

免費住宿
免費工作餐
社會保險
住房公積金
每月活動
帶薪年假
人性化管理
崗位晉升
節日禮物
美味工作餐

廈門源昌凱賓斯基大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1、協助咖啡廳經理管理的日常工作，確保員工能遵守酒店的服務標準和工作程序。 2、大學酒店管理專業畢業者優先 3、兩年以上國際五星級酒店相等職位管理經驗 4、餐飲相關英文知識 5、熟練掌握Micros點餐系統

西餐廳經理

6千-7千

三亞 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
領導好
人性化管理
技能培訓
管理規范

三亞海棠麓湖度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責酒店西餐部餐飲出品和服務．以及各項行政管理工作，并接受餐飲總監的督導； 2、制定本部月度、年度的營業計劃，領導部門全體員工積極完成各項經營指標和接待任務，及時分析和總結月度、年度的經營情況。 3、根據不同時期的需要和市場情況，制定銷售計劃，包括有特色的食品、時令菜式和飲品的推廣計劃等； 4、制訂操作規程、服務規則的服務標準，檢查管理人員和服務人員的工作質量和服務態度、出品部門的食品（飲品）質量及各項規章制度的執行情況．發現問題及時解決； 5、制訂服務技能和烹任技術培訓計劃和考核制度．定期與總廚研究新萊式及品種； 6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品； 7、制定餐飲出品的標準、規格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利，減少生產中的浪費； 8、不定期地征求客人意見，聽取客人對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的就餐環境。 9、督導各級業務管理人員進行業務知識及工作業績考核，不斷提高工作水平和業務能力； 10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現和業務水平．抓好員工隊伍建設．開展經常性的禮貌禮儀教育和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發員工的工作積極性； 11、參加部門例會及各種重要的業務協調會議．與酒店各部門建立良好的關系，互相協作，保證營業工作順利進行； 12．抓好設備、設施的維修保養．提高完好率，加強日常管理．以提高工作效率； 13、抓好衛生工作及安全工作．組織環境、操作方面的衛生檢查，貫徹執行餐飲衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保安全。

西餐服務經理

6千-8千

惠州 | 3年以上 | 學歷不限

節日禮物
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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
美女多
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人性化管理
領導好

惠州金海灣嘉華度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助西餐部經理做好西餐廳的日常運營管理工作，包括服務流程優化、人員排班及現場督導，確保服務品質符合酒店標準。 2、制定并執行西餐廳服務標準與操作規范，定期培訓員工，提升團隊專業素養與服務質量。 3、監督餐廳衛生、食品安全及設施維護，確保符合行業法規及酒店管理制度。 4、協調廚房與前廳工作，處理客人投訴及突發事件，提升客戶滿意度與回頭率。 5、分析經營數據（如翻臺率、客單價等），提出改進建議并落實成本控制措施。 6、策劃并執行季節性主題餐飲活動，配合酒店營銷策略提升西餐廳營收。【崗位要求】 1、具備西餐廳服務管理經驗，熟悉高端酒店服務流程及西餐文化禮儀。 2、優秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并協調跨部門合作。 3、敏銳的服務意識與應變能力，擅長處理客戶投訴及突發情況。 4、具備基礎財務知識，能通過數據分析優化運營效率。 5、身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力。 6、持有餐飲相關職業資格證書（如食品安全管理員證）者優先。

西餐廳副經理/主管

4千-6千

開封 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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人性化管理

開封格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、運營管理協助制定計劃：協助經理制定西餐廳的年度、季度和月度運營計劃，包括但不限于菜品銷售目標、服務質量提升目標、成本控制目標等，并確保計劃的有效執行和跟進。日常運營監督：負責西餐廳日常運營的監督與管理，包括餐廳的營業時間、人員出勤、設備運行等情況，確保餐廳運營順暢，為顧客提供優質的用餐環境和服務。高峰時段協調：在餐廳營業高峰時段，親自參與現場管理，協調服務人員、廚師團隊之間的工作，及時解決顧客提出的問題，確保服務流程的高效運作，提升顧客用餐體驗。二、服務管理服務標準執行：嚴格執行酒店制定的西餐廳服務標準，確保每一位服務人員都能提供熱情、周到、專業的服務。定期對服務人員進行培訓和考核，對不符合標準的服務行為及時糾正。顧客反饋處理：積極收集顧客的反饋意見，無論是現場溝通、問卷調查還是在線評價，都要認真對待。針對顧客提出的問題和建議，及時與相關部門溝通協調，采取有效措施加以改進，不斷提升顧客滿意度。特殊需求應對：負責處理顧客的特殊需求和投訴，如對菜品的特殊要求、過敏食材的處理、服務失誤的補救等。以積極的態度解決問題，確保顧客的合理需求得到滿足，并將處理結果記錄備案，以便分析總結經驗教訓。三、人員管理員工培訓與發展：協助經理制定員工培訓計劃，包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、服務意識培訓等。定期組織培訓課程，提升員工的專業技能和綜合素質。關注員工的職業發展，為員工提供晉升機會和發展建議。團隊激勵與溝通：營造積極向上的工作氛圍，通過團隊建設活動、員工表彰等方式激勵員工，提高員工的工作積極性和團隊凝聚力。定期組織員工會議，傳達酒店政策和工作要求，同時傾聽員工的想法和建議，促進雙向溝通。績效評估與反饋：按照酒店的績效考核制度，協助經理對員工進行績效評估，客觀公正地評價員工的工作表現。及時與員工進行績效反饋，肯定優點，指出不足，并共同制定改進計劃，幫助員工提升工作績效。四、菜品與酒水管理菜品質量監督：與廚師團隊密切合作，監督菜品的質量和出品標準。定期檢查菜品的原材料新鮮度、制作工藝、口味和擺盤等，確保每一道菜品都符合酒店的質量要求。對新菜品的研發和推出提供建議和支持。酒水知識培訓：熟悉西餐廳酒單上各類酒水的特點、產地、搭配建議等知識，組織服務人員進行酒水知識培訓，確保服務人員能夠為顧客提供專業的酒水推薦和服務。庫存管理協助：協助經理進行菜品原材料和酒水的庫存管理，定期盤點庫存數量，確保食材和酒水的充足供應，同時避免積壓浪費。與采購部門溝通協調，根據銷售情況和庫存水平制定合理的采購計劃。五、成本控制成本監控：協助經理監控西餐廳的各項成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本等。分析成本數據，找出成本控制的關鍵點和潛在問題，提出合理的成本控制措施和建議。預算執行：按照酒店下達的預算指標，嚴格控制各項費用支出，確保西餐廳的運營成本在預算范圍內。對預算執行情況進行定期檢查和分析，及時調整偏差，確保預算目標的實現。六、安全與衛生管理安全管理：負責西餐廳的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、設備安全等。定期組織員工進行安全培訓，提高員工的安全意識和應急處理能力。制定并執行安全檢查制度，及時發現和排除安全隱患，確保餐廳運營安全。衛生管理：嚴格執行酒店和衛生部門制定的衛生標準，監督西餐廳的環境衛生、食品衛生和員工個人衛生。定期檢查餐廳的清潔情況，包括餐桌椅、餐具、廚房設備等，確保餐廳環境整潔衛生，為顧客提供放心的用餐環境。