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熱廚主管

6千-9千

天津-靜海區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 崗位晉升
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- 人性化管理
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- 美女多
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
天津錦隆酒店管理有限公司靜海分公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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要求會津魯菜或粵菜，熟悉各種菜肴的制作流程，保證菜品出品質(zhì)量。
Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
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- 海外工作機(jī)會
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團(tuán)隊
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- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質(zhì)量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進(jìn)行菜品的調(diào)整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關(guān)工作經(jīng)驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關(guān)培訓(xùn) 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用；機(jī)場接送服務(wù)；工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團(tuán)隊；擁有登臺演出的機(jī)會；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道
中廚房涼菜主管

5千-7千

天津 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 每周雙休
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
天津生態(tài)城希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)?? ? 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 ? 2.協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量。 ? 3.計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ? 4.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 ? 5.繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ? 7.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ? 8.?能夠接受外場工作任務(wù)。 ? 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ?10.可以被要求進(jìn)行盤點工作。 ?11.所有團(tuán)隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 ?12.及時的按要求準(zhǔn)備菜單。 ?13.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和低程度的破損率。 ?14.對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 ?15.積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ?16.時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 ?17.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本。 ?18.監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量，確保節(jié)約原材料。 ?19.檢查團(tuán)隊成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 ?20.監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ?21.時刻理解、實踐和促進(jìn)團(tuán)隊合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ?22.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。崗位要求： ? 1.?教育: 高中畢業(yè)以上學(xué)歷，專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先。 ? 2.工作年限: 至少1年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經(jīng)驗。 ? 3.管理經(jīng)驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店廚房領(lǐng)班或相同職位經(jīng)驗。 ? 4.具備有與本職位相配的中餐基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ? 5.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ? 6.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 ? 7.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ? 8.具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 ? 9.掌握食品安全體系方面的知識。 ?10.具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。聯(lián)系我們：聯(lián)系人：姚女士電話號碼：022-59860556 郵箱：jayden.chen@hilton.com 酒店地址：天津濱海新區(qū)中新生態(tài)城動漫中路82號
炒鍋主管

6千-9千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
天津社會山會議度假酒店群

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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1、崗位職責(zé) 1）按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程開展工作，確保廚房工作的正常運作； 2）對后廚出品進(jìn)行全面管理，嚴(yán)格把關(guān)原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié)，保證菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性； 3）全面負(fù)責(zé)宴會和零點菜系的烹調(diào)工作； 4）收集客戶對食品質(zhì)量的意見，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式； 5）合理使用材料、能源，控制成本，杜絕浪費； 6）負(fù)責(zé)檢查和指導(dǎo)人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，保證后廚整體環(huán)境的清潔。 7）上級交辦的其他工作；任職資格： 1）有3年及以上酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2）具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力；具有強(qiáng)烈的責(zé)任心、勇于開拓和創(chuàng)新； 3）擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4）具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗，對于服務(wù)流程、產(chǎn)品品質(zhì)、成本管控、員工管理等擁有實際操作經(jīng)驗。
中餐廚師領(lǐng)班/主管

4千-5千

天津-河?xùn)|區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限
- 凱悅關(guān)愛
- 管理規(guī)范
- 培訓(xùn)發(fā)展
- 崗位晉升
- 五險一金
- 帶薪年假
- 工會福利
- 生日禮物
- 多彩活動
- 免費住房
天津東凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?2、在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 3、確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 4、緊密督導(dǎo)廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時的食品制作。 5、觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計制作的。 6、在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 7、確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。 8、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 9、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。崗位職責(zé)： 1、具有相同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、具有良好的標(biāo)準(zhǔn)/基本的烹飪技能/良好的衛(wèi)生知識
中廚房領(lǐng)班/廚師

3千-4千

天津-南開區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 五險一金
天津康萊德酒店

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
1.?主要工作是上雜 2. 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 3. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 4. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 6. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。