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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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      【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴 3、為部門員工提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 4、召開每日例會和參加計(jì)劃好的餐飲部會議。 5、飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序,開發(fā)和創(chuàng)新大堂吧飲品及酒水,制定銷售策略。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、性別不限,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營理念。 3、懂各種酒水知識,有一定英語對話能力。 4、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺,產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新能力。
    • 廣州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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      崗位職責(zé):  1、按照客戶要求布置好會場,做好會前的物品準(zhǔn)備。 2、檢查會場設(shè)備設(shè)施,保持設(shè)備的完好、有效。 3、做好會中服務(wù),確保會議有序進(jìn)行。 4、做好會后場地清潔衛(wèi)生和設(shè)備、物品的收集收集清理工作。 5、完成上級安排的所有工作。 任職要求: 1、有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),高中學(xué)歷以上,男女不限 2、負(fù)責(zé)任、細(xì)心、認(rèn)真,服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識 工作時(shí)間:每天工作8小時(shí),輪班  福利待遇: 周休二日、參加社會保險(xiǎn)、提供住房公積金、提供工作餐,提供住宿,年底雙薪、節(jié)日慰問金、員工生日活動(dòng)、年度旅游、法定節(jié)假日當(dāng)班發(fā)放300%的加班費(fèi)、超額完成營業(yè)指標(biāo)將發(fā)放績效獎(jiǎng)金等。                                                
    • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
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      崗位職責(zé): 1.?人員管理 ??負(fù)責(zé)大堂吧員工的排班、考勤及日常行為規(guī)范監(jiān)督,合理分配工作任務(wù)。 ??組織員工進(jìn)行服務(wù)技能、產(chǎn)品知識(如飲品、甜點(diǎn)等)培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)度。 ??評估員工表現(xiàn),協(xié)助制定獎(jiǎng)懲方案,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)積極性。 2.?運(yùn)營管理 ??監(jiān)督日常服務(wù)流程,包括賓客接待、點(diǎn)單、出品、結(jié)賬等環(huán)節(jié),確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。 ??維護(hù)大堂吧環(huán)境整潔,檢查設(shè)施設(shè)備(如咖啡機(jī)、音響等)正常運(yùn)行,及時(shí)協(xié)調(diào)維修。 ??管控物料庫存(飲品原料、餐具等),根據(jù)銷售情況合理申購,避免浪費(fèi)或缺貨。 3.?客戶服務(wù) ??處理賓客咨詢、投訴及特殊需求,提升賓客滿意度,建立良好客戶關(guān)系。 ??關(guān)注賓客反饋,總結(jié)服務(wù)問題并優(yōu)化流程,確保服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升。 4.?銷售與成本控制 ??執(zhí)行門店銷售計(jì)劃,推動(dòng)特色飲品、套餐等產(chǎn)品的推廣,完成營收指標(biāo)。 ??監(jiān)控每日營收數(shù)據(jù),分析銷售情況,提出改進(jìn)策略;控制物料成本及運(yùn)營費(fèi)用。 5.?合規(guī)管理 ??確保大堂吧運(yùn)營符合公司規(guī)章制度及衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)(如食品存放規(guī)范、消防要求)。 ??做好賬務(wù)核對、票據(jù)管理,配合財(cái)務(wù)部門完成盤點(diǎn)及審計(jì)工作。 任職要求: ??具備1年餐飲或大堂吧管理經(jīng)驗(yàn),熟悉飲品制作,雞尾酒制作及服務(wù)流程。 ??具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力及應(yīng)急處理能力。 ??了解食品安全法規(guī)及門店運(yùn)營相關(guān)規(guī)范。 通過統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,保障大堂吧高效、有序運(yùn)轉(zhuǎn),為賓客提供舒適的消費(fèi)體驗(yàn)。
    • 天水 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 500-999人
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      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大堂吧的人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及工作流程優(yōu)化; 2、監(jiān)督并確保大堂吧的衛(wèi)生、安全及服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、負(fù)責(zé)酒水及物料的庫存管理,定期盤點(diǎn)并控制成本; 4、處理客人投訴及突發(fā)事件,提供高效的解決方案以提升客戶滿意度; 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)下屬員工,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與工作效率; 6、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成相關(guān)報(bào)表制作及運(yùn)營數(shù)據(jù)分析。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有吧臺管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熟悉酒水知識及調(diào)酒技能,了解食品安全及衛(wèi)生管理要求; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理能力; 4、能適應(yīng)倒班工作制,抗壓能力強(qiáng); 5、工作細(xì)致認(rèn)真,具備較強(qiáng)的服務(wù)意識及問題解決能力。
    • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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      崗位職責(zé) 按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ?為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 ?與上級領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難,客人意見和其它相關(guān)信息。?召開每日例會和參加計(jì)劃好的餐飲部會議。 員工團(tuán)隊(duì) ?確保所有員工了解自己的職責(zé)高效的提供服務(wù): ?迎賓并安排客人就坐 ?說明并推銷每日的特價(jià)飲料 ?準(zhǔn)確的下食品單 ?有效的利用托盤和托盤架 ?快速的為客人寫餐飲訂單 ?確保準(zhǔn)確的處理付款方式 ?確保工作區(qū)快速的清潔和重新擺放整齊 ?確保吧臺干凈 ?定時(shí)清理煙灰缸 ?與客人交談?dòng)嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 賓客體驗(yàn) ?確保部門的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù): ?遵守洲際酒店集團(tuán)的個(gè)人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔 ?設(shè)備干凈 ?設(shè)備分類且存放好 ?玻璃器皿擦亮 ?特別活動(dòng)的要求準(zhǔn)備就緒 ?酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 ?通過確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù): ?遵守酒精飲料服務(wù)歸定,推銷飲料并定時(shí)為客人續(xù)酒。 ?與客人談?wù)撈咸丫疲ㄒ馄咸丫频钠贩N和風(fēng)格,寫單和為客人送酒 ?向客人推銷雞尾酒 ?調(diào)配和裝飾雞尾酒 ?按規(guī)范提供熱的咖啡和茶?通過確保以下方面遵守賓客服務(wù)規(guī)范: ?給予客人有關(guān)酒精飲料的建議 ?告知客人酒精強(qiáng)度,并告訴客人對他們的影響。 ?遵守法律規(guī)定和地方酒精飲品條例 ?評定客人的醉酒程度并采取必要的措施 ?通知客人酒店的吸煙規(guī)定 ?監(jiān)測影響客人總體體驗(yàn)的各方面工作 財(cái)務(wù)回報(bào) ?與上司準(zhǔn)備以及管理部門的預(yù)算并且了解財(cái)務(wù)目標(biāo)。 ?可在循環(huán)的,反復(fù)使用并且加強(qiáng)員工節(jié)約成本的概念 ?正確處理客人的投訴。 ?根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 ?為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 ?填寫灑酒單并在每班結(jié)束后交給全日餐廳經(jīng)理。 ?協(xié)助餐飲總監(jiān)尋找和審評音樂師 ?協(xié)助樂師的推廣工作 ?設(shè)計(jì)以增加收入,人數(shù)和利潤為目的的酒吧宣傳材料,然后由餐飲總監(jiān)審批。 ?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。企業(yè)責(zé)任 ?表現(xiàn)出對職業(yè)保健及安全職責(zé)方面政策、程序的認(rèn)識,確保在職業(yè)保健指導(dǎo)方針下安全地進(jìn)行所有程序并確保下屬也是按此規(guī)程操作; ?關(guān)心并知曉遵守職業(yè)、保健及安全方面的政策、法規(guī)及程序的職責(zé); ?熟悉酒店安全、急救及消防、緊急應(yīng)變程序,安全謹(jǐn)慎地操作設(shè)備; ?發(fā)起消除安全隱患的行動(dòng)并將潛在的危險(xiǎn)通知主管; ?按照酒店要求記錄安全事故及事件。 備注:此崗位將會涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開和蘇州太湖假日及智選假日酒店運(yùn)營工作
    • 無錫 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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      崗位職責(zé)/職位描述 1.確保所有的服務(wù)和程序都遵照酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2.監(jiān)督和分析客人滿意度,為客人提供超出期望值的服務(wù)。 3.有效處理投訴,及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)以確保客人對結(jié)果的滿意度。 4.主持部門每日例會,周會等。 5.監(jiān)管、審核考勤和班次安排及員工儀容儀表。 6.成本控制,確保減少破損。 7.與餐飲部經(jīng)理就現(xiàn)有市場動(dòng)態(tài),溝通價(jià)格定位,優(yōu)惠政策及菜單的設(shè)計(jì), 8.完成部門員工的評估表格;分析培訓(xùn)需要和計(jì)劃;定期回顧培訓(xùn)效果,結(jié)合工作展開針對性培訓(xùn)。 9.確保部門運(yùn)營設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好。 10.了解并完全遵循酒店安全標(biāo)準(zhǔn)和制度.如火災(zāi)的預(yù)防
    • 北京-海淀區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
      • 員工生日禮物
      • 員工健身房
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      • 崗位晉升
      • 六險(xiǎn)一金
      • 年底雙薪
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 美女多
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé) (主管、領(lǐng)班、吧員均可) 1.對酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對大堂吧的日常營運(yùn)管理工作。 2.負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4.負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會;參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會,并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5.負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6.合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7.負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門,且須一一檢查落實(shí)。 8.全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9.依據(jù)客人需求對大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 11.與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12.關(guān)注市場,積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論,并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13.參與部門營運(yùn)現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14.對直接下屬進(jìn)行約談和工作評估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級員工士氣。 15.定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17.負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18.負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2.性別不限,35歲以下,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3.懂各種酒水知識,有一定英語對話能力
    • 煙臺 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
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      【崗位職責(zé)】 1、對酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對大堂吧的日常營運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會;參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會,并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門,且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場,積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論,并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運(yùn)現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進(jìn)行約談和工作評估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、可無工作經(jīng)驗(yàn) 2、性別不限,45歲以下,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識,咖啡沖配優(yōu)先錄取。
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