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    • 北京 | 3年以上 | 學歷不限
      • 五險一金
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      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責督導本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉; 2、保持本區域的衛生清潔,督導檢查清潔工的工作; 3、負責向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品; 4、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協調管事部主管進行各種設備,餐具的盤點工作。 6、監督本區域員工按規定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛生質量,做好員工考勤。 7、與廚房,餐廳保持良好的關系,加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法,了解它們的維修保養放放; 3、有較強的責任心,工作認真踏實。
    • 北京-海淀區 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.全面負責管事部的日常運營管理工作,制定并執行部門工作計劃與預算方案; 2.統籌管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養及庫存管理工作; 3.建立并完善管事部操作流程與標準,監督執行衛生安全規范; 4.負責部門員工排班、培訓及績效考核,提升團隊專業技能與服務意識; 5.定期檢查設備運行狀況,協調工程部進行維護維修,確保設施正常運轉; 6、控制部門物資消耗成本,優化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案; 7、配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作,處理突發應急事件; 8.完成領導安排的其他工作任務。
    • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責/職位描述 【崗位職責】? 1、負責管事部日常運營管理,確保餐具、廚具及設備清潔、消毒、存放符合衛生標準。 2、監督并指導員工正確使用清潔設備及化學藥劑,執行標準化操作流程。 3、制定餐具盤點計劃,定期核查庫存并控制損耗,編制物資申購報告。 4、協調廚房與餐廳部門需求,保障宴會及日常運營的餐具供應效率。 5、培訓新員工掌握洗碗機、銀器拋光機等專業設備操作及安全規范。 6、檢查工作區域衛生狀況,確保符合HACCP食品安全管理體系要求。 7、處理突發設備故障,聯系工程部進行維修并記錄報修情況。 【崗位要求】? 1、熟悉酒店餐飲后區工作流程,掌握不銹鋼器具保養及大型洗碗機操作經驗。 2、具備基礎英語溝通能力,能理解設備英文操作說明。 3、持有食品安全管理員證書或衛生培訓證明者優先。 4、能適應倒班工作制。 5、具有成本控制意識,擅長通過流程優化減少餐具破損率。 6、身體健康,無傳染性疾病,能承受高強度站立工作。 7、有星級酒店管事部工作經驗或團隊管理經驗者優先考慮。
    • 管事部經理

      4.5千-5.5千
      宜春 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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      • 雙休
      • 五險一金
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
       財務回報: ? 通過對設備的正確操作及日常維護來減少重置成本 ? 按正確操作流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲餐廳設備從而使破損成本最低化 ? 定期對以下項目進行分析: O 破損成本 O 酒店用品及設備的成本 O 每日清潔和設施設備的維護 員工團隊: ? 瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃, 以解決反映在員工調查的中的問題 ? 執行年度或半年度員工績效評估 ? 統籌以下事宜從而保證高效運營: O 廚房設備的清潔和儲存 O 廚房用品的收納和儲存 O 維持食品加工區域的清潔衛生和井然有序 O 廢棄物清理 O 廚房布草的保管和維護 ? 保持高水準的環境衛生標準并指導所有員工實施統一標準 ? 與同事建立并維系良好的工作關系 ? 根據洲際酒店集團酒店指導方針, 協助餐飲部總監和行政主廚開發并實施管事部以及餐飲部員工培訓 材料或計劃 ? 按計劃參與培訓, 日常例會和其他相關會議 ? 2012 六州酒店管理(上海)有限公司。保留所有權。 ? 維持并更新管事部相關信息并執行相關行政事宜 ? 協助餐飲總監和行政主廚制定部門目標和發展策略以及相關政策和流程 ? 及時和采購部經理以及供應商溝通采購需求 ? 與工程部溝通, 對機器和設備進行預防性的保養和修理 賓客體驗: ? 確保所有碗具和設備經常被清洗消毒 ? 餐飲物品按照酒店標準妥善儲存 ? 所有儲藏設備干凈整潔、井然有序 ? 確保遵守酒店規章、標準化操作流程及相關酒店規范 企業責任: ? 確保所有食品和飲料準備、服務的方式, 都安全衛生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ? 確保遵守酒店的風險管理政策 ? 確保遵守酒店的環境政策 ? 參加并支持當地的社區活動
    • 溫州 | 2年以上 | 高中
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      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康,精力充沛。
    • 西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 負責所有餐飲有關部門的清潔及消毒工作, 包括全日餐廳,中餐廳, 大堂酒吧, 宴會廳和所有廚房的食品準備區域, 地下一層, 干濕垃圾房及收貨平臺。
    • 成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 帥哥多
      • 美女多
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      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責酒店管事部的日常運營管理工作,確保餐具、廚具、設備等清潔消毒工作符合衛生標準 2、制定并執行管事部的工作流程與操作規范,監督員工嚴格執行 3、負責管事部物資管理,包括餐具盤點、損耗控制及采購需求提報 4、協調與廚房、餐廳等部門的協作,確保餐具供應及時高效 5、負責管事部員工排班、培訓及績效考核,提升團隊工作效率 6、定期檢查清潔設備運行狀況,安排維護保養工作 7、處理突發事件及賓客投訴,確保服務質量 【崗位要求】 1、5年以上高星級酒店管事部工作經驗,其中2年以上管理崗位經驗 2、精通酒店餐飲器皿清潔消毒流程及衛生標準 3、熟悉洗碗機、消毒柜等專業設備操作與維護 4、具備較強的團隊管理能力和現場協調能力 5、工作細致認真,能承受高強度工作壓力 6、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證
    • 濟南 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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      • 五險
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、具有2以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康,精力充沛。
    • 管事部主管

      3千-4.5千
      宜春 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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      • 崗位晉升
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      • 雙休
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      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
       財務回報: ? 通過對設備進行日常維護來減少重置成本 ? 按正確操作流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲餐廳設備從而使破損成本最低化 ? 管理并盤點庫存 員工團隊: ? 瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃, 以解決反映在員工調查的中的問題 ? 在管事部主管不在崗時主持相關例會從而保障酒店活動和運營操作要求被傳達 ? 開展管事部職責和標準化操作流程培訓 ? 統籌以下事宜從而保證高效運營: o 廚房設備的清潔和儲存 o 廚房用品的收納和儲存 o 維持食品加工區域的清潔衛生和井然有序 o 廢棄物清理 O 正確操作并保管廚房布草、瓷器、銀器, 玻璃器皿等 O 嚴格控制破損率 O 每日清潔和維護設施設備 ? 保持高水準的環境衛生標準并指導所有員工實施統一標準 ? 與同事建立并維系良好的工作關系 ? 按計劃參與培訓, 日常例會和其他相關會議 ? 與工程部溝通, 對機器和設備進行預防性的保養和修理 ? 在以下方面協助管事部經理: ? 2012 六州酒店管理(上海)有限公司。保留所有權。 o 制定部門目標, 發展策略, 作業流程和政策 o 編制并管理部門預算 o 維護并更新管事部相關信息并執行相關行政任務 o 根據 IHG 酒店指導方針, 開發并實施管事部以及餐飲部員工培訓材料或計劃 o 執行人事管理和其他相關管理 賓客體驗: ? 確保所有碗具和設備每日被清洗消毒 ? 所有儲藏設備干凈整潔、井然有序 ? 餐飲物品按照酒店標準妥善儲存 ? 確保遵守酒店規章、標準化操作流程及相關酒店規范 企業責任: ? 確保所有食品和飲料準備、服務的方式, 都安全衛生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ? 確保遵守酒店的風險管理政策 ? 確保遵守酒店的環境政策 ? 參加并支持當地的社區活動
    • 成都 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 國際背景
      • 節日禮金
      • 工齡工資
      • 員工生日禮物
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責接收和存儲廚房物品的管理工作;監督廚房設備的清潔、存放及廚房的清潔工作。 7、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 8、保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法 4、身體健康,精力充沛。
    • 珠海 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 做五休二
      • 年終獎
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于財務部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 5、負責外包員工的管理以及外包費用的支付。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、身體健康,精力充沛。
    • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 管理規范
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      • 年底雙薪
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      §  Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual §  監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。   Communication 溝通交流 §  Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc §  有效的進行交接班說明會,確保所有員工了解重要客人,特殊活動,每日特價,重點是推銷某些產品等. §  Works with Superior on manpower planning and management needs §  和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 §  Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget §  和上級領導一起編制和管理部門預算。   Team Work 團隊合作 §  Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships §  與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 §  Assists the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with hotel guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. §  協助行政總廚制定培訓方案,按照酒店的綱要制定培訓材料,為管事部員工和餐飲部其它員工執行培訓。 §  Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division §  配合會計部門員工進行盤點庫存。 §  Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs §  聯系工程部員工安排預防性的維護維修。 Physical Tasks 主要工作 §  In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known §  在經理缺席時負責交班說明,確保了解酒店的各項活動和運營要求。 §  During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use §  在當班期間管理廚房設備使用前的準備工作。 §  Oversees the preparation of kitchen equipment for use §  管理廚房設備使用前的準備工作。 §  Manage the receiving and storage of kitchen goods §  負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 §  Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment §  監督廚房設備的清潔和存放。 §  Oversee the cleaning of the premises §  監督廚房的清潔工作。 §  Oversee the removal of waste §  管理廢品的清除。 §  Maintains a hygienic kitchen §  保持廚房的衛生。 §  Cleans the kitchen and equipment §  清潔廚房和設備。 §  Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team §  保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。 §  Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs §  管理管事部的各項職責,使部門成本控制到最低。 §  Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation §  管理管事部的各方面職責,使滿意度達到最高水平。 §  Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: §  持續行的控制和分析以下各方面: 1.Costs成本 2. Breakage 破損量 §  Quality of support provided to other sections §  為其它部門提供我支持工作的質量 §  Condition and cleanliness of facilities and equipment §  設施設備的狀況和清潔度 §  Attendant daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results §  必要出席每日例會和其它會議,獲得最佳的效果。 §  Handles administrative works and keeps up-dated files on the Stewarding matters: §  處理行政工作,并更新與以下管事部相關事宜的文件。 §  Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment §  確定庫存的最多和最少量,控制所有材料和設備的標準存貨量。  
    • 管事部主管

      5.7千-6.3千
      深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作,確保餐具、廚具、設備等物品的清潔、消毒、保養及管理工作符合酒店衛生標準 2、制定并執行管事部的工作流程與操作規范,監督員工嚴格執行衛生安全制度 3、負責餐具盤點、損耗控制及物資申購,合理控制部門運營成本 4、協調與廚房、餐廳等部門的溝通協作,確保餐具供應及時高效 5、負責管事部員工的排班、培訓及績效考核,提升團隊工作效率 6、定期檢查維護洗碗機、消毒柜等設備,確保設備正常運轉 7、處理突發應急事件,及時解決運營過程中的各類問題 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲行業管事部相關工作經驗者優先,優秀應屆畢業生可培養 2、熟悉酒店餐飲后廚運作流程及衛生安全管理規范 3、具備較強的團隊管理能力和溝通協調能力 4、工作細致認真,責任心強,能承受一定工作壓力 5、身體健康,能適應倒班工作制 6、具備基礎的設備維護知識和成本控制意識
    • 北京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 過節津貼
      • 防暑降溫津貼
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 節日禮物
      • 年度旅游
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算 2.負責安排管事員工的工作班次 3.負責餐具用具的保管、發放、回收工作、廚房區域的環境衛生 4.檢查食品區域蟲害控制情況并做記錄 5.定期進行食品衛生培訓 6.接受配合防疫站對酒店的食品衛生進行檢查、提供有關食品安全管理的情況、并督促落實衛生監督意見 7.了解食品安全衛生知識及相關法律法規
    • 南通 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、認同綠洲企業文化核心價值觀(誠信合作、永不言棄、客戶至上、變革創新); 5、具有奉獻精神,全身心投入到工作,能放棄個人時間;
    • 普洱 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 發展空間
      • 娛樂活動
      • 舒適住宿
      • 豐富員餐
      • 社會保險
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 節日禮物
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      1.負責在工作中指導管理管事部員工的工作執行力。 2.負責的工作分析如下:廚房區域的清潔標準,宴會廚房(后區)、設備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資,清潔物品,相關的費用控制、破損和丟失等。 3.負責確保充足的清潔劑和設備。 4.負責按照清潔時間表執行。 5.預備每天清潔用品的申請和盤點。 6.負責廚房所有設備的維護。 7.負責所有庫房物品的安全。 8.負責清潔物品和設備的充足。 9.按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 10.按要求準備和領取化學物品和設備。 11.準備每季度的盤點,報告和監督破損丟失。 12保持儲物室的物品擺放整齊。 13.按規范清洗機器,能熟練操作自動洗碗機。 14.提供給各餐館以足夠的餐具器皿,做好補給工作。 15.清潔干凈廚房的地板,墻面瓷磚,走廊和所有管事工區。 16.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
    • 上海-閔行區 | 經驗不限 | 學歷不限
      全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
      • 投遞簡歷
      工作地點:上海/舟山 崗位概述: 負責客房部的運營及管理工作,確保為客人 提供優質、高效的住宿環境及服務 工作職責: 1.客房員工每日工作安排、部署;所屬設施設 備的保養工作 2.召集和主持客房工作會議,布置具體工作 3.檢查客房大清潔工作 4.負責VIP客人到店前的房間準備以及離店前 的客房檢查等相關工作 5.關注到客人的特殊 要求,并及時傳達給所有酒店員工,確保服 務質量 6.安排客房部做好樓層各類物品的儲存、消 耗統計和管理 7.帶領客房部主管進行每月布草和客用品盤點 8.負責協調客房的各項工作,與各相關部門 做好工作溝通和配合 9.針對客房主管上報的工作表內客人特殊情 況,做好記錄 10收取客人的賓客意見做好統計,投訴處理 分析登記,做好個性化服務負責關注VIP客 人的居住習慣和特殊要求,作好記錄并妥當 安排
    • 管事部主任

      1萬-1.5萬
      珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃
      • 領導好
      • 午餐補貼
      • 管理規范
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 年底雙薪
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      具3年管事員經驗及1年領班經驗,曾在五星酒店工作優先。 懂英文溝通能力者優先。 注:面試后決定分配入職酒店
    • 湖州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康,精力充沛。
    • 汕頭 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康,精力充沛。
    • 北京 | 2年以上 | 高中
      • 員工生日禮物
      • 員工健身房
      • 帶薪年假
      • 年度旅游
      • 崗位晉升
      • 六險一金
      • 年底雙薪
      • 領導好
      • 美女多
      • 包吃包住
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 任職資格 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康,精力充沛。
    • 武漢 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1. 負責餐廳餐具、設備的管理與維護,確保清潔衛生符合標準。 2. 監督后廚及餐廳的衛生安全,落實食品安全管理制度。 3. 定期檢查食品儲存、加工及餐具消毒流程,杜絕安全隱患。 4. 組織員工食品安全培訓,確保符合國家衛生法規要求。 5. 對接市場監管部門,完成相關檢查及文件報備工作。 6. 管理管事部員工,優化清潔及后勤工作效率。 7、協助餐飲部HOE的管理,領用領出記錄及庫存管理。? 【崗位要求】 1. 高中及以上學歷,持有食品安全管理員證書(或相關資質)。 2. 2年以上餐飲衛生管理或管事部工作經驗,熟悉HACCP體系。 3. 了解食品安全法律法規及衛生檢查標準。 4. 細致嚴謹,具備較強的執行力和問題解決能力。 5. 有星級酒店或大型餐飲企業相關經驗者優先。
    • 防城港 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 享法定假期
      • 津貼補助
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責管事部日常運營管理工作,確保部門工作高效有序開展 2、制定并執行餐具、廚具等物品的清洗、消毒、保管標準流程 3、監督和管理洗碗工、保潔員的工作表現及出勤情況 4、定期檢查設備運行狀況,協調工程部進行維護保養 5、負責部門物資的申領、保管及庫存管理 6、配合餐飲部做好大型宴會活動的后勤保障工作 7、定期對員工進行衛生安全及操作規范培訓 8、完成上級交辦的其他工作任務 【崗位要求】 1、具備酒店后勤管理相關工作經驗者優先 2、熟悉酒店餐具清洗消毒流程及衛生標準 3、具有較強的組織協調能力和團隊管理能力 4、能適應酒店行業工作時間安排 5、工作細致認真,責任心強 6、具備基礎的設備維護知識 7、身體健康,能勝任體力工作
    • 管事部庫管

      3千-3.5千
      武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 節日禮物
      • 工齡工資
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責管事部物品的保管和供應工作。 2.負責物料及商品的入庫驗收工作,不符合的貨物退回,嚴格把好質量關。 3.倉庫要保持通風干燥,要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉爛變質。 4.執行出入庫手續,匯總票據,按期登記三級明細賬,定期盤點,按時填寫報表,做到賬表清楚,賬物相符。 崗位要求 1.中專以上學歷,1年以上酒店或超市食品倉庫管理工作經驗。 2.具備財務基礎知識,熟悉倉庫管理。 3.了解貨品進銷存流程。 4.電腦操作熟練,掌握辦公軟件運用。 5.有倉庫管理相關知識,具有良好的溝通和協調能力。
    • 武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 節日禮物
      • 工齡工資
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 7、完成上級領導安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、身體健康,精力充沛。
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