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西廚廚師主管

4千-5千

杭州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Food Preparation 食物準備根據酒店政策及要求，提供餐前布置準備、標準食譜以及所有與菜單相關的食譜準備，自助餐、雞尾酒會、下午茶、特殊會議等所有相關的食物準備根據危害分析關鍵控制點、法定衛生局規章制度以及酒店政策和廚房操作程序來準備、進展、提供服務和儲存食物以最大程度的專注、細致及熱情來生產食品。在調味、烹飪時間及技術、食物出品及口味上格外謹慎維持最高衛生和工作安全標準嚴格遵守酒店規章制度中的食譜標準、部分大小、傳遞以及食用時間、品牌標準能提供滿足餐廳要求的食物，與廚房不同菜式分部靈活合作維持衛生標準確保隨時都保持工作區、自助餐區以及所有食物準備相關區域的清潔下班前或上班時，仔細徹底的清潔廚房設備、工具以及工作區維持最高標準的個人衛生，并遵守酒店儀容儀表標準運營監督本部門的工作運營監督與其他部門之間的合作管理部門生產員工監管協助指導員工的工作表現評估為員工提供建議和支持監督管理員工工作表現

西廚廚師

3.8千-4.2千

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

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湖州南潯福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類熱冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

顧瀾廚房廚師-杭州-01615

4千-4.3千

杭州 | 1年以上 | 中專

多元化激勵
高于行業薪資
五險一金
世界百強企業
國際交流
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杭州安樸酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 2.保證廚房設備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率； 3.執行部門成本控制管理制度及開源節流計劃，保證成本在一個合理范圍內； 4.與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協調； 5.根據營業狀況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行； 6.切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規定質量要求； 7.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質量和整齊； 8.嚴格按有關規定維護、保養廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現故障及時報修； 9.做好食品及生產操作的衛生工作，隨時保持個人、工作崗位、設備用具、及包干區的衛生整潔；任職條件： 1.中專及以上學歷，良好的語言交流能力； 2.具有廚房相關工作經驗1年以上； 3.熟悉廚操作流程，有一定的創新意識。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

實習生 - 廚房部 Trainee - Kitchen

2千-3千

衢州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
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員工活動

衢州希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.An intern interested in a career in the hospitality industry 有志在酒店行業發展的實習生 2.Love service industry, have good customer service awareness, affinity, communication skills and team work spirit? 熱愛服務行業，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神

西廚房廚師/領班

3千-4千

杭州 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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西廚房廚師/領班

廚房領班 Demi Chef de Partie

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

有調性
西湖邊
五險一金
全球員工價
定制設計制服
鮮活自由
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杭州西湖希爾頓嘉悅里酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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?Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ?Supervise the proper functioning of the kitchen.? ? ? ? ? ? ? 監督廚房的正常運作。????????????? ?Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service.? ? ? ? ? ? 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ? Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ?Strictly follow recipes, standards and plating standards. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ?Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ?Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正確操作所有的設備、器具和機器。 ?Ability to accept field work assignments. 能夠接受外場工作任務。 ?Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ?Inventory work can be requested. 可以被要求進行盤點工作。 ?All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ?A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。

西廚房實習生

2千-3千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

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Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地麗笙酒店

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崗位職責： 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務； 3、負責相關檔口衛生工作。崗位要求： 1、中專及以上學歷，廚師相關專業； 2、有同類崗位工作經驗者優先考慮。

西廚

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

杭州梓慧酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責西餐菜品的研發、制作及出品，確保菜品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求準備食材，合理控制成本，避免浪費； 3、嚴格遵守食品安全與衛生規范，保持廚房環境整潔及設備維護； 4、協助主廚完成每日備餐、擺盤及餐品創新工作； 5、定期參與廚房會議，提出菜品改進建議并落實執行； 6、配合團隊完成大型宴會、活動或特殊訂單的西餐制作任務； 7、及時反饋食材庫存情況，協助制定采購計劃。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，西餐烹飪相關專業優先，3年以上西廚工作經驗； 2、熟練掌握西餐烹飪技巧，熟悉各類西式醬汁、甜點及冷熱菜制作流程； 3、具備扎實的食品安全知識，持有健康證及相關職業資格證書； 4、能適應早晚班及高強度工作，具備團隊協作意識和抗壓能力； 5、對食材品質敏感，有成本控制意識及創新能力； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先。

西廚冷菜廚師

6千-7千

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

湖州福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店西餐冷菜的制作與出品，確保菜品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，準備各類冷盤、沙拉、開胃菜及特色冷食，保證食材新鮮、衛生； 3、協助研發新菜品，定期更新冷菜菜單，提升菜品創新性與吸引力； 4、嚴格把控食品衛生與安全，遵守廚房操作規范及5S管理標準； 5、合理控制冷菜食材成本，減少浪費，優化備貨與庫存管理； 6、配合廚房團隊完成日常運營任務，包括備餐、清潔及設備維護。【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作基礎技能，熟悉各類冷盤、沙拉及醬汁調配方法； 2、了解食品安全與衛生標準，持有健康證優先； 3、工作細致認真，具備較強的責任心和團隊協作能力； 4、能適應早晚班及節假日排班，抗壓能力強； 5、有酒店或西餐廳冷菜工作經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓。