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廚師

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
管理規范
包吃包住
國際品牌
五險一金
員工生日禮物

昆明長晟福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、按照酒店食譜和質量標準，制作各類菜肴，包括開胃菜、主菜和甜點。精確高效地處理食材準備工作，如切割、腌制和烹飪。 2、確保每道菜肴在口味、口感和擺盤方面的質量。使用前檢查食材的新鮮度和質量。在烹飪過程中嚴格遵守食品安全和衛生法規。 3、與廚師長、其他廚師和廚房助手密切合作。協助培訓初級廚房員工烹飪技巧和食材處理流程。與團隊成員有效溝通，確保菜肴及時準確地上桌。 4、保持工作區域干凈、整潔、設備齊全。定期清潔和維護廚房設備，確保其正常運行。及時向廚師長報告任何設備故障或食材短缺情況。崗位要求? 精通各種烹飪技巧，熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原則和風味組合。注重細節，能在壓力下工作。烹飪藝術或相關領域的文憑或證書。至少2 - 3年專業廚房廚師工作經驗，有酒店或高端餐廳工作經驗者優先。

西廚房主管（外派）

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

社會保險
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
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悅蓮莊酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點:大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店【崗位職責】 1、負責酒店西餐、零點熱菜菜品的制作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成煎、烤、燉、燴等各類美式熱菜烹飪； 3、嚴格把控食材的新鮮度、儲存及加工標準，確保食品安全與衛生； 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、維護廚房設備，保持工作區域整潔，符合管理標準； 6、配合團隊完成每日備餐、出餐任務，高效應對用餐高峰需求； 7、遵守酒店食品安全及操作規范，杜絕浪費，合理控制成本。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜烹飪基礎，熟悉西式烹飪技法及醬汁調配； 2、對食材特性、火候掌握有基本認知，能獨立完成常見西式主菜； 3、工作細致認真，有責任心，能適應快節奏廚房環境； 4、具備團隊協作意識，服從主廚工作安排； 5、持有健康證，無食品行業從業禁忌； 6、有酒店或西餐廳工作經驗者優先，無經驗可接受系統培訓。

面包房&餅房廚師主管（外派）

4.5千-5.5千

昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

社會保險
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

悅蓮莊酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點1：大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店工作地點2: ?西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店招聘人數：西雙版納及大理各1人【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房&面包房相關管理工作經驗2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

西廚主管/領班(熱菜/冷菜）

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
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人性化管理

昆明喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1. 熟悉西餐的制作 2. 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 3. 與員工建立并保持良好的工作關系。 4. 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 5. 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 6. 清潔并整理工作區域。 7. 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：? ○? 酒店的規則和規定 ○? 健康和安全 ○? 儀表儀容 ○? 質量 ○? 衛生和清潔

西廚廚師(一級/二級/三級）

2.5千-3千

昆明 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理

昆明喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1. 根據指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 2. 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 3. 遵守本部門的標準及程序。 4. 保持高標準的個人衛生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 6. 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔。 7. 保證準確收貨和充足的庫存。 8. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告。 9. 參加所有相應級別的培訓。 10. 保持安全可靠的工作環境。 11. 采取行動排除危險,向上級或經理報告危險隱患。 12. 堅持和保證遵守所有的政策程序，和員工手冊。 13. 隨時使用客人滿意標準為客人和員工服務。

面包房&餅房廚師（外派）

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

社會保險
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

悅蓮莊酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點1：大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店工作地點2: ?西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店招聘人數：西雙版納及大理各1人【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗1年以上； 2、熟練面包制作工藝及高超技能。

西餅房主廚

1萬-1.2萬

西雙版納州 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

帶薪年假
崗位晉升
美女多
帥哥多
領導好
技能培訓
包吃包住
管理規范
多勞多得
人性化管理

西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述全面負責西式烘焙產品的戰略規劃、技術標準制定及團隊管理。主導產品研發與菜單設計，統籌食品安全、成本管控及品質提升體系，優化生產流程與資源配置，確保西餅房高效運營并實現經營目標。需具備行業前瞻性視野，推動品牌特色化發展，同時培養專業化技術團隊。技能要求 - 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。精通歐包、甜點、裝飾巧克力等西點工藝，具備研發能力。熟悉西餐原料特性、食品成本核算及HACCP安全管理體系。熟練排班考勤、培訓帶教及團隊績效管理。掌握基礎廚房英語術語者優先。學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業的中專及以上學歷或職業證書。職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。具有餐飲或廚房運營經驗，特別是糕點培訓。

Commis Chef 中廚砧板廚師

3千-4千

大理州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
領導好
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大理俊發鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by?? 讓客人滿意。 2.Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions????????????????? 按照上級的指示準備“熱”和/或“涼”菜。 3.Helping deliver dishes?? 協助傳菜。 4.Respecting the food health and safety standards and procedures?? 遵守食品衛生與安全標準程序。 5.Participating in the effective management of raw materials???? 有效的管理原材料。 6.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。 7.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.???????????????????????????? 確保在合適的溫度下，高質量、高標準的呈現菜肴。 8.?Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望。 9.?Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 10.?Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根據客人數量和特殊活動的變化，合理安排他/她的工作和時間。

西餅房廚師主管

5.5千-8.5千

西雙版納州 | 2年以上 | 中專 | 食宿面議

帶薪年假
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美女多
帥哥多
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多勞多得
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西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述在西餅房主廚的領導下，全面負責西餅房日常運營管理工作，需統籌面包、西點產品制作與供應，嚴格管控食品安全、質量標準及成本消耗，督導團隊執行標準化操作流程，協助主廚開發新品并優化運營方案，確保高效完成各項任務。技能要求 - 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。精通歐包、甜點、裝飾巧克力等西點工藝，具備獨立研發能力。具備較強溝通協調及抗壓能力。學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業的中專及以上學歷或職業證書。職業經驗要求 - 西餅房管理崗2年以上經驗，星級酒店或高端西餐廳背景優先。

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

餅房副廚師長

5.5千-8千

昆明 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
包吃包住
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帶薪年假
領導好
技能培訓
人性化關愛

昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、有效的控制廚房的產品成本、運營成本及產品的質量。 2、服從、支持上級的調配，能夠條理清楚并快速的完成工作內容。 3、協調上下級的關系。 4、主動為甜品、蛋糕進行改良及創新。 5、負責甜品、蛋糕的制作及餅房的管理及對員工的培訓。【崗位要求】 1、具備扎實的烘焙和糕點制作技能，熟悉各類糕點、甜品的制作工藝和流程，能夠熟練操作餅房的各種設備和工具，有一定的創新意識。 2、同星級酒店餅房從事工作經驗。 3、身體健康，精力充沛。

開唐廚房主管 Service Leader - Open House Kitchen

4.5千-5.2千

昆明 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范

昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位描述】 1、監督廚房員工的工作，控制設施及成本； 2、負責菜品的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準； 3、檢查存貨及成品； 4、檢查所有食品的準備情況； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。【崗位要求】 1、3年以上酒店西廚房工作經驗；炒鍋優先。 2、熟悉飲食的工作規范和要求，掌握西廚的各種操作技術的質量要求； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術標準； 4、良好的溝通表達能力； 5、工作細致，有責任心。

酒吧廚房主管 Service Leader - Bar Kitchen

4.5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按廚師長分工，完成大型酒吧、酒會的菜品制作任務。【崗位要求】 1、中專學歷，或相關專業畢業。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。

炒鍋主管

4.5千-6千

普洱 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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有投必應

景邁六時康養度假酒店 ETERNA VENUE

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、協助廚師長研制新菜品和季節菜品的推出計劃。 2、把好食品質量關，控制食品成本和毛利率。 3、檢查員工儀容儀表，個人衛生情況及所屬區域衛生清理情況。 4、計劃和安排，領用當日各種調料、制作不同的鹵汁。 5、根據規定烹制菜品，嚴格按照規范操作程序進行操作。 6、檢查所用各種設備、器具的安全和保養。 7、完成上級交派的其他工作。

廚師主管

4.5千-6千

普洱 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
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景邁六時康養度假酒店 ETERNA VENUE

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。與員工建立并保持良好的工作關系。按計劃參加并參與每日例會及其它會議。按計劃參加培訓活動。事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。清潔并整理工作區域。

廚師領班

3.5千-4.5千

普洱 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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景邁六時康養度假酒店 ETERNA VENUE

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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主要職責讓我們直奔主題，了解一下廚師領班主要做什么？以下是你的日常工作：確保廚房的衛生干凈整潔,餐具原材料存儲整齊有序。有中餐烹飪和備餐的經驗和知識。確保每項工作在主管的安排計劃內進行，確保每項工作都完成得美好并具有創造性和實際性, 協助主管進行有效的管理，保證菜品質量及檔口衛生。職位要求在我們眼中，什么樣的你，可以把這項工作做得漂亮？必備項具有酒店或獨立餐館類似職位的工作經驗較強的原材料知識和烹飪技能有效的管理和良好的溝通技能目標導向的性格，具有成長和學習的意愿

員餐廚師長

5.5千-7千

西雙版納州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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帶薪年假
分房福利

西雙版納世紀金源大飯店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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一、廚房運營管理全面負責星級酒店員工餐廳廚房的日常運作，制定詳細的工作計劃和流程安排。例如，根據酒店員工的工作班次和用餐時間，精確安排每餐的準備和上菜時間。監督廚房工作的執行情況，確保所有工作都嚴格遵循酒店的標準操作程序和衛生規范。像定期檢查廚房的清潔狀況，包括設備、餐具和工作區域的衛生。二、菜品策劃與創新結合酒店員工的地域、口味差異以及營養需求，設計豐富多樣的菜單。比如考慮到不同省份員工的飲食習慣，增加特色地方菜品。不斷研發新菜品，提升員工餐廳的餐飲品質，以滿足員工的期望和需求。三、食材管理負責食材的采購計劃，嚴格挑選優質的食材供應商，保證食材的新鮮度和品質。對比不同供應商的食材質量、價格和配送服務，做出最優選擇。精確控制食材的采購量，避免浪費和庫存積壓，有效控制成本。四、團隊管理與培訓領導和管理廚房團隊，包括招聘、培訓、評估和調度廚師及其他廚房員工。為新入職的廚師提供系統的培訓，包括烹飪技巧、衛生知識等。激勵團隊成員，營造積極的工作氛圍，提高團隊的工作效率和服務質量。五、設備維護與安全管理定期檢查和維護廚房設備，確保其正常運行和安全使用。安排專業人員對大型爐灶、烤箱等設備進行定期保養。嚴格遵守食品安全和消防安全法規，制定并執行相關的應急預案。六、成本控制與預算管理制定并執行廚房的成本控制策略，確保在預算范圍內提供高質量的餐飲服務。監控食材成本、人力成本和能源消耗等各項費用。對廚房的各項開支進行詳細記錄和分析，提出合理的節約建議。七、溝通與協調與酒店的其他部門保持良好的溝通，了解員工的特殊需求和反饋。與人力資源部門合作，處理員工對餐飲的投訴和建議。與采購部門協調，確保食材的及時供應和質量符合要求。

Executive Chinese Chef 中餐行政總廚

2萬-3萬

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昆明洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Key Responsibility 工作職責: 1. Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: 對以下各項的水平進行持續性的控制和分析： Sales銷售/Cost成本/Issuing of food食物發放/Quality and presentation of food and beverage products食品的質量和外觀/Condition and cleanliness of facilities and equipment 設施和設備的條件和清潔/Guest satisfaction客人滿意度/Marketing市場工作 2.Assists the Executive Chef in developing training plans, develop straining material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees 按照洲際酒店集團的指導方針，協助行政總廚制定培訓計劃并編寫培訓材料，并為食品生產部員工和餐飲部其它員工提供培訓。 3. Assists the Executive Chef in developing popular menus offering guests value for money in accordance with IHG guidelines 依照洲際酒店集團指導方針，協助行政總廚一起制作熱門菜單，使客人花的錢物有所值。 ? Qualification 技能要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 3. Problem solving,reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力

廚師

西廚房主管（外派）

面包房&餅房廚師主管 （外派）

西廚主管/領班(熱菜/冷菜）

西廚廚師(一級/二級/三級）

面包房&餅房廚師（外派）

西餅房主廚

Commis Chef 中廚砧板廚師

西餅房廚師主管

Pastry Chef 餅房負責人

餅房副廚師長

開唐廚房主管 Service Leader - Open House Kitchen

酒吧廚房主管 Service Leader - Bar Kitchen

炒鍋主管

廚師主管

廚師領班

員餐廚師長

Executive Chinese Chef 中餐行政總廚

面包房&餅房廚師主管（外派）