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行政總廚

1.5萬-2萬

麗江 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
出國旅游
管理規范
節日禮物
技能培訓
人性化管理
領導好

麗江大研安縵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品 2、與各廚房一起預計、制定和監控每日市場采購單，關注食品成本控制 3、協助開展新菜肴的試菜和開發工作 4、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等 5、監督所有供應食品的質量與數量 6、經常檢查廚房設備，做好維護工作 7、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推廣。 8、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況要求： 1、有品牌酒店同職位工作經驗3年以上 2、熟悉云南菜系出品的優先考慮 3、對烹飪充滿熱情，可以愉快和親善地與客人打交道 4、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新 5、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質 6、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力，為各項運營流程的發展獻計獻策

Pastry Sous Chef 餅房副廚師長

6千-8千

大理州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
管理規范
人性化管理

大理艾迪遜酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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The Pastry Sous Chef is a key leadership role within the hotel’s culinary team, assisting the Head Pastry Chef in managing daily pastry operations while ensuring exceptional quality, consistency, and efficiency. This position shall demonstrate strong technical expertise in pastry arts, team leadership, and the ability to uphold the high standards of food safety and presentation. 餅房副廚師長是酒店烹飪團隊中的關鍵領導角色，協助餅房廚師長管理日常糕點運營，同時確保卓越的品質、一致性和效率。該職位需展現出扎實的糕點工藝技術專長、團隊領導能力，以及維護高標準食品安全和呈現標準的能力。

Pastry Chef 餅房廚師長

1萬-1.5萬

大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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人性化管理

大理艾迪遜酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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The?Pastry Chef?is responsible for leading the pastry department, overseeing the creation, preparation, and presentation of high-quality desserts, pastries, and baked goods in alignment with the hotel’s culinary standards. This role shall demonstrate exceptional creativity, precision, and leadership to ensure consistency, innovation, and guest satisfaction.? 餅房廚師長負責領導餅房部門，監督高品質甜點、糕點和烘焙食品的制作與呈現，確保符合酒店的烹飪標準。該職位需展現出卓越的創造力和領導力，以保證出品的一致性、創新性和賓客滿意度。? PREFERRED QUALIFICATIONS 優選資格 - At least 8-10 years experience in 5 Star Hotel and also?At least 2 years of related management experience.? 至少有8-10年在五星級酒店的工作經驗且具有兩年相關管理經驗。 - Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills. 良好的餅房和面包房的技術和技能；

Chinese Kitchen Sous Chef 中廚副廚師長

1.1萬-1.3萬

大理州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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大理艾迪遜酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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The Chinese Dining Sous Chef is the second-in-command of the hotel's Chinese Dining Kitchen, supporting the Chinese Executive Chef in delivering exceptional culinary experiences across the Chinese Restaurant and Chinese Banquet. This leadership role shall demonstrate strong operational execution, team management skills, and the ability to maintain consistent quality during high-volume production that meets the hotel’s brand standards. 中餐副廚師長作為酒店中餐廚房部的第二負責人，協助中餐行政總廚提供中餐廳和中式宴會的卓越烹飪體驗。該領導崗位需展現出強大的運營執行力、團隊管理技能，以及在高強度生產中持續保持符合酒店品牌標準出品質量的能力。

Chef De Cuisine - ADD Kitchen 廚師長 - 全日制餐廳

1萬-1.2萬

大理州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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The All-day Dining Chef de Cuisine is the culinary leader of the hotel's All-day Dining and room service kitchens, responsible for overseeing all aspects of food production while maintaining the high standards of quality, creativity, and operational efficiency. This role shall demonstrate strong leadership in kitchen and restaurant operations, menu innovation skills, cost control of labour and produce and the ability to deliver exceptional dining experiences that align with the hotel's brand standards. 全日餐廳廚師長作為酒店全日制餐廳和送房廚房的烹飪負責人，全面監管食品生產的各個環節，同時保持高標準的出品質量、創新性和運營效率。該職位需在廚房與餐廳運營中展現出卓越的領導力、菜單創新技能、人力與食材成本控制能力，以及提供符合酒店品牌標準的非凡用餐體驗。

Sous Chef - ADD Kitchen 副廚師長 - 全日制餐廳

6千-8千

大理州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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The All-day Dining Sous Chef is the second-in-command of the hotel's all-day dining kitchen, supporting the Chef de Cuisine in delivering exceptional culinary experiences across breakfast, lunch, dinner and room services. This leadership role shall demonstrate strong operational execution, team management skills, and the ability to maintain consistent quality during high-volume production that meets the hotel’s brand standards. 全日制餐廳副廚師長作為酒店全日制餐廳廚房的第二負責人，協助行政總廚提供涵蓋早餐、午餐、晚餐及客房送餐的卓越烹飪體驗。該領導崗位需展現出強大的運營執行力、團隊管理技能，以及在高強度生產中持續保持符合酒店品牌標準出品質量的能力。

西餅房主管

4.5千-6千

普洱 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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有投必應

景邁六時康養度假酒店 ETERNA VENUE

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、大專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

法式甜品師

6千-8千

大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

大理山下文旅開發有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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工作內容 1.甜品制作：運用專業的烘焙技術和法式甜品制作工藝，制作各種經典的法式甜品，如馬卡龍、可露麗、歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕等，確保甜品的口感、外觀和品質達到高標準。 2.原料管理：負責甜品制作所需原料的采購、驗收、儲存和使用管理，確保原料的新鮮度和質量，合理控制原料成本，避免浪費。 3.設備維護：定期檢查和維護烘焙設備，如烤箱、攪拌機、打蛋器等，確保設備正常運行，及時發現并解決設備故障，保證甜品制作的順利進行。 4.創新研發：關注法式甜品的流行趨勢和市場動態，結合顧客需求和餐廳特色，研發新的法式甜品款式和口味，為餐廳提供創新的產品。團隊協作：與餐廳的其他部門，如廚房、服務團隊等密切合作，確保甜品的供應和銷售順暢，共同為顧客提供優質的用餐體驗。任職要求工作經驗：一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作經驗。專業技能：熟練掌握法式甜品的制作技巧和工藝，熟悉各種甜品原料的特性和使用方法，具備良好的烘焙技術和創新能力。其他要求：工作積極主動，服從安排，有良好的團隊合作精神和溝通能力。

行政總廚

1.8萬-2萬

昆明 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

昆明海樵維景國際酒店

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及質量管理 2、制定并執行廚房操作標準及流程，確保食品安全及衛生符合國家相關標準 3、監督食材采購、庫存管理及成本核算，優化廚房運營效率 4、負責廚房團隊的人員管理，包括招聘、培訓、排班及績效考核 5、協調與其他部門的合作，確保餐飲服務的高效運轉 6、定期分析市場趨勢及客戶反饋，調整菜單及服務策略【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲機構的運營模式 2、精通中西餐烹飪技術，具備創新菜品研發能力 3、熟悉食品安全法規及廚房衛生管理標準 4、具備優秀的團隊管理及溝通協調能力 5、能夠承受高強度工作壓力，具備較強的抗壓能力 6、對成本控制及食材管理有獨到見解