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客服

酒店餐廳部-云南菜-二廚

5千-6千

昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
- 包吃包住
昆明長水機場福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷
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基本要求 1. 年齡與性別：年齡22-45歲，性別不限。 2. 學歷：初中及以上學歷，烹飪相關專業優先。 3. 健康狀況：身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證。專業技能 1. 烹飪技術：熟悉云南菜的烹飪流程和基本技法，能夠熟練制作常見的云南菜菜品，如汽鍋雞、過橋米線、傣味酸湯魚等。 2. 協助能力：能夠協助主廚完成菜品的制作和廚房的日常運營工作，包括食材的初加工、烹飪過程中的輔助工作等。 3. 學習能力：具備較強的學習能力，能夠快速掌握新菜品的制作方法和廚房設備的使用。工作經驗 1. 工作經驗：具備1-3年廚房工作經驗，有云南菜制作經驗者優先。 2. 團隊協作：具備良好的團隊協作精神，能夠與主廚和其他廚房人員密切配合，共同完成廚房任務。其他要求 1. 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與主廚、采購人員和服務人員進行有效溝通。 2. 責任心：工作認真負責，注重細節，能夠保證菜品的質量和衛生安全。 3. 抗壓能力：能夠承受工作壓力，在繁忙的用餐時段保持冷靜，確保工作順利進行。
Chef De Partie /Demi Chef /Comiss 廚房主管/領班/廚師（中/西廚）

3千-5千

西雙版納州 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 員工生日禮物
- 管理規范
西雙版納鉑爾曼度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2、監督廚房的正常運作。 3、協助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 4、在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作，保證提供高效率的服務。 5、計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 6、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 7、繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 8、在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。
Commis I 一級廚師

2千-3千

昆明 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 月休八天
- 包吃包住
- 五險一金
- 員工生日禮物
- 節日禮物
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 管理規范
昆明空港希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1. 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2. 監督廚房的正常運作。 3. 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 4. 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。崗位要求： 1. 教育: 初中畢業以上學歷，或專業烹飪學校畢業。 2. 管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的二級廚師經驗。 3. 具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。
Western Kitchen Cold Chef 西廚冷菜廚師

2千-3千

大理州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 領導好
- 員工生日禮物
- 管理規范
大理俊發鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.Contributes to guest satisfaction. 讓客人滿意。 2.Preparing "cold" dishes in line with the superior's?instructions. 按照上級的指示準備“冷”菜。 3.Helping deliver dishes.? ? 幫助傳菜肴。 4.Respecting the food health and safety standards and procedures ?? 遵守食品衛生與安全標準程序。 5.Participating in the effective management of raw materials? ?? 有效的管理好原材料。 6.Mise-en-place (prepare everything before cooking). 做好烹飪前的準備工作。 7.Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部門的標準及程序。 8.Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高標準的個人衛生及形象。 9.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 10.Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生，并保持干凈整潔。 11.Makes sure that all food items stored correctly. 保證收貨的準確性和充足的庫存。 12.Ensures that all the equipment is in good working order and reports any faults or damage to superior. 確保所有設備處于良好的工作狀態，任何故障或損壞及時向上級報告。
切配廚師

3.5千-4.5千

昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 午餐補貼
- 包吃包住
- 人性化管理
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昆明玉龍灣湖景酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責】 1、負責酒店餐飲部廚房切配工序的日常工作，確保食材的高品質切割與搭配； 2、負責食材的預處理工作，包括清洗、削皮、切塊等流程，保證食品安全衛生和效率； 3、根據菜品制作需求，計算所需原料數量并進行合理分配，減少浪費并控制成本； 4、持續優化工作流程和操作標準，提升團隊整體工作效率及出品質量一致性； 5、協助主廚完成新菜品的研發工作，提供創意性的刀功展示方案并參與試制過程。 6、定期參加培訓活動提高自身的專業技能水平和服務意識。 7、負責維護與保養相關廚具設備設施, 確保其正常運轉以支持日常生產需要. 8、完成上級領導交辦的其他任務事項。【崗位要求】 1、具備至少1年以上星級酒店或大型連鎖餐廳同崗位工作經驗者優先考慮； 2、熟練掌握各類中西式菜肴所需的精細刀法技巧以及原材料特性知識； 3、注重個人衛生習慣，保持整潔干凈，儀表著裝符合食品衛生安全規范要求； 4、對成本控制有深刻認識并能有效實施節約措施降低損耗率； 5、熱愛本職工作, 責任心強，吃苦耐勞精神，好學上進，心態積極，陽光正面影響他人； 6、能夠適應高強度的工作環境壓力和挑戰性工作任務安排。
中廚主管（砧板/上什/打荷/點心/冷菜）

5千-6千

昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 免費食宿
- 競爭力薪酬
- 專業化培訓
- 八小時工作
- 節假日福利
- 每周兩日休
昆明君樂酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1．在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2．按廚師長分工，完成菜品制作任務。 3．根據預訂情況及管理安排，準備好當日所用調料和原料，做好開餐一切準備；? 4．嚴格執行操作規程，保證菜品質量； 5．嚴格區分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法，保證每種烹調方法所出菜品的口味和色澤； 6．協助主管工作，提供高效率的服務； 7．安全、正確的使用設備、工具和機器； 8．完成上級交代的其它工作。任職資格： 1、年齡25-40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 2年五星級酒店同等職位工作經驗