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    • 客服

    • 廚師

      3.5千-5千
      蘇州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 技能培訓
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.主要負責熱菜成品的烹制工作,保證菜肴的質量 2.承擔各種湯料、醬汁的熬制工作實行統一化、標準化、規范化操作 3.檢查各種調味、醬汁、湯料及器皿,督促打荷廚師做好開餐前的準備工作 4.與打荷廚師研究菜品的烹調制作及其裝盤擺飾,互相了解、加強溝通,確保工作中能密切配合. 5.完成上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1.具備基礎的烹飪技能,熟悉常見菜系制作流程; 2.對食材處理、調味及火候掌握有一定經驗或學習意愿; 3.工作認真負責,能適應快節奏工作環境,具備團隊協作意識; 4.無不良衛生習慣,需持有有效健康證(可入職后辦理); 5.能接受排班制工作(含早晚班及節假日); 6.有酒店或餐飲行業經驗者優先,無經驗者可提供培訓。
    • 蘇州 | 經驗不限 | 初中
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      中廚房涼菜、點心、砧板、上什,職位概述: 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作,保證提供高效率的服務。 3.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4.根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.接受盤點庫存的工作。 11.所有團隊成員都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 13.積極的學習和不斷的創新菜肴。 14.時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級,行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據,確保部門的良好運營。 15.參加并積極地參與所有的培訓。 16.時刻理解、實踐和促進團隊合作,提高工作效率,達到使命和目標以及部門的總體標準。 17.如有必要,管理層有權更改或補充該職位描述。 18.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求: 能夠合理消耗所有產品和配料 有能力按照事情的優先順序按時完成任務 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題 能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環境中工作 掌握食品安全體系方面的知識優先考慮
    • 爐灶主管

      5.5千-7千
      蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 環境優美
      • 年終獎金
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、在廚師長的領導下,負責各項工作的任務完成。? 2、遵守酒店的各項規章制度。? 3、保證菜肴的出品質量、餐具的正確使用,菜肴份量的控制,以及裝盤的標準化,菜肴出品質量的穩定性。? 4、定時對菜肴進行翻新、包裝、設計開發新產品等。? 5、檢查開餐前各項工作以及初加工情況。? 6、檢查收市情況,以及半成品、調料、原料妥善保管,確保準確無誤。? 7、檢查工作區域的衛生清潔工作。? 8、督導員工按規格烹調,保證生產有序,出品優質及時。? 9、負責對爐灶員工菜肴烹制技術的培訓與指導。? 10、督導本組員工節約能源合理使用調料、降低成本,減少浪費。? 11、配合案板、打荷完成各項工作任務。? 12、做到事事領先,帶頭遵守制度。? 13 完成廚師長交代的其他工作任務。
    • 爐臺廚師

      6千-8千
      常州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      • 員工生日禮物
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、熟悉廚房烹飪技術,有淮揚菜烹制經驗2年及以上 2、及時向點心部大廚匯報本部的食品儲存量,協助點心部大廚制訂食品采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關,搞好本區域的衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、保證所有廚房設備的正常工作,如有問題及時告。 5、.保證準確的收貨及庫存的補充。 4、根據工作標準,備料單,照片及上級布置的菜任務,協助部門廚師長培訓員工。 5.參與提高食品質量保證廚房運作的順利進行,接到上級的指示時廚房的所有區域都要進入工作態,協助管理員工,參與食品質量的控制,提高品的菜色和味道。 崗位要求 1、為人正直,有責任心。 2、有2年廚房點心工作經驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞。
    • 蘇州 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.開餐前做好全面的衛生工作,認真做好自己所負責區域的衛生工作,保證提供優雅干凈的衛生環境; 2.服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3.準時參加班前會,熟知領班宣布的每日客人預訂情況,重要團體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關精神; 4.上班時要集中精力,保持規范的站立姿拋,不準交頭接耳,湊在一起聊; 5.愛護設備物品,做好保養維護工作,尤其是每月的計劃衛生保養工作天; 6.保證開餐結束后的整潔衛生,達到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作; 7.待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班; 8.積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓,不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質; 9.自學遵守酒店及部門規定的各項制度; 10.完成領班交辦的其他工作。 崗位要求 基本素質:對工作有責任心。 自然條件:身體健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作經驗:1年以上酒店工作經驗。 特殊要求:工作細心、耐心。
    • 冷菜廚師

      4.5千-8.5千
      蘇州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 包吃包住
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直,有責任心。 2.有1年及以上廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。
    • 蘇州 | 經驗不限 | 初中
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      西廚房冷菜一級廚師/西廚房熱菜一級廚師 職位概述: 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作,保證提供高效率的服務。 3.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4.根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.接受盤點庫存的工作。 11.所有團隊成員都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 13.積極的學習和不斷的創新菜肴。 14.時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級,行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據,確保部門的良好運營。 15.參加并積極地參與所有的培訓。 16.時刻理解、實踐和促進團隊合作,提高工作效率,達到使命和目標以及部門的總體標準。 17.如有必要,管理層有權更改或補充該職位描述。 18.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求: 能夠合理消耗所有產品和配料 有能力按照事情的優先順序按時完成任務 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題 能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環境中工作 掌握食品安全體系方面的知識優先考慮
    • 蘇州 | 2年以上 | 初中
      • 人性化管理
      • 周末雙休
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 五險一金
      • 員工生日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.根據預訂情況及主管安排,準備好當日所用調料和佐料,做好開餐一切準備。 ?2.嚴格執行操作規程,保證菜品質量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 3.嚴格區分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法,保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 ?4.改進技術,研制新菜品。 ?5.負責工作區域的清潔衛生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理,盛器定期清洗。 ?6.對每天的用料消耗情況,做到心中有數,節約能源,降低成本,杜絕浪費。 7.負責工作區域設備及廚具的維護保養。 8.完成領導交派的其他工作。
    • 南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 五險一金
      • 節日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1. 完成廚師長交給的工作; 2. 確保食品新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用; 3. 員餐開始前 15 分鐘確保餐食一切就緒; 4. 新鮮、配料比例適當,并且符合客人口味; 5. 確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作; 6. 隨時學習并且貫徹執行衛生標準 49 條,入廚房及回到操作臺前先洗; 7. 參加部門培訓,確保準時達到; 8. 確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作; 9. 取用直接食用的冷藏食品時必須戴手套; 10. 按照要求正確使用設備; 11. 檢查食品安全控制點溫度情況,并且做好記錄; 12. 所有食品必須用保鮮膜(或大小適當的蓋子)封好保存,由制作者制作標簽標明日期; 13. 嚴格按照生產操作流程制作食品; 14. 按照要求正確使用不同顏色的砧板; 15. 出入酒店必須刷考勤卡,未經許可,任何員工下班后不得在酒店逗留; 16. 按要求,參加崗位交叉培訓,需要時能調至其他部門協助工作; 17. 在每次交班前檢查冰箱內的食品,并且更換盛器; 18. 根據需要,填好進料單; 19. 協助廚師長進行員餐菜單的更新工作。
    • 冷菜主管

      6.5千-7.5千
      蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 午餐補貼
      • 年底雙薪
      • 五險
      • 提供餐補
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      主要職責:? 1、負責冷菜間的日常管理工作。 2、負責冷菜的制作、切割,腌制,調味。 3、負責檢查每日零點菜單,宴會菜單的食品的品種和數量來做好準備工作。 4、負責冷菜間的質量管理及成本控制,督導冷菜間人員按照菜品規格、標準加工制作冷菜,并督導冷菜人員正確使用原材料,充分利用剩余食品,轉換成為其他食品。 5、負責冷菜的質量和裝盤管理。 6、負責冷菜原料的申購,檢查供給食品的質量,數量,新鮮程度,把好衛生關,腐爛變質原料不加工,葷素原料分開,杜絕食物中毒。 7、負責研發新菜,根據時令。供貨情況調整供應菜品。 8、收集餐廳反饋意見,根據客人對菜品的滿意程度及時做相應的調整。 9、做好工作區域的清潔和設備的維護保養。 10、督導新員工盡快達到酒店要求。 11、給予員工評估和建議。 12、完成上級交辦的其它工作。
    • 蘇州 | 2年以上 | 初中 | 提供吃
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 節日禮物
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 工作餐
      • 五險
      • 過節福利
      全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
      • 投遞簡歷
      崗位職責/職位描述 1.有2年以上品牌酒店旗下廚師工作經驗 2.負責早餐廳的工作,包括食材準備、烹飪和菜品擺放等。 3.負責食品成本控制,確保菜品質量和工作效率。 4.與顧客進行溝通,提供優質的服務和建議。 5.員工餐和宴會、自助餐出品提供菜單,有中廚/西餐廚師經驗優先。 任職要求: 1.具備良好的團隊合作精神,能夠與廚師和其他員工協作。 2.具備良好的溝通能力,能夠與顧客進行有效的互動。 3.具備創新思維,能夠不斷改進工作方法和菜品。 崗位:上六休一,五險一金,工作餐,各種福利,晉升空間大 地址:江蘇省蘇州市吳中區木瀆鎮花苑東路726號地鐵5號線瀆川橋站直達(木瀆古鎮ROSSO酒店),住木瀆附近優先
    • 蘇州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 節日禮物
      • 工作餐、宿舍
      • 人性化管理
      • 美女多
      國內高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      1、有一年以上星級酒店工作經驗, 2、烹調速度要快,本幫菜燒的要純正。
    • 蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 管理規范
      • 領導好
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 五險一金
      • 帥哥多
      • 美女多
      全服務中檔酒店/4星級 | 1000-2000人
      • 投遞簡歷
      廚房各崗位。爐灶、涼菜、配菜等等。廚藝技術穩定,學習能力強,有特長及專攻,為人勤快,服從安排。應聘時,能明確崗位。
    • 西廚冷菜主管

      4.5千-5.5千
      南通 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 領導好
      • 人性化管理
      • 帶薪年假
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責西廚冷菜間的日常運營管理,確保出品質量、衛生標準及食品安全符合酒店要求 2、根據菜單設計冷菜菜品,開發季節性新品,控制成本并優化擺盤呈現 3、監督冷菜制備全過程,包括原料驗收、加工處理、儲存及出品標準化 4、管理冷菜廚房設備維護與清潔,嚴格執行5S管理體系 5、培訓并指導下屬員工操作規范,合理排班并考核工作績效 6、配合宴會及大型活動需求,統籌冷菜出品計劃與人員調配 【崗位要求】 1、初中及以上學歷,持有健康證 2、3年以上星級酒店或高端西餐廳冷菜制作經驗,1年以上管理崗位經歷 3、精通西式冷盤、沙拉、開胃菜及醬汁的制作工藝,熟悉分子料理技術者優先 4、具備扎實的食品安全知識,熟悉HACCP體系及廚房衛生管理規范 5、能獨立設計冷菜菜單,掌握成本核算及食材庫存管理技能 6、較強的團隊管理能力和突發事件處理經驗,適應倒班工作制
    • 南通 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 領導好
      • 人性化管理
      • 帶薪年假
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理,確保菜品出品質量穩定、符合標準 2、根據菜單要求,合理分配工作任務,督導廚師團隊高效完成備餐及出品 3、嚴格把控食材驗收、儲存及使用環節,控制廚房成本,減少浪費 4、定期研發新菜品,優化現有菜單,提升顧客滿意度 5、監督執行食品安全及衛生管理制度,確保廚房符合5S管理標準 6、負責廚房設備維護保養,及時報修故障設備 7、培訓指導初級廚師,提升團隊專業技能 【崗位要求】 1、初中及以上學歷,身體健康 2、2年以上西餐熱菜烹飪經驗,1年以上廚房管理崗位經驗 3、精通西式熱菜烹飪技法,熟悉各類西餐醬汁調制 4、具備成本控制意識和食品安全管理知識 5、能適應倒班工作制,抗壓能力強 6、持有廚師職業資格證書者優先 7、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力
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