Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 監督所在餐廳的服務和菜單內容的提供情況，確保高品質和一致性。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導員工執行現金安全制度。 Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 Supervise the maintenance of service equipment 監督服務設備的維護保養。 Monitor standards of guest facilities and services 監督客用設施和服務的標準。 Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 Supervise functions 監督各項職能。 Supervise outlet service 監督餐廳的服務。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. ?Supervisory experience preferred. 2年相關工作經歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。具主管經驗優先考慮。

【崗位職責】 1、負責宴會廳日常運營管理，包括宴會預訂、場地布置、服務流程監督及客戶接待工作 2、統籌宴會活動前期準備工作，協調廚房、服務、安保等部門確保活動順利執行 3、制定宴會服務標準操作流程，定期培訓服務人員提升服務質量 4、處理宴會期間突發事件及客戶投訴，維護酒店品牌形象 5、控制宴會成本，合理調配人力物力資源，完成部門經營指標 6、收集客戶反饋意見，優化服務方案，建立長期客戶關系 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關服務行業工作經驗者優先 2、熟悉宴會服務流程及標準，掌握高端餐飲服務禮儀規范 3、具備較強的現場協調能力和突發事件處理能力 4、良好的團隊管理經驗，能有效激勵和指導下屬員工 5、優秀的溝通表達能力，能熟練使用辦公軟件制作活動方案 6、工作細致認真，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

1.?安排部門下屬員工日常工作安排； 2.?認真閱讀交班記錄，跟進上一班未完成的各項工作任務； 3.?檢查所負責區域的服務用具數量充足，擺設整齊，清潔干凈； 4.?嚴格按照服務程序和標準，帶領下屬員工為客人提供優質的服務； 5.?統計當天及月度的參加會議、宴會人數、菜單特色和客人的特殊要求，作出營業資料積累并向運營經理匯報； 6.?會議、宴會結束前，要準備好帳單，檢查核實后為客人提供結帳服務并主動詢問客人的意見，收集意見后及時向上級作出匯報； 7.?會議、宴會結束后，要組織下屬員工進行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關用具、器材分類存放，場地要恢復正常； 8.?對下屬員工進行業務培訓、考勤記錄； 9.?檢查各倉庫整理情況，清楚現有物資，并確保能夠正常開展運營； 10.完成上級安排的其他工作任務。 工作地點： 廣州市黃埔區知識城國際合作交流中心(鳳凰臺)

崗位職責： 1.協助宴會廳經理全面負責宴會的預訂和接待服務:搞好與各部門的協調工作。 2.經理不在時參加餐飲部例會， 并召開班前會， 布置任務，完成上傳下達。 3.處理客人投訴， 屬于職權范圍內的投訴，獨立解決:若無法解決的上報餐飲部經理解決。適時將宴會廳經營狀況和特殊事件向宴會廳經理匯報。 4. 了解每日宴會安排狀況， 并向本班組傳達布置任務，進行分工。 任職要求： 1、有無同行業工作經驗均可 2、做事有條理，具備較強服務意識，擅長溝通表達； 3、工作積極，責任心強，服從領導安排 4、男女不限

【崗位職責】 帶領并指導團隊成員擺臺。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠處理和準備臨時工申請。 【崗位要求】 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。

【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在經理不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 【崗位要求】 有上進心。 溝通能力強。 可以獨立的完成工作。 最少1年的相關工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

崗位內容： 1. 管理餐廳宴會日常運營，確保服務質量、客戶滿意度和銷售目標的達成。 2. 招聘、培訓和管理宴會團隊，維護員工工作積極性和滿意度。 3. 負責開展餐廳營銷活動，提高品牌知名度和影響力。 4. 管理餐桌供應和庫存管理，保證餐廳物資流轉正常。 任職要求： 1. 具有餐廳宴會2年以上管理經驗。 2. 熟悉餐飲行業及相關監管法規、了解宴會員工管理和團隊協作技巧。 3. 具備專業的溝通能力、自我驅動力和領導才華。

崗位職責 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3.全面掌握各種類型活動的擺臺方法，帶領并指導團隊成員擺臺。 4.配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 5.檢查員工到崗情況，幫助員工不斷提高和發展。 6.問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 7.工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 8.告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 9.負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 10.能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備，在活動開始前為宴會成員分配工作。 11.能夠高效完成所有正當活動需求，能夠勝任所有班次及經理安排的工作，能夠處理和準備臨時工申請。 12.負責接管在副經理或領班不在時的所有工作 崗位要求 1.有上進心。 2.可以獨立的完成工作. 3.最少1年的宴會主管工作經驗。 4.具有社會餐飲、酒樓、酒店等同崗經驗

崗位職責 1.負責餐廳的日常運作及管理工作，帶領同事為客人提供優質服務。 2.協助餐廳經理做好餐廳的成本控制、市場推廣等經營活動。 3.及時處理客人投訴，持續保證賓客高滿意度。 4.對所在分部門的員工進行培訓并做好記錄。 任職要求 具有良好的服務意識、責任心和抗壓能力；能獨立完成工作。形象氣質佳，有良好的溝通能力和語言表達能力。具備一定英語基礎優先。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 具有中西餐宴會服務知識。

工作內容： 1.確保服務員按照標準與程序完成任務 Ensure all the service attendant to carry out the task according to the S&P 2.遵守酒店的規章制度盡可能的超越客人期望 Comply with hotel rules and regulations to exceed guest expectations as much as possible 3.監督付款情況和每日的結帳工作 Monitor payment status and daily closing 4.監督設備的維護工作 Assist with the maintenance of equipment 5.監督員工行使職責 Supervise the performance of employees 6.監督餐廳服務 Supervise restaurant service 7.協助會議團隊 Assist conference team 8.根據食品的選擇調整餐具和玻璃器皿的搭配 Adjust cutlery and glassware to suite meal choic 9.熟悉酒水知識 Good beverage knowledge 10.酒水服務知識 Good knowledge of Well know the beverage service 11.準備并為客人提供飲料和酒水 Prepare and serve drinks to guests 12.管理采購/存貨控制與采購經理/宴會經理配合 Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Manager      13.按照存貨控制程序處理和儲存存貨 Handle and store stock according to stock control procedures 工作技能： 1.具有酒店會議和餐飲方面的知識 Knowledge of hotel conference and catering 2.良好的服務能力 Good service ability 3.不斷改進品質的能力 Quality improvement skills 4.領導小時工的能力 Ability to lead PT 5.一年以上其他五星酒店同職位的工作經驗 At least one year working experience in the same position in other five-star hotel

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 ?帶領并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經驗。 ?具有中西餐宴會服務知識。

職責描述： 1、協助宴會主管工作，做好主管的助手，對上級分配的任務要按質、按量按時完成。 2、檢查服務員和派遣小時工的儀表儀態，凡達不到標準與規范要求的不能上崗； 3、監督服務員的具體操作，發現問題及時糾正，保證服務員工作符合會所標準。 4、完成上級分配的工作，領導本班服務員做好開餐前的準備工作，落實每天衛生工作計劃。 5、保持對客區域整潔，著重檢查用品、物品是否備齊、清潔和無破損； 6、檢查桌椅的擺放是否規范，菜單、酒具是否衛生并無破損； 7、按照領班檢查工作程序逐項檢查，發現不能解決的問題及時報告當值經理。 8、注意客人用餐情況，隨時滿足客人各種用餐需求，親自參與服務并督導服務員做好服務工作。 9、如有客人遺物，應及時上報宴會部經理并上交。 10、完成上級交辦的其它工作任務 任職資格： 1.?高中以上學歷，1年以上星級酒店宴會服務經驗； 2.?性別不限，年齡20-35周歲，身高165cm-1.75cm； 3.?有較高的職業素養； 4.?有豐富的宴會、會展活動實踐經驗； 5.?熟悉餐飲及宴會服務流程和服務標準； 6.熟悉餐飲服務系統知識，熟悉食品安全及相關國家政策和法律法規；

職責描述： 1.?負責所管轄區域的所有餐飲活動，包括中式圍餐、西式自助餐、咖啡吧、茶歇等； 2.?負責所管轄區域內的場地布置、協調、臺型建議、人員調配等； 3.?負責宴會團隊的任務分配、管理、監督、排班、培訓； 4.?負責按照銷售部訂單要求，積極與銷售部和客戶溝通協調，針對客戶會議、宴會活動給出專業意見； 5.?負責按照國際專業服務標準培訓宴會員工，以最專業的服務技能展現會展中心高規格餐飲服務； 6.?在大型活動中負責分配、監管臨時工，以科學合理的分配和領導方式充分發揮臨時工作用，避免人力物力的浪費，確保人盡其用、物盡其用； 7.?負責宴會的倉庫管理、設施設備管理； 8.?負責提高宴會團隊凝聚力和專業性。 9.完成上級交辦的其他事宜。 任職資格： 1.?大專以上學歷； 2.?2年以上星級酒店宴會主管以上職務； 3.?英語口語水平良好，熟悉各類菜品、餐具英文翻譯，能與外賓溝通交流； 4.?有較高的職業素養和管理水平，個人素質較高； 5.?有豐富的大型餐飲活動實踐和管理經驗； 6.?熟悉宴會流程、人員配置、服務標準； 7.?具備較強的領導能力，熟悉餐飲管理和服務系統知識，熟悉餐飲經營、食品安全、HACCP、ISO9001體系管理等國家政策和法律法規； 8.?熟悉餐飲行業市場營銷、服務心理學以及營養衛生知識和國內外各地區各民族的風俗習慣和口味特點； 9.有較強的管理經驗，精通前線服務人員管理培訓。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。 【用工方式】 第三方外包用工。

-? 2年以上相關工作經驗? -? 尊重客人需求，認真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業和高水平的服務質量 -? 工作自覺主動、負責任 -? 以身作則，幫助并帶領員工 -? 出色的語言組織能力，清楚流利地闡述觀點 -? 合理高效地安排員工工作，同時積極培養員工的質量意識 -? 具有良好的團隊合作精神，全力支持并協助他人工作 -? 性格開朗，能從容應對壓力 -? 愿意接受輪班工作 -? 流利的英語口語及掌握相關餐飲英語技能 -? At least 2 year similar working experience -? Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -? Acts on own initiative and takes responsibility for own work -? Sets role-model for staff; guides and assists the staff -? Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -? Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -? Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -? Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure -? Accepts to take shift work -? Proficiency in oral and F&B English skills

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 ?帶領并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作 ?能夠勝任所有班次及經理安排的工 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心 ?可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經驗。 ?具有中西餐宴會服務知識。

檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。

【崗位職責】 1.檢查每日活動訂單，對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3.配合宴會副經理協調宴會活動。 4.問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 5.工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔。 6.能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 7.在活動開始前為宴會成員分配工作。 8.能夠高效完成所有正當活動需求。 9.負責接管在副經理不在時的所有工作。 10.全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 【崗位要求】 1.熱情好客，形象氣質佳。積極主動，適應能力強。 2.最少1年的宴會主管工作經驗。 3.具有中西餐宴會服務知識。

崗位職責 1.負責中餐宴會，落實各個時期的工作任務； 2.給與員工必要的擺設和服務指令，確保員工儀容儀表和服務質量符合酒店要求； 3.協助部門領導制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 崗位要求 1.精通中餐宴會業務知識，熟練掌握中餐宴會的技能技巧。 2.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐宴會各級管理人員的積極性。 3.儀表端莊，富于進取心。

1.具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的職業修養； 2.關注宴會日期、時間、場地、 客人人數的變化, 安排員工進行相應的調整及服務； 3.根據會議通知單，組織和帶領部門員工擺臺、翻臺、撤臺及臺面清理； 4.負責會議的跟進, 密切注意賓客與會期間的需要； 5.服從餐飲部經理安排，跟進其他上級領導安排的工作； 6.有1年以上同崗位管理經驗者優先。

Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordancewith departmental standards and procedures 按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 Develop departmental standards and procedures to promotesalesmanship, beverage creativity and profit 為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest commentsand other relevant information? 與上級領導交流有關疑難，客人意見和其它相關信息。 Delivers daily briefings and attends other Food and Beveragemeetings as scheduled 召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 Delivers prepared training sessions in line with a departmentalmonthly calender 按照部們的月度活動日歷提供制定的培訓課程。 Prepares for service by ensuring the department’s: 確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務： Groomingis impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲際酒店集團的個人儀表儀容規范著裝無可挑剔 Equipmentis clean 設備干凈 Equipmentis sorted and stored 設備分類且存放好 Glasswareis polished 玻璃器皿擦亮 Requirementsfor special occasions are ready 特別活動的要求準備就緒 Musicis on 放音樂 Lightingis on 開燈 Outletis ready for service and guest comfort 酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務。 Carries out effective service by ensuring all staff are aware oftheir role in: 確保所有員工了解自己的職責高效的提供服務： Greetingand seating guests 迎賓并安排客人就坐 Explainingand up-selling daily beverage specials 說明并推銷每日的特價飲料 Processingfood orders accurately 準確的下食品單 Usingtrays and tray jacks effectively 有效的利用托盤和托盤架 Quicklytaking food and beverage orders 快速的為客人寫餐飲訂單 Ensuringpayment methods are handled accurately 確保準確的處理付款方式 Ensuringworking areas are cleaned and re-set quickly 確保工作區快速的清潔和重新擺放整齊 Ensuringthe bar is clean 確保吧臺干凈 Regularlycleaning ashtrays 定時清理煙灰缸 Conversingwith Guests in relation to the food and beverage products 與客人交談有關的餐飲產品 Carries out effective beverage service by ensuring: 通過確保以下內容高效的提供飲品服務： Beveragesare up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol serviceregulations 遵守酒精飲料服務歸定，推銷飲料并定時為客人續酒。 Conversewith Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wineorders and serving wine 與客人談論葡萄酒，建意葡萄酒的品種和風格，寫單和為客人送酒 Promotingand selling cocktails to guests 向客人推銷雞尾酒 Makingand presenting cocktails 調配和裝飾雞尾酒 Coffeeand tea is served hot and in accordance with standard 按規范提供熱的咖啡和茶 Patron care standards are adhered to by ensuring: 通過確保以下方面遵守賓客服務規范： Guestsare advised on alcoholic beverages 給予客人有關酒精飲料的建議 Thestrengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect 告知客人酒精強度，并告訴客人對他們的影響。 Compliancewith legal provisions of local liquor codes 遵守法律規定和地方酒精飲品條例 Levelof intoxication of guests is assessed and appropriate action taken 評定客人的醉酒程度并采取必要的措施 Adviseguest on the hotel’s policy of smoking 通知客人酒店的吸煙規定 Monitorfactors which interfere with the total experience of the guest 監測影響客人總體體驗的各方面工作 Cellar operations are carried out including: 酒窖管理包括： Correctuse of refrigeration system 正確的使用冰箱系統 Effectiveoperation of the post-mix syrups bulk dispense system 有效的使用后混合桶裝糖漿分裝設備 Operatingthe beer reticulation system 使用啤酒過濾裝置 Adheringto stock control procedures 遵循存貨管理程序 Take appropriate action to resolve guest complaints 正確處理客人的投訴。 Requisition bar items according to bar stocks 根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverageknowledge and beverage service 為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager atthe Conclusion of each shift 填寫灑酒單并在每班結束后交給餐飲經理。 Assist the Food and Beverage Manager to source and review outletmusicians 協助餐飲經理尋找和審評音樂師。 Assist to promote the musicians 協助樂師的推廣工作。 Design promotional material which is aimed at increasing revenue,covers and profit for the Bar with the approval of the Food and BeverageManager 設計以增加收入，人數和利潤為目的的酒吧宣傳材料，然后由餐飲經理審批。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。