1.Effectivecommunication skills in both Chinese & English ?? 有效的中英文溝通能力 2.Independent, committed and well-organized ?? 獨立性強、忠誠可靠并具良好的組織能力 3.2-4 years in a managerial position ?? 二至四年的宴會管理經驗 4.Good trainer, able to facilitate at all levels ? 良好的培訓技能 5.Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements ?? 豐富的產品及財務知識，高效率的工作

1、嚴格遵守酒店內的所有規章制度，包括酒店的消防與安全政策，以及包括HACCP在內的衛生法規。 All rules & regulations are strictlyadhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well ashygiene regulations including HACCP. 2、充分挖掘宴會部門的銷售潛力以推動業績，并嚴格遵守預算規定。 The sales are driven to the Banquetingdepartment’s full potential and that budget is adhered to. 3、宴會服務中的產品與服務質量始終保持高標準，絕不妥協。 A High quality of product and service isnever compromised in the Banquet operations. 4、以創業型思維推動宴會部門發展，持續挖掘并把握機會以拓展更多業務。 The Banqueting department is developed in anentrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business atall times. 5、鼓勵創新并孕育新想法，將其落實執行后向部門負責人匯報。 Innovation and new ideas are fostered,implemented and communicated to the Head of Department. 6、成功推動宴會部門內部人才的成長與發展。 The growth of internal talent within theBanqueting department is successfully implemented.

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 4、落實經宴會經理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協助宴會經理在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現給客人令人愉快和樂于助人的態 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協助宴會經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 14、按宴會經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 18、密切配合宴會經理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。 【崗位要求】 1、形象良好。 2、不低于XXX年的工作經驗。 3、能夠用英語進行溝通。 4、有西餐宴會的工作知識。 5、有籌備開業的工作經驗。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息

【崗位職責】 1、負責宴會廳日常運營管理工作，包括活動策劃、場地布置、服務流程監督等，確?；顒禹樌麍绦?； 2、協調宴會廳與其他部門（如餐飲、廚房、前廳等）的溝通與配合，優化服務流程； 3、制定宴會廳服務標準及操作規范，并對員工進行培訓與考核，提升服務質量； 4、監督宴會廳設備設施的維護與保養，確保其處于良好狀態； 5、處理客戶投訴及突發事件，及時解決問題并反饋改進措施； 6、負責宴會廳成本控制，合理調配人力物力資源，提高運營效率； 7、協助宴會廳經理完成銷售目標，維護客戶關系，挖掘潛在客戶需求。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業優先； 2、3年以上宴會廳或餐飲服務相關工作經驗，具備團隊管理經驗者優先； 3、熟悉宴會廳運營流程及服務標準，具備較強的活動策劃與執行能力； 4、具備良好的溝通協調能力，能夠高效處理客戶及團隊內部問題； 5、責任心強，工作細致，能夠承受高強度工作壓力； 6、具備一定的成本控制意識及數據分析能力； 7、年齡不限，形象氣質佳，具備良好的職業素養。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以承受相當的工作壓力。 最少5年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐服務知識。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 4、對新入職員工和老員工進行培訓。 5、在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 6、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 7、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 8、合理制定本部門員工年假計劃并執行。 9、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 10、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 11、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 12、落實中餐廳及宴會廳的所有其他工作。 【崗位要求】 1、形象良好，普通話標準，能夠進行簡單的英文溝通。 2、不低于3年的奢華酒店宴會工作經驗。 3、有豐富的中餐、西餐宴會的工作知識。 4、身體健康，精力充沛。

職責義務： Duties & Responsibilities: 1.全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 Comprehensive knowledge of food, beverage and service. 2.按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 Ensure the setting of all events according to the banquet order. 3.督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 4.對新入職員工和老員工進行培訓。 Conduct training for new employees and old employees. 5.在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 Gaps in service standards are identified and remedied in a timely manner prior to the commencement of activities and followed up and implemented thereafter. 6.按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 Arrange the staff to work according to the activity requirements in a planned way to ensure adequate pre-meal preparation time. 7.確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 8.負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 Responsible for the annual repair, maintenance and cleaning plan of banquet hall and surrounding area. 9.協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 Assisted the Food and Beverage manager to complete the brochure of banquet promotion activities. 10.按餐飲總監要求完成正常的財務及工作報告。 Complete normal financial and work reports as required by F&B director. 11.隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 Keep an eye on departmental revenue and related cost control at all times. 12.控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 Control costs and communicate important financial information to department employees. 13.按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 Formulate and implement the annual leave plan for employees of the department in accordance with the requirements of the hotel and the department. 14.及時向員工傳達酒店重要信息，并隨時關注酒店經營策略。 Timely convey important hotel information to staff, and keep an eye on the hotel's business strategy. 15.每月向餐飲部總監提交本部門損益報告。 Submit the profit and loss report of the department to the Food and Beverage Director on a monthly basis. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.大專以上學歷，至少5年酒店管理工作經驗，在酒店擔任相同職務至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years hotel management experience, at least 2 years in the same position in the hotel. 2.可以承受相當的工作壓力，獨立完成工作。 Able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 Comprehensive operation of food and beverage department and knowledge of Chinese and Western food. 4.良好的組織能力及團隊領導能力。 Good organizational skills and team leadership.

確保宴會部運作符合其酒店策略，適當執行酒店規章。 Assist to ensure that the banquet activities are aligned withthe respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have beenimplemented where appropriate. 定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導。 Conducts regulardivisional communications meetings and ensure that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. 監督部門營運手冊的準備和更新的工作。 Oversee the preparation and update of individual DepartmentalOperations Manuals. ?確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優異的對客服務。 Ensures that all employeesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保員工同樣在適當的時候為其他部門的內部客人提供優質服務。 Ensure that employees alsoprovide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. 禮貌而高效地處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved?satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。 Maintain positive guestand colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關系。 Establish a rapport withguests maintaining good customer relationships. 經常親自證實餐廳客人得到的是最好的服務。 Personally, and frequentlyverifies that guests in the banquet area are receiving the best possibleservice. 在宴會區域花時間巡視（高峰時段）以確保員工很好地管理餐廳區域并使各項工作達到最佳滿意度。 Spends time in the Outlet(during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by therespective employees and functions to the fullest expectations. 將員工的工作能力通過多項技能、多項任務和有彈性的日程安排運用而達到最大化，以完成經營上的財政目標和顧客期望。 Maximizes employeeproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 關注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設備的最佳調配和能源使用效率。 Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 Ensure that the outlet isoperated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 達到月度和年度宴會，會議中心及接待樓營業收入。 Achieve the monthly andannual the banquet, conference center and reception building revenue. 協助餐飲部年度經營計劃的準備工作。 Assist in the preparationof the Annual Business Plan for Food and Beverage. 協助進行月度的再度預測，適當的時候讓各個部門經理參與其中。 Assists in the monthlyre-forecasting, involves the respective Heads of Department as appropriate. 確保與財務記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規章的規定。 Ensures that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information 協助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續的保存保養。 Assist in the inventorymanagement and ongoing maintenance of hotel operating equipment and otherassets. 以主要的業績表現指數為基礎對成本進行預先管理控制，適當的時候讓各個部門經理參與其中。 Manages costs proactivelybased on key performance indicators, works with the respective Heads ofDepartment as appropriate. 確保使用新技術和設備，簡化工作系統提高工作效率。 Ensures new technology andequipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of thesystem. 在營運過程中將對于餐飲產品的檢驗和監督貫穿始終，并在適當的情況下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 監督餐飲的服務和餐飲標準。在必要的地方包括宴會廳，會議中心及接待樓，與宴會副經理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the BQT, Meeting Center and Villas.? Work with the Assistant BQT Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 與行政副總廚共同對涉及點位餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 經常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創意的建議和想法。 Assist the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 監督對所有運營設備和營業用品的月度盤點。 Conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 針對每日營運和質量控制與廚房密切溝通。 Liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 確保宴會的前、后區域的潔凈有序。 Ensure that banquet area is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 與客房部配合，確保嚴格執行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 監督和協助所有宴會部員工的聘用和篩選。在招聘時遵循酒店指示，在篩選員工時以能力基礎進行選擇。 Oversees and assists in the recruitment and selection of all banquet employees.?? Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 監督餐飲部所有員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛生狀況。 Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 經過適當的培訓、指導和/或教導，通過提高每位員工的技能和能力將其效力發揮到最大化。 Maximize the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 指導員工進行年度表現評估，支持他們的職業發展目標。 Conduct annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals. 通過持續的反饋和月度會議來幫助部門培訓員不斷進步。 Assist in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings. 與培訓經理和部門培訓員協調下為員工制定計劃并落實有效的培訓課程。 Plan and implement effective training programmers for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers. 監督每周工作時間安排的準備和記錄，確保可以反映出營業需求和其他重要的業績指數。 Oversee the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. 鼓勵員工成為有創意的、主動的、具有挑戰精神并可以認識到自身對于營運成功所作貢獻的員工。 Encourage employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 支持落實以人為本，示范并加強諾金價值觀和文化特性。 Support the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing NUO’s Values and Culture Characteristics. 確保所有員工完全理解并嚴格遵守員工守則。 Ensure that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations. 確保員工遵守所有與消防、防護和安全相關的酒店、公司和當地的制度、政策和規章。 Ensure that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 對于員工意見調查做出反饋并落實相應的改善措施。 Feedbacks the results of the Employee Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented.

To ensure the efficient and effective operation of the Department to achieve guest satisfaction and to generate revenue to meet departmental objectives. 確保部門的高效運行，使客人滿意，并完成部門的收入目標。 1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。??????? 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.???????? To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 4.???????? To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.???????? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.?????? Actively seeking verbal feedback from customers and team members and managers at each service period. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 7.?????? Act as an Event Service Leader for large VIP functions and be available to guests especially during set-up, coffee breaks and meal breaks. 在大型VIP活動，充當會議宴會服務領班，特別是在擺臺、茶歇時間和用餐時間為客人提供服務。 8.?????? Meets and liaises with the Kitchen and Beverage Department before the event to go through the final details and special requests.? Maintain constant communication with the Chef de Cuisine Events to ensure a smooth operation. 在會議宴會開始之前，與廚房和酒水部會面并聯絡，了解詳細情況及特殊需求。與會議宴會的廚師長保持溝通，確保宴會的順利進行。 9.?????? Keeps a stock of items to assist clients with last minute requests – both technical and ancillary products. 保管好各種物資，以在客戶緊急需要時提供給客戶，包括技術和輔助用品。 10.?? Works with Event Service Manager to plan and execute any Offsite Events. 與會議宴會經理一起規劃和實施外賣。 11.?? Be fully conversant with all aspects of the Micros System. 充分了解Micros系統的各個方面。 12.?? Strictly adheres to all policies and procedures issued by Finance with regards to cashiering and cash handling. 嚴格遵守財務部發布與出納和現金處理相關的所有政策和程序。 13.?? Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改進對客服務采取相應的措施。 14.?? Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Banquet Manager. 以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給宴會廳服務經理。 15.?? Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 主動的對待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓員工能夠預見客人的要求。 16.?? ?Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部門服務標準。 17.?? Being able to explain the standards to the team members. 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 18.?? Assessing team member performance against Standards. 能夠按照服務標準對 其他員工的表現進行評估。 19.?? Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 20.?? Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 21.?? Implementing and following though improvements identified. 針對于工作中的不足采取必要的行動。 22.?? Assist with preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 協助準備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率，特殊活動及產品促銷等） 23.?? Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留活動記錄。 24.?? To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 參加餐飲部例會。 25.?? Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 26.?? Communicating aims to the team during trainings & communication meetings. 培訓及部門會議時要有明確的目標。 27.?? Getting members of the team to work co-operatively with others. 促使團隊中的成員竭誠合作。 28.?? Assist with keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 在例行的交流會上協助團隊成員掌握酒店及部門的第一手資料，其中包括特殊活動及促銷活動。 29.?? Control the labor in a reasonable ratio. 將人力成本控制在合理范圍內。

工作描述 Job Description 1.實施有效全面的培訓計劃，確保所有員工接受良好的培訓和再培訓。并作培訓紀錄。 Ensure that an effective and complete training program is in use and that all associates are well trained and re-trained, as needed. training records are kept. 2.合理安排加班，發 現問題，及時處理。 Control overtime through good management and immediate response to problems. 3.實施有效的新員工培訓計劃。 Implementation of an effective New Hire Training Program. 任職資格 Qualification 1.英語閱讀、寫作和口語優秀。                                                     Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language.  2.具有優秀的激勵技巧。                                                               Excellent motivational skills.                                                    3.能夠關注每一個細節。                                                               Possesses an eye for attention to detail.                                 4.具有良好的人際交往能力。 Excellent interpersonal skills. 

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括婚宴、商務宴請、會議等各類宴會的統籌安排與執行； 2、制定宴會服務標準與流程，監督服務質量，確?？蛻魸M意度； 3、與客戶溝通需求，提供專業宴會策劃方案，協調各部門資源確?；顒禹樌_展； 4、負責宴會廳成本控制、預算管理及營收目標達成； 5、培訓并管理宴會服務團隊，提升員工專業技能與服務意識； 6、處理宴會過程中的突發事件及客戶投訴，維護酒店品牌形象； 7、定期分析市場趨勢，提出宴會產品優化建議，提升競爭力。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業優先； 2、3年以上宴會管理經驗，有武漢地區頭部婚宴品牌工作經驗者優先； 3、熟悉宴會運營全流程，具備優秀的活動策劃與執行能力； 4、出色的溝通協調能力，能高效對接客戶、廚房、銷售等多部門； 5、具備團隊管理經驗，擅長員工培訓與績效提升； 6、抗壓能力強，能適應高強度工作及靈活排班； 7、對服務細節敏感，注重客戶體驗，具備商業思維與成本意識； 8、武漢格蕾摩爾婚宴中心/格樂利雅婚禮藝術中心/G藝術中心(國博)/郁錦香國際宴會中心/葳斯迪宴會藝術中心(漢陽)/東湖花園里戶外婚禮中心/御鑒禮宴湖光里/璽合婚禮宴會中心/ 麗華園宴會藝術中心等精英優先。

【崗位職責】 1、負責宴會活動全流程策劃與執行，包括方案設計、流程把控、客戶溝通對接； 2、管理宴會團隊，統籌人員排班、培訓及服務質量監督，確保宴會服務標準落地； 3、協調酒店各部門（后廚、采購、場地等），保障宴會物資、場地布置等需求及時滿足； 4、處理宴會現場突發問題，維護客戶關系，提升客戶滿意度，推動復購或轉介紹。 【任職要求】 1、3-5 年同崗位管理經驗（酒店、酒樓、餐飲行業均可），熟悉餐飲生產全流程及宴會廳各崗位工作標準； 2、熟悉宴會服務流程，能獨立策劃不同類型（婚宴、商務宴等）宴會方案； 溝通協調能力強，能高效對接客戶與內部團隊，抗壓能力佳； 3、注重細節，有服務意識，能把控宴會品質與成本。

To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部門團隊準備部門的年度營銷計劃，作為年度營業計劃基礎。 ·??????To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 確保一個適用于他所有餐飲運作部門的有效營銷方法。 ·??????To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法設法，協助管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ·??????To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產品線（菜單）的開發。 ·??????Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 維護并跟蹤質量目標，關注細節，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者。 ·??????Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區、國家發展趨勢。 ·??????Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回應內部審計報告，跟進客人的評論的調查。 ·??????Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任務,確保休息日之前做好交接。 ·??????Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作開始前2小時與主管溝通好，以確保正確的服務流程。 ·??????Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周組織對客區域和后臺區域的清潔、衛生和維護檢查。 ·??????All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發出的一切合理要求，并在正規場合一定時間里完成工作。 ·??????All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求體現酒店節能意識并有效地操作節約成本的程序。

To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部門團隊準備部門的年度營銷計劃，作為年度營業計劃基礎。 ·??????To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 確保一個適用于他所有餐飲運作部門的有效營銷方法。 ·??????To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法設法，協助管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ·??????To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產品線（菜單）的開發。 ·??????Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 維護并跟蹤質量目標，關注細節，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者。 ·??????Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區、國家發展趨勢。 ·??????Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回應內部審計報告，跟進客人的評論的調查。 ·??????Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任務,確保休息日之前做好交接。 ·??????Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作開始前2小時與主管溝通好，以確保正確的服務流程。 ·??????Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周組織對客區域和后臺區域的清潔、衛生和維護檢查。 ·??????All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發出的一切合理要求，并在正規場合一定時間里完成工作。 ·??????All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求體現酒店節能意識并有效地操作節約成本的程序。

（1）崗位職責： 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 安排員工服務 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作 3.協助其助手或員工擺臺、清潔 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯系以確保出品 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經結清并顯示在帳目上 （2）任職資格： 1、精通熟悉宴會相關知識，如臺型，宴會禮儀等 2、6年以上工作經驗，具有同等職位經驗優先

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會預訂、場地布置、服務流程制定與執行等； 2、協調宴會廳與其他部門（如廚房、客房、前廳等）的溝通與協作，確保宴會活動順利進行； 3、制定并執行宴會廳的服務標準與操作規范，提升服務質量和客戶滿意度； 4、負責宴會廳員工的排班、培訓、考核及團隊建設，提高員工專業素質與工作效率； 5、處理宴會活動中的突發事件及客戶投訴，確保問題得到及時、妥善解決； 6、監督宴會廳的衛生、安全及設備維護工作，確保符合酒店標準及行業規范； 7、根據市場需求和客戶反饋，提出宴會廳服務改進及創新建議； 8、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備較強的宴會廳或餐飲服務管理經驗，熟悉宴會服務流程及標準； 2、良好的溝通協調能力，能夠高效處理與客戶、同事及上級的關系； 3、具備團隊管理能力，能夠帶領團隊完成工作任務并提升整體服務水平； 4、責任心強，注重細節，能夠應對高強度工作壓力； 5、具備一定的成本控制意識，能夠合理規劃資源使用； 6、對酒店行業有熱情，愿意長期從事宴會服務管理工作； 7、有相關行業資格證書或培訓經歷者優先。

崗位概述： 協助餐飲總監確保宴會部運營的平穩與有效，力爭最有效收益與賓客滿意度，并始終遵循酒店品牌標準。 職責義務： 1. 制定一年的運營預算,來確定部門的花費及收入,以及運營所需的設備器材等。所有項目都應建立在預算的基礎之上。 2. 確保以有效的方法來控制成本。 3. 始終嚴格地控制部門預算。 4. 始終對我們的宴會/會議擺臺，裝飾與出品標準具有創新性，并定期更新。 5.?使標準操作程序和基本程序互相依附,來達到部門運營規章的服務等級。 6. 定期檢查分配給下屬的工作及實施情況。 7. 招募有獨自工作能力的員工。 8. 給任何一個宴會/會議提供必要的幫助，對于任何宴會/會議的服務都應給予督導。 9. 處理所有客人在食品,飲品與服務方面的投訴，詢問及要求。 10. 與客人通過積極的溝通以建立友善的關系。 11.?了解酒店客人及本地客戶市場的需求。 12.?幫助銷售部門完全理解宴會市場的需要及市場走勢。 13.?深入的理解員工手冊并遵守員工手冊里的內容,例如:火警,衛生,健康以及安全。 ?時刻保持個人儀容儀表的整潔。 14. 上級安排的其他工作內容。

【崗位職責】 1、全面負責中餐宴會的日常運營管理工作，包括宴會預訂、場地安排、服務流程制定與執行； 2、協調廚房、服務團隊及其他部門，確保宴會活動高效有序開展，提升客戶滿意度； 3、制定宴會服務標準及操作規范，定期培訓員工，提升團隊專業水平與服務意識； 4、監督宴會成本控制，合理調配人力、物料資源，確?；顒永麧櫮繕诉_成； 5、處理宴會過程中的突發事件及客戶投訴，及時提出解決方案并跟進落實； 6、定期分析宴會運營數據，優化服務流程，提出改進建議并推動實施； 7、維護現有客戶關系，積極開發新客戶資源，協助完成部門業績指標。 【崗位要求】 1、熟悉中餐宴會服務流程及標準，具備較強的現場協調與組織能力； 2、優秀的溝通表達能力，能夠高效對接客戶需求并協調內部團隊； 3、具備團隊管理經驗，擅長員工培訓與績效提升； 4、抗壓能力強，能靈活應對突發情況，注重服務細節與客戶體驗； 5、對餐飲市場趨勢敏感，有成本控制意識及數據分析能力； 6、有酒店或高端餐飲行業相關經驗者優先。

· Set periodical Banquets budget& forecast and analyze monthly P&L reports · 定期制定宴會預算&預測并分析月度損益報告 · Ensure proper care, security andmaintenance of Banquet equipment through proper supervision of servicepersonnel, including outside contractors · 通過監督維修人員包括外部承包商，確保宴會設備的安全和維護 · Assume responsibility for shiftsupervisory duties on a regular basis, especially with VIP and "atcost" functions · 定期完成班次監督的職責，特別是重要客人和“按成本”的活動 · Coordinate the needs of the Catering departmentwith the managers of interrelated departments · 和相關部門的經理協調餐飲部的需求 · Inspect Banquet Servers’ workassignments and supervise the standards of all function rooms and adjacentpublic areas · 檢查宴會服務員的工作，監督所有宴會廳和相關公共區域是否符合標準 · Consistently follow and implementHACCP policies and procedures · 堅持遵守和實施HACCP政策和程序

崗位職責 ·? ?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 ·? ?保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·? ?能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ·? ?能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ·? ?在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·? ?建立一種每個團隊成員都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。 ·? ?在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ·? ?就如何改進對客服務采取相應的措施。 ·? ?以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 ·? ?在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ·? ?當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ·? ?積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ·? ?確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 ·? ?熟悉部門服務標準。 ·? ?可以清楚的向其他團隊成員解釋服務標準。 ·? ?能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 ·? ?確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 ·? ?通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 ·? ?針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 ·? ?針對于工作中的不足采取必要的行動。 ·? ?計劃，確定優先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 ·? ?制定每位團隊成員的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） ·? ?有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。 ·? ?分配， 指派，組織授權餐廳日常的經營工作。 ·? ?了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 ·? ?預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 ·? ?有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 ·? ?與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 ·? ?確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接。 ·? ?確保崗位所需知識的更新。 ·? ?保留餐廳活動記錄。 ·? ?與廚房的團隊成員建立良好的溝通渠道。 ·? ?協助餐飲部經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 ·? ?參加餐飲部例會。 ·? ?為團隊提供正確的信息渠道。 ·? ?理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 ·? ?與團隊溝通要達到的目標。 ·? ?制定團隊及成員的目標。 ·? ?代表團隊與酒店的其他部門溝通。 ·? ?隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·? ?尋找機會，增加酒店及部門的收入。 ·? ?能夠預見營業狀況的變化。 ·? ?經過與餐飲部經理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 ·? ?協助餐飲部經理，準備促銷活動宣傳冊。 ·? ?共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·? ?建立一個每個人都進行促銷的工作環境。 ·? ?在盈利預算的基礎上對餐廳的財務進行管理。 ·? ?在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估，制定未來發展計劃。 ·? ?完成餐飲部經理要求的財務報表及各種日常財務報表。 ·? ?能夠作出收入及成本預算。 ·? ?遵守酒店的各項財務制度。 ·? ?堅決執行各種成本制度。 ·? ?為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 ·? ?制定部門休假計劃。 ·? ?根據酒店現狀及發展趨勢，選擇，培訓，發展員工的技能以滿足酒店需要。 ·? ?了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。 ·? ?輔助并進行高效的招聘工作。 ·? ?保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 ·? ?輔助制定并執行部門入職培訓計劃。 ·? ?確保部門的培訓指南定期更新。 ·? ?確定標準培訓及評估的實施。 ·? ?確保客人及團隊成員的健康及安全。 ·? ?了解 OH&S 的各項規定，并熟悉其與日常經營中的關系。 ·? ?通過與團隊成員交流使其了解 OH&S規定的責任及義務。 ·? ?確保所有安全及衛生程序的執行。 ·? ?確保每年至少組織一次食品安全培訓。 ·? ?如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·? ?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 崗位要求 ·? ?二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·? ?良好的英語口譯及書寫能力。 ·? ?具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·? ?具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·? ?具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·? ?優秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。 ·? ?以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準 。 ·? ?具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 ·? ?優秀的人際處理能力并關注細節。 ·? ?在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·? ?了解并熟練掌握相關餐廳營業知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能及與客人交流溝通。 ·? ?有數理知識。 ·? ?有英語讀、說、寫能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投訴、能收集準確的信息，解決問題。 ·? ?能有效抗壓并有效處理業務繁忙時的工作。 ·? ?外向性格、可以長時間的工作。

【崗位職責】 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 對新入職員工和老員工進行培訓。 按照活動要求有計劃的安排員工工作。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 宴會PT的日常管理、用工安排及培訓。 【崗位要求】 大專及以上學歷，酒店餐飲工作經驗6年及以上，同等崗位工作經驗3年及以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 良好的組織能力及團隊領導能力。