1.確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優異的對客服務。 2.禮貌而高效地的方式處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 3.與客人建立并保持良好的客戶關系。 4.協助定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導。 5.在適當的時候協助準備和更新部門營運手冊。

·?Be responsible for overal supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the Cuisime? Restaurant. 負責整個全日制餐廳及送餐部的管理、規劃和控制及各項合作的交流及人員分配。 · To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想方設法，協助管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ·? To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產品線（菜單）的開發。 · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 維護并跟蹤質量目標，關注細節，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者。 · Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回應內部審計報告，跟進客人的評論的調查。 ·? All Talents may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求體現酒店節能意識并有效地操作節約成本的程序。 Minimum 1 year experience in the same position in international five star hotels, with fluent oral and written English 至少在國際級別五星級酒店擔任相應職位達1年以上，英文聽說讀寫俱佳。

崗位職責： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? ·????????保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。 ·????????在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ·????????就如何改進對客服務采取相應的措施。 ·????????以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 ·????????在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ·????????當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ·????????積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ·????????確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 ·????????熟悉部門服務標準。 ·????????可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 ·????????能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 ·????????確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 ·????????通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 ·????????針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 ·????????針對于工作中的不足采取必要的行動。 ·????????計劃，確定優先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 ·????????制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） ·????????有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。 ·????????分配， 指派，組織授權餐廳日常的經營工作。 ·????????了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 ·????????預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 ·????????有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 ·????????與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 ·????????確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接。 ·????????確保崗位所需知識的更新。 ·????????保留餐廳活動記錄。 ·????????與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 ·????????協助餐飲部經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 ·????????參加餐飲部例會。 ·????????為團隊提供正確的信息渠道。 ·????????理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 ·????????與團隊溝通要達到的目標。 ·????????制定團隊及成員的目標。 ·????????代表團隊與酒店的其他部門溝通。 ·????????隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·????????尋找機會，增加酒店及部門的收入。 ·????????能夠預見營業狀況的變化。 ·????????經過與餐飲部經理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 ·????????協助餐飲部經理，準備促銷活動宣傳冊。 ·????????共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·????????建立一個每個人都進行促銷的工作環境。 ·????????在盈利預算的基礎上對餐廳的財務進行管理。 ·????????在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估，制定未來發展計劃。 ·????????完成餐飲部經理要求的財務報表及各種日常財務報表。 ·????????能夠作出收入及成本預算。 ·????????遵守酒店的各項財務制度。 ·????????堅決執行各種成本制度。 ·????????為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 ·????????制定部門休假計劃。 ·????????根據酒店現狀及發展趨勢，選擇，培訓，發展員工的技能以滿足酒店需要。 ·????????了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。 ·????????輔助并進行高效的招聘工作。 ·????????保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 ·????????輔助制定并執行部門入職培訓計劃。 ·????????確保部門的培訓指南定期更新。 ·????????確定標準培訓及評估的實施。 ·????????確保客人及員工的健康及安全。 ·????????了解 OH&S 的各項規定，并熟悉其與日常經營中的關系。 ·????????通過與員工交流使其了解OH&S規定的責任及義務。 ·????????確保所有安全及衛生程序的執行。 ·????????確保每年至少組織一次食品安全培訓。 任職要求： ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????優秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。 ·????????以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準。 ·????????具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 ·????????優秀的人際處理能力并關注細節。 ·????????在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·????????了解并熟練掌握相關餐廳營業知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能及與客人交流溝通。 ·????????有數理知識。

崗位職責： 1、確保公司的政策和程序并服從品牌標準。 2、協調和實施培訓計劃后確定需要的員工進行培訓課程對所有員工評估他們的表現。 3、發展行動計劃,在標準中解決問題,影響客戶服務之前解決問題確認后實施并改進。 4、協調對下級的工作和維持現有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、在培訓中協助經理。 7、促進良好的工作氛圍,強調在指導下屬之間的關系。 8、在員工中實現個人形象和守時。 9、迎接客人,處理意見和問題無論何時需要促銷來完成收入。 崗位要求： 1、至少5年餐飲運營經驗，2年同崗位工作經驗。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好，有上進心。 6、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 7、具備良好的英語口語和書寫能力。

崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 4.建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.大專及以上學歷，英語熟練。 2.2年以上國際品牌酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1、負責酒店各運營場所的酒水成本收入管理； 2、負責為員工提供酒水知識，技能培訓； 3、積極完成各項營業指標和接待任務； 3、聽取客人對餐廳服務和食品酒水方面的評價，及時進行研究調整相應對策；為客人提供良好的就餐環境； 4、加強日常管理，提高工作效率。 任職要求： 1、精通酒水的業務知識，具有酒水方面的管理經驗，熟悉了解酒水采購、儲藏和餐廳服務全過程； 2、酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷； 3、1年以上相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景； 4、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力；

1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優質且一致的，符合部門操作守則所規定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系，嚴格遵循員工手冊的規章準則、酒店雇用政策、衛生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發展等方面的意見，實事求是的反饋現狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態度和行為舉止，積極正面的體現凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責，并根據酒店、工業和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【崗位職責】 1.負責咖啡廳的日常管理工作，檢查員工的出勤情況，合理安排編制員工的工作及休假，并有效實施培訓計劃。 2.掌握預訂情況和客人動態，合理布置各班組工作。 3.確保餐前服務用品充足，環境衛生清潔，擺臺標準美觀，設施設備及人員到位。 4.主動服務客人，并監督指導員工按規范化的服務標準為賓客提供優質服務。 5.控制餐廳的正常運作，留意客人的用餐動態，掌握和檢查點菜、上菜、清潔臺面雜物、結賬等具體的服務環節情況，發現問題及時糾正。 6.客人用餐后主動詢問客人的意見，收集意見后及時向部門總監匯報； 及時檢查餐廳設施、設備情況，指導員工正確使用設施設備及物品，并做好保養工作。 7.妥善解決賓客投訴，處理意外和特殊事件，及時報告上級。 8.主持每日例會，傳達上級指示，點評工作要點，計劃、布置、實施工作。 【崗位要求】 1、有2年餐飲部工作經驗和至少1年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的表達能力 4、萬豪酒店品牌工作經驗優先。

崗位概述： 確保餐廳、酒吧及宴會的順利運作，并超越客人的期望。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能，以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 職責義務： 1. 實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2. 管理餐廳運行，按照飯店的標準程序制定服務標準及規則； 3. 管理餐廳服務，管理現金的兌付和每日的結帳工作； 4. 監督每日財務報告，指導員工了解信用政策和設備，建立現金安全兌換程序； 5. 參與戰略計劃的制定和開發； 6. 收銀系統、現金、點菜單的管理，每天檢查收銀機工作系統，保證所有現金收入和收銀系統按照標準和程序操作； 7. 管理采購/存貨控制，與采購經理/餐飲總監配合發展和監督采購程序的完成； 8. 培訓、發展和管理員工，根據員工實際情況實行因材施教的培訓； 9. 明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃，招聘員工； 10.管理對客服務，加強、提高服務水準以超出規定的服務要求； 11.負責銷售和促銷產品與服務； 12.為客人提出有創造性的建議，傳送高水平對客服務； 13.遵守公司所有政策及程序。

現招聘全日制西餐廳經理，有萬豪國際集團姐妹酒店或有奢華酒店品牌同職位工作經驗者優先考慮 1. 有3年及以上國際連號品牌酒店西餐廳工作經驗或奢華西餐廳經理工作經驗。 2. 精通西餐知識，熟練掌握本部門的技能技巧，善于處理各類客人的突發情況及問題。 3. 具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養。 4.具備優秀的英語和普通話表達能力，出國留學背景為佳。 5. 具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 5. 善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。 6. 具有食品原材料加工、成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 月休八天，包食宿（宿舍全天熱水、免費WIFI、空調、洗衣機） 上下班有免費員工班車接送，所有員工均購買五險一金 工作滿一年均可享有5天年假和5天獎勵假共10天帶薪假期 每年可為直系親屬申請免費宿舍探親房福利，最長可達15天 員工享有本酒店餐飲五折，集團姐妹酒店優惠客房價和餐飲折扣 多姿多彩的員工活動，工作以外讓你放松身心，調節壓力，享受生活 全面完善的培訓系統，給每員工提供多方面的崗位技能培訓 強大的集團力量，提供集團內31+個品牌，全球超過6000＋姐妹酒店的內部調動機會

崗位職責/職位描述 崗位職責 1. 協助店長執行公司制定的流程標準 2. 管理門店日常運營，保證餐廳運轉穩定有序 3. 前廳做好人員培訓，做好餐廳顧客滿意度和員工滿意度管理； 4. 解決日常客訴問題 5. 配合餐廳經理完成餐廳人員的招聘、調整、考勤、獎懲、培養、考核、定級及所屬人員的管理、指導； 6.負責西餐廳的早餐運作； 7.其他餐廳相關的工作； 崗位要求 1.大專及以上學歷，餐飲管理層2年以上工作經驗（酒店中餐廳工作經驗者尤佳） 2.具有優秀的邏輯組織、計劃、溝通、輔導及團隊建設等能力； 3.具有高度責任感和工作精神，出色的領導能力； 4.熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心、富有團隊合作精神； 薪資待遇：6000-7000元/月，提成豐厚（另計）； 提供食宿，繳納社保，月休4天，法定假日三倍薪資。 餐廳地處市中心，宿舍步行3分鐘，出行便利。

- 2年以上五星級酒店同等職位工作經驗 - 具備較強的領導能力和工作責任心 - 具有較強的溝通協調能力 - 熟練的英語書寫能力和表達能力 - At least 2 years same position work experience in 5-star hotel - Has strong leadership skills and sense of work responsibility - Has strong communication & interpersonal skills - Excellent command of written and spoken English

管理所有西餐廳每天的運營，關注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎上實現利潤最大化。 Manage the daily operation of all western restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits on the basis of controlling costs as much as possible. 職責義務： Duties & Responsibilities: 1.確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 ?Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和廚房保持及時有效溝通。 Keep in touch with the kitchen. 6.幫助團隊成員指定培訓計劃。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.嚴格執行員工儀容儀表規范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不斷拓展與客人的良好關系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.豐富的西餐廳工作經驗和管理崗位經驗。 Rich working experience in western restaurants and management positions. 2.具備優秀的專業的餐廳運營知識。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具備優秀的英語和普通話表達能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.豐富的食品飲料服務知識。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有靈巧的處理對客關系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行39點衛生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專畢業

Shangri-La Yiwu 義烏香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu?Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地標建筑-義烏世貿中心，地處金融商務區核心地帶，集住宅、商業、辦公、購物、娛樂于一體的多功能城市綜合體。主樓樓體高達215米，取自諧音“愛義烏”。香格里拉與義烏國際商貿城一區隔街相望；毗鄰國際博覽中心及梅湖體育館。 香格里拉9層至38層，由豪華客房（建筑面積不小于48㎡）及綜合型服務式公寓（建筑面積不小于72㎡）組成。入住賓客可憑窗可遠眺義烏江江景及國際商貿城。 設有紅堂、食尚匯、醉西湖?越繡灶等多個餐廳。無論是傳統西式零點，還是中西日式融合美食暢饗，亦或是中國烹飪大師主理精致融合江浙菜，香格里拉總有一款美味驚艷您的味蕾。 ? Weare currently looking for a Service Manager – F&B Specialty Restaurant tojoin our team. ? 1.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed. 2. To have complete knowledge on thefood / beverage / service available in sections appointed. 3. Maintain food & beverageservice quality. 4.Ensure customer satisfaction? ? Weare looking for someone who: ? 1.Good Health 2.Good disposition 3.Good communication 4.Enthusiastic/Energetic? 5.At least 1 year experience in a similar capacity. ? ?? 工作概述： ? 1.監督并確保部門的順利運營。 2.具備部門的食品/酒水/服務方面的所有知識。 3.保持食品和酒水服務的質量。 4.確保令客人喜出望外。 ? 崗位要求： ? 1.身體健康 2.良好的性格 3.善于溝通 4.熱情/精力充沛 5. 至少1年的相關工作經驗 ?? Ifyou are the right person, what are you waiting for？Click the apply button now！

·????????Directly responsible for therestaurants area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 直接全面負責餐廳運營，保證餐廳營運順暢，使酒店的運營處在一個收益的框架上。 ·????????Responsible to maintain theoverall welfare of our colleagues by providing them with the training andresources to take care of our guests. 有責任去保障所有同事的福利，培訓和資源，只有這樣同事才能照顧好我們的客人。 ·????????Achieve departmental budgetgoals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficientcost expenditure. 通過增加更多的收益和有效率的開支來完成預算目標以保持最大化利潤。 ·????????Be responsible for the monthlydepartment Profit & Loss Statement. 每月召開部門會議陳述餐廳收益和未完成的指標。

【崗位職責】 1、全面掌握西餐廳及大堂吧預訂和重要接待活動，主持召開西餐廳班前例會和有關會議: 2、檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規章制度的落實: 3、做好銷售、賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄; 4、加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利; 5、負責管理餐廳設施設備的保養和衛生安全工作。 6、餐飲總負責人安排的其他工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，三年以上同崗位工作經驗; 2、精通西餐、自助餐的業務知識，熟練掌據木部門的銷售技能和服務技巧 3、英語良好，能和外籍客人流利溝通優先; 4、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力、解決問題的能力。

【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行39點衛生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專以上畢業

崗位職責 1、通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標 2、正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備 3、制定最有效率的管理者和員工的排班表 4、保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序 5、定期的回顧和更新運營標準 6、任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準 7、有責任管理好餐廳的所有財產和設施 8、保持每月進行防護維修檢查一次 9、堅持執行所有的待客原則 10、能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營 崗位要求 3年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 具備優秀的專業的餐廳運營知識 具備優秀的英語和普通話表達能力

崗位職責 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 管理好餐廳的所有財產和設施。 通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 協助經理制定和實行管理培訓計劃。 協助經理負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐廳經理一起進行員工管理。 3、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 崗位要求 1、5年餐飲部工作經驗和至少1年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專及以上學歷

崗位描述： 1、實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2、管理餐廳運行，按照BSA標準制定服務標準及規則； 3、管理餐廳服務，確保BONVOY會員及OTA客人得到滿意的服務體驗； 4、監督每日財務報告，指導員工了解信用政策和設備，建立現金安全兌換程序； 5、收銀系統、現金、點菜單的管理，每天檢查收銀機工作系統，保證所有現金收入和收銀系統按照標準和程序操作； 6、管理采購/存貨控制，與采購經理/餐飲總監配合發展和監督采購程序的完成； 7、集合DLZ相關培訓、發展內容管理員工，根據員工實際情況實行因材施教的培訓； 8、明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃，招聘員工； 9、管理對客服務，加強、提高服務水準以超出規定的服務要求； 10、負責銷售和促銷產品與服務； 11、為客人提出有創造性的建議，傳送高水平對客服務； 12、遵守公司所有政策及程序。

1.建立并維持良好的客戶關系并且不斷的開發新的生意機會。 2.與相關的運作部門保持緊密的合作，確保按客人的需要提供準確的服務。 3.按照要求和計劃進行市場調研并實施正確的衡量措施，提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。

1.負責咖啡廳的日常管理工作，檢查員工的出勤情況，合理安排編制員工的工作及休假，并有效實施培訓計劃。 2.掌握預訂情況和客人動態，合理布置各班組工作。 3.確保餐前服務用品充足，環境衛生清潔，擺臺標準美觀，設施設備及人員到位。 4.主動服務客人，并監督指導員工按規范化的服務標準為賓客提供優質服務。 5.控制餐廳的正常運作，留意客人的用餐動態，掌握和檢查點菜、上菜、清潔臺面雜物、結賬等具體的服務環節情況，發現問題及時糾正。 6.客人用餐后主動詢問客人的意見，收集意見后及時向部門總監匯報； 及時檢查餐廳設施、設備情況，指導員工正確使用設施設備及物品，并做好保養工作。 7.妥善解決賓客投訴，處理意外和特殊事件，及時報告上級。 8.主持每日例會，傳達上級指示，點評工作要點，計劃、布置、實施工作。 9.完成上級分配的其他工作。

目前空缺西餐廳經理和大堂吧經理 工作職責： 1、制定餐廳年度預算，協助市場銷售完成戰略的計劃和實施。 2、根據市場需求，結合酒店情況，對西餐廳經營狀況進行預測分析，及時了解各項影響經營預算完成情況因素，并根據經營分析結果，編制月度及季度經營報告。 3、按照酒店的標準程序制定服務標準及規則，確保員工按照標準與程序完成任務。? 4、遵守酒店的規章制度，推廣相關產品知識，監督客用設施和對客服務的標準，盡最大量超越客人期望。? 5、按照酒店財務管理制度，保證所有現金收入和收銀系統按照標準和程序操作，確保所有帳單輸入、打印正確。? 6、所有取消帳單、點菜單必須由餐廳經理簽字和注明原因，監督控制部門運作成本，以確保成本不超出預算范圍。? 7、嚴格按照酒店采購制度進行對物品采購，與采購經理監督采購程序的完成。? 8、對貨物的質量和標價要經常做出評估，對采購回來的物品要按照存貨控制程序處理和儲存貨物。? 9、制定部門的崗位描述，根據員工實際情況制定部門培訓計劃，培訓員工使其得到相關的技能和發展。? 10、定期與員工進行交流，同員工之間保持良好的關系，根據酒店情況安排員工休假。? 11、確保員工根據酒店餐廳標準服務程序為客人提供服務，加強員工服務意識，提高員工服務水平，在工作中不斷尋找機會改進對客服務。? 12、保持高水平的產品和服務知識，以便客人解釋服務和便利設施并將這些服務和便利設施加以銷售，建立和支持有效地對客關系。 13、使用能夠促進善意，信任和滿意度的方式與客人進行交流，確保客人的需求和合理的要求被滿足。? 14、確保下屬操作程序規范，遵守酒店工作區安全法規、政策和程序，堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。? 15、熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。 任職資格：? 1、三年高端五星酒店同職位的工作經驗；? 2、良好的英語口語溝通能力；? 3、熟知餐飲成本核算方面的知識，精通本部門的業務知識，熟練掌握西餐服務技能及管理技巧。