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Pastry Chef 餅房負(fù)責(zé)人

8千-1.1萬

全國(guó) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價(jià)全包
- 海外工作機(jī)會(huì)
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團(tuán)隊(duì)
- 員工全球免費(fèi)
- 五險(xiǎn)一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷
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1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
西餅房主管

5千-6千

天津-河西區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
天津梅江中心皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餅房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括生產(chǎn)計(jì)劃制定、人員排班及工作分配，確保出品質(zhì)量和效率； 2、監(jiān)督西點(diǎn)、面包等產(chǎn)品的制作流程，嚴(yán)格把控原料選用、工藝標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生規(guī)范； 3、定期研發(fā)新品，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升競(jìng)爭(zhēng)力； 4、負(fù)責(zé)西餅房成本控制，包括原料采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗分析，達(dá)成預(yù)算目標(biāo)； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)下屬員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)，確保操作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、宴會(huì)部）的協(xié)作，保障大型活動(dòng)或宴會(huì)的西點(diǎn)供應(yīng)需求； 7、定期檢查設(shè)備維護(hù)狀況，確保生產(chǎn)工具安全、合規(guī)使用。【崗位要求】 1、具備西點(diǎn)制作相關(guān)專業(yè)背景或3年以上西餅房工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、精通各類西點(diǎn)、面包、巧克力等產(chǎn)品的制作工藝及裝飾技巧，熟悉行業(yè)流行趨勢(shì)； 3、具備較強(qiáng)的成本意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立完成原料核算及生產(chǎn)計(jì)劃制定； 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，擅長(zhǎng)溝通協(xié)調(diào)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 5、注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全、衛(wèi)生及操作規(guī)范有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括節(jié)假日及高峰時(shí)段加班。
西餅房領(lǐng)班

3.5千-4.2千

天津-河西區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
天津梅江中心皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餅房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保生產(chǎn)流程高效有序，產(chǎn)品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)西餅房員工完成烘焙、甜點(diǎn)制作及裝飾工作，保證出品一致性和美觀度 3、根據(jù)需求制定生產(chǎn)計(jì)劃，合理控制原材料成本，減少浪費(fèi) 4、維護(hù)西餅房設(shè)備及工具，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 5、研發(fā)季節(jié)性新品及節(jié)日特色產(chǎn)品，提升客戶滿意度 6、協(xié)助行政總廚完成菜單更新及成本核算工作【崗位要求】 1、具備烘焙或西點(diǎn)制作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類西點(diǎn)、面包制作工藝 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 3、能夠承受工作壓力，適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班 4、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，善于溝通協(xié)調(diào) 5、有創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)烘焙行業(yè)趨勢(shì)保持敏感 6、持有相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先
餅房主管

4千-6千

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
天津賽象酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1、掌握各類西點(diǎn)的制作，保證出品的質(zhì)量； 2、根據(jù)本部門的要求，完成每日工作； 3、具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 4、認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)致耐心。
Pastry CDP西餅房主管

4千-5千

天津 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 發(fā)展機(jī)遇多
- 員工生日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
天津于家堡洲際酒店及行政公寓

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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洲際酒店?是全球最大的豪華酒店集團(tuán)之一，我們都以成為其真正的品牌大使為榮。憑借積累數(shù)十年的全球化專業(yè)知識(shí)和對(duì)本地的深入了解，我們對(duì)奢華旅行的熱情跨越了文化與習(xí)俗。這份熱情激勵(lì)我們?yōu)橛信d趣從更多角度探索世界的賓客精心打造溫馨高雅的體驗(yàn)。我們的每一家酒店都擁有別具一格的風(fēng)格和氛圍，在這里，我們把握每一次機(jī)會(huì)，為賓客提供個(gè)性化的豐富體驗(yàn)。如果您想獲得豐富的經(jīng)驗(yàn)和廣闊的前景，歡迎您加入全球最國(guó)際化的豪華酒店品牌之一。崗位職責(zé) 1、有甜品技術(shù)背景優(yōu)先。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。崗位要求 1、中專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3、熟悉甜品制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。