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西廚房主管

4.5千-5.5千

泰州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、組織廚房運營并制作和送上各種菜肴。 2、遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 3、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備，清潔并整理工作區域。 5、主動協助管理餐飲部其它營業場所的日常管理。 6、負責檢查工作相關區域的衛生及安全狀況。崗位要求: 1、中技及以上文化程度，或烹飪學校畢業。 2、熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、2年以上同崗位的工作經驗。 4、工作有責任心，做事認真負責，具備良好的溝通能力。 5、身體健康。

西廚廚師/領班

3.5千-4.5千

泰州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、負責西餐廳廚房日常運營管理，確保菜品出品質量穩定、符合標準 2、根據菜單要求準備食材、烹飪西式菜肴，包括前菜、主菜、甜點等 3、監督廚房衛生及食品安全規范執行，保持工作區域整潔有序 4、協助廚師長進行成本控制，合理使用食材并減少浪費 5、培訓指導初級廚師，提升團隊整體技能水平 6、定期研發新菜品，更新季節性菜單 7、檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護【崗位要求】 1、中專及以上學歷，西餐烹飪相關專業優先 2、2年以上西廚工作經驗，1年以上廚房領班或同等管理崗位經驗 3、熟練掌握西式烹飪技法，精通意式/法式/美式等主流西餐制作 4、具備食品安全知識，持有健康證及相關職業資格證書 5、良好的團隊管理能力和溝通協調能力 6、工作細致認真，具備較強的責任心和抗壓能力

Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

全球80家
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
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大中華區3家
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

西廚副廚師長

7千-8千

泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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泰州中心皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助西廚廚師長管理廚房日常運營，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、負責西餐菜品的研發、創新及菜單更新，定期推出季節性特色菜品 3、監督食材驗收、儲存及加工流程，嚴格控制食品成本及損耗 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能及工作效率 5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保廚房符合FSMS標準 6、協調與其他部門的溝通合作，高效完成宴會及大型活動餐飲保障【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西式菜肴制作工藝 2、3年以上星級酒店或高端西餐廳廚房工作經驗，1年以上管理崗位經驗優先 3、精通廚房設備操作及維護，掌握食品成本核算方法 4、具備較強的團隊管理能力及突發事件處理能力 5、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書者優先 6、能適應倒班工作制，具備較強的工作抗壓能力

中餐廚師長

1萬-1.2萬

泰州 | 5年以上 | 學歷不限

五險一金
包吃包住
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升
節日禮物
員工活動豐富
提成豐厚
雙休

世茂泰州茂御酒店 Yuluxe Taizhou

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責中廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房團隊管理； 2、制定并執行中餐菜品的標準化操作流程，確保出品質量穩定且符合酒店品牌標準； 3、監督食材采購、驗收及庫存管理，優化成本結構，減少浪費； 4、定期組織廚房員工技能培訓，提升團隊專業水平及工作效率； 5、協調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通協作，確保餐飲服務高效運轉； 6、落實食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合國家及行業相關規范； 7、根據季節變化或市場需求，創新菜品并推出特色餐飲活動。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技術功底，熟悉淮揚菜、粵菜或其他主流菜系，能獨立完成高品質菜品制作； 2、有中廚房團隊管理經驗，擅長人員調配、績效考核及團隊建設； 3、熟悉廚房成本核算及供應鏈管理，具備較強的成本控制意識； 4、對食品安全、衛生標準及廚房設備操作規范有深刻理解； 5、具備良好的溝通協調能力，能高效處理突發問題； 6、工作責任心強，能適應高強度工作節奏，有星級酒店或高端餐飲從業經驗者優先。

全日餐廳廚師長

8千-1萬

泰州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升
節日禮物
員工活動豐富
提成豐厚
雙休

世茂泰州茂御酒店 Yuluxe Taizhou

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及人員排班等； 2、監督并確保所有菜品的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準，及時處理客人反饋； 3、制定并優化廚房操作流程及衛生管理制度，確保符合食品安全及衛生規范； 4、負責廚房食材的采購計劃及庫存管理，合理控制成本，減少浪費； 5、定期組織廚房員工進行技能培訓，提升團隊整體業務水平； 6、協調與其他部門的溝通合作，確保餐廳運營順暢。 7、完成上級領導交辦的其它工作任務【崗位要求】 1、高中及以上學歷，年齡25-45歲，身體健康； 2、具備2年以上全日制餐廳或星級酒店廚房管理工作經驗； 3、精通中西式早餐及自助餐菜品制作，具備較強的創新能力； 4、熟悉廚房成本控制、食品安全及衛生管理相關規范； 5、具備良好的團隊管理能力及溝通協調能力，能承受高強度工作壓力； 6、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書者優先。

中廚炒鍋主管

8千-1.2萬

泰州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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人性化管理
技能培訓
崗位晉升
管理規范
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出國旅游
年底雙薪

泰州日航酒店

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1．根據預訂情況及主管安排，準備好當日所用調料和佐料，做好開餐一切準備。 ?2．嚴格執行操作規程，保證菜品質量，對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 3．嚴格區分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法，保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 ?4．改進技術，研制新菜品。 ?5．負責工作區域的清潔衛生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理，盛器定期清洗。 ?6．對每天的用料消耗情況，做到心中有數，節約能源，降低成本，杜絕浪費。 7．負責工作區域設備及廚具的維護保養。 8．完成領導交派的其他工作。