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    • 客服

    • 西餅房學徒

      3.5千-4千
      嘉興 | 經驗不限 | 中技 | 食宿面議
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      日常工作內容 每一天都是不同的一天,但大致工作內容如下: ●??協助負責每天餅房的運作; ●??承擔餅房工作職責; ●??協助領導完成所有與餅房相關的工作; ●??完成領導安排的其他部門工作; 我們對您的要求 ●? ?有團隊協作精神,工作認真負責,注重細節。 ●???在星級酒店或西餐廳從事面包或蛋糕制作工作經驗者優先; ●????熟悉西式面包制作,有一定的創新意識。 我們可為您提供的福利# 我們為員工提供成功所需的一切。包括與工作量相匹配的豐厚有競爭力的薪水,實現工作績效的各項福利。 我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團隊,并把建立一支包容性團隊作為追求,我們認同人與人之間的獨特性,鼓勵同事全身心投入工作。IHG 酒店與度假村為申請人和員工提供平等的就業機會,無關乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認同、國籍、受保護的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任、支持和認可的文化,無論您是來自何種背景,擁有哪些經歷,我們都能認可您的觀點。 IHG 為每名團隊成員提供適宜的發展空間,支持在協作的環境中成長并發揮自身的價值。我們知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(無論是在工作中還是在工作之外),通過我們的 myWellbeing 框架,我們致力于提升您在健康、生活方式和工作場所中的幸福感。? 加入我們,成為不斷壯大的全球大家族的一員。
    • 點心廚師

      6千-8千
      杭州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 管理規范
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種中式點心、西點等食品; 2、確保有足量的出品供應; 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏; 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉; 5、接受上級的其他任務。 【崗位要求】 1、熟悉點心西餅等的制作工藝及技能; 2、熟悉相關知識及禮儀; 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。
    • 廚房助理commis

      4.5千-5.5千
      上海-普陀區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 領導親切
      • 環境舒適
      • 管理規范
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1. 根據標準準備和制作食品。(在生產蛋糕,甜品,面包等過程中確保它們符合規定的配方和規范)。 2. 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 3 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔。 4. 保證準確收貨和充足的庫存。 5. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告。 崗位要求: 1. 有旅游或烹飪學校證書優先。 2. 1年以上酒店或餐廳廚房工作經驗(或相關工作經驗)。
    • 廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 年度旅游
      • 包吃包住
      • 地理位置優越
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 年終獎
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.根據餅房工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物,協助廚師長培訓員工。 2.參與提高餅房食品質量,保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態。 3.協助管理餅房員工,為員工發展提供幫助,參與餅房食物的質量控制,提高產品的菜色和味道。 【崗位要求】 1.必須具備良好的西餐烹飪知識和基礎的亞洲烹飪知識。 2.必須具備非常好的傳授廚房專業技能的能力。 3.必須具有發展新菜和為產品制定高效率、高標準的能力 4.必須是一個合格的培訓者 5.具有良好的英語基礎和良好的傳達能力
    • 廈門 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 年度體檢
      • 年節福利
      • 生日禮物
      • 技能培訓
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、制作面包、甜點; 2、確保開餐前所需西點準備到位; 3、負責操作間的日常衛生及工具清潔; 4、接受上級主管安排的各項工作; 5、有相關實習工作經驗的優先考慮。
    • 白山 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 集團工作機會
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔,在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱,并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應。 【崗位要求】 1、 XXX學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗XXX年以上 2、 熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。
    • 寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 節日禮物
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      綜合性酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      工作職責 進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 制作各式面包。 制作各種特色食品。 制作各種面點。 向庫房申請所需的用品;協助接收物品和盤存的工作。 必要時整理布置工作臺,包括擺設,工具,設備和用品。 保持衛生,清潔,安全和健康標準。檢查所有工具,設備和包括烤箱在內的用品的衛生,運行和清潔情況。就有可能發生的嚴重問題提醒管理層。? 清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作,包括將臟的器具送到清洗站,消毒和清潔案板和工作臺,為第二天的工作做好準備。 保持個人衛生。 任職要求 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 具有解決問題和培訓能力 ? 學歷 糕點烘烤或食品加工或相關專業的大專學歷或職業證書。 ? 經歷 2年相關工作經歷或糕店或食品加工培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
    • 餅房廚師

      5.5千-6.5千
      無錫 | 經驗不限 | 學歷不限
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品; 2、準備各種果凍和較少的生面; 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作; 4、確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1、學歷不限,在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗優先考慮; 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀; 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
    • 安順 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品; 2、準備各種果凍和較少的生面; 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作; 4、確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1、中技及以上學歷,在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上; 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀; 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
    • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 管理規范
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品; 2、確保有足量的面包供應; 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏; 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉; 5、接受上級的其他任務。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀; 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。
    • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責西餐廳餅房各類西點、面包、甜品的制作與出品,確保產品品質符合酒店標準; 2、根據每日運營需求,合理準備原材料,控制成本,減少浪費; 3、維護餅房設備及工具的清潔與保養,確保工作環境符合食品安全及衛生標準; 4、協助研發季節性新品及特色甜點,提升顧客用餐體驗; 5、配合餐廳運營需求,及時完成臨時性任務,如宴會、活動的甜品供應。 【崗位要求】 1、具備西點、烘焙相關基礎知識,有餅房工作經驗者優先; 2、熟悉各類西點、面包、甜品的制作工藝及流程; 3、工作細致認真,具備較強的食品安全與衛生意識; 4、能夠適應早晚班及節假日排班,具備團隊協作精神; 5、對烘焙行業有熱情,愿意學習新技術及創新產品。
    • 北京 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 凱悅免費住房
      • 高檔員工公寓
      • 營養健康員餐
      • 集團調動機會
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.Alwaysprovides courteous and exceptional guest service. 時刻為客人提供禮貌和超越期望的服務. 2.Followup all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 fundamentals areimplemented. 充分落實凱悅溫情和餐飲部經典20條。 3.Worksclosely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 主動靈活地與其他員工緊密合作,專注于酒店的整體成就和酒店客人的滿意度。 ? 4.Makesure the food preparation is in place on time 確保食物準備按時到位 ? 5.Follow up instructionsfrom chef supervisor 主廚主管的后續指示 【崗位要求】 1.?????? Basiccooking skills ??? ????基本烹飪技巧. 2.??????Goodcommunication skills. ??? ????優秀的溝通技巧. 3.??????Familiarwith basic culinary operations. ??????? 熟悉基本的烹飪操作.
    • 餅房廚師/領班

      3.3千-4.1千
      濟南 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位要求】 1、 有在星級酒店或從事面包/西點制作工作經驗者優先
    • 餅房廚師

      3.5千-4千
      廈門 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 系統化培訓
      • 月度美食節
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品. 2、準備各種果凍和較少的生面。 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。 4、確保有足量的點心供應。 崗位要求 1、中專及以上學歷,有相關工作經驗或面點專業優先; 2、對西式面點制作有一定的了解并具備一定的基礎。
    • 餅房廚師

      3千-4千
      太原 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 交通便利
      • 包吃包住
      • 員工生日會
      • 五險一金
      • 美食節
      • 節日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店餅房各類西點、面包、蛋糕等烘焙產品的制作與出品,確保產品品質符合酒店標準 2、根據每日運營需求,合理準備烘焙原料并控制成本,避免浪費 3、維護餅房工作區域的清潔衛生,嚴格執行食品安全與衛生標準 4、參與新產品的研發與菜單更新,提出創新性建議 5、正確使用和維護餅房設備,及時報告設備故障問題 6、協助上級完成庫存管理及原料采購計劃 【崗位要求】 1、具備基礎的烘焙知識和技能,了解各類西點制作工藝 2、能夠適應早晚班工作安排,具備團隊合作精神 3、工作細致認真,對食品衛生安全有高度責任心 4、有酒店或專業餅房工作經驗者優先考慮 5、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證 6、具備基礎食品安全知識,了解HACCP體系者優先
    • 餅房廚師

      3千-4千
      鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店餅房日常運營,包括西點、面包、蛋糕等烘焙產品的制作與出品; 2、根據酒店標準及客人需求,研發創新甜品及季節性產品,確保品質與口感; 3、嚴格把控原材料質量,合理控制成本,減少浪費; 4、維護餅房設備及工具,確保工作環境整潔、安全、符合衛生標準; 5、協助上級完成菜單設計、成本核算及庫存管理; 6、培訓并指導餅房助理或實習生,提升團隊整體技能水平。 【崗位要求】 1、具備扎實的烘焙技術,熟悉各類西點、面包、蛋糕的制作工藝; 2、對食材特性及烘焙原理有深入了解,能獨立完成產品研發; 3、工作細致認真,具備較強的責任心和團隊協作能力; 4、能適應酒店行業工作節奏,包括早晚班及節假日排班; 5、有星級酒店或高端西餅房工作經驗者優先; 6、持有相關職業資格證書(如西式面點師證)者優先。
    • 餅房廚師

      3千-3.5千
      貴陽 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 晉升體系完善
      • 獎勵五花八門
      • 合伙人機制
      • 扁平化管理
      • 培訓體系完善
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品; 2、確保有足量的面包供應; 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏; 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉; 5、接受上級的其他任務。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀; 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。 4、認真的學習態度
    • 成都 | 經驗不限 | 學歷不限
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【職位描述】 1.協助餅房總廚制定甜品菜單及食品節。 2.控制餅房出產的標準。 3.監測收貨的食品質量。 4.控制廚師要按照配料卡標準及程序準備食品。 5.及時將變質食品拿出并通知餅房總廚 6.協助餅房總廚設計新的餅房計劃并提出改進方案。 7.同行餅房總廚共同討論如何精選餅房設備。 8.當行餅房總廚不在時,及時與行政總廚溝通。 9.保證食品、機器不斷更新并指導餅房員工如何正確使用。 10.協助成本制定甜品菜單價錢,其他食品服務也要考慮到酒店預算的盈利差額。 11.要同宴會廳及各餐廳經理共同協助有關客人意見。 12.持續檢查食品供應的質量確保食品質量達到希爾頓標準。 13.在餅房總廚不在時餅房廚師長要負責餅房食品采購,同采購部經理共同以最低的價錢買到最好的食品。 14.負責所有餅房食品質量的準備。要不斷的檢查食品的味道、溫度、 外觀視覺。 15.計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 16.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 17.培訓所以員工正確操作所有的設備、器具和機器。 18.必須對具有持續性的人員培訓和標準與程序的提高和改善保持關注。 19.必須積極主動參加每日質量會議(每日廚師晨會、團隊會議),以保持廚房運營持續地提高,達到目標和保持順暢地交流。 20.可以被要求進行外賣工作。 21.可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 22.可以被要求進行盤存工作。 23.所有員工都應知道關于住宿率, 宴會, 預測計劃和收益。 24.新菜品的制作在品嘗上要結合數碼照片。 25.與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損。 26.積極的學習和適當的改變。 27.用虛心的態度去接受有建設性的意見。 28.時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度,依據酒店的規則和員工手冊的要求行 為舉止,確保部門的良好運營。 29.時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的 整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查,徹底清理冰箱的需要。向行政副總廚匯報所有的問題并采取適當的行動。 30.檢查所有歸屬于該部門的設備,確保所有設備正常運轉,如果需要向行政副總廚匯報所有問題。準備遞送工程部門的維修單。 31.監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 32.檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 33.選擇有良好表現和工作態度的員工作為部門標準。 34.管理培訓和確保所有員工在他上任他的崗位之前具有該崗位合格的資質。 35.監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 36.負責察看清潔、衛生和廚房維護,并采取必須的步驟保持區域最高的標準。 37.參加交流會議并負責確保所有的員工獲得此交流信息以確保員工的高度滿意。 38.控制、監控和負責獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度。 39.時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。 40.確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。 41.如有必要 ,該部門有權更改或補充該職位描述。 42.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【任職要求】 1.二至三年餅房廚師長的經驗在四/五星級酒店的咖啡廳或很高級別的個體餐廳。 2.高中畢業,最好是專業烹飪學校畢業。 3.很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 4.更新的衛生課程。 5.健康證。 6.在食品安全體系方面的知識。 7.國外工作經驗。 8.具有在國際連鎖酒店的相關經驗。
    • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 年底雙薪
      • 帶薪年假
      • 五險一金
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      本次崗位為西廚餅房中工 崗位職責 1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4.按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 5.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職資格 1. 高中以上學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗1年以上 2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3. 熟練面點制作工藝及技能。
    • 點心廚師

      6千-8千
      廣州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 包吃包住
      • 水電自理
      • 節日禮物
      • 領導好
      • 帶薪年假
      • 五險一金
      • 員工生日禮物
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 帥哥多
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店各類中式點心的制作與出品,確保點心品質符合酒店標準 2、根據菜單要求準備原材料,合理控制成本,避免浪費 3、保持工作區域整潔衛生,嚴格遵守食品安全操作規范 4、參與新點心的研發與創新,定期更新點心品種 5、維護和保養廚房設備,確保設備正常運轉 6、配合廚房團隊完成其他相關工作 【崗位要求】 1、具備中式點心制作基礎,熟悉各類點心工藝流程 2、工作認真負責,能適應酒店餐飲行業工作節奏 3、有團隊合作精神,服從工作安排 4、持有健康證,無食品行業從業禁忌 5、有星級酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先 6、對傳統廣式點心有專長者優先考慮
    • 杭州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 技能培訓
      • 節日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量,檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理,防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品,并隨時查看,短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧,短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 【崗位要求】 1、大專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。
    • 面包房廚師

      7千-7.5千
      北京-朝陽區 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
      • 員工餐廳
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1. 專業技能要求 - 掌握面包制作核心流程,包括面團攪拌、發酵、整形、烘烤等,能獨立完成基礎款(如吐司、餐包)及特色款(如歐包、丹麥酥)面包的制作。 - 了解食材特性(如面粉筋度、酵母活性),能根據配方調整操作,解決制作中常見問題(如發酵不足、口感過硬)。 - 熟悉烘焙設備(烤箱、和面機、醒發箱)的操作與基礎維護,確保設備正常運行。 2. 工作經驗要求 - 需3年以上經驗,具備配方研發、成本控制、團隊帶教能力,能根據季節或節日調整產品品類。 3. 職業素養要求 - 注重衛生安全:嚴格遵守食品衛生規范(如穿戴工作衣帽、手部消毒),保持操作區整潔,避免食材污染。 - 具備責任心與耐心:烘焙流程耗時較長(如發酵需數小時),需耐心把控每個環節,確保產品質量穩定。 - 適應工作節奏:需能適應早班、輪班制度。
    • 餅房廚師長

      1萬-1.2萬
      天津 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 每周雙休
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.協助行政總廚負責每天餅房的運作; 2.承擔行政總廚賦予的餅房的工作職責; 3.協助行政總廚完成所有與餅房相關的工作; 4.控制、監測并領導整個餅房的運作; 5.當行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作; 6.負責餅房員工崗上培訓。 崗位要求 1.中專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的創新意識。
    • 餅房廚師

      4.2千-5千
      廣州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 領導好
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 五險
      • 管理規范
      • 提供食宿
      • 員工生日旅游
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      計劃,準備和設置所有包括餅房的優質產品,包括但不限于根據部門質量標準對點心,甜品,面包,冰淇淋,冰糕,奶油,單糖漿,果醬的進行擺臺裝飾。保持工作區域和設施設備的歸放整齊,清潔和衛生安全。
    • 廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 年度旅游
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      加入我們 我們在尋找餅房領班,需要你對工作具有熱情,熱愛你所從事的職位。 坐落于精心策劃的珠江新城,103層的國際金融中心把廣州的地平線以嶄新的姿態展現出來。四季酒店將改寫這個一直被視為中國南部經濟推動力城市的個人服務及設施的標準。從70層的酒店大堂伸展到100層高的餐飲和娛樂設施,是一個璀璨奪目的充滿燈光的中心庭,而客人能從處于100層高的餐廳盡覽毫無遮攔的廣州及珠三角全景。 我們的信念,首重于如何互相對待,彼此樹立榜樣, 在與賓客,商業伙伴和同事間的交往之中,我們致力尋求互相溝通諒解的方式,也希望能夠得到別人同樣的對待。 ? 工作職責 1. 協助主管,副廚師長,廚師長和高級廚師長確保所在區域所有烹飪標準符合酒店政策,程序和標準。 2. 監控所有食物準備過程,減少不必要的浪費。 3. 確保達到廚房的衛生標準。 4. 培訓廚房初級員工,幫助他們在廚房所在區域內各司其職。 5. 主要負責蛋糕、點心、甜點的成品制作,根據不同風味及酒店要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質量。 ? 工作要求 1. 高中學歷,或者需要同等相關廚房經驗。 2. 一到兩年經驗,或者有在廚房/餐飲,酒店等做廚師的實習經驗。 3. 具備使用廚房生產設備和工具的能力及餅房相關知識。 3. 良好的英語溝通及書寫能力。 4. 能夠講普通話及具備在中國工作的許可。 ? 加入我們你能夠享有: 1. 建立一個長期的、全球性的職業發展機會 2. 優秀的行業培訓 3. 免費入住四季酒店,餐飲折扣優待 4. 紅利分享及優厚的工資 5. 雇員服務獎 6. 年度員工派對/社交和體育活動 ? 想要了解更多,請登錄以下網站并關注我們: 四季酒店官網職位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領英網站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
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