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法餐廚師／三廚

4.3千-5千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限

MOOD 普洛旺斯

西式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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肉排類經驗

意大利西餐主廚

8千-1萬

武漢 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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1.全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設定的品質標準與風味要求。 2. 監控餐品制作過程中的各個環節，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯系，并參與驗收。 6.管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓工作（制定內部培訓計劃、SOP并落實）。 7. 每日檢查廚房的衛生狀況，確保操作環境符合食品安全標準。 8. 檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質量。 10. 關心員工的工作和生活

Chef de Partie 主管

7千-9千

深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
行業標桿
提供工作餐
出色的團隊
雇主責任險

有投必應

Savor Group

西式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1. 協助團隊，確保廚房正常運行。 2.?熟知行政總廚或主廚設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質量及集團的品牌標準。 4.?時刻確保有效安全、衛生、高效的工作程序。任職要求： 1. 熱愛餐飲行業，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發展。 2. 具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 2. 有較強的管理能力，和溝通能力。 3. 具備在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經驗。 4. 基礎的英語溝通交流能力。

Demi 領班

6千-7千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
行業標桿
提供工作餐
出色的團隊
雇主責任險

有投必應

Savor Group

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： 1.協助團隊，確保廚房正常運行。 2.熟知設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3.確保食物始終保持高質量及集團的品牌標準。 4.時刻確保有效安全、衛生、高效的工作程序。 5.保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛生、干凈及整潔狀態。任職要求： 1.熱愛餐飲行業，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發展。 2.具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 3. 基礎的英語溝通交流能力。

西廚主管/領班

6千-8千

寧波 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
帥哥多
美女多
員工生日禮物

寧波紫荊匯館

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保食物美味可口，根據上級的指示擺盤，保持食物的新鮮。 2、餐廳營業開始確保材料已送達制作臺。所有點餐的材料現場準備和制作。 3、檢查所有食物，確保其達到預計的水準，新鮮，分盤，根據食品衛生管理標準的指示正確儲存。 4、遵照上級要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。【崗位要求】 1、3年以上廚房工作經驗，1年以上同崗位工作經驗。 2、高中以上學歷。

西餐廳廚師主管

6千-8千

廣州 | 3年以上 | 學歷不限

廣州來回餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐廳廚房日常運營管理，包括菜品制作、出品質量控制及成本管控； 2、制定并優化西餐菜單，研發新菜品，確保符合餐廳定位及顧客需求； 3、監督廚房衛生及食品安全標準的執行，確保符合相關法規要求； 4、合理安排廚師團隊工作，協調各崗位分工，提升整體工作效率； 5、負責廚房設備維護及食材采購計劃，控制庫存與損耗； 6、培訓及指導廚房員工，提升團隊專業技能與服務意識。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐融合菜系的制作流程； 2、有廚房團隊管理經驗，能夠高效協調人員與資源； 3、對食材品質有敏銳判斷力，注重菜品創新與呈現； 4、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范； 5、具備較強的抗壓能力，能適應餐飲行業高強度工作節奏； 6、有成本控制意識，能夠合理規劃廚房運營預算。

米其林廚師

6千-9千

杭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

恩里克（杭州）酒店管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、根據米其林標準完成崗位菜品的制作與出品，確保菜品品質達到高標準要求； 2、根據餐廳菜單需求，獨立完成各類西式或中式高端菜品的烹飪與擺盤； 3、嚴格把控食材選擇、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生標準； 4、協助廚房團隊管理，優化工作流程，提升整體運營效率； 5、定期參與菜品創新與菜單更新，結合市場趨勢與顧客反饋調整菜品結構； 6、維護廚房設備，確保工具與工作環境符合安全規范。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉米其林餐廳的菜品標準與操作流程； 2、對高端食材有一定理解，能夠精準把控食材特性與烹飪技法； 3、具備一定的創新能力，能夠協助研發符合米其林標準的特色菜品； 4、工作細致嚴謹，對菜品出品質量有極高要求； 5、具備團隊協作精神，能夠適應高強度工作環境； 6、有米其林餐廳或高端酒店工作經驗者優先，無經驗但潛力突出者可培養。

西餐廚師

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

深圳畔悅餐飲運營有限公司

西式餐飲 | 1-49 人

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西餐廚師主管招聘啟事公司簡介我們是一家專注于西餐經營的知名餐飲企業，旗下擁有多家頗具影響力的西餐廳（泰格壹棠服務公寓悅味廚房和三家畔山牛排館），憑借獨特的菜品風味和優質的服務，在餐飲市場中樹立了良好的口碑，深受顧客喜愛。崗位職責 1.?負責西餐廚房的日常管理工作，合理安排廚師排班，確保廚房高效運轉，為顧客提供高品質的西餐菜品。 2.?嚴格把控菜品質量，監督食材采購、儲存、加工等環節，保證菜品符合食品安全標準和公司的質量要求，不斷優化菜品口味和呈現方式。 3.?主導新菜品的研發與創新，結合市場趨勢和顧客反饋，定期推出新穎且受歡迎的西餐菜品，豐富菜單選擇，提升餐廳競爭力。 4.?管理廚房成本，控制食材浪費，合理制定采購計劃，確保廚房運營成本在預算范圍內，同時保障菜品的利潤空間。 5.?培訓和指導廚房團隊成員，提升團隊整體廚藝水平和專業素養，營造積極向上的廚房工作氛圍，促進團隊協作與發展。任職要求 1.?具有豐富的西餐烹飪經驗，精通各類西餐菜品的制作工藝，熟悉歐美各國主流菜系的特點和烹飪技巧，能夠熟練運用各種西餐食材和調料進行創新烹飪。 2.?具備 3 - 5 年西餐廚師主管或同等管理崗位工作經驗，有在知名西餐廳工作經歷者優先考慮，熟悉西餐廚房的運營管理流程和成本控制方法。 3.?持有相關的廚師職業資格證書，具備扎實的烹飪理論基礎和專業技能，了解食品安全法規和廚房衛生標準，能夠確保廚房操作的規范性和安全性。 4.?擁有較強的團隊管理能力和溝通協調能力，能夠有效地組織和激勵團隊成員，協調好廚房與餐廳其他部門之間的工作關系，確保信息流暢傳遞和工作高效協同。 5.?具備創新意識和市場敏感度，能夠根據市場需求和顧客喜好不斷研發新菜品，對西餐行業的發展趨勢有清晰的認識和把握，能夠引領團隊不斷提升菜品品質和餐廳的市場競爭力。 6.?工作認真負責，嚴謹細致，具有良好的職業道德和團隊合作精神，能夠承受高強度的工作壓力，適應餐飲行業的工作特點和作息規律。福利待遇 1.?薪資待遇：根據個人能力和經驗提供具有競爭力的薪資待遇，具體薪資面議，薪資結構包括基本工資、績效獎金、年終獎金等，績效獎金與餐廳的經營業績和個人工作表現掛鉤，為優秀人才提供廣闊的收入空間。 2.?福利保障：公司為員工繳納五險一金、商業險。

西廚房高級廚師

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

深圳興味盎然貿易有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責西餐菜品的研發、制作及出品，確保菜品質量符合公司標準； 2、根據菜單要求，高效完成西餐主菜、配菜、醬汁等的烹飪工作； 3、管理廚房日常運作，包括食材準備、設備維護及衛生清潔，確保符合食品安全規范； 4、協助制定西餐菜單，優化菜品結構，提升顧客滿意度； 5、監督并指導初級廚師的工作，確保團隊協作高效； 6、控制食材成本，減少浪費，合理管理庫存。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工藝； 2、能夠獨立完成西餐主菜、湯品、甜點等菜品的烹飪； 3、對食材品質有較高要求，具備良好的味覺和審美能力； 4、具備團隊合作精神，能夠在高壓環境下高效工作； 5、有責任心，注重廚房衛生及食品安全； 6、有西餐廳或高端酒店工作經驗者優先。

副廚

3.8千-5千

德陽 | 2年以上 | 學歷不限

廣漢市肆季小館餐飲店

西式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】? ?1、協助主廚完成廚房日常運營工作，包括食材準備、菜品烹飪、裝盤出品等；? ?2、負責部分特色菜品的獨立制作，確?？谖丁⑵焚|及出品速度符合標準；? ?3、參與菜單研發與改良，提出創新性建議并協助落地執行；? ?4、嚴格遵守食品安全與衛生規范，保持操作區域及設備的清潔與維護；? ?5、協助管理廚房庫存，控制食材損耗，優化成本；? ?6、在高峰時段高效協調工作，確保出餐流暢性與團隊協作效率。? ?【崗位要求】? ?1、具備2年以上餐飲行業后廚工作經驗，熟悉川菜或中西餐烹飪技法者優先； ?2、能熟練處理食材加工、火候控制及基礎菜品烹飪，有獨立完成菜品的能力； ?3、了解廚房設備使用及維護，具備基礎食品安全與衛生知識；? ?4、工作責任心強，能適應餐飲行業高強度工作節奏及排班安排； ?5、具備團隊協作意識，溝通能力良好，服從主廚工作安排。

西餐廚師-融合菜方向

6千-6.9千

上海-徐匯區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物

Oha Eatery上海安福店

西式餐飲 | 1-49 人

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職位描述? ? ? ? OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經過9年的發展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。旗下餐飲項目：?? OHA?Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐廳 …… OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。 ? 作為我們的伙伴，你將會有：不錯的薪酬有趣且優良的工作環境學習西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務和鍛煉管理能力的機會優秀的團隊伙伴崗位要求： 1. 熱愛餐飲行業，有良好的團隊精神； 2. 彈性的工作時間； 3. 具有高度責任心，工作認真負責，能夠適應高速快捷的工作節奏； 4.西餐正餐熱房工作經驗2年以上； 5.有廚房管理經驗優先； 6. 有良好的溝通能力和親和力； 7. 超強的行動力 8.具備英語交流能力優先我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創造成功且有趣的未來，請我們看到你！工作地址上海徐匯區