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餐廳副廚

8千-1萬

北京-朝陽區 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

北京老鼎豐食品有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡歷

立即溝通

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1.督導廚房團隊對出品管理，執行廚房出品標準流程 2.監控食材質量和庫存，避免原材料損耗 3.與前廳緊密合作，理解并落實顧客要求，提升用餐體驗 4.與廚房團隊緊密合作，協助主廚推動菜品從概念研發到落地的過程 5.熟練掌握產品出品標準，對出品質量負責 6.在主廚不在時代表廚房，妥善解決客戶對出品提出崗位要求： 1.具有西餐或融合菜廚房背景優先。有炭火燒烤經驗優先。 2.需對現代料理有自我理解和經驗，有好奇心和探索 3.有3年以上高端餐飲(米其林/黑珍珠等)工作經驗 (菜系不限)，有副廚經驗優先。 4.具有良好的溝通及人際交往能力，能夠及時處理各種客訴及建議 5.監控食品安全及衛生管理，確保廚房操作及庫存符合食品安全規定，持有北京市食品健康證。

西餐副主廚

9千-1.2萬

上海 | 5年以上 | 學歷不限

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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薪資待遇： 9k-10k，做五休二，繳納五險一金。崗位職責： 1. 全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設定的品質標準與風味要求。 2. 監控餐品制作過程中的各個環節，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯系，并參與驗收。 6. 管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓工作（制定內部培訓計劃、SOP并落實）。 7.每日檢查廚房的衛生狀況，確保操作環境符合食品安全標準。 8.檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9.檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質量。 10.關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，切實調動他們的積極性。 11.完成上級領導安排的其他工作。

西餐副廚

1.5萬-2萬

北京-朝陽區 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
高薪資
技能培訓
管理規范
高提成
五險一金
晉升發展迅速
帥哥多

北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

投遞簡歷

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公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！高薪資、高福利、高標準只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！有興趣者歡迎咨詢！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高底薪+績效提成+年終獎金+滿勤+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：性別：男年齡：22-35歲身體健康、愛專研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實需有五年以上廚房管理經驗，有五星級酒店、高端餐飲店廚房管理經驗者優先！歡迎咨詢！

連鎖酒店早餐廚師長

7千-8千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
領導好
包吃包住
人性化管理

深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

投遞簡歷

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【崗位職責】： 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經營、成本管理、清潔維養、品質管理、團隊管理； 2、負責與酒店各部門的溝通協調工作，確保門店信息暢通，提升執行效率。【任職要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經驗，擅長西式出品，對于早餐自助餐出品有自己的見解； 2、會基礎的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質管理的關鍵點（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發展機會； 3、公司平臺大，背景雄厚。 4、需能接受總公司的調配：以深圳區域為主。

熱菜副廚師長

7千-1萬

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
高薪資
技能培訓
管理規范
高提成
五險一金
晉升發展迅速
帥哥多

北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

投遞簡歷

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工作地點：杭州市公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！高薪資、高福利、高標準只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！有興趣者歡迎咨詢！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高底薪+績效提成+年終獎金+滿勤+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：年齡：22-35歲身體健康、愛專研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實需有五年以上西餐廚房冷菜管理經驗，有五星級酒店、高端餐飲店廚房管理經驗者優先！歡迎咨詢！

西廚廚師長

2萬-3萬

北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
高薪資
技能培訓
管理規范
高提成
五險一金
晉升發展迅速
帥哥多

北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

投遞簡歷

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公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！高薪資、高福利、高標準只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！有興趣者歡迎咨詢！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高底薪+績效提成+股份分紅+年終獎金+滿勤+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：性別：男年齡：28-36歲身體健康、愛專研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實需有十年以上廚房管理經驗，有五星級酒店、高端餐飲店廚房管理經驗者優先！ [崗位職責] 1.積極完成廚務總監安排的各項工作任務。 2.根據公司指示，負責公司廚政系統日常工作調節，部門溝通，做到"上傳下達"。 3.員工隊伍技術培訓規劃和指導，以及后備人才隊伍的培訓，以保障菜品出品品質、效率及顧客滿意率。 4.協助廚務總監進行菜品、原材料的研發工作。 5.進行廚政作業管理的巡察，合理安排人力及技術力量，統籌各個工作環節，不斷學習解決各種問題。 6.負責新員工崗前及在崗培訓指導。 7.加強與前廳的溝通，了解客人需求趨勢和銷售情況，以便及時改進。 8.檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定設備訂購計劃。 9.每日檢查廚房衛生，把好食品衛生關，貫徹執行好食品衛生法規和廚房衛生制度。 10.定期實施員工技術培訓，組織員工學習新技術和先進經驗。定期或不定期對員工技術進行考核，制定值班表，對員工情況進行評估，對晉升調動提出意見經批實施。 11.了解廚房成本的各項構成因素，對廚房的各項成本進行有效控制，保持廚房毛利率的穩定。負責控制食品和有關勞動力成本，準確掌握原料庫存量，了解市場供應情況和價格。審核廚房的申購單，負責每月廚房盤點工作，經常檢查和控制庫存食品的質量和數量，防止變質、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進貨和領用必須經行政總廚審核才能使用，把好成本核算關。 12.經常與各部門聯系、協調、溝通，并聽取顧客意見，不斷改進工作。 13.負責廚房整體運行和八大部門對接工作。

西式研發主廚

1.2萬-1.6萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
領導好
包吃包住
人性化管理

深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1. 日常運營管理： - 負責牛排館的后廚日常運營管理，確保餐廳在各個服務時段（自助早餐、周末自助午餐，零點晚餐）高效運作。 - 制定和執行每日餐飲計劃和菜單，確保菜品多樣化和高質量。 - 監督和指導廚房團隊的工作，確保每個成員都遵循標準操作程序和衛生規定。 2. 團隊管理： - 負責廚房團隊的招聘、培訓、考核和管理，提升團隊的整體技能水平和工作效率。 - 定期召開團隊會議，傳達酒店政策和運營信息，激勵團隊成員共同實現目標。 - 制定和落實員工培訓計劃，提升員工的專業技能和服務水平。 3. 菜單設計與創新： - 根據季節變化和客人需求，定期更新和創新菜單，推出新菜品。 - 關注食品行業的最新趨勢，確保餐廳始終處于市場前沿。 - 與采購部門緊密合作，選擇優質食材，控制成本，確保食品的高質量和新鮮度。 4. 質量控制： - 嚴格控制食品質量和衛生標準，確保所有菜品符合酒店的高標準。 - 監督食品的準備和烹飪過程，確保口味一致和擺盤美觀。 - 處理客人投訴和建議，及時改進服務和菜品質量。 5. 成本控制與預算管理： - 負責廚房的成本控制和預算管理，確保在預算范圍內運營。 - 制定和實施節約成本的措施，提高運營效率。 - 監控食材使用情況，減少浪費，優化庫存管理。 6. 合作與溝通： - 與其他部門緊密合作，確保活動和會議餐飲服務的順利進行。 - 與前廳經理和客戶保持良好的溝通，了解客人的需求和反饋。 - 參與牛排館和維也納酒店的營銷活動和推廣計劃，提升餐廳的知名度和吸引力。 7.酒店早餐西式研發： -協同廚政部門等相關部門，研發酒店西式早餐新品，不斷創新。【任職要求】 - 具備至少5年以上高檔餐廳或酒店廚房管理經驗。（有黑珍珠和米其林背景優先） - 精通西餐烹飪技巧，擅長熟成牛排的炭烤，具有豐富的牛排只是，具備創新能力和較強的審美觀。 - 具備優秀的領導能力和團隊管理經驗，能夠激勵和帶領團隊實現目標。 - 具備良好的成本控制和預算管理能力。 - 優秀的溝通能力和客戶服務意識，能夠處理客人投訴和建議。 - 熟悉食品衛生和安全標準。 - 能夠適應高強度工作環境，具備良好的抗壓能力。【福利待遇】 -月休4天，入職購買五險一金，包吃包住

西餐廚師長

2萬-3萬

杭州 | 8年以上 | 學歷不限

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
高薪資
技能培訓
管理規范
高提成
五險一金
晉升發展迅速
帥哥多

北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

投遞簡歷

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三盛未來餐飲集團，是一家創業合伙人制的餐飲管理公司，公司旗下擁有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排館，中餐品牌：玖五京菜、隱廚等。公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！高薪資、高福利、高標準只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高薪資+績效提成+年終獎金+股份分紅+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：年齡：28-36歲身體健康、愛專研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實需有十年以上廚房管理經驗，有五星級酒店、高端餐飲店廚房管理經驗者優先！ [崗位職責] 1.積極完成廚政總監安排的各項工作任務。 2.根據公司指示，負責公司廚政系統日常工作調節，部門溝通，做到"上傳下達"。 3.員工隊伍技術培訓規劃和指導，以及后備人才隊伍的培訓，以保障菜品出品品質、效率及顧客滿意率。 4.協助廚務總監進行菜品、原材料的研發工作。 5.進行廚政管理的巡察，合理安排人力及技術力量，統籌各個工作環節，不斷學習解決各種問題。 6.負責新員工崗前及在崗培訓指導。 7.加強與前廳的溝通，了解客人需求趨勢和銷售情況，以便及時改進。 8.檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定設備訂購計劃。 9.每日檢查廚房衛生，把好食品衛生關，貫徹執行好食品衛生法規和廚房衛生制度。 10.定期實施員工技術培訓，組織員工學習新技術和先進經驗。定期或不定期對員工技術進行考核，制定值班表，對員工情況進行評估，對晉升調動提出意見經批實施。 11.了解廚房成本的各項構成因素，對廚房的各項成本進行有效控制，保持廚房毛利率的穩定。負責控制食品和有關勞動力成本，準確掌握原料庫存量，了解市場供應情況和價格。審核廚房的申購單，負責每月廚房盤點工作，經常檢查和控制庫存食品的質量和數量，防止變質、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進貨和領用必須經行政總廚審核才能使用，把好成本核算關。 12.經常與各部門聯系、協調、溝通，并聽取顧客意見，不斷改進工作。 13.負責廚房整體運行和八大部門對接工作。

酒店自助早餐廚師長

9千-1萬

深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
領導好
包吃包住
人性化管理

深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】： 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經營、成本管理、清潔維養、品質管理、團隊管理； 2、負責與酒店各部門的溝通協調工作，確保門店信息暢通，提升執行效率。【任職要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經驗，擅長西式出品，對于早餐自助餐出品有自己的見解； 2、會基礎的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質管理的關鍵點（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發展機會； 3、公司平臺大，背景雄厚。連鎖中高端酒店配套餐廳，主要做酒店配套自助早餐、會議餐等。

西餐主廚

1.2萬-1.5萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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*薪資待遇：月薪范圍12-15k，具體薪資將依據候選人的綜合能力面議。提供完善的五險一金福利計劃。 *工作時間：做六休一，彈性工作制，需根據門店運營需求靈活調整。 *崗位職責：您將擔任以下核心職責： 1. 全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設定的品質標準與風味要求。 2. 監控餐品制作過程中的各個環節，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯系，并參與驗收。 6. 管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓工作（制定內部培訓計劃、SOP并落實）。 7. 每日檢查廚房的衛生狀況，確保操作環境符合食品安全標準。 8. 檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質量。 10. 關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，切實調動他們的積極性。 *任職要求： 1. 具備高級廚師資格及同等專業水平，熟悉高端餐飲制作流程，對食材選擇、烹飪技巧及風味調配有深刻理解。 2. 擁有至少3年以上高端餐廳或奢侈品牌餐飲部門管理經驗，能夠有效管理團隊，制定并執行廚房管理制度。 3. 具備出色的菜品研發能力，能根據品牌定位和顧客需求，不斷推陳出新，提升菜品質量與多樣性。 4. 熟悉食材成本控制及財務管理，能夠合理定價，確保良好的毛利率，同時制定并執行有效的采購計劃。 5. 嚴格遵守國家食品安全法規及品牌衛生標準，確保廚房環境及出品均達到最高衛生標準。 6. 優秀的溝通協調能力，能夠與廚房團隊、采購部門、品牌團隊及顧客有效溝通，解決突發問題。 7. 具備卓越的領導力，能夠激勵團隊成員，提升團隊凝聚力與執行力，同時注重員工個人成長與發展。

廚師長

1.5萬-2萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

帶薪年假

瀧盈（深圳）餐飲管理有限公司

東南亞菜系 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房團隊管理； 2、制定并優化廚房操作流程及標準，確保食品安全、衛生及出品質量符合公司要求； 3、根據市場需求及季節變化，定期更新菜品，提升餐廳競爭力； 4、負責廚房人員排班、培訓及績效考核，打造高效穩定的廚師團隊； 5、監控食材采購、庫存及損耗，合理控制成本，提高毛利率； 6、協調與前廳部門的溝通，確保菜品出品效率及顧客滿意度； 7、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障餐廳正常運營。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技術功底，能獨立完成菜品研發； 2、3年以上廚房管理經驗，有西餐經驗或中高端餐廳廚師長經驗者優先； 3、具備較強的成本管控意識； 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，解決團隊矛盾； 5、抗壓能力強，適應快節奏工作環境，能靈活應對突發狀況； 6、對餐飲市場趨勢敏感，具備創新思維和持續改進意識。

酒店自助早餐高級廚師長

1萬-1.2萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】： 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經營、成本管理、清潔維養、品質管理、團隊管理； 2、負責與酒店各部門的溝通協調工作，確保門店信息暢通，提升執行效率。【任職要求】： 1、具有5年以上酒店自助早餐主廚工作經驗，對于早餐自助餐、圍餐、月子餐出品有自己的見解； 2、會基礎的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質管理的關鍵點（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發展機會； 3、公司平臺大，背景雄厚。 4、需能接受總公司的調配。連鎖中高端酒店配套餐廳，主要做酒店配套自助早餐、會議餐等。

西廚廚師長

2萬-3萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃
可提供住宿
加班補貼

至衡餐飲(上海)有限公司

西式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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西餐廳副主廚的職責西餐廳副主廚的職責主要包括： 1.菜品研發與制作。定期推出新品，確保食品質量，了解公司要求和目標，提出新品建議和主廚商量決定。 2.廚房衛生與安全。嚴格執行國家衛生法，保持廚具整潔，確保飲食安全，監督所有食品制作過程符合法律法規和食品安全衛生標準。 3.食品成本控制。對廚房出品的質量、食品成本負責，合理控制食材成本，監督廚房各方面的配置及工作，維護廚房設備。 4.員工培訓與管理。負責員工培訓，做好下屬廚師的管理，確保他們能夠獨立完成餐期任務。 5.廚房制度與流程執行。制定并執行廚房制度和流程，規范管理食品安全檢查，關注客人要求，維護良好的員工關系。 5.協助主廚。在主廚休假或外出期間，全面負責廚房管理工作及日常行政工作。 6.副主廚還需要具備相關廚師資格證和健康證，熟悉西餐廚房操作流程和食品材料知識，具有良好的溝通能力和執行能力。 7.需要有法國專業烹飪學校的學習經驗或者法國有西餐相關的工作經驗。

CDP Chef de partie 主管

8千-1萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

節日禮物
帶薪年假
崗位晉升

深圳色彩繽紛餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責 1、Support and assists team to ensure of smooth kitchen operation. 協助團隊，確保廚房正常運行。 2、 Always be well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef and Head Chef. 熟知行政總廚及主廚設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3、Ensure of food quality consistency and Ensue brand standard at all times. 確保食物始終保持高質量及Ensue品牌標準。 4、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 時刻確保有效安全、衛生、高效的工作程序。任職要求： 1、熱愛餐飲行業。立志在米其林餐廳發展。 2、具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 2、有較強的管理能力，和溝通能力。 3、具備在米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經驗。 4、流利的英語溝通交流能力。

西餐廚師/西餐廚師長

8千-1.2萬

北京-懷柔區 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

北京親然大山酒店管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責西餐廳日常菜品制作，確保出品質量穩定，符合酒店標準 2、根據菜單設計研發新菜品，定期更新季節性菜單 3、管理廚房日常運營，包括食材采購、成本控制、庫存管理 4、監督廚房衛生及食品安全標準的執行，確保符合衛生部門要求 5、培訓指導初級廚師，提升團隊整體技術水平 6、協調與其他部門的合作，確保餐飲服務高效運轉7、負責廚房設備維護保養，確保正常使用【崗位要求】 1、8年以上西餐廚房工作經驗，3年以上廚師長或同等管理崗位經驗 2、精通法餐、意餐等主流西餐菜系，具備扎實的西餐烹飪功底 3、熟悉西餐廚房運營流程，具備成本控制意識和能力 4、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力 5、能適應高強度工作，具備較強的工作抗壓能力 6、對食材品質有嚴格要求，具備創新意識和菜品研發能力

西餐副廚

8千-1萬

廈門 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
帥哥多
包吃包住
員工生日禮物
美女多

狼群斯（廈門）餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】協助主廚管理后廚事務、員工培訓、極積開創新菜等【崗位要求】五年以上西餐工作經驗，三年同等崗位工作經驗，成熟的西餐技藝，擅長法式、意式菜系。

國際學校西餐廚師長

1萬-1.2萬

上海 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

管理規范
人性化管理
五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
績效獎金
做五休二
員工餐

上海索迪斯食品服務有限公司

團膳 | 2000人以上

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工作職責： 1.嚴格遵守公司SOP標準流程，確保食品安全以及菜品質量的穩定 2.定期研發新品，對菜品進行改良創新，以滿足顧客不斷變化的口味需求 3.監督和分配不同崗位的工作，確保廚房工作流程順暢，保障出餐效率 4.幫助員工提升業務能力，每周組織至少一次的員工內部培訓 5.嚴格遵守廚房衛生管理制度，食材分類存放，生熟分開，防止交叉污染，定期檢查食材保質期，杜絕過期食材和變質食材 6.正確使用和維護廚房設施設備，嚴格遵守安全操作流程，防止火災，燙傷等安全事故 7.合理使用食材，減少浪費，控制食材用量和食品成本工作要求： 1.30-46歲，至少有5年以上500人供餐體量的相關管理工作經驗，必須具有學校團餐背景 2.對食物有熱情，熱愛食品行業 3.會簡單英語溝通，會看簡單財務報表，會基本的電腦操作 4. 精通西餐，熟悉中餐，能不斷地推陳出新 5.有健康證，無犯罪記錄證明上班地點：上海市浦東新區花木路1817號上海耀中國際學校御翠園校區

Pastry Chef

1.8萬-2萬

廣州 | 5年以上 | 本科

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
午餐補貼

HEUIE CUISCENE

西式餐飲 | 1-49 人

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Responsibilities： ?????? Responsible for preparing dough, baked goods, baked goods ?????? Kitchen and food safety training ?????? Other works overnight or in early morning hours ? Requirements： ?????? Culinary background with a focus on pastry/desserts and baking. ?????? A minimum of 5 years as a Pastry Chef de Partie or Pastry Chef Experience knowledge and experience in all roles of the kitchen ?????? Experience in fine dining restaurant, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred ?????? Time management skills ?????? Excellent communication skills ?????? Team leadership skills ?????? A good team player and able to perform well under pressure

西餐廚師長

1.2萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
領導好
銷售提成

美克文創-尋味絲路餐廳

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責處理輕爵餐廳內的運作及行政事務。 2、執行領導下達的各項工作任務和工作指示。 3、負責制定廚房內的各種工作計劃。 4、對廚房出品質量和食品成本承擔重要的責任。 5、保持對廚房范圍內的巡查，對下屬員工進行督導，及時解決發生的問題，幫助下屬提高工作能力。 6、督導廚房內各分部門主管主廚對食品原料的管理，使所有原料符合標準規定的數量和質量。 7、妥善處理客人對菜品的投訴，并及時解決問題所在。 8、檢查廚房所屬崗位員工的操作規范。 9、和銷售，餐廳經理協調配合好，做好銷售及菜品售賣工作，努力提升餐廳整體的營業額度，增加知名度。 10、和二線部門協同配合好工作。任職要求： 1、10年以上工作經驗，3年以上后廚管理相關經歷， 2、專科及以上，餐飲相關專業； 3、具備星級酒店、高端社餐工作經驗； 4、熟練使用office等辦公軟件，熟練使用英文； 5、具有廣泛的菜肴知識和豐富的菜單籌劃能力； 6、熟悉餐飲生產的全過程，善于安排各環節的工作，掌握各崗位的崗位職責和工作程序； 7、了解財務管理知識，能夠分析報表，懂得成本控制和核算方法。

西餐廳副廚師長

8千-1萬

深圳 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
包吃包住
技能培訓
人性化管理

深圳市荔林山房健康管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、協助廚師長制定西餐廳菜單，參與新菜品的研發與創新，確保菜品質量與口味符合標準； 2、負責廚房日常運營管理，包括食材采購、庫存管理、成本控制及食品安全監督； 3、督導廚房團隊執行標準化操作流程，確保出餐效率與出品穩定性； 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能與服務意識； 5、配合餐廳運營需求，協調前廳與后廚工作，優化顧客用餐體驗； 6、定期檢查廚房設備維護情況，確保工作環境安全、衛生符合規范。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系制作工藝； 2、有廚房團隊管理經驗，能高效分配任務并處理突發情況； 3、對食材品質敏感，擅長成本核算與供應鏈管理； 4、責任心強，注重細節，具備良好的抗壓能力與溝通協調能力； 5、持有食品安全或衛生相關證書者優先； 6、熱愛餐飲行業，愿意接受彈性工作時間安排。

西廚廚師長

1.5萬-2萬

成都 | 5年以上 | 本科

成都大堯新能源有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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(1)?制訂廚房的工作計劃并監督執行，且善于總結不斷尋求提升； (2)?主持廚房例會，貫徹公司各項規章制度，完成廚房的制度與流程的建立、執行與完善； (3)?熟練掌握廚房的組織架構、人員安排、成本控制和食材采購等管理工作； (4) 能顧有效地領導和激勵廚師團隊，確保團隊的協作和高效運作； (5)?對食材成本、人力成本等有清晰的認識，能夠有效控制廚房運營成本，并保證顧客對餐廳菜品的滿意度； (6)?負責原材料標準、制作標準、品控標準等產品標準的擬定與更新； (7) 與前廳、銷售等其他部門進行良好的的溝通和協調； (8)?具有創新精神，基于菜品研發定期組織各部門廚師交流培訓，跟蹤并分析新產品上市后的銷售情況，及時做出相應產品策略調整； (9)處理突發事件的能力，如食材短缺、顧客特殊要求等積極妥善處理； (10)?嚴格遵守食品安全和衛生法規，確保廚房操作符合相關標準； (11）豐富的工作經驗，包括在高級餐飲、及大型餐飲場所擔任廚師長或類似職位的經歷； (12）精湛的烹飪技能，精通多種菜系和烹飪風格能夠制作高品質、創新菜品。