【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 1、必須有XXX年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧

1.運作 1)按照管理檢查表要求上下班。 2)經過尋找和聽取來自客人的回饋來加強與客人的進一步互動。 3)培訓、保持和加強西餐廳的餐飲服務標準。 4)正確地運用收入和檢查控制程序。 5)處理日常員工關系 (例如： 排班，班次調整)。 6)為所有的員工和客人保持安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。 7)為班次的順利運轉收集和使用所有的合適工具 (例如： 排班表、樓面計劃、預訂本、帳單等)。 8)找到解決問題的方法，比如：叫出服務、點單時間, 或者其他可能發(fā)生的日常問題。 9)組織餐廳的日常試菜和菜單培訓。 10)當班的時候必需在樓層上并且協助服務員和領位以確保所有客人滿意。 11)確保只服務高質量的產品。 12)確定所有的日常其他工作完成。 13)保持正確的員工制服標準。 14)執(zhí)行有效的修理和維護工作，通過工程維修單，檢驗等。 15)理解與教育授權原則確?？腿藵M意。 16)練習使用邊柜循環(huán)原則來確保邊柜的使用合理。 17)知道所有的萬豪客人禮賞計劃和如何給他們正確的計算。 18)總之, 通過 "著手"表率作用來激勵我們的員工不斷提高。 2.人力資源 1)實行為新員工和在職員工制定一個有效的培訓計劃，菜單和適當的參考手冊。 2)通過適當的培訓和授權來鼓勵員工自己解決問題。 3)建立有效的與員工的溝通以得到他們的信賴和尊敬。 4)運用萬豪保證公平對待政策來保持執(zhí)行公平和一貫的勸導、談話和紀律處分程序。 3.行政 1)通過Log Book下一個主管或經理直接地溝通。 2)熟知和推薦獎勵計劃，新的主意和營運方法。 3)促進積極的部門內部關系。 4)運用任何合理的、不脅迫的或違反法律的管理方式管理。

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 【崗位要求】 1、有半年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、大專以上畢業(yè)

【崗位職麥】 1. 協助餐廳經理及副經理管理日常的餐廳營運。 2. 監(jiān)督員工的工作情況，確保服務達到酒店及部門的標準。并給予員工培訓和指導。 3. 了解客人對餐廳的服務及出品的滿意程度，對客人反饋加以適當的處理與跟進。 4. 負責餐廳的設備設施的維護及保養(yǎng)，負責對餐廳的衛(wèi)生情況加以督促及管理。 5. 及時更新和傳達酒店內部信息給相關的員工。 6. 監(jiān)督采購及存貨控制，依據庫存的要求來采購物品。 7. 在經理缺席期間負責運營。 【崗位要求】 1. 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 2. 2年以上的同崗位工作經驗。 3. 良好的運營和管理技能，良好的儀容儀表。 4. 積極主動，團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1.在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 2.處理日常員工的協作關系。 3.為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 4.為餐廳營運提供盡可能的幫助。 5.確保服務的食品和飲料有質量保證。 【崗位要求】 1.必須有2年以上的餐廳管理經驗 2.有較好的服務精神和溝通技巧

【崗位職責】 職位描述： 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 與經理商討，并做到如何提高對客服務意識，達成一致標準并采取相應的行動。 能夠達到產品知識的要求。 可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 部門排班，每日工作分配 部門培訓工作，對員工進行相關培訓 崗位要求： 二年以上星級酒店的相關管理經驗。 良好的英語能力。 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。

作為賓客服務主管–廚餐廳，我們希望您承擔以下職責： -與餐廳客人互動并保持高質量的服務標準 -激勵團隊成員，保持高水平的團隊精神（或團隊凝聚力） -有效和專業(yè)地處理客人的投訴 -不斷從同事、客人和老板的角度提高滿意度 -與服務經理合作支持餐廳的日常運營，協助完成月度預測，周計劃，餐廳盈利能力評估等工作 候選人應具備以下能力： -酒店餐飲部相關工作經驗，具有良好的餐飲知識以及服務意識 -接待國際游客，英語基礎良好者優(yōu)先考慮 -喜歡客人互動 -積極主動，有團隊合作精神 -喜歡挑戰(zhàn)

·????AIn the absence of aManager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·????Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·????Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 監(jiān)督部門工作程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·????Enforce shift hand overprocedures 執(zhí)行交接班程序。 ·????Enforce correct billpaying procedures 遵守正確的結賬程序。 ·????Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on up-selling certain products; etc 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 ·????Supervise cash handlingand banking procedures 監(jiān)督現金的處理和存放程序。 ·????Prepare daily banking andcash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 ·????Establish and instructstaff in cash security procedures 制定并指導員工執(zhí)行現金安全制度。 ·????Deal with irregularpayments 處理異常的付款情況。 ·????Supervise the maintenanceof service equipment 監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 ·????Monitor standards ofguest facilities and services 監(jiān)督客用設施和服務的標準。 ·????Control stock and monitorsecurity procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·????Assist with menu and winelist creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 ·????Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務。 ·????Works with Superior onmanpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·????Works with Superior inthe preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。 ·????Share recommendations andguest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ·????Manage special amenitiesand special events 特殊設施和活動的管理工作。 ·????Anticipate market changesand review operations when necessary 有效的預測市場的變化，并在必要時審評運營工作 ·????Up-sell propertyfacilities 推銷酒店的設施。 ·????Actively pursue costsaving measures 積極的實行節(jié)約成本的措施。 ·????Recycle wherever possible 盡可能再利用能源。 ·????Manage wage and beveragecost 管理工資和飲料成本。 ·????Forecasting 進行預測工作。 ·????Stock control 有效的控制存貨。 ·????Analyze statistics andchange your operations to reflect customer preferences 分析統(tǒng)計數據，按照客人的喜好改變運營方法。 ·????Mix your own shift hoursto ensure you know what is happening in your department at all times (ienights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合自己的輪班時間確保隨時了解部門內發(fā)生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，間休，午餐時間和晚班)。 ·????Make conversation toguests during their order and find out their likes and dislikes as well asbuilding rapport 在客人點餐時與客人交談，發(fā)現客人的喜好，同時建立友善的關系。 ·????Other reasonable Ad hoctasks assigned by supervisor 其他由上級分配的合理任務 【崗位要求】 ?對人、對服務和對酒店業(yè)擁有熱情 ?對富有挑戰(zhàn)性的加速培養(yǎng)計劃感到興奮 ?對學習及快速成長具有強烈渴望 ?擁有卓越的領導力潛能以及關系構建能力 ?能夠自信地交流，具有上進心、主動務實并且善于應對挑戰(zhàn) ?對于酒店運營（從規(guī)劃賓客體驗到了解營收驅動因素）感興趣 ?具備一定的英語表達能力（包括口語和書面語） ?您必須有資格在當地工作（擁有居住許可證或護照） ?擁有大學學歷（大專及以上）

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Restaurant Supervisor to join our Food &Beverage Service team. Are you a master of craft??Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.? Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. ? About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Service Department, The Restaurant Supervisor reports to the Restaurant Manager. As Restaurant Supervisor you will be?responsible?for the following duties: The Restaurant Supervisors responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As Restaurant Supervisor we?expect?from you:? Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦東文華東方酒店正在尋找餐廳主管加入我們的餐飲服務部團隊。 您是精雕細琢的大師嗎？您想在一個共同榮耀的團隊中茁壯成長，在盡心盡責的同時彰顯誠信與尊重嗎？您擁有成長思維嗎？我們邀請您成為非凡卓越的粉絲。 文華東方作為一家屢獲殊榮的酒店集團，也是一些全球知名目的地的最豪華酒店、度假村和住宅的運營者，同時擁有豐富的開發(fā)渠道。集團因打造一些全球最受歡迎的酒店、提供受亞洲傳統(tǒng)啟發(fā)的傳奇服務，同時代表最前沿的奢華體驗，而受到越來越多的認可。 上海浦東文華東方酒店是一家坐落在黃浦江畔的豪華酒店。酒店位于浦東金融區(qū)中心，將時尚風范、舒適和服務完美集于一身。我們對酒店的創(chuàng)意餐廳、寧靜的水療中心和現代設計倍感自豪。 關于工作 工作地點位于上海浦東文華東方酒店，在餐飲服務部，餐廳主管向 餐廳經理匯報。 作為餐廳主管，您將負責以下職責： 餐廳主管負責但不局限于大堂酒吧的整體運營。支持團隊并確保提供最高的服務標準給客人。 作為餐廳主管，我們對您的期望： 在相關餐飲方面至少有2年工作經歷 對食品和烹飪有著濃厚的興趣 愿意在彈性時間和假期期間工作 必須在安全，謹慎，有組織的方式下工作 對食物和準備方面有深厚的知識 對酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時間處理多種任務 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細心的處理客人的要求 當地語言和英語閱讀，書寫，口語流利 在任何時候保持職業(yè)精神和風度 具備數學技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運行知識 我們對您的承諾 學習與發(fā)展。您的成功就是我們的成功。我們?yōu)槟殬I(yè)生涯的各個階段制定獨特的學習和發(fā)展計劃，讓您不斷成長。 MOstay （同事住宿福利）。當您像我們的同事一樣工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作為 #MOfamily（文華東方大家庭）的一員，無論您身在何處，都可以入住我們的酒店。 MOstay 計劃為您和您的親人提供免費住宿和優(yōu)惠房價。 健康與同事福利。找到正確的工作與生活平衡很重要，您的健康對我們來說意義重大。我們?yōu)槿蛩型绿峁└鞣N健康福利和健康計劃（工作6個月后可享有補充商業(yè)醫(yī)療保險）。 有競爭力的薪酬和福利待遇，提供優(yōu)越的四人間宿舍，擁有獨立衛(wèi)浴，獨立洗衣機和冰箱，免費高速Wi-Fi，免費健身房和上下班班車。 豐富多樣兼顧各地口味的美味自助工作餐及精彩紛呈的文娛活動。 支持集團全球范圍內的人才內部調轉計劃。 我們是粉絲。您呢？

1.嚴格按照衛(wèi)生管理條例，達到最高標準。? 2.確保工作區(qū)域，工作臺，廚房用具，包括雕刻板，切片機，攪拌器，混合器，刀具，炒鍋，水壺，平底鍋等用具的清潔衛(wèi)生。檢查抽屜，迷你冰箱和Reach-in 冰箱，確保其干凈整潔，內部食品在保質期內。 3.與管事部密切合作，提前計劃并進行設備的交接和清潔工作。 4.檢查所有設備，確保所有設備正確保養(yǎng)和使用，與工程部共同跟蹤設備的維修情況。要匯報設備使用不當情況，并給予相應的紀律處罰。 5.與管事部經理密切合作，監(jiān)督排煙罩，烤爐，烤箱，鋦鍋，冰柜，蒸氣機，過濾器，煮鍋，自助餐爐，冷柜和熱柜等沒有污點，保持每天清潔一次。 6.確保員工在生產食品，操作設備和使用餐具時遵守安全衛(wèi)生程序。 7.良好的菜品制作 8.良好的完成上級主管交代的工作任務。

崗位職責 1、與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 2、在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 3、確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 4、確保服務的食品和飲料有質量保證 5、通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 6、和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重 7、直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通 8、積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、必須有3年以上相關工作經歷 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、形象氣質佳，可接受翻班工作

【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗； 2、監(jiān)督和指導服務員的工作，確保服務標準與操作規(guī)范得到嚴格執(zhí)行； 3、協助處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋至上級； 4、負責餐廳開餐前的準備工作及收餐后的檢查工作，確保設施設備完好、衛(wèi)生達標； 5、定期對服務員進行業(yè)務培訓，提升團隊服務技能與效率； 6、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與溝通能力，能夠妥善處理顧客需求； 2、熟悉餐廳服務流程及標準，具備較強的執(zhí)行能力； 3、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 4、具備基礎的電腦操作能力，能熟練使用辦公軟件； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關經驗者優(yōu)先，可接受晉升。

【崗位職責】 1、協助西餐廳經理制定一份可行的部門年度指標。 2、正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 3、制定最有效率的管理者和員工的排班表。 4、保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 5、每季度與西廚廳經理制定和實行管理培訓計劃。 6、負責西餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 7、定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 8、在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、中專以上學歷

武義溫泉黃龍飯店項目 【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營工作，包括服務流程監(jiān)督及服務質量把控 2、執(zhí)行餐廳服務標準與操作規(guī)范，確保符合酒店品牌要求 3、督導及協助員工完成餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作 4、定期檢查餐廳設施設備維護狀況，協調工程部及時處理故障 5、監(jiān)控食材庫存及餐具損耗，協助成本控制管理 6、收集賓客反饋意見，持續(xù)改進服務質量，提升客戶滿意度 7、有一定的西餐VIP包房服務經驗 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)工作經驗，有高端酒店或中餐廳/西餐廳管理經驗者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務流程及標準，掌握基本中西餐禮儀知識 3、具備較強的現場管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、良好的溝通協調能力及工作積極性 5、身體健康，能適應早晚班及節(jié)假日工作安排 6、具備基礎的英語溝通能力，能處理外賓接待事宜

【崗位職責】 1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 【崗位要求】 1、大專以上學歷或同等學歷，有從事酒店服務2年以上的相關工作經歷，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊。

崗位職責  1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。  3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。  4、了解客情，親自為重要賓客服務。  5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。  6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 崗位要求 1、中專及以上學歷。 2、有兩年以上高星級酒店工作經驗，有國際聯號工作經驗者優(yōu)先。 3、熟悉西餐廳專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉西餐廳管理、服務流程和質量標準。 5、具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

崗位職責 1 負責配合位于酒店五層MO Bar日常運營 2 負責為到訪MO Bar的客人提供優(yōu)質的食品及酒水服務 3 利用正確的技巧為客人推薦食物和酒水 任職要求 1 擁有一定的銷售服務技巧 2 熱愛酒店工作，具備良好的團隊協作精神 3 良好的英語運用能力且思維敏捷

Job Purpose 職位描述 目前空缺全日餐廳主管和大堂吧主管各一名 Be responsible for managing Restaurant/bar to deliver an excellent guest service while training talent and working within budgeted guidelines,The?Le Bar Supervisor?must be able to barten. 負責管理餐廳，為客人提供優(yōu)質的對客服務，培訓人才并在既定指導方針下開展工作，大堂吧主管須會調酒。 Primary Responsibilities 主要職責 · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監(jiān)管和監(jiān)督分配的任務的服務流程。 · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導人員做好準備、服務和理解菜單的內容。 · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務員展示職責工作，如有安排，展示執(zhí)行其他工作。 · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告的銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設備。 Knowledge and Experience 知識和經驗 · Must be well-presented and professionally groomed at all times 始終保持良好和專業(yè)的形象 · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 優(yōu)秀的領導者和培訓師，具備良好的激勵和團隊合作能力 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重細節(jié)，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. ? 上海靜安香格里拉坐落于靜安區(qū)中央商務區(qū)的中心地帶，是靜安嘉里中心的聚焦點。酒店共有508間客房，6家特色中、西、日餐廳。酒店緊鄰四個街區(qū)，樓宇底層連接地鐵2號線、7號線和14號線，其優(yōu)越的市區(qū)中心位置提供了廣泛便利的交通覆蓋。 ? We are currently looking for a Service Leader - 1515 West to join our?F&B team. As a?Service Leader - 1515 Bar, we rely on you to: Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) Handle guest complaints effectively and professionally Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. ? Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant? We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Loves interacting with guests? Believes in teamwork? Communicates with fluency in English Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5 star hotel background A self-starter and a team player? Enjoys being challenged ? 工作概述： 與餐廳客人互動并保持高質量的服務標準 激勵團隊成員，保持高度的團隊精神(或團隊凝聚力) 有效和專業(yè)地處理客人的投訴 始終如一地從同事、客人和老板的角度來提高滿意度 與服務經理合作支持日常運營，協助完成月度預測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作 與服務經理合作，為餐廳的外觀和感覺負責，包括但不限于餐廳的整體裝飾和氛圍 崗位要求： 對餐飲有熱情 喜歡與客人互動 相信團隊合作 能用流利的英語溝通 有豪華餐廳或五星級酒店工作經驗者優(yōu)先 積極主動，善于團隊合作 喜歡挑戰(zhàn) ? If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

崗位職責： 1、協助餐飲副理做好部門日常管理及對客服務工作，確保部門正常運轉及賓客滿意度。 2、負責帶領當班員工做好對客接待及服務工作，確保應有服務水平。 3、負責青吧的資產管理、相應物資申購工作。 4、重點關注VIP及OTA賓客服務工作，處理客人的日常投訴，并及時向上級反映。 5、遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐、晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流餐廳預訂的具體情況。 6、在服務技巧和標準化操作流程上培訓和指導服務員。 7、完成領導交辦的其他工作。 任職要求： 1、中專及以上學歷，酒店管理、餐飲或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上同崗位工作經驗，有較好的服務精神和溝通技巧，具有熟練的餐飲服務技能。 3、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責，身體健康，儀表端正。

崗位職責： 1.參加全日餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2.制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 3.巡視、監(jiān)督、檢查餐廳員工的各項工作。 4.定期對餐廳的員工工作進行監(jiān)督及評價。 5.根據工作需要調配餐廳員工工作崗位，報上級批準執(zhí)行 6.搞好客人關系，處理顧客投訴。 崗位要求： 1.西餐廳、咖啡廳行業(yè)3年以上從業(yè)經歷； 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3.具備相關的管理經驗和管理能力； 4.能對西餐廳服務員進行培訓； 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

【崗位職責】 中餐、西餐、大堂吧、送餐服務、宴會服務主管： 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經驗2年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋 3、在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準 4、執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質 5、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序 6、處理日常員工的協作關系（例如時間調整） 7、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境 8、為餐廳營運提供盡可能的幫助 9、主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程 10、確保服務的食品和飲料有質量保證 11、確保完成每天基本的工作 12、運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及服務質量把控 2、督導服務員執(zhí)行標準化服務流程，確保顧客用餐體驗達到酒店服務標準 3、負責西餐廳餐具、設備及物資的日常管理，定期盤點并控制運營成本 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決服務過程中出現的問題 5、協助餐飲部經理制定并執(zhí)行促銷活動方案，完成月度經營指標 6、負責新員工崗位技能培訓及團隊建設，提升員工服務意識和專業(yè)技能 7、定期收集顧客反饋意見，提出服務改進建議并落實優(yōu)化措施 8、確保餐廳符合衛(wèi)生安全標準，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)工作經驗，有西餐廳管理經驗者優(yōu)先考慮 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握基本的西餐禮儀知識 3、具備較強的現場管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、良好的溝通協調能力，能夠有效領導服務團隊 5、工作細致認真，具有高度的責任感和服務意識 6、能適應早晚班工作制，節(jié)假日及周末需正常排班 7、具備基礎的英語溝通能力者優(yōu)先 8、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標準