【崗位職責】 1、當進行所有采購時遵循酒店的采購政策和程序、從供應商獲取三家具有競爭力的價格以使酒店成本最小化； 2、對任何所需物品與供應商,代表面談并獲得所需的信息,規格,報價,并處理隨后對采購的溝通和協商、向供應商下定單以確保及時送貨以滿足酒店需求并跟蹤未完成的定單以確保滿足運營需要、為采購定單選價并決定合適的供應商以獲得最佳質量和價格、進行市場調查以了解市場趨勢和價格浮動； 3、保管零用現金(若存在)以確保其未被未授權使用，保存在保險箱內； 4、定期收集市場采購單價格、定期檢查合同供應商以確保其價格仍有競爭力、通過定期調查其他酒店運營供應商的價格清單,保持對競爭者的相似產品的了解、分析市場趨勢以預見可能的價格波動,以達到維持長期或短期的庫存； 5、確保所有文件（采購訂單，發票，送貨單等）及時轉送給應付賬款員、與餐飲部成本控制員進行溝通與協商，為食品庫，酒水庫與物品庫建立合理庫存量、建立供應商的資料信息庫； 6、靈活的處理工作時間、確保正確的工作實踐及該工作區域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化、及時,有效,友好地處理所有要求和詢問； 7、執行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作、嚴格遵守道德準則、 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求； 2、承擔個人責任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響； 3、自我激勵和承諾,主動承擔所有工作并抓住機會學習新的技能或知識,從而提高個人業績； 4、對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應,包括要求的任何任務； 5、通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標為追求,保持以團隊為重點； 6、提供意見和建議,以提高酒店的運營/環境程序； 7、積極推銷酒店的服務和設施給客人和酒店的供應商； 8、執行所有義務和責任以確保工作中自身和他人安全； 9、通過積極的態度提供禮貌和無障礙服務給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環境。

【崗位職責】 1、負責落實和完善物資采購管理體系，對直接下屬的業務知識和業務技能培訓。 2、負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重復采購。 3、負責日常采購工作定期與材料會計、用貨部門共同進行市場調查，開發貨源。 4、收集市場信息，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批準后執行。 5、負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節約采購成本。 6、負責日常采購合同、協議的簽署，對合同的執行進行管理。 7、負責對供貨商的信譽進行調研。 【崗位要求】 1、大專學歷，從事酒店物資管理和采購工作3年以上，具有豐富的采購知識和經驗。 2、熟練掌握采購程序和酒店內部控制程序。 3、擁有各類物資供應商，并與他們建立牢固、良好的業務關系。 4、熟練掌握招采流程和招投標工作流程。

國際聯號酒店成本經理相關工作經驗三年以上

崗位職責 1、負責落實和完善物資采購管理體系，對直接下屬的業務知識和業務技能培訓。 2、負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重復采購。 3、負責日常采購工作定期與材料會計、用貨部門共同進行市場調查，開發貨源。 4、收集市場信息，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批準后執行。 5、負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節約采購成本。 6、負責日常采購合同、協議的簽署，對合同的執行進行管理。 7、負責對供貨商的信譽進行調研。 崗位要求 1、大專或以上學歷，從事酒店物資管理和采購工作2年以上，具有豐富的采購知識和經驗。 2、熟練掌握采購程序和酒店內部控制程序。 3、擁有各類物資供應商，并與他們建立牢固、良好的業務關系。 4、懂基礎英語。

工作職責： 1.收集各部門提交的每日廚房申購單及采購申請單。 2.積極進行市場調查，獲得具有競爭性的報價且該報價能以最低的價格滿足酒店送貨日期，質量和數量方面的要求。采購至少需要3個供應商的報價。 3.從各家供應商處獲得的價格是可比的和不存在偏見的。 4.電話聯系或拜訪供應商，與現有的或潛在的供應商商談新產品的供應，折扣，促銷優惠以及互惠交易等。 5.保存價格變動記錄，通過定期更新采購部記錄通知各部門有關的變動。 6.確保所有供應物品及時到貨并跟進未解決的訂單和未送達的物品。 7.根據酒店政策和程序，使用采購備用金支付現金采購物品。 8.與倉庫保管員配合了解當前的存貨是否足夠，采購所需時間和其他條件確認是否有必要再下訂單。 9.保管和按序排列所有設備和物品的報價、目錄、相片和樣品。 10.對采購進行控制，確保其購入量與使用量相適宜。 11.出面解決關于采購方面的問題如：未送貨、遲送貨，質量次、服務差以及價格方面的變動情況等。 12.在酒店活動需要時，負責向固定供應商尋求贊助費。 13.熟悉所有海外采購物品的進口程序，所需文件和海關的要求。 14.直接監督指導收貨員和倉管員要遵守已確定的政策和控制流程。 15.抽查收貨區確保都符合標準工作流程沒有不正當行為。 16.協助倉管員和其他部門負責人確定庫存物品的庫存水平。 17.協助行政總廚制訂標準食譜。 18.保持標準庫存量并定期審核。 19.每季度組織一次酒店運營物資的盤點并出具盤點報告，跟進重大損失的處理情況。 崗位要求： 1.良好的溝通技巧 2.明顯的計劃能力 3.關于市場供應商方面的知識 4.財會專業優先

崗位職責 1.負責落實和完善物資采購管理體系，對直接下屬的業務知識和業務技能培訓。 2.負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重復采購。 3.負責日常采購工作定期與材料會計、用貨部門共同進行市場調查，開發貨源。 4.收集市場信息，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批準后執行。 5.負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節約采購成本。 6.負責日常采購合同、協議的簽署，對合同的執行進行管理。 7.負責對供貨商的信譽進行調研。 崗位要求 1.本科以上文化程度，從事酒店物資管理和采購工作5年以上，具有豐富的采購知識和經驗。 2.熟練掌握采購程序和酒店內部控制程序。 3.擁有各類物資供應商，并與他們建立牢固、良好的業務關系。

崗位職責 1、負責落實和完善物資采購管理體系。 2、負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重復采購。 3、負責日常采購工作定期與材料會計、用貨部門共同進行市場調查，開發貨源。 4、收集市場信息，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批準后執行。 5、負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節約采購成本。 6、負責日常采購合同、協議的簽署，對合同的執行進行管理。 7、負責對供貨商的信譽進行調研。

【崗位職責】 1、監督并協調采購員工的工作； 2、更新采購訂單的程序并向團隊說明,以使所有團隊成員知道限制，批準和購買流程； 3、確保有恰當的采購程序，在管理層批準后只有采購部才能下達采購訂單； 4、確保根據政策獲得的有競爭力的報價、審查經下屬提交的所有采購請求和采購訂單、與成本經理和行政總廚定期協作進行市場價格調查、確保定期與其他酒店進行價格對比、確保以最大努力獲得最佳報價、與所有酒店部門和供應商保持良好關系、確保所有不匹配的/未收貨的采購定單被審查并定期采取合理行動； 5、擁有對Excel、Word和酒店庫存/采購軟件有的豐富知識、協助準備月末報告和其他可能需要的特殊報告、確保熟悉并遵循一切當地的或全球的采購協議、必要時對計劃書進行分析,并為財務總監提供建議、確保所有月末關賬程序的嚴格遵循且按時完成、協助行政總廚確認食品成本保持最小化； 6、熟悉所有緊急程序 維護足夠并最新的檔案系統、 與相關政府部門聯絡有關: 動物及植物檢疫、煙酒執照和關稅等、 為月末結算準備采購未達清單、 確保所有文件（采購訂單，發票，送貨單等）及時轉送給應付賬、 靈活的工作時間,特別是在月末、 確保正確的工作實踐及該工作區域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化、 及時、有效、友好地處理所有要求和詢問； 7、執行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作、 嚴格遵守道德準則. 【崗位要求】 1、 始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求、 承擔個人責任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、 自我激勵和承諾,主動承擔所有工作并抓住機會學習新的技能或知識,從而提高個人業績、 對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應,包括要求的任何任務、 通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標為追求,保持以團隊為重點、 提供意見和建議,以提高酒店的運營/環境程序、 積極推銷酒店的服務和設施給客人和酒店的供應商、 執行所有義務和責任以確保工作中自身和他人安全、 通過積極的態度提供禮貌和無障礙服務給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環境。

【崗位職責】 1、負責落實和完善物資采購管理體系，對直接下屬的業務知識和業務技能培訓。 2、負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重復采購。 3、負責日常采購工作定期與材料會計、用貨部門共同進行市場調查，開發貨源。 4、收集市場信息，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批準后執行。 5、負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節約采購成本。 6、負責日常采購合同、協議的簽署，對合同的執行進行管理。 7、負責對供貨商的信譽進行調研。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，從事酒店物資管理和采購工作2年以上，具有豐富的采購知識和經驗。 2、熟練掌握采購程序和酒店內部控制程序。 3、擁有各類物資供應商，并與他們建立牢固、良好的業務關系。 4、懂基礎英語。

崗位職責 1.單店用品類、服務類采購認證。? 2.單店食材例行定價。? 3.單店新品尋源、送樣、定價跟蹤。? 4.ML-采購單制作、跟蹤審批、下單。? 5.ML-到貨跟蹤、異常處理。? 6.PR-采購單制作、跟蹤審批、下單。? 7.PR-到貨跟蹤、異常處理。? 8.京東慧采-下單。? 9.京東慧采-到貨跟蹤、異常處理。? 10.單店采購例會組織及紀要發布。? 11.業務賦能、流程解答。? 12.采購文檔整理、歸檔。? 13.供應商績效考核。? 14.日常總結單店采購問題及時匯報及解決。 崗位要求 1.本科及以上學歷；? 2.1年及以上酒店采購工作經驗，有酒店食品采購、工程采購工作經驗優先；? 3.熟悉并掌握采購流程（如供應商認證、供應商選擇等），熟悉招標和采購流程，熟悉供應商評估、考核；? 4.邏輯性、條理性、情緒管理能力、抗壓能力強，具備良好部門內和跨部門的組織和協調能力，良好的談判、人際溝通技巧，團隊協作能力強；有強烈的責任心，良好的學習及適應能力；? 5.熟悉商務基本知識，包括但不限于合同條款、合規、商務禮儀等； 6.熟練操作PICC、EXCEL、Powerpoint、Word等軟件，可熟練進行各類公文寫作；? 7.具備風險意識，能識別一般品類/項目相關風險（質量、交付等），并有效防范；? 8.廉潔、公正、有職業操守；? 9.了解酒店所有的產品知識。? 10.熟悉市場行情。? ?請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作

【崗位職責】 1、負責落實和完善物資采購管理體系，對直接下屬的業務知識和業務技能培訓。 2、負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重復采購。 3、負責日常采購工作定期與材料會計、用貨部門共同進行市場調查，開發貨源。 4、收集市場信息，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批準后執行。 5、負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節約采購成本。 6、負責日常采購合同、協議的簽署，對合同的執行進行管理。 7、負責對供貨商的信譽進行調研。 【崗位要求】 1、擁有各類物資供應商，并與他們建立牢固、良好的業務關系。 2、熟練掌握采購程序和酒店內部控制程序。 3、懂基礎英語。 注：不包食宿，八小時工作制，周六日休息。 福利待遇：五險一金，補充醫療商業保險，餐費補貼、7天起帶薪年假，年底雙薪，節日福利，生日福利。

崗位職責 1.管理和控制采購系統和程序 2.確保及時采購酒店需要的所有貨物 3.確保酒店所有采購遵循恰當的采購操作規程 4.監督和確保有效執行招標系統 5.拜訪供應商，并對供應商進行評估，確保執行采購政策和程序 任職要求 1.必要具有國企央企業主酒店采購工作經歷！ 2.具有8年以上酒店或公司采購方面工作經驗 3.3年以上酒店采購部管理崗位經驗，2年以上同崗位經驗 4.有國際品牌酒店工作經驗者優先 5.具有良好的職業道德及較強的原則性 6.具有完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力

崗位職責/職位描述 管理和控制采購系統和程序，不斷改進供應鏈的程序，從而確保產品和服務的外包成本低，使其更加符合酒店內設定好的規范標準。 -????????? 把運營預測轉換成為物資需求計劃，與各部門領導和管理層一起制定標準的存貨和續訂等級。 -????????? 參與服務合同的談判工作。 -????????? 確定并建立可靠的供應渠道。 -????????? 執行公司政策，為永續盤存物品確定并安排充足的存儲空間。確定產品和重要物品以便將成本控制到最低 -????????? 制定完善的賬目記錄和派發程序。 -????????? 防止存貨的浪費，損壞和被盜。 -????????? 在創新和價格方面不落后于市場。 -????????? 處理部門的采購要求。 -????????? 獲取有競爭性的報價和投標。 -????????? 確保按計劃執行實地盤存工作。 -????????? 將訂單錄入存貨系統，并按收到的貨物為收貨方生成采購訂單。 -????????? 開出已批準的訂單。 -????????? 編制標準的采購明細。 -????????? 確保產品和資源配送到正確的部門，并以此為依據派發賬單。 -????????? 監督酒店的印刷品供應商，確保物美價廉且能夠按時交貨。 -????????? ?確保市場調查由酒店行政總廚、餐飲經理和會計共同完成。 -????????? 與上級領導共同進行人力規劃和管理。

崗位職責： 1、根據酒店運營需求和預算，有效制定并執行采購計劃，完成成品訂購流程及貨品交期控制； 2、對現有供應商進行有效管理、評審、維護，以確定供應商穩定供貨能力； 3、供應商合同管理，參與供應商合同的擬定及簽訂工作； 4、與各部門保持良好溝通，及時響應和處理采購需求；定期協調供應商賬務問題，完成對賬、請款、付款流程； 5、定期監控市場價格動態并分析采購成本， 執行及完善采購方案并實施，有效執行價格管控； 6、制作、編寫、分析各類采購指標的統計報表，制定并執行月度采購資金計劃，合理調整貨品出入庫； 7、完成上級安排的其他工作等。 任職要求： 1、專科及以上學歷，管理類、物流類、供應鏈類等相關專業； 2、3-5年酒店或相關行業采購工作經驗，熟悉酒店采購流程和規范； 3、具備良好的談判能力和成本控制意識，較強的溝通協調能力、團隊協作能力和抗壓能力； 4、具有良好的學習能力和創新意識、職業道德和責任心，能夠適應不斷變化的市場環境； 5、熟練使用辦公軟件，如Word、Excel、ERP系統等。

崗位職責 1、按時按量按質完成采購供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨(價)比三家，選擇物美價平的物資材料，完成下達的降低采購購成本的責任指標。 2、負責與客戶簽訂采購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。 3、嚴把采購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場(委托)檢驗。協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。 4、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續。 5、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產品原料結構調整改進，對新產品開發提出參考意見。 6、填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。 7.負責倉管及部門經理安排的其他事項。 8.需要有駕駛證。 崗位要求 1、初中以上學歷，會開手動擋。 2、有酒店采購經驗者、熟悉相關產品的采購流程者優先。 3、有耐心、能吃苦、人品好、態度積極。 4、此崗位工作地點在梅州。

【工作職責】 ?1) 全面主持處理采購工作，嚴格執行酒管公司下發的各項采購制度及統一采購相關指示，確保各項采購任務的順利完成；? 2) 根據供應商的交貨質量、價格、交貨期，每月對供應商進行評估考察，并提交于酒管公司采購專業線作備案參考；? 3) 審批各部門遞交的采購申請單、訂單。主持重要商品訂貨業務談判與采購工作；? 4）根據實際情況，制定年度采購招標計劃，合理安排部門全年招標任務；? 5）通過各種方式掌握最新酒店用品信息，向使用部門推薦質優價廉的新產品，加強與部門的溝通； 6）負責對接緊急采購需求，第一時間做好手續后補工作；? 7）統籌安排部門資源，落實采購任務，確保采購工作效率。? 【崗位責任】 1) 熟悉掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地，檢查購進物資是否符合要求，確保酒店物資供應鏈順暢無阻； 2) 審核臨時采購物資、月度采購物資定價是否合理； 3) 熟練掌握酒店中央采購系統； 4）負責肉菜、水果、海鮮、凍品、餐料類周期定價工作； 5）按制度組織市場詢價，加強對物資的價格審核及質量檢查； 6）完成上級領導安排的任務； 7）要求有高度的商業保密意識，嚴禁向外泄露酒店的商業秘密； 8）對部門員工的業務能力、綜合素質負有教育培訓和檢查監督責任； 9）教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。 【聘用條件】 1) 男女不限? 2) 年齡30-45歲? 3) 身體健康良好? 4）大專及以上學歷? 5）8年及以上采購工作經驗，五星級酒店采購總監職位一年以上工作經驗? 6）精通酒店產品知識及采購流程，具有談判經驗；溝通協調能力強，善于市場分析及成本控制7）粵語、普通話流利，簡單英語能讀寫? 8）具有C1以上駕照

工作職責 1. 落地集團采購相關制度，制定酒店采購計劃并實施。 2.負責原材料市場價格行情變化及品質情況監控工作，根據采購計劃多渠道詢價、議價、比價，不斷提升產品品質并降低采購成本。 3. 負責酒店物資采購成本數據統計和分析，并提出成本控制建議。 4.負責開發與維護酒店當地供應商，協商采購合同與價格，確保物資質量和交貨及時性。 5. 協調酒店供應商合作過程中商務分歧、重大異常，維系良好的關系。 任職條件 1.熟悉相應品類的供應市場行情、生產制造工藝、關鍵技術指標、成本構成等。 2.擅長供應商尋源及開發，了解商務合作、供應鏈運作等相關基本知識。 3.溝通協調能力強，具備項目管理能力，有一定的流程管理能力。 4.有國有企業、酒店行業相關工作經驗者優先。 工作地點（項目）： 深圳市大鵬新區 山海灣酒店項目

職責義務： Duties & Responsibilities: 1.負責落實和完善物資采購管理體系，對直接下屬的業務知識和業務技能培訓。 Be responsible for implementing and improving the material procurement management system, and providing business knowledge and skills training to direct subordinates. 2.?負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重復采購。 Be responsible for reviewing the purchase application forms of each department and contacting the warehouse to ensure that there is no duplicate purchase. 3.?負責日常采購工作定期與材料會計、用貨部門共同進行市場調查，開發貨源。 Be responsible for the daily procurement work, and regularly conduct market research in collaboration with the material accounting department and the purchasing department to develop supply sources. 4.收集市場信息，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批準后執行。 Collect market information, compare prices among different suppliers, and prioritize quality at high prices. When new products are discovered, adjust the purchase prices and report to the superior for approval before implementation. 5.負責日常采購合同、協議的簽署，對合同的執行進行管理。 Be responsible for the signing of daily procurement contracts and agreements, and manage the execution of the contracts. 6.負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節約采購成本。 Be responsible for accurately calculating the procurement cost and expenses, and strive to save the hotel's procurement costs. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.大專以上學歷，從事酒店物資管理和采購工作3年以上，具有豐富的采購知識和經驗。 College degree or above, with over 3 years of experience in hotel material management and procurement, possessing rich knowledge and experience in procurement. 2.優秀的組織管理能力。 Excellent organization and management ability. 3.熟練掌握采購程序和酒店內部控制程序。 Proficient in the procurement procedures and the internal control procedures of the hotel. 4.優秀的交際能和溝通技巧。 Excellent interpersonal skills and communication skills.

KEY RESULT AREAS 關鍵領域 1.To process, document and file all the Purchase Request and Purchase Order. 處理、記錄和歸檔所有采購要求和采購訂單。 2.Purchase goods as per Purchase Specifications form using correct unit of order and unit of measure. 按采購規格表，按正確的訂貨單位和計量單位采購貨物。 3.To review with the storekeeper for par stock level of all inventory items. 與倉管員共同審核所有存貨的備貨比例。 4.To ensure, maintain and control all goods ordered are according to the specs and come in time. 確保、維護和控制所有訂購的貨物均符合規格并及時到位。 5.Maintain filing system as per Operations Manual. 根據操作手冊管理文件歸檔。 PERSONAL SPECIFICATION 職位要求 1.To become familiar with all aspects of the Purchasing and the use of the computer. 熟悉計算機采購和使用的所有方面。 2.To work in any section of the Purchasing as necessary. 必要時在采購的任何部門工作。 3.Maintain good working relationship with colleagues in all other departments. 與其他部門的同事保持良好的工作關系。 4.To have complete understanding of the hotel’s employee hand book and adhere to the regulations contained therein. 全面了解酒店員工手冊并遵守其中規定。 5.To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 在任何時候都要保持高水準的個人儀容和衛生標準。