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    • 客服

    • ADD餐飲經理

      1萬-1.2萬
      北京-懷柔區 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 年底獎金
      • 六險一金
      • 員工活動
      • 提供食宿
      • 節日禮物
      服務式公寓 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、負責校區ADD餐飲運營及成本控制。確保產品質量和對學員服務達到品牌標準,并提高學員滿意度。通過校區的標準和有計劃的、有組織的、有指引的和有控制的運作來完成目標。 2、確保全餐飲部形式和報告能迅速的在部門里完全的服從。 3、按照學院的管理形式和政策方針來維持和保持全學院的檔案和形式。 4、能夠提前的計劃。 5、精明的控制好費的用開支。 6、確保全部的計劃在最終能夠的如期完成。 7、在不當職時,要對自己所培養的有資格的成員有自決權的做出他們自己的決定的信心。 8、確保每次的會議是準備和有結果的。 9、要經常徹底的檢查ADD餐飲的運作(最少每月一次)。 10、監督好ADD區域衛生情況。 任職資格: 1、大專及以上學歷 2、2-3年同職位及餐飲其它部門的工作經驗 3、相關餐廳運營的知識; 4、解決問題的能力; 5、能夠在較強的壓力下出色的完成工作; 6、了解校區的整體運營,包括餐廳和相關領域; 7、有效管理勞動生產率的能力; 8、較強的意識維護學員和員工關系; 9、良好的培訓/協調技能。
    • 昆明 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責:? 1、全面協助負責西餐廳運營及管理; 2、制定和實施餐廳相關營銷策略,達成業績目標;? 3、定期的回顧和更新運營標準; 4、管理督導員工遵守酒店及餐廳的規章制度,服務程序,保證餐廳運作順利。? 5、定期開展培訓,確保整個西餐廳達到酒店的服務標準,并維持較好的賓客滿意度 崗位要求: 1、具有大專或以上學歷,有一定的英語基礎; 2、精通西餐、酒吧的業務知識;有同崗工作經驗優先考慮; 3、具備專業的餐廳運營知識;? 4、具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力。
    • 常州 | 2年以上 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責/職位描述 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保餐廳區域正常運營。 4、確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通 7、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 8、回顧客人反饋意見,提高食品/酒水/服務質量確保必要的培訓促銷技能等。 9、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。 10、制定餐廳營銷推廣計劃,能夠擁抱變革。 崗位要求 1、國際品牌酒店相同崗位工作經驗2年以上。 2、較好運營和管理能力 3、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。
    • 濟南 | 經驗不限 | 學歷不限
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行39點衛生設備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是,通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監一起進行員工管理,包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專以上畢業
    • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.負責咖啡廳的日常管理工作,檢查員工的出勤情況,合理安排編制員工的工作及休假,并有效實施培訓計劃。 2.掌握預訂情況和客人動態,合理布置各班組工作。 3.確保餐前服務用品充足,環境衛生清潔,擺臺標準美觀,設施設備及人員到位。 4.主動服務客人,并監督指導員工按規范化的服務標準為賓客提供優質服務。 5.控制餐廳的正常運作,留意客人的用餐動態,掌握和檢查點菜、上菜、清潔臺面雜物、結賬等具體的服務環節情況,發現問題及時糾正。 6.客人用餐后主動詢問客人的意見,收集意見后及時向部門總監匯報; 及時檢查餐廳設施、設備情況,指導員工正確使用設施設備及物品,并做好保養工作。 7.妥善解決賓客投訴,處理意外和特殊事件,及時報告上級。 8.主持每日例會,傳達上級指示,點評工作要點,計劃、布置、實施工作。 【崗位要求】 1、有2年餐飲部工作經驗和至少1年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的表達能力 4、萬豪酒店品牌工作經驗優先。
    • 寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 全面的食品/酒水/服務技能; 確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準; 控制和確保餐廳區域正常運營; 確保全體員工在工作時間內提供優質服務; 在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度; 確保和其它部門做好溝通; 確保全體員工了解必要的食品衛生標準; 回顧客人反饋意見,提高食品/酒水/服務質量確保必要的培訓促銷技能等; 與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓; 制定餐廳營銷推廣計劃。 【崗位要求】 國際聯號酒店相同崗位工作經驗2年以上; 較好運營和管理能力; 和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工; 具備良好的英語口語和書寫能力。
    • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      全日制餐廳經理 【崗位職責】 作為餐廳經理,您將完成以下任務: ? 在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務意識。 ? 保持積極的工作態度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 ? 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ? 以積極的態度處理客人的投訴及建議,并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 ? 在服務時間內以積極的態度,高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務,滿足客人任何合理要求,并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ? 確保在對客服務指南,標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 【崗位要求】 1、具備中餐廳或全日制餐廳運營經驗
    • 太原 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 雙休
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 快速晉升通道
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 領導好
      • 帶薪年假
      • 帥哥多
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      確保餐廳的順利運作,并超越客人的期望。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能,以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 崗位職責 實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標。 1.餐飲部 管理餐廳運行 按照飯店的標準程序制定服務標準及規則 確保員工按照標準與程序完成任務 遵守飯店的規章制度及晉澤昌令客人滿意計劃,推廣相關系統的程序知識,盡可能的超越客人期望 管理餐廳服務 管理現金的兌付和每日的結帳工作 監督每日財務報告 指導員工了解信用政策和設備 建立現金安全兌換程序 負責設備的維護 監督客用設施和對客服務的標準 控制存貨并監督存貨安全程序 參與菜單和酒單的編寫 日常財務管理 14.協助管理部門財務 15.準備和監督單元/小組的賬務 16.準備和管理單元/小組的預算 17.控制、分析和報告預算的變動 18.準備單元/小組表現報告 19.進行和解釋比率分析 20.分析趨勢性數據 21.與餐飲總監配合制定價格決策 22.分析銷售結構 員工管理 23.明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃 24.招聘員工 25.準備員工花名冊 26.鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工作繁忙時最大的工作適應性 27.維護現有員工記錄 28.使用“晉澤昌人力資源管理系統”制定所在責任區內的各崗位描述 29.使用“晉澤昌人力資源管理系統”來管理員工培訓和發展 30.進行員工表現評估 31.實施員工離職面談 菜單 31.熟悉餐飲知識和餐廳菜單 33.與行政總廚共同磋商制定菜單 34了解并熟知所有食品準備的標準和程序 35.控制食品出產的標準 酒水 36.熟悉酒水知識 37.熟悉葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配制 38.酒水服務知識 任職要求 專業知識技能 1.優秀的英語口譯及書寫能力 2.精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統 學歷 3.大專畢業證書 4.滿3年的餐飲技術管理課程 經驗 5.2-3年其他五星酒店同職位的工作經驗 其他技能要求 6.領導才能、培訓技巧、組織能力 7.開朗及外向性格
    • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優質且一致的,符合部門操作守則所規定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系,嚴格遵循員工手冊的規章準則、酒店雇用政策、衛生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發展等方面的意見,實事求是的反饋現狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態度和行為舉止,積極正面的體現凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責,并根據酒店、工業和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
    • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
      • 五險一金
      • 補充醫療
      • 雙休
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 工作氛圍好
      • 海外培訓
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1. 負責餐廳的經營管理工作; 2. 認真做好餐前準備工作,確保符合標準; 3. 能夠與客人建立良好關系,讓客人感到賓至如歸; 4.?餐后及時清臺,保持餐廳整潔及環境良好; 5. 餐廳日常培訓; 6. 負責實現餐廳的營業收入指標和利潤指標,與廚房團隊的密切合作,進行各種推廣活動,不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格: 1. 具有3年以上工作經驗/五星級酒店/高端社會餐飲經驗,同崗位經驗優先。 2. 熟悉前臺服務流程,善于安排各個環節的工作,能保證餐廳管理的協調發展。 3. 通過培訓、指導、管理、激勵等方式提升員工個人能力,調動員工積極性。 4. 良好的職業操守和品德、認真務實、以身作則、有奉獻精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。
    • 潮州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 技能培訓
      • 孝心工資津貼
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      有投必應
      有投必應
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行衛生設備檢查,每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是,通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源經理一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲經理一起進行員工管理,包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力
    • 保定 | 經驗不限 | 大專 | 食宿面議
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、主持制訂西餐廳各項規章制度,并監督實施,不斷完善西餐服務及提升西餐菜品的質量 2、參與制訂、修訂西餐廳各項服務工作規范與工作標準,檢查相關人員對各項規章制度的執行情況,發現問題時及時糾正和處理 3、參與制訂西餐廳的年、月度工作計劃,帶領領班、員工積極完成各項接待任務和經營指標,并努力提高餐廳的銷售收入 4、參與制訂餐飲部的業務計劃,根據季節和市場需求參與編寫西餐廳的早餐菜單、正菜單及酒水單 5、配合銷售部做好西餐銷售工作,根據市場情況和不同時期的需要。配合制訂促銷計劃由特色的食品及時令菜式和飲品的推銷計劃等。 6、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動。 7、抓好西餐廳的衛生及安全工作,定期組織衛生及安全檢查,開展經常性的安全保衛、防火教育,以確保西餐廳的安全。 8、及時處理客人投訴,積極聽取客人對西餐廳服務和食品的評價,及時進行研究,調整相應對策,并為客人提供良好的用餐環境。 9、監督建立并完善西餐廳客戶接待檔案,并匯總存檔。 崗位要求: 大專以上學歷,熟悉西餐廳運營及各項管理工作。
    • 西餐廳經理

      1.5萬-2.5萬
      北京-朝陽區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 高薪資
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 高提成
      • 五險一金
      • 晉升發展迅速
      • 帥哥多
      • 投遞簡歷
      公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店,并計劃于三年內全國直營門店達100家。 我們尋找的不是雇傭關系的員工,而是共同創業的合伙人! 高薪資、高福利、高標準 只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你! 在這,不僅能讓你獲得面包,更重要的是讓你獲得知識和經驗! 在這,能迅速充實、完善自我,最終獲得思維和精神上的提升! 在這,能不斷提升個人技能和能力,明確職業規劃,讓自己的職業生涯得到迅速發展! 包吃、包住/房補、五險一金 薪資:高薪資+績效提成+年終獎金+股份分紅+工齡工資 假期:每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求: 良好的外形條件、愛鉆研愛學習、為人品行正派,做事認真踏實 需有五年以上國際五星酒店、高端西餐管理經驗 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優先! 英文溝通流利者優先! 有興趣歡迎咨詢!
    • 杭州 | 3年以上 | 大專
      • 五險一金
      • 補充醫療
      • 雙休
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 工作氛圍好
      • 海外培訓
      • 投遞簡歷
      職位描述 崗位職責: 1. 負責餐廳的服務管理工作; 2. 認真做好餐前準備工作,確保符合標準; 3. 能夠與客人建立良好關系,讓客人感到賓至如歸; 4.?餐后及時清臺,保持餐廳整潔及環境良好; 5. 餐廳日常培訓; 6. 負責實現餐廳的營業收入指標和利潤指標,與廚房團隊的密切合作,進行各種推廣活動,不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格: 1. 具有3年以上工作經驗/五星級酒店/高端社會餐飲經驗,同崗位經驗優先。 2. 熟悉前臺服務流程,善于安排各個環節的工作,能保證餐廳管理的協調發展。 3. 通過培訓、指導、管理、激勵等方式提升員工個人能力,調動員工積極性。 4. 良好的職業操守和品德、認真務實、以身作則、有奉獻精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。
    • 昆明 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 購買六險
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      • 員工折扣
      卓越雇主
      卓越雇主
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.?管理和監督西餐廳的日常運營,確保餐廳的高效、順暢運作。 2.?確保食品質量和安全,監督食品制作過程,保證食品符合衛生標準。 3.培訓和發展員工,提高員工的專業技能和服務水平。 4.?維護餐廳的設備和設施,保證餐廳的正常運營。 5.?與客戶建立良好的關系,處理客戶投訴和建議。 6.?協調和管理餐廳的后廚團隊、服務團隊和前臺團隊,確保團隊協作順暢。 7.?分析和報告餐廳的運營數據,提出改進措施和建議,以提高餐廳的業績和效益。
    • 湖州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 帥哥美女多
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      協助按照飯店的標準程序制定服務標準及規則 確保員工按照標準與程序完成任務 遵守飯店的規章制度及令客人滿意計劃,推廣相 關系統的程序知識以盡可能的超越客人期望 協助管理餐廳服務 協助管理現金的兌付和每日的結帳工作 監督每日財務報告 指導員工了解信用政策和設備 指導員工了解現金安全兌換程序 負責設備的維護 監督客用設施和對客服務的標準 控制存貨并監督存貨安全程序 參與菜單和酒單的創造 協助制定和開發戰略計劃 質量管理系統 收銀系統、現金、點菜單的管理 其他上級交代的任務 刷新職位
    • 西餐經理

      6千-8千
      臺州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      工作內容: 1、全面負責西餐廳運營工作 2、根據預測、預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 3、做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 4、給領導提出建議,提高工作效率,促進銷售,并達到增源節支的目的。 5、建立收銀調節控制程序,在服務前后,要按此程序來工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上5星級酒店同等工作經驗;精通西餐、酒吧的業務知識,熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。
    • 西餐主管

      6千-8千
      潮州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 孝心工資津貼
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      有投必應
      有投必應
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會,每天召開餐前餐后會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關系,及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經營目標和工作計劃,報批通過后執行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責,界定其工作范圍。 5、巡視、監督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲,并對其做出工作評定。 7、根據工作需要調配西餐員工的崗位職責,報餐飲部經理批準執行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關數據。 9、搞好客戶關系,處理顧客投訴。 10、關心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業經歷; 2、熟悉西餐廳的服務流程; 3、具備相關的管理經驗和管理能力; 4、能對西餐廳員工進行培訓; 5、熱愛酒店行業,有工作責任心。
    • 南平 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      對餐飲部總監、餐飲部經理負責,負責西餐廳整體策劃、經營和管理,努力完成營業指標,保證西餐廳及送餐部、大堂吧、茶室的服務質量,與客人建立良好的關系,不斷發展客源。
    • 佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 國際工作環境
      • 員工生日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      Primary Responsibilities主要職責 ·?Leads and maintains a positive working environment. ·To monitor all costs and recommend/institute measures to control them. ·Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. ·Conducts training for the development of Talents. ·To ensure monthly forecasts are prepared. ·Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. ·Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. ·Take action to address these needs in order to exceed their expectations. ·Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values. ·Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. ·Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. ·Effectively allocates resources and coordinates efforts of others to get the right job done. ·Leads team to maximize productivity, without over stretching Talents current ability to meet the job demand. ·領導和保持一個積極的工作環境。 ·監控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 ·設定部門目標,工作計劃,預算和規章制度。 ·為部門人才發展進行培訓。 ·確保準備好每月的預測。 ·了解最新的酒店知識以提供給客人最新信息。 ·與所有的酒店客人建立并保持積極的關系。 ·努力去預知客人需求以便滿足并超出他們的需求。 ·為保持索菲特標準和價值觀的需要,同時平衡財務控制的需要。 ·分析并合理地回復客人或神秘顧客提出的問題。 ·評估客戶滿意度并持續改善。 ·有效地分配資源和協調他人,努力將該完成的工作做好。 ·帶領團隊使團隊效率最大化, 同時不過度拉伸人才現有的能力以滿足工作的需求。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·At least 5 years related ?working experience (including at least 3 years management experience). ·Hotel Restaurant Management graduate ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·Fluent Oral English ·五年以上相關工作經驗,并有三年以上的管理經驗 ·酒店管理專業畢業 ·全日制大專(含)以上學歷 ·餐飲服務的各方面豐富經驗 ·流利的英語口語
    • 萬寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 年度旅游
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 領導好
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      ·????????按照飯店的標準程序制定服務標準及規則 ·????????確保員工按照標準與程序完成任務 ·????????遵守飯店的規章制度及喜來登令客人滿意計劃,推廣相關系統的程序知識,盡可能的超越客人期望 ·????????管理餐廳服務 ·????????管理現金的兌付和每日的結帳工作 ·????????監督每日財務報告 ·????????指導員工了解信用政策和設備 ·????????建立現金安全兌換程序 ·????????負責設備的維護 ·????????監督客用設施和對客服務的標準 ·????????控制存貨并監督存貨安全程序 ·????????參與菜單和酒單的編寫
    • 列表
    • 明細
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