【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

職位概述 通過履行工作職責支持Great Room的服務，包括食物準備、擺放器具、Great Room用品擺放與拆卸，清潔及對客服務。與計時工或MST支持團隊成員協(xié)調崗位分配，確保早餐時段有足夠的員工提供服務。幫助提供員工餐及運營中其他方面的支持。 在智選假日酒店?，我們希望賓客能盡情放松、做回自己，這意味著我們的團隊成員要做到： 展現(xiàn)真我：在與他人接觸時真實自然、形象專業(yè)、積極樂觀 時刻準備：注意觀察周圍的事物，運用自己的知識，做好應對任何事情的準備 體現(xiàn)關愛：對賓客關切周到、熱誠歡迎并與他們心意相通 積極行動：積極主動、盡職盡責并且要多做一步 Great Room主要職責﹣(職務的主要工作) ·????????為客人準備并服務食物 ·????????協(xié)助做好食品原料的接收和儲存 ·????????清潔并保持設備和餐廳內的衛(wèi)生 ·????????堅持遵守衛(wèi)生標準要求及執(zhí)行相應的操作程序，按照食品安全標準服務食物 ·????????Great Room及會議室的各項工作及服務的準備 ·????????向客人提供周到專業(yè)的服務并保證熱食和冷食的在相應標準溫度下。 ·????????準備Great Room的各項服務，包括： ·????????設備的清潔 ·????????分類擺放設備 ·????????清潔并維護瓷器、玻璃器皿及餐具的衛(wèi)生 ·????????做好服務臺準備工作 ·????????準備好服務所需的設備和用品，提供自助餐服務，并根據(jù)需要添加食品 ·????????準備餐臺并做好清潔維護工作 ·????????建立并保持高效的員工工作關系 ·????????根據(jù)安排參加每日例會及其他相關會議 ·????????按照要求參加各類業(yè)務培訓 ·????????接受其他分配的職責和培訓，團隊成員在工作中須周密思考、積極促成自我成為有價值的智選假日酒店成員 除本職位所要求的主要工作職責外，因智選假日的運營模式，該職位員工應履行一專多能的工作職能。 資格 技能要求 ·????????與酒店客人、團隊成員及公眾溝通的交流技巧和能力。 ·????????基本的計算機應用技能，最好懂第二種語言 ·????????有興趣學習另外的語言技巧 條件要求 ·????????外向型性格并愿意學習

崗位職責 1.負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2.保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3.負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4.根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5.協(xié)調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6.監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量，做好員工考勤。 7.與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3.有較強的責任心，工作認真踏實。

【崗位職責】 1、根據(jù)酒店運營需求，靈活完成餐飲服務、客房清潔、等基礎崗位工作 2、嚴格執(zhí)行酒店服務標準，確保服務質量符合品牌規(guī)范要求 3、及時響應客人需求，處理基礎性服務問題并做好記錄 4、協(xié)助完成物資清點、設備維護等日常運營保障工作 5、遵守排班制度，保證出勤時間及工作交接的準確性 【崗位要求】 1、持有昆明市有效健康證，能適應倒班工作制及基礎體力勞動 2、具備基礎服務意識，有酒店相關經(jīng)驗者優(yōu)先 3、普通話流利，具備基本溝通表達能力 4、工作細致認真，具有團隊協(xié)作精神 5、能立即上崗，工作時間穩(wěn)定者優(yōu)先考慮

崗位職責： 1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。 任職資格： 1、年齡18-30歲，身體健康 2、品行端正，能吃苦耐勞 3、初中以上文化程度

【工作職責】 1. 負責使用酒店最高標準，完成上級指示的所有準備工作和餐廳布置。 2. 根據(jù)酒店服務流程和核心標準為客人提供完整且令人滿意的客戶用餐體驗。 3. 負責完成賬單和收銀工作。 4. 處理并且解決客戶投訴。 ? 【崗位要求】 1.至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 2.積極主動，態(tài)度良好。 3.良好的儀容儀表。 4.良好的服務精神和溝通技巧，精通英文。 5. 能隨機應變和解決問題的能力。 *招聘崗位：大堂吧領班

管理廚房設備使用前的準備工作。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛(wèi)生。 清潔廚房和設備。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平。 為其它部門提供我支持工作的質量 設施設備的狀況和清潔度 賓客滿意度 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 聯(lián)絡采購經(jīng)理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 配合會計部門員工進行盤點庫存。 聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 不斷通過貿易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設備。

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 9.可接受輪班、倒班班次。 *本崗位招聘的是大堂吧服務員

Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 特色餐廳餐廳副經(jīng)理是對餐廳的各方面都要負責的管理者，根據(jù)酒店的標準，餐廳經(jīng)理要懂得運用服務和管理哲學去指揮和領導員工。

*此招聘崗位為西餐廳主管/領班 【崗位職責/職位描述】 1.協(xié)助精確預測商業(yè)需求確保員工安置及食品制作。 2.確保了解并執(zhí)行萬豪的SOP和酒店LSOP原則 3.始終確保部門的安全和衛(wèi)生標準。 4.負責本部門所有固定資產和流動資產。 5.始終貫徹萬豪熱情好客的原則。 6.保持食品和酒水的庫存量。 7.明白所有結賬程序，行政賬單的處理，確保入賬準確無誤。了解萬豪所有關于顧客的計劃，打折事項，確保賬單正確。 8.需要時接聽電話和接受訂單，具體操作訂單以提高服務速度，確保不超過30分鐘的送餐時間標準。 9.依照服務操作規(guī)程和程序推銷。 10.遵守公司所有政策流程。 【崗位要求】 1、至少1-2年的相似崗位工作經(jīng)驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、良好英語和中文 4、高等教育水平

Scope of Position Assistant Director of F&B in administering the operations of all F&B venues, include all the restaurants, banquet, F&B sales, event, all the kitchens, stewarding, hygiene department, in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!

崗位職責 1.分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況； 2.監(jiān)督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績； 3.制定及執(zhí)行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求； 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5.根據(jù)公司營業(yè)額及利潤指標，幫助及指導管理組完成目標； 6.協(xié)助餐廳處理意外事件； 7.完成上級安排的其它工作。 崗位要求 1.大專以上學歷，5年以上國際餐飲連鎖企業(yè)營運管理經(jīng)驗； 2.豐富的餐飲管理經(jīng)驗； 3.良好的職業(yè)操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 4.熟悉營運餐廳管理各項實務的操作流程； 5.良好的領導管理和溝通技巧，具有獨立工作和學習的能力，工作認真細心。 6.有優(yōu)秀的營銷技巧，較強的市場策劃能力和運作能力 7.有較強的組織協(xié)調能力，人際溝通能力，管理能力，培訓能力； 8.有較強的團隊管理經(jīng)驗，能及時妥善處理突發(fā)事件。

§ Assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. Ensures that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their employees. §.Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their employees in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §?Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt International. §? Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §? Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §? Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and to support them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their employees. §? Ensures that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market. §? Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. - 7年以上相關工作經(jīng)驗 - 尊重客人需求，認真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業(yè)和高水平的服務質量 - 工作自覺主動、負責任 - 性格開朗，能從容應對壓力 - 具有良好的團隊合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作 - 出色的溝通及表達能力 - 愿意接受輪班工作 - 英語熟練 - At least 7 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

1. 有效管理餐廳的日常工作，確保每日工作正常進行 2.?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況 3.?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產品促銷活動日歷 4.?善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作 5.?管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用 6.?對競爭對手進行分析 7.?和上級領導一起編制和管理部門預算 8.?執(zhí)行上級領導交辦的其它任務等

1. 確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。 2. 根據(jù)標準與程序執(zhí)行餐廳日常操作。 3. 作為餐廳經(jīng)理不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 4. 部門負責人交辦的其他任務。

1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成領導安排的其他工作。

崗位職責 1.負責貫徹和落實餐飲部制定的經(jīng)營管理方針，率領全體員工實現(xiàn)部門經(jīng)營管理目標。 2.負責完成餐飲部營業(yè)目標，組織進行市場開拓與業(yè)務推廣，追蹤同行業(yè)經(jīng)營發(fā)展信息，了解、掌握客戶和市場需求，配合廚師長設計、制定餐廳菜單和銷售方案，落實營銷計劃，不斷提高餐廳上座率和市場經(jīng)營成果。 3.對餐飲部經(jīng)營成果負責，監(jiān)督、檢查酒水、餐具、原材料、設備、設施、能源的使用與管理情況，在保障供應的前提下，實施節(jié)能節(jié)支方案，降低消耗，合理控制餐飲部經(jīng)營成本。 4.對餐飲部產品即環(huán)境、服務、飲食產品質量負責，參與并督導員工對客服務，控制關鍵環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)和排除影響產品質量的問題，確保餐飲部產品符合優(yōu)質服務質量標準，為賓客提供標準化、高品質的服務。 5.負責餐飲部的安全與衛(wèi)生管理，采取有效措施落實國家和酒店相關管理制度與條例，保證實現(xiàn)餐飲部安全、衛(wèi)生管理目標。 6.負責餐飲部團隊建設和人力資源管理，包括：招聘面試、培訓、業(yè)務考核、績效評估、獎懲、崗位調配和人工成本控制等，采取有效措施提高餐飲部員工服務素質和能力，達到優(yōu)質服務標準，樹立良好集體形象。 7.參加餐飲部會議及其他必要會議，主持部門工作會議，及時、準確地將酒店和部門工作信息傳達到位, 負責協(xié)調餐飲服務、廚房以及其他部門之間的關系，處理并解決工作中的問題，保證部門正常經(jīng)營。 8.負責餐飲部基礎管理建設，不斷完善部門管理制度與工作程序和標準。 9.根據(jù)上級要求履行其他相應職責。 任職要求 1.大專以上學歷，5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.熟悉餐飲部各部門相關技能及管理能力。

崗位職責： 1.    在餐廳了解客人需求，協(xié)助客人下單，并根據(jù)客人的要求提供適當?shù)牟惋嫹?2.    歡迎和引領客人到相應的餐桌 3.    協(xié)助客人從菜單中選擇合適的飲料或食物   崗位要求： 1.    高中畢業(yè)或以上文憑 2.    具餐飲部工作經(jīng)驗或相關專業(yè)者優(yōu)先 3.    有良好的普通話，廣東話溝通能力，略懂英語

Asia Bistro?Restaurant Manager 亞洲風尚餐廳經(jīng)理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 負責亞洲風尚餐廳的全面管理：日常運營和管理，確保符合酒店標準。根據(jù)酒店餐飲標準保證客人滿意度指數(shù)。直接領導，實施并維護服務標準和領導員工。 保證餐廳全面的清潔標準和組織安排（庫房，客人區(qū)域，前場和后場區(qū)域）。為餐廳定制和實施促銷計劃確保收入的增加。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 5年及以上相關的工作經(jīng)驗 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、酒吧、宴會等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務質量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲部的年度預算、經(jīng)營計劃及營銷策略，確保完成營收及利潤目標； 3、優(yōu)化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件； 4、負責餐飲部員工招聘、培訓、考核及團隊建設，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務意識； 5、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標準及成本控制，確保符合酒店及當?shù)胤ㄒ?guī)要求； 6、與廚房、采購、市場等部門協(xié)作，策劃并推出符合市場需求的餐飲產品及活動； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升餐飲部整體績效。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的餐飲管理能力，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)的運營模式； 2、出色的領導力和團隊管理經(jīng)驗，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 3、敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)行業(yè)趨勢調整經(jīng)營策略； 4、良好的溝通協(xié)調能力，能與各部門高效合作，處理復雜問題； 5、注重細節(jié)，對服務品質、食品安全及成本控制有高標準要求； 6、能適應高強度工作及靈活排班，具備較強的抗壓能力； 7、英語及粵語流利。

【崗位職責】 1、負責審核顧客的交款憑證，收取顧客所交貨款，確保每筆交易的金額正確無誤。 2、每日按規(guī)定時間將營業(yè)款項及報表上交給出納或財務部門，確保資金安全。 3、使用收銀系統(tǒng)輔助工作，包括商品錄入、價格調整、折扣處理等操作。 4、維護收銀設備的清潔和正常運行，遇到故障及時報修。 5、協(xié)助顧客處理退換貨、開發(fā)票等相關事宜。 6、了解商品知識和促銷活動，向顧客推薦促銷商品和優(yōu)惠活動。 7、保管好備用金、發(fā)票等財務物品，確保資金安全。 8、每日核對賬目，確保賬款相符，避免出現(xiàn)長短款情況。 9、遵守公司的財務管理制度，確保財務信息的準確性和保密性。 10、完成領導交辦的其他任務，如參與門店的盤點、整理工作等。 【崗位要求】 1、具備一定的收銀和財務管理經(jīng)驗。 2、了解財務管理和會計基礎知識。 3、為人誠實，責任心強，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。

【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學歷，有同崗位工作經(jīng)驗XXX年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。