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客服

餐飲部副總監 Assistant Director of Food and Beverage

2.5萬-3.5萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
- 員工生日禮物
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卓越雇主
卓越雇主
深圳文華東方酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Scope of Position Assistant Director of F&B in administering the operations of all F&B venues, include all the restaurants, banquet, F&B sales, event, all the kitchens, stewarding, hygiene department, in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!
餐飲總監

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供吃
- 五險一金
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 包吃包住
有投必應
有投必應
北京融通西直門賓館有限責任公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成領導安排的其他工作。
行政總廚

2.5萬-3.5萬

成都 | 10年以上 | 大專 | 提供吃
- 五險一金
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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 技能培訓
- 人性化管理
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- 年終獎
成都托尼洛·蘭博基尼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、全面負責酒店餐飲部（涵蓋中餐、西餐、宴會等板塊）及廚房的整體運營管理工作，制定并執行科學合理的年度經營計劃、預算計劃，設定部門工作目標并確保達成； 2、制定規章制度、服務流程及標準，并監督執行； 3、負責餐飲部團隊的組建、培訓及發展工作，提升團隊整體專業技能和服務水平； 4、協調餐飲部各部門（廚房、餐廳服務、管事部等）以及與其他部門之間的工作關系，加強溝通協作，保障運營順暢； 5、主導中餐、西餐及宴會菜品的研發與創新，定期推出新菜品，豐富菜單內容，提高菜品質量和吸引力； 6、提供高質量餐飲服務；制度經營概念、預算和費用預算；控制經營成本和費用； 7、制定并監督執行菜品制作的標準化流程，包括口味、擺盤、份量等標準，確保菜品質量穩定一致； 8、嚴格控制餐飲成本，包括食材采購成本、人力成本、能耗成本等，優化成本結構，提高經營效益； 9、分析餐飲各部門收支情況，根據數據反饋及時調整經營策略和成本控制措施； 10、建立并監督執行食品安全與衛生管理制度，定期進行檢查，保障食品衛生安全，符合相關法規要求； 11、參與市場推廣活動，制定餐飲促銷方案，提升酒店餐飲品牌知名度和美譽度。任職資格: 1、大專以上文化程度；8年奢華品牌五星級酒店中餐廚師長或米其林黑珍珠餐廳川菜廚師長崗位工作經驗； 2、具有餐飲運營管理、提升服務質量和客戶體驗的能力； 3、有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； 4、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展； 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 6、具備良好的溝通表達能力以及領導力、具有對突發事件分析和解決的能力，無不良嗜好。
上海區域營運負責人

2萬-4萬

濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
- 五險一金
- 崗位晉升
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- 人性化管理
歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人

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崗位職責（工作地在上海）： 1.統籌上海創新大廈內部餐飲業務日常運營調度，對整體運營效率負責，通過合理分配資源、協調部門協作，確保各餐飲業態各環節運轉順暢。 2.制定并監督服務質量標準執行，對全體一線服務人員及服務口碑負責，通過定期巡查、客人反饋收集及服務培訓，規范服務流程，減少服務投訴，增強客人對品牌認可度。 3.分析運營數據并優化營收策略，對酒店營收指標及市場競爭力負責。 4.組織跨部門協作與團隊建設，對各部門員工及團隊凝聚力負責，通過建立高效溝通機制和開展團隊活動，化解部門協作矛盾，提升員工工作積極性，打造協同高效的運營團隊。 5.建立應急處理機制并落實預案，對酒店運營安全及突發事件應對負責。 6.具有餐飲門店0-1搭建經驗及籌開經驗。任職要求： 1. 國際5星級酒店或高端餐飲連鎖品牌管理經驗≥5年，熟悉高端餐飲及復雜餐飲業態運作模式； 2.具備多店籌開經驗及多項目同步開展運作經驗； 3. 具備戰略格局、高情商及快速決斷能力

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餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
- 五險
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- 包吃包住
- 管理規范
- 技能培訓
- 工齡獎
利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度； 2、統籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析，優化運營效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動及宴會服務方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監督食品安全、衛生及環境管理，確保符合國家相關法規及酒店標準； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協作，保障餐飲服務的高效運轉； 7、定期調研市場動態及競爭對手情況，提出創新性經營策略，推動餐飲業務持續發展。【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉餐飲運營全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先； 2、出色的團隊領導能力與溝通協調能力，能有效調動員工積極性并處理突發問題； 3、較強的市場敏銳度與數據分析能力，擅長成本控制及經營策略制定； 4、熟悉食品安全法規及行業標準，具備扎實的衛生管理知識； 5、工作責任心強，抗壓能力突出，能適應靈活的工作時間安排； 6、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解，具備創新思維和客戶導向意識。
餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 管理規范
- 技能培訓
- 工齡獎
利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、整體運營管理（1）制定并執行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算，確保達成業務目標及利潤指標。（2）監督餐廳、宴會、等各餐飲業態的日常運營，包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。（3）管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設，確保高效協作與執行力。 2、餐飲品質與創新（1）主導菜單設計與菜品創新，結合市場趨勢與酒店定位，提升品牌競爭力。（2）確保食品安全及衛生標準符合國際規范，定期檢查廚房設備與操作流程，預防安全事故。（3）負責重大活動（如宴會、會議、節慶）的餐飲服務協調與執行，提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理（1）監控食材采購、庫存及人力成本，優化成本結構，提升利潤率。（2）協調與工程、財務等部門合作，確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系（1）制定并實施餐飲營銷活動（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。（2）處理客戶投訴并建立反饋機制，維護高端客戶關系，提升復購率與口碑。任職資格： 1、經驗要求（1）統招專科及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。（2）8年以上高端酒店餐飲管理經驗，其中至少3年擔任同崗位（如餐飲總監）或同等管理職位，具備國際品牌酒店（如萬豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優先。（3）熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力（1）領導力與團隊管理：擅長激勵團隊，具備跨部門協調與沖突解決能力。（2）商業敏銳度：精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析，能制定盈利性策略。（3）服務標準把控：熟悉高端酒店服務標準（如五星級酒店要求），注重細節與客戶體驗。 3、其他要求（1）良好的職業道德與抗壓能力，能適應彈性工作時間（含節假日及加班）。（2）熟練使用酒店管理系統及辦公軟件。
餐飲副總監

1萬-1.2萬

寧德 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險
- 領導好
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 節日禮物
- 管理規范
- 崗位晉升
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- 美女多
霞浦萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，確保服務質量和客戶滿意度。 2、制定并執行餐飲部門的年度預算、經營計劃及營銷策略，提升餐飲收入及利潤水平。 3、監督餐飲服務流程，優化操作標準，確保食品安全、衛生及服務效率符合酒店及行業規范。 4、協調與廚房、采購、財務等部門的合作，確保食材供應、成本控制及庫存管理高效運行。 5、定期分析餐飲經營數據，提出改進方案并落實執行，持續提升運營績效。 6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，提升客戶忠誠度。【崗位要求】 1、1年及以上國際品牌酒店同崗位工作經驗。 2、熟悉餐飲運營流程及服務標準，對食品安全、衛生及服務質量有高標準要求。 3、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊協作效率。 4、具備較強的市場敏感度及營銷策劃能力，能夠制定并執行有效的經營策略。
酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

呼和浩特 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
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- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 員工體檢
- 年終獎金
廈門佰翔酒店集團有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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1、大專（含）以上學歷，具備五年以上全服務型酒店餐飲管理相關崗位工作經驗，具備新酒店籌開經驗者優先； 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧，熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設備安全管理知識；熟悉當地餐飲市場，熟悉食品原材料采購、廚房生產、餐廳服務各環節運作； 3、具有強烈的事業心和責任感、良好的敬業精神、勇于創新開拓，具有市場敏感性，能夠根據市場變化和客人的需求及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各類展銷活動； 4、具有預算核算等財務管理知識，有較強的管理、組織協調、溝通能力，有良好的團隊意識、創新能力，較強的應變能力，擅長計劃實施與流程組織。
餐飲營銷經理

10萬以上

金華 | 5年以上 | 高中
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- 人性化管理
義烏市秀里餐廳

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐廳線上線下營銷活動的策劃、執行與效果評估，提升品牌知名度和客戶流量； 2、制定并實施餐廳的年度、季度、月度營銷計劃，確保營銷目標達成； 3、分析市場趨勢和競爭對手動態，優化營銷策略，提升餐廳市場競爭力； 4、管理社交媒體平臺（如微信、抖音、大眾點評等），策劃內容并維護客戶互動，提高用戶粘性； 5、協調與外部合作伙伴（如平臺、供應商、KOL等）的關系，拓展營銷渠道； 6、定期收集并分析客戶反饋，優化服務流程和營銷方案，提升客戶滿意度； 7、協助門店運營團隊完成促銷活動的落地執行，確保活動效果； 8、完成上級交辦的其他營銷相關工作。【崗位要求】 1、對餐飲行業有濃厚興趣，具備較強的市場敏感度和創新思維； 2、優秀的溝通協調能力和團隊合作精神，能夠高效對接內外部資源； 3、具備一定的數據分析能力，能通過數據優化營銷策略； 4、熟悉主流社交媒體平臺的運營規則和推廣方式； 5、抗壓能力強，適應快節奏工作環境，能靈活應對突發情況； 6、有餐飲、零售或相關行業營銷經驗者優先，但無經驗者亦可培養； 7、工作積極主動，責任心強，注重結果導向。
餐飲店副店長

1萬-1.5萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限
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- 崗位晉升
深圳色彩繽紛餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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店長招聘 | BON YAKI 品牌新項目關于我們專注高端餐飲近9年，深耕Bistro、日料、法餐等業態，具備葡萄酒專業背景。旗下品牌包括： ? BON YAKI：深圳知名日式燒鳥居酒屋，新項目主打炭火燒烤 + 日式創意料理 + Bistro氛圍 + 餐酒搭配。 ? La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一鉆餐廳，具備與黑珍珠廚師團隊交流合作的資源與機會。崗位職責： 1、負責餐廳前廳的日常管理工作與執行； 2、前廳人員調配與培訓； 3、事物處理與客戶意見投訴處理與反饋； 4、前廳成本控制與團隊建設； 5、領導交辦的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作經驗都優先任職資格： 1、2年以上餐廳主管工作經驗； 2、能獨立管理團隊與培訓； 3、適應性強，能按照企業的規定完成工作； 4、有上進心。
總管家 General Butler

3萬-5萬

杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
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- 管理規范
- 雙休
- 員工生日禮物
- 員工宿舍
- 員工餐
- 人性化管理
湘湖逍遙莊園

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協調能力，普通話標準，有C1/C2駕照； 2、大專以學歷或同等學歷，具備高端家庭總管家工作經驗優先考慮，有豐富的團隊管理經驗； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會服務管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識，有營養師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務中有健康管理經歷； 5、可住家，周休一天。
高端餐飲業務經理.市場推廣營銷

3千-3萬

珠海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
一堂

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責: 1、負責客戶開發工作，維護現有客戶關系，了解客戶需求，依據市場營銷計劃，完成定期銷售任務指標； 2、在餐飲渠道內推廣、參與并執行促銷活動，提升業績; 3、協助樓面經理處理客戶訂單，確保訂單信息的準確無誤，提供專業的服務，包括問題解答、投訴處理等； 4、收集餐飲市場動態、競爭對手信息及客戶需求變化，及時匯報并制定相應活動；為市場決策提供有力支持。崗位要求： 1、有餐飲業務經驗，能吃苦耐勞； 2、擁有餐飲資源者優先； 3、有客源者優先。
餐飲副總監

8千-1萬

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 崗位晉升
濟南美豪麗致酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、部門整體發展 1.根據酒店的經營發展戰略與目標，組織制定并監督執行餐飲管理等相關規章制度與策略，報總經理審核。 2.根據酒店戰略規劃，制定部門財務預算，經審批后組織實施并嚴格控制。 3.編制和完善餐飲部各項服務規范和工作流程。 4.組織分析營業成本，制定餐飲部各項經營計劃。 5.制定餐飲部的年度、季度、月度經營管理、培訓考核計劃。二、落實餐飲計劃 1.主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準備工作，貫徹并實施各項餐飲經營計劃，控制餐飲各種費用預算。 2.負責本部門的安全和日常質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作。 3.維護并開拓餐飲客戶渠道，整理客戶資料，保持餐飲部、市場營銷部與客戶的良好關系。 4.制定和不斷完善餐飲部經營管理模式。 5.審批本部門使用的物資與用品申請。 6.定期向總經理提交餐飲部的年度、季度、月度工作計劃與工作總結。三、各營業點的經營管理 1.參與組織、策劃、督導、實施餐飲部各類營銷活動，并組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作。 2.開餐時巡視各營業點的經營情況，督導、檢查各營業點的衛生及服務質量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實整改。 3.審閱餐飲部各部門遞交的工作計劃、工作報告和經營報表，掌握餐飲部及各區域的經營情況，發現問題及時整改。 4.按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出整改方案。 5.組織營業點經理做好客房送餐服務。 6.督導并加強防火、防盜教育、食品衛生安全、成本控制等工作。 7.參與組織、策劃、協調、實施中秋、端午、春節等重要節日的禮品策劃銷售工作。 8.餐飲餐具的管理工作。四、團隊管理 1.建立強有力的營銷隊伍，發掘和培養有發展潛力的員工，建立餐飲人才儲備庫。 2.提名各營業點負責人的任用，遞交總經理審核。 3.督導制訂餐飲部員工培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高服務質量和推銷技巧。 4.制定餐飲部各級管理人員和服務人員考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。
Director of Food& Beverage Manager 餐飲總監

1.5萬-1.8萬

寧波 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 帥哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 人性化管理
寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃；負責實現部門的營業收入指標和利潤指標；與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務；制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入；建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大學以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗； 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展； 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
會所服務經理

3萬-5萬

北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃
- 五險一金
- 帶薪年假
- 補充醫療
北京華龍商務航空股份有限公司

航空 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，專科以上學歷； 2. 熟悉會所服務流程和規范，具備一定的物業管理經驗； 3. 具備較強的組織和協調能力，善于處理各種突發事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。工作地點：北京市朝陽區東三環亮馬橋
會所服務總監

3萬-5萬

北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃
- 五險一金
- 帶薪年假
- 補充醫療
北京華龍商務航空股份有限公司

航空 | 100-499人

投遞簡歷
立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，專科以上學歷； 2. 熟悉會所服務流程和規范，具備一定的物業管理經驗； 3. 具備較強的組織和協調能力，善于處理各種突發事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。工作地點：北京市朝陽區東三環亮馬橋
老和記餐廳總經理

1.5萬-2萬

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限
廣西和樂酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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1、負責老和記餐飲品牌管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 11、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲總監

8千-1.2萬

荊門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 節日禮物
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
湖北福滿堂餐飲服務有限公司

其他 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲店總

1.2萬-2萬

吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 系統培訓
- 年度體檢
- 多彩活動
- 學習發展
- 管理規范
江西東悅酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐廳管理工作,制定并實施餐廳經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經驗，有高端社會餐飲工作經驗者優先。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、茶類的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲各級管理人員的積極性。
西餐運營總監

1.8萬-2.5萬

蘭州 | 經驗不限 | 學歷不限
蘭州查理西餐管理公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責公司旗下2個西餐品牌的日常運營管理，包括前廳服務、后廚協調、菜品質量控制等環節的監督與優化； 2、制定并執行餐廳運營策略，提升顧客滿意度及品牌形象，確保經營目標的達成； 3、負責完成公司品牌的線上維護，保證客人滿意度及好評分值及熱度 4、建立并完善服務標準與流程，定期組織員工培訓，提升團隊專業水平； 5、分析市場動態與競爭環境，策劃營銷活動，推動業績增長； 6、處理突發事件及客戶投訴，維護良好的顧客關系與口碑。【崗位要求】 1、具備優秀的西餐廳運營管理經驗，熟悉西餐行業服務流程及標準； 2、出色的團隊領導與協調能力，能有效激勵員工并提升整體服務水平； 3、較強的成本控制意識與數據分析能力，擅長優化運營效率； 4、對市場趨勢敏感，具備營銷策劃與執行能力； 5、抗壓能力強，能靈活應對突發情況，解決問題果斷高效； 6、熱愛餐飲行業，注重細節，對服務品質有高標準要求。
Executive Assistant Manager - F&B 行政助理經理-餐飲部

4萬-5萬

上海-浦東新區 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議
- 技能培訓
- 管理規范
- 人性化管理
- 五險一金
- 帶薪年假
- 工作在云端
- 集團免費房
- 提供食宿
- 包吃包住
- 崗位晉升
上海金茂君悅大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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作為餐飲部的營業主管和市場專家，確保所有餐廳和宴會依照酒店標準成功運作，并獨立實現盈利目標。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競爭酒店、商業伙伴和其他組織的相關代表保持專業的關系來往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據行業、公司和酒店對于餐飲部職能要求的變化做出反應。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執行酒店最基本的品牌標準，并適當地執行品牌的選擇性標準。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監督所有營運情況，尤其在生意高峰期，和各個部門經理共同靈活調整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執行分派的任何合理任務和額外職責。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.
餐飲總監

1.5萬-2萬

杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
- 五險一金
- 提供食宿
- 帶薪年假
- 管理規范
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 年度旅游
- 員工生日禮物
- 節日禮物
- 豐厚的年終獎
杭州溫德姆至尊豪廷大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲部副總監

1萬-1.5萬

沈陽 | 3年以上 | 大專
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
- 包吃包住
沈陽皇朝萬鑫酒店管理有限公司沈陽皇朝萬鑫酒店

國際高端酒店/5星級 | 2000人以上

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行政總廚

1.5萬-2萬

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 技能培訓
- 孝心工資津貼
- 帥哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 管理規范
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有投必應
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大肚林文化旅游山莊（饒平）有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的運營管理:制定并執行廚房工作計劃，確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求。 2、統籌廚房團隊管理，包括人員調配、工作安排、績效考核及培訓指導，提升團隊整體技能與工作效率負責菜單設計與開發，結合市場 3、需求及酒店定位，定期更新菜品創新菜式，提升客戶滿意度。 4、嚴格把控食品成本，制定采購計劃，監督原材料驗收、儲存及使用，確保成本控制在合理范圍內。 5、落實食品安全與衛生管理制度確保廚房操作符合國家相關法規及酒店衛生標準。 6、協調與其他部門的溝通合作如前廳、采購等，確保廚房運營順暢，滿足客戶需求。 7、處理廚房突發問題，如設備故障、人員短缺等，及時制定解決方案，保障正常運營。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業的廚房運營模式。 2、精通中西餐烹飪技術，擅長菜品創新與研發，能夠根據市場需求調整菜單。 3、具備優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工，提升團隊凝聚力與執行力。熟悉食品成本控制及供應鏈管4、具備較強的預算與成本分析能理，力。 5、了解食品安金法規及衛生標準持有相關職業資格證書者優先。具備較強的抗壓能力與應變能6、力，能夠高效處理突發情況。 7、良好的溝通協調能力，能夠與其他部門緊密配合，確保運營順暢。