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廚師領班/廚師 Demi Chef/Commis

2.8千-5千

武漢 | 1年以上 | 大專

武漢麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、協助廚房日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、為菜單設計、食材準備及成本控制提出建議； 3、根據工作要求完成備餐、烹飪及擺盤等工作； 4、維護廚房衛生及安全標準，確保符合食品安全規范； 5、定期檢查廚房設備運行狀況，及時上報維修需求； 6、完成上級安排的其他工作任務。【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能及廚房操作經驗； 2、了解食品安全及衛生管理規范，持有健康證； 3、具備團隊協作精神； 4、具備一定的學習能力，愿意接受新菜品及技術的培訓； 5、有責任心，工作細致； 6、有酒店或高端餐飲行業經驗者優先。

廚師

4千-5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
公寓式宿舍
提供工作餐
上五休二

武漢風貌安坻酒店

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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1.每天檢查和清潔所負責區域。 2.預先準備食品，原料和必須的設備，依照配料標準保證高質量的出品。 3.對客要彬彬有禮，告之上級任何困難，客人意見和其它相關信息。 4.參加每日例會、預定的培訓會議、其它規定的會議。 5.執行酒店和部門的規章，政策和程序，如健康和安全、儀容儀表、清潔衛生。 6.接受相關的基礎工作培訓。 7.按照上級的要求，完成其他交辦的工作事項及職責。崗位要求： 1.學歷不限。 2.喜歡美食制作。 3.普通話流利。 4.身體健康，能適應廚房的工作。

廚房主管

5千-6千

武漢 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
公寓式宿舍
提供工作餐
上五休二

武漢風貌安坻酒店

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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1.檢查廚房所有負責區域，包括洗碗間的清潔，碗和盤存儲的次序。 2.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量，有責任避免食品浪費。 3.當有必要時品嘗檢查和補充食品并做必要的調整，報告任何待解決的問題。 4.遇見和觀察客人的需求，與其他同事保持良好的溝通。 5.遵從有關工作場所衛生安全和工作程序，與酒店政策相符。 6.確保正確的食品操作，衛生標準，清潔步驟和儲存標準是符合FSMS的標準。 7.知道酒店菜單和食品的技能，對其他的員工進行基礎工作培訓。 8.按照上級的要求，完成其他交辦的工作事項及職責。崗位要求： 1.專科以上文化程度，或相關專業畢業。 2.2年以上同崗位工作經驗。 3.一定的語言文字表達能力。 4.工作有責任心，做事認真負責。

意大利廚房高級廚師-Demi Chef

3千-4千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
凱悅免費房
高檔員工公寓
營養健康員餐
集團調動機會
人性化管理
節日禮物

武漢光谷凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.向客人提供精心制作、高品質以及展現餐廳理念的菜肴。 2.在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 3.確保廚師在操作中正確使用廚房用具。

Demi Chef -Pastry / Bakery 餅房領班

4千-5千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢天河機場皇冠假日酒店及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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工作職責 ·??在上級缺席的時候，管理輪更簡報去確保知道酒店的行動和運作的需求 ·?依照標準配方制作高品質食物 ·?對來賓和國內的客人客氣地溝通和禮貌地展示 ·?給廚房助手提供指導，包括廚工，廚什和管事員 ·?有關客人意見和其它相關困難時，與你的當值主管進行溝通。 ·?建立和維持有生氣的同事工作關系 ·?按照預定出席和參與日常簡報和其它會議 ·?按照預定出席和參與培訓課程 ·?提前準備服務用的食物，飲品，原料和設備? ·?執行酒店和部門規則，政策和程序： ·?公司規則和規章 ·?健康和安全 ·?儀容 ·?質量 ·?衛生和清潔 ·?維持衛生標準 ·?維持廚房的清潔衛生 ·?清潔廚房及設備 ·?保持良好的個人衛生 ·?完成相關職責和分派的特別任務 ·?了解職業健康及安全政策及流程，并在其指導下確保安全貫徹實施，確保直屬下屬的執行 ·?理解關懷職責，使其符合職業健康及安全法規、政策及流程 ·?熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關設備 ·?更正危險情境，并任命潛在危險狀況下的負責人 ·?根據酒店要求，記錄安全事故 ·?確保酒店火災、健康及安全流程得到實施

廚師主管/ 廚師領班 Chef De Partie/Demi Chef De Partie

5千-6千

荊門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓
包吃包住
節日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
管理規范

荊門皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.完成砧板崗位的各項出品工作。 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會的切配。 3.負責廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。。【崗位要求】 1.良好的食品衛生安全基礎知識。 2.熱愛酒店工作，反應敏捷。

爐灶

7千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

武漢躉豐酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.配合廚師長組建總菜單的設計，配合零點師傅制作所有的零點菜品。 2.做好餐前準備工作，原料加工及時，按規定調制號菜單上所需菜肴所需醬料.味汁的調制。 3搞好崗位衛生，確保確保每日的收餐后的墻面.臺面.地面調料車的清潔.物品擺放整齊，臺面無雜物。 4.確保每道菜的安全穩定出品，保證每道菜的色.想.味型器的合理組合。遇到有問題的原料不上，有問題的菜肴不上，及時報告廚師長處理。 5.督促打荷的餐具干凈正確，指導盤式的要求，保證每道菜肴的出品美觀大方。做好每餐的加工做到準時無誤，味道佳。任職要求： 1.學歷不限， 2.50周歲以下，有相關工作經歷者優先考慮 3.有責任心，身體健康，能吃苦耐勞。

中廚廚師、領班、主管

3千-5千

武漢 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
年度旅游
人性化管理
包吃包住

武漢萬達瑞華酒店Wanda Reign Wuhan

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、提供廚房所需的出品。 2、協助廚師長管理日常訂貨和內部調轉。 3、按照員工的知識和技能標準分配和指派任務。 4、監督和檢查各廚房區域確保干凈整潔。 5、準確的按照菜譜提供出品并隨時更新。 6、提供創新的烹飪方法和菜肴。崗位要求 1、熟悉廚房的工作規范和要求。 2、按工作規范和質量標準獨立進行工作。 3、有相關崗位工作經驗。

涼菜廚師

3千-4千

宜昌 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好
節日禮物
帶薪年假

宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調味、裝盤等工作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，按時完成涼菜制作，保證菜品新鮮、衛生、美觀； 3、定期研發新式涼菜，豐富菜品品種，提升顧客用餐體驗； 4、嚴格把控食材質量，合理控制成本，避免浪費； 5、保持涼菜間工作區域的清潔衛生，遵守食品安全及操作規范； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保廚房高效運轉。【崗位要求】 1、1年以上涼菜制作經驗，熟悉各類涼菜的制作工藝及調味技巧； 2、具備扎實的刀工基礎，能熟練處理各類食材； 3、了解食品安全及衛生標準，持有健康證； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節奏工作環境； 5、具備一定的創新能力，能根據季節或需求調整菜品； 6、良好的團隊合作意識，服從工作安排。

副廚師長-咖啡廳廚房 Sous Chef - Café Kitchen

5.5千-6.5千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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高檔員工公寓
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武漢光谷凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，協助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。? 2.通過對廚房運營和行政管理進行計劃、組織、指導和控制協助廚師長管理指定廚房的營運，使之成為成功的獨立利潤中心，確保客人滿意度最大化。 3.密切監督烹飪及員工工作，協調他們的工作任務，確保經濟省時的出品。 4.觀察食物準備及烹飪的方法，食物的尺寸規格，以及食物的裝飾，確保食物按照所規定的標準去準備。

西廚房主管

4千-6千

宜昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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管理規范
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宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助負責西廚房日常運營管理，確保出品質量符合酒店標準 2、制定西餐菜單并監督菜品制作流程，控制食品成本 3、安排廚房人員排班，協調各崗位工作銜接 4、監督食品安全衛生標準執行，確保符合HACCP體系要求 5、負責廚房設備維護保養及原料采購計劃制定 6、培訓指導廚房員工，提升團隊專業技能和服務意識 7、處理廚房突發問題，及時解決運營中的各類狀況【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業知識和實際操作能力 2、熟悉西餐廚房運作流程及成本控制方法 3、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范 4、具備團隊管理經驗，能有效組織協調廚房工作 5、工作責任心強，能適應高強度工作環境 6、具備創新意識，能根據市場需求調整菜品 7、有星級酒店工作經驗者優先考慮

管事部經理

6千-7千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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武漢江城明珠豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、身體健康，精力充沛。

泰廚主管

4千-5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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帥哥多
美女多
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武漢江城明珠豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成上級交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、工作2年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。

中廚房上什主管/廚師

4千-4.5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
崗位晉升
技能培訓
員工生日禮物

武漢江夏聯投福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中廚房上什崗位的日常運營管理，確保出品質量和效率符合酒店標準 2、監督并指導上什廚師團隊完成蒸、燉、煲等烹飪工作，把控菜品火候與口感 3、根據菜單需求合理分配工作任務，協調與其他廚房崗位的配合 4、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保操作區域符合標準 5、定期檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護并做好使用記錄。

白案師傅

5千-6千

武漢 | 1年以上 | 中技

技能培訓
崗位晉升
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包吃包住
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濮錦酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責面點產品的制作； 2.根據酒店標準和客戶需求，創新面點產品； 3.確保所有面點食品的質量與衛生安全，遵守食品安全規定； 4.定期進行設備維護，確保廚房工具正常運行； 5.協助完成其他相關工作等。任職要求： 1.對面點制作有濃厚興趣，愿意不斷學習新技能； 2.具備良好的衛生習慣，嚴格遵守食品安全規范； 3.良好的團隊合作精神，能夠與同事有效溝通； 4.有責任心，能獨立完成任務，并保證出品質量。

面點師傅

5千-6千

武漢 | 1年以上 | 中技

技能培訓
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濮錦酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責面點產品的制作； 2.根據酒店標準和客戶需求，創新面點產品； 3.確保所有面點食品的質量與衛生安全，遵守食品安全規定； 4.定期進行設備維護，確保廚房工具正常運行； 5.協助完成其他相關工作等。任職要求： 1.對面點制作有濃厚興趣，愿意不斷學習新技能； 2.具備良好的衛生習慣，嚴格遵守食品安全規范； 3.良好的團隊合作精神，能夠與同事有效溝通； 4.有責任心，能獨立完成任務，并保證出品質量。

案臺

5千-6千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
管理規范
員工生日禮物

濮錦酒店

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.根據菜品出品單，準確配齊所需食材及調料。 2.保持食材的新鮮和儲存環境的清潔衛生。 3.根據廚師要求，及時調整食材數量和搭配。 4.負責炒菜、拌菜、淋汁等簡單加工工作。 5.記錄每日配菜量，并根據需要制定進貨計劃。任職要求： 1.具備一定的廚師專業知識，能夠準確分辨各類食材。 2.熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。 3.工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。 4.45歲以內，有相關酒席案子職位經驗者優先考慮

涼菜廚師

4.2千-5千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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帥哥多
美女多
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年終花紅
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武漢江城明珠豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、至少1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房領班主管

4千-5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
人性化管理
年終獎金
生日禮物
工會福利
學習發展
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武漢香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.各類熱菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.在國際酒店有至少2年的相關工作經驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。 4.良好的溝通能力及基本的英語口語和書寫能力

中廚房廚師

3千-4千

武漢 | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

五險一金
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年度旅游
崗位晉升
人性化管理
年終獎金
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武漢香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.協助廚房主管做好所用食品準備工作，并作好本職工作; 2.完成開餐、備餐的各項工作任務，嚴格按照程序操作，保證出品質量; 3.清潔并整理工作區域，及時發現食品安全隱患并上報上級，嚴格遵守衛生制度，保證食品安全; 4.參加部門及酒店組織的各類培訓; 5.及時發現部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修; 崗位要求 1.烹飪專業畢業或接受過廚房管理專業培訓; 2.掌握配菜的各種操作技術的質量要求，1年以上廚房工作經驗; 3.工熱愛本職工作，嚴守職業操守;

粵菜廚師-炒鍋

6.5千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
年度旅游
人性化管理
包吃包住

武漢萬達瑞華酒店Wanda Reign Wuhan

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、按照分配的任務提供出品。 2、參與制定新菜單和菜譜的設計和制定。 3、制定食品和貨源的規格，作為驗收標準，做好每季，每月的工作計劃。 4、與餐廳聯系，保證食品正常供應，了解當地的市場行情，做好每天所需食品計劃和貨源計劃。 5、遵守廚房的儀容儀表規范，執行廚房的衛生標準。【崗位要求】 1、至少3年以上相似職位的工作經驗。? 2、具有較強的抗壓能力。 3、充滿活力和熱情的工作態度.

西廚廚師

3千-4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
人性化管理
年終獎金
生日禮物
工會福利
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管理規范

武漢香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 -???西廚房廚師負責烹飪食物和廚師長分配的任務； -? ?確保所在廚房指定的區域按照標準操作程序裝備及收檔，包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準； -??? 始終保持高質量的食品出品和展示，始終符合酒店標準。崗位要求 -?? 持有高中、旅游或烹飪學校證書以上； -? ?2年以上酒店西廚或西餐廳廚房工作經驗（或相關工作經驗）； -?? 能夠適應不同班次。

燒臘主管

4千-6千

宜昌 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
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帶薪年假

宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店燒臘間的日常運營及管理工作，確保出品質量符合酒店標準； 2、制定燒臘菜品制作流程及標準，監督執行并持續優化工藝； 3、負責燒臘原料的驗收、儲存及成本控制，合理規劃食材使用； 4、研發季節性新品及特色燒臘產品，提升菜單競爭力； 5、培訓并指導燒臘廚師團隊，提升整體技能水平與工作效率； 6、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保操作區域符合HACCP標準； 7、協調廚房其他部門工作，保障宴會及日常出品的及時性。【崗位要求】 1、2年以上高星級酒店或大型餐飲企業燒臘主管工作經驗； 2、精通粵式燒臘制作工藝（燒鴨、叉燒、乳鴿等），掌握傳統及創新技法； 3、具備扎實的食材鑒別能力與成本管控意識； 4、能獨立設計燒臘菜單并制定標準化操作手冊； 5、持有健康證，熟悉食品安全法規及廚房5S管理； 6、具備團隊管理經驗，擅長技能培訓與工作分配； 7、適應彈性工作時間，能承受高強度工作壓力。

點心主管

4千-6千

宜昌 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
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宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店點心廚房的日常運營管理，確保點心出品質量符合酒店標準 2、制定點心菜單并定期更新，根據季節和市場趨勢調整產品結構 3、監督點心制作全過程，把控原材料采購、儲存及使用標準 4、負責點心廚房人員排班、培訓及工作分配，提升團隊專業技能 5、控制點心廚房成本，合理規劃原材料使用，減少浪費 6、確保廚房衛生及食品安全標準嚴格執行，符合衛生部門要求7、與其他部門協調配合，滿足宴會、餐廳等不同場合的點心需求【崗位要求】 1、2年以上星級酒店或高端餐飲點心制作及管理經驗 2、精通中式、西式點心制作工藝，熟悉各類點心制作流程 3、具備良好的成本控制意識和廚房管理能力 4、能夠承受工作壓力，適應倒班工作制 5、具備團隊管理經驗，善于培訓和指導員工 6、對食品安全及衛生標準有深刻理解并嚴格執行 7、具有創新意識，能不斷研發新式點心產品

上什主管

4千-6千

宜昌 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好
節日禮物
帶薪年假

宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房上什崗位的日常管理工作，確保菜品加工流程規范、高效； 2、監督并指導上什崗位員工完成干貨泡發、高湯熬制、燉品制作等工作； 3、嚴格把控食材質量與加工標準，確保出品符合酒店食品安全及衛生要求； 4、協調與其他廚房崗位的配合，保證出菜速度與菜品品質； 5、定期檢查設備運行狀態，及時報修維護，確保生產安全； 6、負責上什崗位員工的排班、培訓及績效考核工作； 7、協助廚師長完成菜單研發及成本控制相關工作。【崗位要求】 1、1年以上酒店廚房上什崗位工作經驗，熟悉干貨處理、燉品制作等工藝流程； 2、具備扎實的粵菜或中式烹飪基本功，了解高端酒店廚房運作模式； 3、能獨立制定工作計劃并有效執行，具備較強的現場管理能力； 4、工作細致嚴謹，對食材品質有敏銳的判斷力； 5、身體健康，能適應高強度工作及倒班制度； 6、具備團隊協作精神，善于溝通與協調。