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旋景餐廳主管

6.5千-7.5千

上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
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崗位晉升
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卓越雇主

上海新世界麗笙大酒店有限公司

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé) 按照經(jīng)理的要求開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。找到快速有效解決問(wèn)題的方法，提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)體驗(yàn)。確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。崗位要求外形良好，女性，性格開(kāi)朗，2年以上的餐廳工作經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧英語(yǔ)日常溝通能力

Scena Di Angelo Supervisor 意大利餐廳主管

7千-7.5千

上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
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技能培訓(xùn)
管理規(guī)范
人性化管理

上海浦東麗思卡爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. ? 負(fù)責(zé)食物酒水的點(diǎn)單；為客人服務(wù)酒精/非酒精飲料和食物。根據(jù)餐廳的特殊情況直接服務(wù)和指揮員工服務(wù)客人。檢查賬單，協(xié)助餐廳區(qū)域的維修和設(shè)備保養(yǎng)

意大利餐廳主管 Italian Restaurant Supervisor

5千-6千

無(wú)錫 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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做五休二

宜興西岸凰川酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé) 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行； 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度； 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計(jì)劃； 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問(wèn)題； 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴； 6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動(dòng)成本的預(yù)算工作； 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作； 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。崗位要求 1、專科以上學(xué)歷，管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)3年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強(qiáng)的策劃能力，熟悉各類媒體運(yùn)作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗(yàn)； 4、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí)，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強(qiáng)； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

日餐廳主管

4千-5千

常州 | 2年以上 | 大專

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
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崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
年度旅游
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人性化管理

常州武進(jìn)九洲喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃,在標(biāo)準(zhǔn)中解決問(wèn)題，影響客戶服務(wù)之前解決問(wèn)題，確認(rèn)后實(shí)施并改進(jìn)。 3、協(xié)調(diào)對(duì)下級(jí)的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 4、有效地與廚房溝通。 5、在培訓(xùn)中協(xié)助經(jīng)理。 6、促進(jìn)良好的工作氛圍,強(qiáng)調(diào)在指導(dǎo)下屬之間的關(guān)系。 7、在員工中實(shí)現(xiàn)個(gè)人形象和守時(shí)。 8、迎接客人并處理意見(jiàn)和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)需要促銷來(lái)完成收入。 9、點(diǎn)單時(shí)向客人推薦菜單項(xiàng)目。 10、和客人來(lái)維持良好的關(guān)系以及擴(kuò)展的個(gè)人接觸。 11、使用申請(qǐng)以維持庫(kù)存水平。 12、安排每周排班表。 13、部門經(jīng)理缺席時(shí)要接管工作。 14、當(dāng)餐廳經(jīng)理需要時(shí)要接受其他工作。 15、在菜單計(jì)劃和促銷中要加入自己建議。 16、實(shí)施培訓(xùn)方案和計(jì)劃。 17、較強(qiáng)的餐飲酒水知識(shí)。 18、鍛煉與客戶交往的技能。 19、領(lǐng)導(dǎo)者資格。 20、自信的了解食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地為客人解釋，了解飲食需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 21、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，包括擺臺(tái)、設(shè)置自助餐、所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù)并確保已經(jīng)給主管做了餐前會(huì)議。 22、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確保品質(zhì)。崗位要求 1、有餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 3、形象好。 4、有上進(jìn)心。 5、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。

鐵板燒外場(chǎng)主管

6.5千-7千

上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
包吃包住
人性化管理
住宿環(huán)境良好

上海外灘浦華大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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負(fù)責(zé)鐵板燒餐廳外場(chǎng)的日常工作，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

餐飲部主管

4千-5千

長(zhǎng)沙 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
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領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
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長(zhǎng)沙通程國(guó)際酒店管理有限責(zé)任公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問(wèn)題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動(dòng)成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)2年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強(qiáng)的策劃能力，熟悉各類媒體運(yùn)作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗(yàn)； 4、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí)，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強(qiáng)； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

東廚 - 餐廳主管 EK - Team Leader

4千-5千

三亞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
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崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
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領(lǐng)導(dǎo)好
節(jié)日禮物

三亞保利瑰麗酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1，協(xié)助餐廳經(jīng)理確保全日制餐廳根據(jù)餐廳概念有效管理，隨時(shí)做到提供周到的，專業(yè)的，有限的和靈活的服務(wù) 2，確保品牌承諾的傳遞并隨時(shí)提供超出客人期望的服務(wù) 3，禮貌和有效地處理所有客戶和內(nèi)部賓客的投訴和需求，并跟進(jìn)關(guān)注問(wèn)題已被滿意的解決 4，運(yùn)用優(yōu)秀的工作關(guān)系維持積極的客戶和員工之間的互動(dòng)關(guān)系 5，確保餐廳所有員工與其他部門的員工一起靈活工作，秉承團(tuán)隊(duì)協(xié)作的理念 6，監(jiān)督餐飲部員工儀容儀表，確保員工制服都正確無(wú)誤并根據(jù)酒店規(guī)章制度保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象及衛(wèi)生崗位要求 1，至少1至2年奢華酒店餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（特色餐廳或全日制餐廳經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮） 2，基本英文溝通水平 3，熱情，較高服務(wù)意識(shí)，意向長(zhǎng)期內(nèi)部發(fā)展

Outlet Team Leader - Specialty Restaurant 餐廳領(lǐng)班-風(fēng)味餐廳

4.3千-4.5千

廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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廣州天河希爾頓酒店

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。 3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。 4、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。 6、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7、與餐廳經(jīng)理一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 8、與餐廳經(jīng)理一起管理部門預(yù)算。 9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。【崗位要求】 1、具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)先考慮擁有同等級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者； 2、具有良好的外表、和開(kāi)朗的性格； 3、良好的英文書面和口語(yǔ)能力； 4、具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

Shift leader 西餐廳/送餐部主管

4.5千-6千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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深圳大梅沙洲際度假酒店

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崗位職責(zé) 1.定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、排班表。 2.各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3.及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問(wèn)題，合理調(diào)解工作中的一切問(wèn)題。 4.發(fā)現(xiàn)工作上的問(wèn)題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 5.做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問(wèn)題，并及時(shí)將問(wèn)題反映給部門經(jīng)理。 6.檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 7.查看飲品、食品的出品要求，做好分區(qū)工作。 8.負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開(kāi)。崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識(shí)，西餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3.有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力

日料餐廳主管-櫸餐廳 Keyaki Supervisor

5千-6千

北京-西城區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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年底雙薪
崗位晉升
年度旅游
新加坡文化
西單商圈
地鐵1/4號(hào)
旗艦店

北京泛太平洋酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、確保始終提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)和餐飲產(chǎn)品。監(jiān)管餐廳的日常運(yùn)營(yíng)以確保給賓客和員工帶來(lái)良好的用餐以及工作環(huán)境。遵守當(dāng)?shù)仃P(guān)于衛(wèi)生、安全相關(guān)要求與規(guī)定，以及相關(guān)酒店標(biāo)準(zhǔn)、當(dāng)?shù)卣呋蚍煞ㄒ?guī) 2、確保當(dāng)班過(guò)程中始終執(zhí)行管理層在增加銷售和利潤(rùn)營(yíng)銷手段上的策略 3、通過(guò)嚴(yán)密監(jiān)測(cè)和嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程以降低食物和酒水的浪費(fèi) 4、在非高峰時(shí)期分配員工工作任務(wù)以提高勞動(dòng)力利用率 5、及時(shí)向直屬上級(jí)溝通任何遇到的問(wèn)題，賓客的反饋和相關(guān)信息 6、在服務(wù)技巧和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程上培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)員 7、監(jiān)管設(shè)備的運(yùn)作和維護(hù) 8、協(xié)助制作菜單和酒水單 9、審閱報(bào)告并制定行動(dòng)計(jì)劃從而改善報(bào)告中所反映出的問(wèn)題? 10、和餐廳經(jīng)理密切合作推動(dòng)貴賓體驗(yàn) 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 2、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力

Food and Beverage Service Team Leader 餐飲服務(wù)主管

5千-6千

廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
技能培訓(xùn)
職業(yè)規(guī)劃
五險(xiǎn)一金
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包吃包住
年終獎(jiǎng)金
節(jié)日禮物
員工生日禮物

廣州保利洲際酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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Duties and Responsibilities工作職責(zé) ·???????? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。 ·???????? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·???????? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 ·???????? Supervise cash handling and banking procedures ·???????? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·???????? Prepare daily banking and cash flow reports ·???????? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告 ·???????? Establish and instruct staff in cash security procedures ·???????? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·???????? Deal with irregular payments ·???????? 處理異常的付款情況。 ·???????? Supervise the maintenance of service equipment ·???????? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 ·???????? Monitor standards of guest facilities and services ·???????? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????? Control stock and monitor security procedures ·???????? 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·???????? Assist with menu and wine list creation ·???????? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 ·???????? Supervise functions ·???????? 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 ·???????? Supervise outlet service ·???????? 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 ·???????? Works with Superior on manpower planning and management needs ·???????? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·???????? Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·???????? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。

餐廳主管 Restaurant Supervisor

5千-7千

北京-東城區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
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集團(tuán)免費(fèi)房晚
集團(tuán)卓越雇主
技能培訓(xùn)

北京王府井文華東方酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1 通過(guò)日常的工作讓客人滿意 2 在日常運(yùn)營(yíng)當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通 3 管理，組織和參與到所負(fù)責(zé)的區(qū)域有效的完成工作，和上司保持聯(lián)絡(luò)并積極鼓勵(lì)大家成為專業(yè)的團(tuán)隊(duì) 4 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理，促使同事們總是能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)給我們的客人任職要求 1 具備1年以上的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 2 較強(qiáng)的管理能力及良好的人際溝通能力 3 良好的英語(yǔ)水平

鳶尾宮1893（法餐廳）主管Brasserie 1893 Supervisor

5.5千-6.5千

北京 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
崗位晉升
人性化管理
年底雙薪
工作餐
團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)

北京華爾道夫酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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· 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 · 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 · 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 · 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 · 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 · 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 · 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí)，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 · 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 · 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 · 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 · 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 · 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 · 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 · 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 · 在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 · 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 · 完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 · 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 · 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問(wèn)他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 · 滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 · 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 · 確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 · 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 · 控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 · 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 · 為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 · 通過(guò)體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 · 確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會(huì)的召開(kāi)。 · 有相關(guān)Fine Dinner餐廳經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先

日餐廳主管

6千-7.5千

上海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
技能培訓(xùn)
人性化管理
管理規(guī)范
崗位晉升

上海艾迪遜酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé) 1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。 3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。 4、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。 6、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

餐廳主管 Outlet Supervisor

5.5千-6千

上海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
多元化
個(gè)性化體驗(yàn)
職業(yè)關(guān)愛(ài)
帶薪年假
技能培訓(xùn)
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升
管理規(guī)范

上海康萊德酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷

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職位描述：在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。與經(jīng)理商討，并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí)，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。崗位要求：二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。良好的英語(yǔ)口譯及書寫能力。具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。

餐廳主管 F&B Service Team Leader

3千-4千

寶雞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
人性化管理
盡炫自我
包吃包住

寶雞東嶺皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé)（風(fēng)味餐廳）確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中協(xié)助餐廳經(jīng)理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。領(lǐng)導(dǎo)素能。崗位要求全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 ?至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語(yǔ)能力。

西廚房主管

3.5千-4.5千

唐山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪
包吃包住

唐山富力洲際酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問(wèn)題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動(dòng)成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。

日餐廳主管

5千-6千

北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險(xiǎn)一金
年底雙薪
領(lǐng)導(dǎo)好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、在日餐經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，熟悉餐廳的日常工作內(nèi)容，協(xié)助經(jīng)理做好物品準(zhǔn)備及人員調(diào)配工作。 2、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生檢查，落實(shí)餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 3、做好上下級(jí)溝通及交接工作，保證員工為賓客提供規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。 4、做好餐廳各項(xiàng)營(yíng)業(yè)數(shù)字的記錄，得準(zhǔn)確無(wú)差錯(cuò)。 5、做好餐廳的安全工作，保障賓客人身財(cái)物與餐廳消防安全。 6、做好餐廳餐具物品的保管與盤點(diǎn)，有效控制破損率。【崗位要求】 1、大專以上文化程度,具有英語(yǔ)和日語(yǔ)會(huì)話水平、 2、有三年以上日餐廳管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐廳服務(wù)程序。 3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)、 4、能夠督導(dǎo)服務(wù)員進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏。

日本餐廳主管 Japanese Restaurant Supervisor

5千-6千

廣州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
年度旅游
人性化管理

廣州四季酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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加入我們我們?cè)趯ふ以凭尤毡静蛷d主管，需要你對(duì)工作具有熱情，熱愛(ài)你所從事的職位。坐落于精心策劃的珠江新城，103層的國(guó)際金融中心把廣州的地平線以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)出來(lái)。處于這座現(xiàn)代化地標(biāo)的頂端，四季酒店將改寫這個(gè)一直被視為中國(guó)南部經(jīng)濟(jì)推動(dòng)力城市的個(gè)人服務(wù)及設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)。從70層的酒店大堂伸展到100層高的餐飲和娛樂(lè)設(shè)施，是一個(gè)璀璨奪目的充滿燈光的中心庭，而客人能從處于100層高的餐廳盡覽毫無(wú)遮攔的廣州及珠三角全景。我們的信念，首重于如何互相對(duì)待，彼此樹立榜樣, 在與賓客，商業(yè)伙伴和同事間的交往之中，我們致力尋求互相溝通諒解的方式，也希望能夠得到別人同樣的對(duì)待工作職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)指示的所有準(zhǔn)備工作和餐廳/酒吧布置。 2. 根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3. 根據(jù)酒店服務(wù)流程和核心標(biāo)準(zhǔn)為客人提供一個(gè)完整并且令人滿意的客戶用餐體驗(yàn)。 4. 負(fù)責(zé)完成賬單和收銀工作。 5. 負(fù)責(zé)追蹤和完成所有采購(gòu)訂單，確保足夠的日常供應(yīng)。 6. 處理并且解決客戶投訴。 7. 檢查餐廳/酒吧前后區(qū)域的清潔度，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量以確保始終遵守餐廳/酒吧所有標(biāo)準(zhǔn)。工作要求 1. 良好的英語(yǔ)溝通能力。 2. 具有2年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3. 熟悉高端餐廳運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程。 4. 形象氣質(zhì)良好，了解餐飲和服務(wù)相關(guān)知識(shí)。 5. 有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。 6. 能夠講普通話及具備在中國(guó)工作的許可。加入我們你能夠享有： 1. 建立一個(gè)長(zhǎng)期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 2. 最優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 3. 免費(fèi)入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu)待 4. 紅利分享及優(yōu)厚的工資 5. 雇員服務(wù)獎(jiǎng) 6. 年度員工派對(duì)/社交和體育活動(dòng) 想要了解更多，請(qǐng)登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們：四季酒店官網(wǎng)職位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領(lǐng)英網(wǎng)站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

餐廳主管

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
帶薪年假
領(lǐng)導(dǎo)好
年度旅游
員工生日禮物

杭州西湖希爾頓歡朋酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】1、協(xié)助餐廳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務(wù)質(zhì)量符合希爾頓歡朋品牌標(biāo)準(zhǔn)。2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，定期培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能及食品安全意識(shí)。3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)情況，確保符合國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)和酒店管理制度。4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐效率及客戶用餐體驗(yàn)，處理客戶投訴并落實(shí)改進(jìn)措施。5、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，包括食材損耗、人力調(diào)配及能耗管理，定期提交經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告。6、協(xié)助市場(chǎng)部門策劃節(jié)假日或主題活動(dòng)，提升餐廳營(yíng)收及客戶滿意度。【崗位要求】1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上中高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。2、熟悉餐飲服務(wù)全流程及食品安全法規(guī)，具備星級(jí)酒店或連鎖餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理跨部門協(xié)作問(wèn)題。4、具備較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力，擅長(zhǎng)客戶關(guān)系維護(hù)及投訴處理。5、熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，英語(yǔ)基礎(chǔ)溝通能力為加分項(xiàng)。6、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日輪班工作制。