中餐VIP服務接待經驗 在工作區域確保制服整潔、大方 接收餐飲訂單、傳遞餐飲訂單 協助員工按照標準與程序完成任務 提供彬彬有禮的專業餐飲服務 歡送客人 向客人解釋等候時間 記錄客人反饋意見 作好最后結算工作 熟悉餐飲知識和餐廳菜單 了解并熟知所有食品準備的標準和程序 確保任何時間工作區域整潔 清潔餐廳設施 保持領位臺清潔 標準接聽電話 清潔電話、保持電話正常工作 保存菜牌、酒水牌 填寫和保存預定簿 準備餐廳座位圖 接收和記錄預訂 記錄和傳達信息

崗位職責 1、熟悉咖啡、飲品制作工藝和流程。 2、2年以上餐飲管理或咖啡培訓經驗，掌握咖啡廳服務的標準和要求。 3、善于評估、培訓員工并激勵員工工作。 4、了解咖啡廳運作及布局，有一定審美。 崗位要求： 1、形象氣質佳； 2、2年以上相關工作經驗； 福利待遇： 1、薪資：基礎薪資+績效+五險一金+帶薪年假+年底雙薪。薪資面談。 2、住宿條件：距離酒店員工通道走路一分鐘地上宿舍、4-8人間，免費提供床上用品、空調、WIFI、公共浴室、24小時熱水。 3、用餐：免費提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工會福利：節日禮品、互助險。 6、培訓體系：吉旅&中旅酒店集團培訓體系。 7、住房優惠：維景品牌酒店享受員工價格住宿。 8、中旅&國旅雙國企，穩定性好，福利待遇全面。 9、工作時間：做五休二

崗位職責 1.參加意大利餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2.在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 3.在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 4.監督現金的處理和存放程序。 5.巡視、監督、檢查意大利餐廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.掌握意大利餐廳工作情況和有關數據。 8.關心意大利餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業兩年以上從業經歷； 2.熟悉西餐廳的服務流程； 3.具備相關的管理經驗和管理能力； 4.能對西餐廳服務員進行培訓； 5.熱愛酒店行業，有工作責任心。

崗位職責 1.參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。 4.制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5.巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經理批準執行。 8.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。 9.搞好客人關系，處理顧客投訴。 10.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。 11.定期向西餐餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。 12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業2年以上從業經歷； 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3.具備相關的管理經驗和管理能力； 4.能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5.熱愛酒店行業，有工作責任心。

Responsibilities 工作職責： 1.按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 2.正確處理客人的投訴。 3.根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4.為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5.召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6.為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 Job Specs 職位要求 1.英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2.掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3.5年有關的工作經驗，2年以上主管級經驗 4.優秀的行政管理技能 5.擁有敏銳的商業嗅覺 6.懂得自我激勵以及保持積極的態度 7.較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8.良好的英文書寫能力和口語能力 9.良好的儀容儀表

崗位職責 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。 4、制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經理批準執行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。 9、搞好客人關系，處理顧客投訴。 10、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1、西餐廳、咖啡廳行業三年以上從業經歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5、熱愛酒店行業，有工作責任心。

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 確保在餐廳營運時，協助服務員，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專畢業

工作職責 按照酒店經營目標，負責制訂和完善自助餐廳經營推廣計劃。 定期對本地區市場進行調研，根據市場動向和發展趨勢，結合部門實際，調整和開發部門經營發展計劃。 制定餐廳各類節日活動計劃，根據時間進程做好活動策劃、宣傳、布置、執行工作。 建立良好的客戶關系，主動征求客人意見，保證最大限度滿足客人需求。 負責制定自助餐廳的管理、服務工作計劃，合理安排主管、領班、員工的工作班次，布置各項工作指標落實，并保證員工能按規定的標準和程序開展工作。 負責督導、檢查自助餐廳各班組主管、領班的日常管理工作，并定期進行工作業績評估，實施獎懲制度。 開餐時間負責督導、檢查餐廳員工，在工作中執行飯店規章制度的情況和服務質量情況，及時糾正錯誤和進行崗中培訓，使服務員能得到親身鍛煉，保證客人能得到優質服務。有VIP客人時，要親自為客人服務，并詢問客人對餐廳各方面的意見。 與西廚房廚師長一起，完成日常開菜單的工作，監督上菜過程中各個環節，檢查客人就餐情況。有VIP客人時，要隨時掌握上菜速度，確保賓客的就餐滿意度，并保證按照VIP程序接待好客人。 加強自助餐廳節能降耗管理，控制成本開支，提高營業利潤。 負責督導自助餐廳各營業點的物品設備、裝飾、照明等運行情況，檢查營業區域的環境衛生狀況，保證餐廳環境的整潔、高雅和舒適。 負責控制好餐廳各項客用品、易耗品、棉制品、玻瓷銀等服務用品，保持各項物品的完好、減少丟失率，每月按時上報破損情況，填寫報損單。 負責向人力資源行政部協商小時工人數，以保證足夠的人員服務顧客。 制定餐廳員工的培訓計劃，加強員工業務技能和餐飲知識，提高員工業務能力。 確保餐廳設備管理和安全管理，做到每件物品都有人負責和保證物品的完好使用。堅持每天例會重申有關安全制度，并對其中安全隱患較大的問題有相應的預案。 做好客戶檔案的管理工作，進行經營分析。查閱工作日志并做重要批示，和餐飲總監、經理一起定期走訪客戶，針對客戶反饋意見，提出改進服務方面的措施，爭取更多的回頭客。 每日檢查餐廳酒水庫的盤點工作，審核前天酒水員和財務部的酒水盤點表。針對酒水各項情況（如短缺等）及時上報餐飲總監、經理。 負責制定餐廳酒水的成本卡，按照飯店規定的成本率，制定餐廳酒水單。 主持召開餐前會議，做餐前工作布置和餐前動員，檢查員工的儀容儀表，特別是大型宴會前的工作安排和有關注意事項。 參加每星期餐飲部例會。 完成領導交辦的其他工作任務。 任職要求 酒店管理或相關專業，大學專科以上或同等學歷。 至少三年以上飯店工作經驗，二年以上自助餐或西餐廳主管工作經驗。 能處理突發沖突事件，具有解決問題能力和果敢決策能力。 能夠熟練運用辦公電腦軟件，具有獨立完成業務表格設計和工作總結的能力。 極佳的語言表達能力和文字書寫能力。

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行、菜品質量控制等； 2、制定并優化餐廳服務流程及管理制度，確保服務高效、規范，提升顧客滿意度； 3、監督餐廳衛生、安全及設備維護，確保符合酒店及行業相關標準； 4、負責西餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協助制定預算并落實執行； 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，打造高素質服務團隊； 6、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象； 7、與廚房及其他部門協調合作，確保菜品出品質量與運營順暢； 8、分析經營數據，提出改進建議并推動落實，完成業績目標。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、具備西餐廳管理經驗者優先； 3、熟悉西餐服務流程及標準，對西餐文化有較深理解； 4、具備較強的團隊管理能力、溝通協調能力及抗壓能力； 5、工作細致認真，責任心強，能適應彈性工作時間； 6、具備基礎的財務知識，能夠進行成本分析與控制； 7、英語口語流利者優先。

【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。 4、制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經理批準執行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。 9、搞好客人關系，處理顧客投訴。 10、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳、咖啡廳行業三年以上從業經歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5、熱愛酒店行業，有工作責任心。

1.在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 2.監督服務設備的維護保養和監督客用設施和服務的標準 3.確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 4.在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 5.問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 6.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 7.依據庫存的要求來采購物品。 8.在經理缺席期間負責運營。 9.接受餐廳經理安排的其它工作。 10.為客人服務酒水和食品。 11.全面的食品和酒水知識。 12.熟練運用客人維護技能 技能要求 1.具有解決問題和培訓的能力 2.良好的運營和管理技能。 3.團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 4.酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。 5.2年的餐飲運營經驗。

Duties and Responsibilities工作職責 ·???????? Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐廳的前部迎接所有賓客和有可能的賓客，確保完成以下工作： o??? Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards 確保在開始營業前餐廳準備就緒，侍應生和餐桌服務員都遵守開始營業規范。 o??? Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order 確保餐廳運營設備的清潔并正常工作。 o??? Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 按照酒店的規定保持工服和個人儀表的高標準。 o??? Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name 迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱。 o??? Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do 詢問客人是否有預訂，如有預定在預訂冊上做記錄。 o??? Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book 為客人登記預訂并注有用餐喜好，如客人沒有預訂則在預訂冊上記錄。 o??? Being attentive to guest requests 周到的滿足客人要求。 ? ·???????? Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。 ·???????? Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接聽電話訂位并按餐廳的規范在預訂冊上記錄。 ·???????? Train wait staff and bus staff in hostess standards 按領位員的標準培訓員工。 ·???????? Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的為客人服務，并盡可能解決客人的投訴，向上級領到報告所有事件。 ·???????? Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎賓臺的清潔。 ·???????? Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜單和飲料單的清潔。 ·???????? Assist with beverage service 協助飲料服務。 ·???????? Assist with food service 協助食品服務。 ·???????? Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 對菜單有具體的了解，包括每日特價。 ·???????? Ensure tables are cleared quietly and efficiently 確保迅速且高效的清理餐桌。 ·???????? Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的舉餐盤使破損將到最低。 ·???????? Complete dockets accurately and clearly 準確和清楚的填寫收據。 ·???????? Maintain current information on all general activities of the hotel 了解當前酒店所有的活動。

我們熱情，不僅對客人 我們規范，不僅于制度 和我們一樣，帶著夢想 即刻起，點贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來! 無限的發展空間，我們的成長邀請你一同參與!

崗位職責 1.參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。 4.制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5.巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經理批準執行。 8.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。 9.搞好客人關系，處理顧客投訴。 10.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。 11.定期向西餐餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。 12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業三年以上從業經歷； 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3.具備相關的管理經驗和管理能力； 4.能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓； 5.熱愛酒店行業，有工作責任心。