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員工食堂廚師

4千-5千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗1年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。 4、持有專業的上崗證書。

西餐糕點師

4千-5千

北京 | 1年以上 | 學歷不限

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崗位職責 1、裝飾蛋糕的表面，根據要求切好或整形，在蛋糕表面鋪好糖粉。 2、根據菜譜準備廚房各部門所需的糕點。 3、準備各種制作糕點所需餡料。 4、攪拌、揉和各種制作餡餅、糕點和其他糕點的生面并使之成形。 5、制作開餐時所需的各種零點糕點及特式糕點。 6、負責控制烤箱的溫度和時間。 7、搞好并保持工作區域和各種機器設備的清潔工作。崗位要求 1、職高學歷，有在星級酒店或西餐廳從事糕點制作工作經驗1年以上 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、熟練糕點制作工藝及高超技能。

中廚熱菜

4千-5千

北京-石景山區 | 經驗不限 | 學歷不限

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崗位職責 1.掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2.指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3.負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5.隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8.負責每日各點所需已加工原料的發放。 9.負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10.完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1.熱愛本職工作，工作認真踏實。 2.懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3.具有熟練的刀工技術。 4.具有初中以上文化程度，工作三年以上的工作經歷。 5.身體健康，精力充沛。

中廚面點

4千-5千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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崗位職責 1、掌握點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1、中專學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗2年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

打荷廚師

5千-6千

北京-昌平區 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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免費工作餐
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北京自安然酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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1.協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.協助清洗廚房用具及其它設備。 6.確保工作場地的清潔、衛生。

燒烤師

6千-8千

北京-石景山區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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領導好
美女多
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華尊歡喜（北京）酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。 2、根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質量。 3、負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區域的清潔衛生。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房燒烤工作經驗。 3、身體健康，吃苦耐勞。

中廚房廚師

5千-6千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
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北京廣安門維景國際大酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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此崗位為砧板崗位職責： 1. 根據菜肴品種和質量要求，搭配主料和輔料。 2.負責原料的切配加工半成品及成品工作。 3.負責部分菜品的提前腌制改刀工作。 4.負責本崗位原料保管及驗貨工作。 5.負責本崗位區域的衛生清理工作。任職要求： 1. 具備基本的口味品味和良好的服務意識。 2. 具備較強的學習能力和適應能力。 3.吃苦耐勞，身體健康

涼菜主管兼烤鴨師

5千-7千

北京-東城區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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有投必應

北京寶辰飯店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1.擬訂本組工作工作計劃，督促員工實施。 2.提出控制毛利率的實施細則，確定原料配比方案，擬定新菜品和時令菜品推出方案。 3.分派員工工作，組織制作各種冷菜。 4.計劃并安排領用當日各種原料和調料，嚴把原料質量關。 5.嚴把冷菜質量關，負責本組員工業務考評，根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。 6.負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。崗位要求 1.專科以上學歷，或相關專業畢業。 2.有3年以上廚房冷菜工作經驗，有制作烤鴨的相關經驗，具備一定的管理能力。 3.具備較強的菜點原料加工與制作能力。 4.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。

保潔/洗碗工/粗加工

4千-6千

北京-西城區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京城中園賓館有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、熱愛衛生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛生工作經常化，制度化，創造整潔美觀的衛生環境。 2、做好開餐前的工作準備，開餐中及時補充餐具及菜品。 3、負責本部門區域清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛生區域整潔干凈。 4、發現臟物及時清理，保證餐桌地面干凈；餐后按衛生要求清理衛生。 5、完成領導交辦的其他工作。【崗位要求】 1、年齡不限，女性； 2、能吃苦耐勞，有實干精神； 3、溝通協調能力強，服從安排。 4、包吃住、月休4天、六險（含意外險）。 5、退休人員、協保人員優先錄用。

切配

4.5千-6千

北京-海淀區 | 經驗不限 | 學歷不限

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北京海淀萬楓酒店

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招聘人數:1人【崗位職責】 1、配置宴會、零點等菜品的半成品 2、配置菜品的某種原料用盡且無庫存是，應及時通知傳菜員: 3、開餐結束后，妥善保存肉類、禽類、水產品等原料: 4、清潔所用道具和負責區域內的衛生及冰箱 5、熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術懂得干貨浸發要領，掌握廚房任務情況，做好原料準備，準確、及時的做好賈工制作工作任職要求: 1、初中及以上學歷: 2、兩年以上同崗位工作經驗: 3、身體健康;精通各種原材料，砧板工作熟練

員工餐廳廚工

4千-6千

北京-東城區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京寶辰飯店有限公司

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【崗位職責】 1、負責準備所需食材，如洗切蔬菜、切割肉類等，確保食材的新鮮和安全。根據員工餐廳管理制定的菜譜，進行各種菜色的加工和烹飪前的工作。 2、負責餐具的清洗和消毒工作，保證餐具的潔凈和衛生。 3、負責食材的原材料的存儲管理，確認食材的新鮮和保存效期，避免浪費。 4、根據需要，協助服務人員進行菜品的擺盤和裝飾，確保菜品的美觀。 5、在餐期或突發情況下，能夠迅速應對并處理廚房相關問題以及突發事件。 6、遵守廚房的衛生和安全規定，如佩戴廚師帽、防護手套等，確保食品安全和員工健康。 7、加工食物前先檢查原料質量，不準加工不符合要求的各種食物，并對其結果負責，對當餐的加工原料進行有效的處理。 8、操作爐灶、電器設備時應遵守相應的操作流程，了解設備的正常操作程序及維修。

炒鍋廚師

7千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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年度旅游
包吃包住
過節禮品
月度獎金
工會季度福利
人性化管理

北京卓宏潤酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、按照廚房服務標準，操作規程開展工作，確保廚房的工作正常運作。 2、對后廚出品進行全面管理，嚴格把關原材料驗收。儲存，加工，出品制作環節，保證菜品的品質穩定性。 3、全面負責宴會和零點菜品的烹調工作。 4、親自收集客戶對食品質量的意見，不斷研制，創新新菜式，推出時令菜式。 5、合理使用原材料，能源，控制成本，杜絕浪費。完成廚師長布置的其他工作。任職要求 1、職業院校畢業高中以上學歷。 2、至少有三年以上炒鍋工作經驗。 3、有較好的服務精神和溝通技巧。 4、身體健康，五官端正；能吃苦耐勞，熱愛廚師行業。

面包房廚師

6千-9千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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企業文化活動

北京瑞安賓館

有限服務中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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好利來，味多美工作經驗！！！ 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品（會做但不僅限于：能做面包，能烤面包，能開酥）； 2.確保有足量的面包供應； 3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。