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Eat Well Chef De Partie 廚師主管（炒鍋）

5.5千-6.5千

青島 | 3年以上 | 大專

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升
雙休

青島青鐵嶗山逸衡酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1.交接班，確保后廚工作有序進行。 2.進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作 3.制作自助餐種類，制作和擺放自助餐，儲存自助餐食品 4.指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 5.事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備 6.清潔并整理工作區域 7.新菜品的研發及制作 8.服從廚房廚師長安排的其他工作【崗位要求】 1.3年及以上廚師工作經歷, 或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景 2.餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書 3.可滿足彈性工作時間的要求 4.接受過健康食品制作方面的培訓，或者食品安全培訓者優先。 5.了解當地的衛生和安全法規

Chinese Kitchen Chef De Partie 中廚房主管

5千-6千

北京-朝陽區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帥哥美女多
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

北京新云南皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責：與廚師長共同準備和管理部門的預算，知道部門的財政目標。任何有可能的地方都要反復利用，并向員工貫徹節約開支的宗旨。與經理和人力資源部合作確保部門員工有良好的工作表現。根據部門的標準和程序組織工作培訓，并記錄每一個員工的發展情況。根據公司的規章制度進行試用期及轉正的鑒定。確保新員工在聘用的第一個月內參加公司的入職介紹。根據酒店和部門的政策制度培訓和訓練員工，并提供有建設性的反饋信息以提高工作成績。與客人建立保持良好的關系以便滿足客人的需要采取行動滿足這些需要以達到他們的期望在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應為酒店樹立一個良好的形象遵循酒店的品牌標準擁有較高的產品與服務知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施根據客人的要求協助并帶領客人到酒店內所要到的地方掌握酒店推銷節目及活動以便為客人解釋掌握并能為客人提供酒店最新的信息任職要求：具有烹飪學歷或證書，3年廚師經驗，至少1年主管崗位經驗，或具有其他同等烹飪學歷及經驗。能熟知本地語言。需持有本地法規規定的餐飲服務許可或有效的健康證明。

主廚房/中央廚房/中廚房/宴會廚房/餅房/員工餐廳主管 Chef de Partie

4千-5千

鄭州 | 1年以上 | 大專

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理

鄭州東區希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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·?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ·?協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 ·?計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·?嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 ·?繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?能夠接受外場工作任務。 ·?能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤點工作。 ·?所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·?及時的按要求準備菜單。 ·?與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。

中廚房主管 CDP - Xindalu Kitchen

5千-6.5千

上海 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

彼此關懷
鼓勵職業發展
薪資福利優厚
員工活動豐富
帶薪年假
包吃包住
六險一金
領導好
技能培訓

上海外灘茂悅大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。

中餐炒鍋 Wok

5千-8千

沈陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
員工免費房
包吃包住
技能培訓
管理規范
每周雙休

沈陽君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration.

中廚房廚師主管

5千-7千

日照 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
管理規范
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午餐補貼
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年底雙薪
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崗位晉升
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江蘇蘇寧銀河酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、全面負責中廚房日常運營管理，包括菜品制作、成本控制、人員調配及工作流程優化； 2、制定中廚房菜單，研發新菜品并定期更新，確保菜品質量與出品標準符合酒店要求； 3、監督食材采購、驗收及庫存管理，嚴格控制食品成本，避免浪費； 4、負責廚房設備維護與清潔管理，確保符合衛生安全標準； 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能與工作效率； 6、協調與其他部門的工作對接，確保餐飲服務順暢進行； 7、處理廚房突發問題，及時解決客訴或運營中的技術難題。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝； 2、有較強的廚房管理能力，能高效組織團隊完成高強度工作任務； 3、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有健康證及相關職業資格證書； 4、具備成本控制意識，能通過合理規劃降低運營成本； 5、責任心強，工作細致，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力；

中餐副廚師長

6千-8千

北京-門頭溝區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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年底雙薪
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北京門頭溝木文緹MUSTEL酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責早餐自助出品及宴會餐。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有廚房的出品。 5、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發展。 8、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 9、監督所有供應食品的質量與數量。 10、監督廚房收到的食品的質量與數量。 11、確保可循環利用的食品不被浪費。 12、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 13、與本各部門建立良好的聯系 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。