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西廚主管

4千-6千

萍鄉 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責職位概述組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。您的日常工財務回報： ???參與菜單的計劃。 ???制定并編寫標準菜譜。 ??保持廚房的衛生。 ??清潔廚房和設備。 ??保持個人衛生。 ???管理和培訓屬下員工。 ???和廚師長一起進行人力規劃和管理需求。 ???按要求完成庫存盤點工作，維護存貨量，并跟財務一起每月進行部門資產管理維護。員工團隊： ??指定合格的廚房部門培訓員。 ??參與食品生產部的員工積極參與相關食品安全培訓?。 ???按照行政管理日歷的要求，參加并參與其它活動中??。 ????參與消防安全的培訓及學習并實施。崗位要求 ??餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。3年以上從事品牌酒店廚師工作經歷，包括?1 年的管理經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 ??具備的英語閱讀寫作和口語能力和普通話。

西廚房主管

4千-5千

萬寧 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
人性化管理
節日禮物
帶薪年假
包吃包住

海南石梅灣艾美度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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- 精通西廚熱菜/冷菜領域 - 具有溝通協調及管理能力 - 帶領團隊執行FSQM食品衛生日常管理行為 - 部門員工的培訓及發展 - 要求：至少2年以上國際品牌五星級酒店同等崗位工作經驗

西廚主管/領班/廚師（熱菜/冷菜）

3千-5千

寧波 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
年度旅游
績效獎金
人性化管理
包吃包住
領導好
帥哥多
美女多

寧波逸東豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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廚師主管/領班崗位職責 1、直接向廚師長負責。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。崗位要求 1、學歷不限,主管/領班需相關崗位工作經驗1年以上，熱/冷菜廚師要求烹飪專業。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的技術及經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，良好的酒店服務意識。

ADD Kitchen CDP 西廚房主管

5千-6千

北京-朝陽區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帥哥美女多
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

北京新云南皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作職責： · 與經理共同準備和管理部門的預算，知道部門的財政目標。 · 任何有可能的地方都要反復利用，并向員工貫徹節約開支的宗旨。 · 與主管和人力資源部經理合作確保部門員工有良好的工作表現。 · 根據部門的標準和程序組織工作培訓，并記錄每一個員工的發展情況。 · 根據公司的規章制度進行試用期及轉正的鑒定。 · 確保新員工在聘用的第一個月內參加公司的入職介紹。 · 與客人建立保持良好的關系以便滿足客人的需要 · 采取行動滿足這些需要以達到他們的期望 · 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應為酒店樹立一個良好的形象 · 遵循酒店的品牌標準 · 擁有較高的產品與服務知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施 ·根據客人的要求協助并帶領客人到酒店內所要到的地方 · 掌握酒店推銷節目及活動以便為客人解釋 · 掌握并能為客人提供酒店最新的信息 · 明白酒店的運作程序，著重了解確保酒店成功和盈利的主要因素。 · 嚴格按照綠色酒店標準完成工作，節約能源，減少能耗。 ·員工進行綠色酒店相關知識培訓，并確保工作流程符合綠色環保標準。任職要求：具有烹飪學歷或證書，3年廚師經驗，具有其他同等烹飪學歷及經驗。能熟練的用英語和客人溝通。需持有本地法規規定的餐飲服務許可或有效的健康證明。

CDP, ADD Kitchen 西廚房主管

4.5千-5.5千

長沙 | 經驗不限 | 大專

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
步行距離宿舍
人性化管理

長沙建鴻達JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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-Responsible forADD Kitchen product. 負責西廚房菜式出品。 -Check the placeand make sure is according to forecasted level of business, fresh, portionedand correctly stored according to FSQM guidelines. 檢查所有食物，確保其達到預計的水準，新鮮，分盤，根據FSQM的指示正確儲存。 -Food cooked inlives stations in front of the guests or for special a la carte is cookedperfectly, hot and in the stipulated time. 確保現場制作的食物和單點的食物完全按食譜規定的時間和配方制作。 -Make sureproduction charts are closely followed and adhered to. 嚴格按照生產操作流程制作食品。 -Make sure allfood is prepared according to recipes prepared by the department head. 嚴格按照廚房主廚開出的食譜制作食品。 REQUIREMENTS 職位要求 -?Diploma from arecognized institute or specific trained for a specific task 持有由認證機構頒發的文憑或經過專業培訓者優先考慮 - 4 year workingexperience, preferably in hotel industry 具有4年的工作經驗，有在酒店工作經驗的優先。 - Extensiveknowledge of food handling and sanitation standards 具有全面的食品加工及衛生標準知識 -?Knowledge of MSoffice software 能操作微軟辦公軟件

Italian Kitchen CDP/Demi 意大利廚房主管/領班

4.8千-5.2千

廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
包吃包住
崗位晉升
年度旅游
技能培訓
人性化管理

廈門航空費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.處理顧客的評價和投訴，迅速改正以確保顧客滿意。 2.負責維持廚房的食品成本、工作所需的材料和廚房器具。 3.協助準備及控制每天和每周的市場供貨清單。 4.確保采購的食品質量，在收貨時監督質量，確保采購的物品一致。 5.不允許接待任何未經通知的食品或材料供應商。 6.堅持節約能源消耗。崗位要求： 1.有烹飪領域的文憑\證書者優先。 2.要求具有烹飪領域的經驗。 3.出色的人際交往和問題處理能力。 4.能夠在節奏快、壓力大的環境下出色地完成工作。

西廚領班Western Kitchen Demi Chef

4.5千-5.5千

上海-奉賢區 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
管理規范
人性化管理
崗位晉升
雙人間宿舍
10分鐘通勤

上海東方美谷JW萬豪酒店

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崗位職責 1. 負責西廚房食品粗加工等。做好原料庫存量的掌控，合理安排原料的使用，監督各道生產工序，避免浪費，嚴格控制成本。 2.?負責檢查和督促廚房衛生工作，抓好環境衛生.食品衛生和個人衛生。 3.?負責廚工的帶教.考核工作并加強在崗培訓和技術交流，確保菜品的標準化和規范化。 4.?協助廚師長做好原材料來料驗收，杜絕不符標準的原材料進入廚房。 5.定期檢查監督廚房各種設備的安全使用與維護保養。任職資格? 1.?具備西餐知識及西廚房烹飪技能至少兩年五星級酒店工作經驗溝通技巧和領導技巧。 2.?熱愛廚房工作，有責任心、上進心，較強的服務意識及團隊協作精神。 3.?熟悉廚房各項設備的性能.使用及保養方法。有耐心，愿學習，服從安排。

西廚主管Western Kitchen Chef de Partie

5.5千-7.5千

上海-奉賢區 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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雙人間宿舍
10分鐘通勤

上海東方美谷JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 3.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.負責對專用工具.砧板.容器等消毒工作，同時也要保持冰柜.烤箱等清潔衛生。 5.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購。任職要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.同星級同崗位工作經驗 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 4.工作有責任心，做事認真負責。

西廚房主管

5千-6千

桂林 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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服務費

陽朔悅榕莊

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1.直接負責廚房員工的工作和日常運營并滿足達到客人要求; 2.協助餐飲經理助理和各餐廳經理確保餐廳運營正常; 3.準備排班表，安排員工休假以及公共假期休假; 4.監督所有準備和展示的出品都是一致的，確保它們符合需求的標準; 5.進行食品采購與供應，并保證訂購的所有食品都是有價格公道且有品質的; 6.確保食物的儲藏和準備都是安全且衛生的; 7.確保食品的準備和烹飪都是根據特定食譜進行，并且達到損耗最小; 8.確保配料卡的更新及時; 9.利用銷售分析和菜單利用率來制定新的菜單 ;?? 10.協助所有廚房和相關區域的衛生清潔都是按照標準執行的; 11.廚房成本控制及確保工作區域符合衛生標準; 12.由主管直接準備和提交有關報告; 13.進行檢查，確保備料，生產程序，修理和維護正常進行; 14.協助甄選，培訓，評估下屬員工;

西廚房主管 ADD KIT Chef De Partie

4千-5千

西安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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帶薪年假
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驚喜服務費
班車接送
食宿全含
全球免費房

西安臨潼悅柳酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向廚房幫工提供指導方向，包括廚師，廚房服務員和管事部人員 2.Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 準備，制作，服務和存儲所有的菜 3.Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和維護有效的員工的工作關系 4. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 準備提前食品，飲料，材料和服務所需的設備 5. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新設置其工作區 6. Works with Supervisor in manpower planning and management needs 與其上級一起完成人力規劃和管理需求工作

西廚房廚師

4千-6千

長春 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
每周雙休
法定假日
人性化管理

長春金安大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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1、組織廚房運營并制作和送上各種菜肴。 2、遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 3、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備，清潔并整理工作區域 5、主動協助管理餐飲部其它營業場所的日常管理。 6、負責檢查工作相關區域的衛生及安全狀況。

西廚主管

6千-8千

上海 | 3年以上 | 大專

上海金海園洲際逸衡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.負責西餐冷菜、熱菜的日常管理工作； 2．督導并帶領廚師按照操作規程、標準、加工制作菜品， 3.督導廚師正確使用食品原料并保藏好剩余原料； 4. 負責西餐冷、熱廚房的菜點質量及成本控制， 5. 向西餐廚師長提供本崗所需進貨原料菜單； 6. 負責驗收本崗位領進的食品原料； 7．檢查督導廚師搞好食品、環境衛生及消毒，確保安全運營， 8.協助西餐廚師長對廚師實施培訓并進行績效考校。 9，保證個人衛生，嚴格按食品衛生制度操作。 10、完成上級交辦的其他工作和任務。