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法餐廳經(jīng)理

1萬(wàn)-1.2萬(wàn)

杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
- 人性化管理
- 技能培訓(xùn)
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
- 節(jié)日禮物
杭州紫萱度假村有限公司

精品酒店 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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崗位職責(zé) 為部門員工制定和實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃。負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。崗位要求 1、有米其林餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2、有海外工作經(jīng)驗(yàn)有限考慮； 3、有黑珍珠餐廳同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 4、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 5、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力
全日制餐廳經(jīng)理

6.5千-8千

伊犁 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
伊寧福朋喜來(lái)登酒店

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲前廳部的接待和管理工作，熟知餐飲前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、熟知熟記萬(wàn)豪旗下福朋喜來(lái)登酒店關(guān)于餐飲服務(wù)方面的品牌要求； 3、做好餐飲前廳服務(wù)員的培訓(xùn)+檢核的工作，確保人才隊(duì)伍的服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 4、督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)餐飲前廳員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)餐飲前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃。 5、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 6、全面掌握餐飲前臺(tái)收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問(wèn)題。
餐廳經(jīng)理

6千-8千

西安 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 節(jié)日禮物
西安大興智選假日酒店

精品酒店 | 50-99人

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1. 統(tǒng)籌酒店現(xiàn)有“智空間”自助早餐日常運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化成本、服務(wù)及品質(zhì)，達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 2.定期分析早餐運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（客流量、滿意度、成本率等），制定改進(jìn)方案并落地執(zhí)行； 3.?負(fù)責(zé)酒店三樓露臺(tái)休閑餐飲項(xiàng)目全周期籌備及搭建：從市場(chǎng)調(diào)研、定位策劃到落地的全流程工作，輸出可行性報(bào)告及實(shí)施方案；負(fù)責(zé)空間設(shè)計(jì)、菜單開(kāi)發(fā)、設(shè)備采購(gòu)及團(tuán)隊(duì)組建及服務(wù)流程搭建，確保項(xiàng)目符合酒店品牌調(diào)性；制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)銷方案，推動(dòng)項(xiàng)目快速盈利；? 4.?聯(lián)動(dòng)各部門策劃營(yíng)銷活動(dòng)，提升餐飲客源轉(zhuǎn)化率及品牌影響力； 5.制定開(kāi)業(yè)前營(yíng)銷方案，協(xié)同銷售部完成品牌包裝、定價(jià)策略及預(yù)售推廣。任職要求： 1.大專及以上學(xué)歷； 2.3年以上酒店/高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有完整新項(xiàng)目（從0到1）籌建案例; 3.抗壓能力強(qiáng)，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與跨部門協(xié)作.
西餐廳副經(jīng)理

8千-9.5千

廣東 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
廣州市歲越酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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西餐副經(jīng)理：崗位職責(zé)： 1、協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)工作，包括宴會(huì)接待和跟進(jìn)、考勤排班、員工培訓(xùn)、物資管理、每月盤點(diǎn)等。 2、與賓客保持良好的關(guān)系，及時(shí)收集并反饋賓客意見(jiàn)，確保顧客滿意度。 3、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)、排班、績(jī)效考核等工作，確保員工的高效協(xié)作和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 4、參與制定與執(zhí)行營(yíng)運(yùn)中心產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，定期上交業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析，管理日常財(cái)務(wù)和成本控制。 5、組織員工基礎(chǔ)技能培訓(xùn)和技能提升培訓(xùn)，制定和執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 6、負(fù)責(zé)本部門的安全管理和日常質(zhì)量工作，確保設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，防止事故發(fā)生。任職要求：工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年或以上的西餐或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)。教育背景：大專及以上學(xué)歷，西餐或酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮。技能要求：具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和應(yīng)變能力。其他要求：責(zé)任心強(qiáng)，耐心細(xì)致，能夠承受工作壓力。
餐廳前廳經(jīng)理

8千-9千

浙江 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五險(xiǎn)
明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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要求多年國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店的前廳與餐廳服務(wù)與管理經(jīng)驗(yàn)，接受過(guò)系統(tǒng)的前廳與餐廳培訓(xùn)，品貌端正，溝通與親和力強(qiáng)，有培訓(xùn)其它員工的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于擺臺(tái)、收餐、洗杯、禮儀、紅酒、前廳服務(wù)等都有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)：確保餐廳的運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行，包括服務(wù)質(zhì)量、食品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理和監(jiān)督。協(xié)助餐廳經(jīng)理安排員工的工作任務(wù)和班次安排，確保員工的工作效率和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，及時(shí)處理員工的問(wèn)題和投訴。負(fù)責(zé)餐廳的開(kāi)閉店工作，包括準(zhǔn)備開(kāi)店前的準(zhǔn)備工作和關(guān)閉店鋪后的清潔和整理工作。確保餐廳的庫(kù)存管理和物品采購(gòu)工作，及時(shí)補(bǔ)充和更新所需的食材和用品。處理顧客的投訴和意見(jiàn)，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。協(xié)助餐廳經(jīng)理制定和執(zhí)行營(yíng)銷策略，促進(jìn)餐廳的銷售和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全規(guī)定，確保餐廳的安全和衛(wèi)生環(huán)境。協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行員工考核和績(jī)效評(píng)估，提出改進(jìn)建議和建議。協(xié)助處理餐廳的日常財(cái)務(wù)管理和報(bào)表統(tǒng)計(jì)工作，確保餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況良好。
西餐廳經(jīng)理

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
杭州安和隱世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保餐廳服務(wù)品質(zhì)與運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)流程、操作規(guī)范及管理制度，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn) 3、負(fù)責(zé)餐廳人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí) 4、監(jiān)控餐廳成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽(yù)并提升客戶滿意度 6、與廚房團(tuán)隊(duì)密切配合，確保菜品出品質(zhì)量及服務(wù)效率 7、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷活動(dòng)及主題餐飲方案，提升餐廳營(yíng)收【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的餐飲服務(wù)管理能力，熟悉西餐運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效激勵(lì)員工并處理客戶關(guān)系 3、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及經(jīng)營(yíng)分析能力，熟悉餐飲財(cái)務(wù)指標(biāo) 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力及靈活排班 5、對(duì)西餐文化有深刻理解，具備創(chuàng)新思維及市場(chǎng)敏銳度 6、有高端酒店或知名西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先