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    • 客服

    • 上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 職業成長快
      • 工作環境優秀
      • 團隊和諧
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、掌握點心制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點。 5、保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種。 6、按照管理標準,保持廚房所提供的食品和服務的高標準。 【崗位要求】 1、有在星級酒店從事面點制作工作經驗5年以上,至少1年的相關工作經驗。 2、 熟悉餐飲的相關知識。 3、 熟練面點制作工藝。
    • 廣點廚師

      6千-8千
      上海 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 高中學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
    • 上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 五險一金
      • 員工生日禮物
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 高中學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗2年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
    • 上海-靜安區 | 2年以上 | 初中
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      工作描述: 主要負責酒店的自助早餐及午餐的主食、面點等工作。 做六休一 任職要求: 身體健康,吃苦耐勞。 相關專業學歷或餐飲業工作經歷,工作經驗3年以上。 工作地點在浦東新區峨山路。
    • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
      中式餐飲 | 1000-2000人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責各類中式點心的制作,包括但不限于包子、餃子、燒賣、糕點等傳統點心 2、根據標準配方和工藝流程完成點心制作,確保出品質量和口感穩定 3、負責原材料的驗收、儲存及使用管理,保證食材新鮮安全 4、維護工作區域及設備的清潔衛生,符合食品安全標準 5、根據季節變化和市場需求,參與新點心的研發與改良 6、合理控制成本,避免原材料浪費 【崗位要求】 1、具備中式點心制作基礎技能,熟悉各類點心制作工藝 2、對食品安全和衛生有嚴格要求,持有健康證 3、能夠適應餐飲行業工作節奏,具備團隊協作精神 4、有責任心,工作細致認真,能保證出品質量穩定 5、有創新意識,愿意學習新工藝和配方 6、能適應早班工作安排(如有需要)
    • 面點師

      6.5千-7千
      上海 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 投遞簡歷
      45歲以下 會包子 水餃面條燒餅等
    • 上海 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 投遞簡歷
      1、負責餐廳風味及宴會點心原料的領用加工工作。 2、根據客情領用各種配料、調料 掌握各種面點品種的操作流程。 3、按要求比例配制面點食品,控制成本 4、嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關。 5、嚴格按照公司要求出品。 6、有星級酒店、米其林、黑珍珠高端餐飲點心師經驗優先。 7、要求會開酥,主做下午茶點心,如春卷、小籠、酥餅、鮮肉月餅等
    • 面點師

      5千-8千
      上海 | 3年以上 | 中專
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 投遞簡歷
      任職要求: 1.至少3年以上養老社區或國際品牌酒店或社會知名餐飲工作經驗;相同職位至少1年以上工作經驗 2.不同面點的全面知識 3.食品生產質量的工作經驗 4.完全理解與該崗位相關的烹飪知識和技巧 5.流利的中文口語和書面表達 6.烹飪學校文憑或中專以上文化程度 崗位職責: 1.準備工作 (1)上崗前及上廁所后、清理環境衛生、接觸化學物品或不潔物品(落地的食品、受到污染的工具容器和設備、餐廚廢棄物、錢幣、手機等)后需要洗手消毒。 (2)在制作前,廚師洗手消毒,穿戴好工作衣帽,頭發梳理整齊置于帽內。 (3)準備好設備、廚具和餐具。 (4)清潔消毒:廚具、餐具均需徹底消毒。 2.操作流程 (1)面點師根據訂單和配方卡,選料做好初步準備。 (2)所有原材料,配料和調味料須新鮮、無異味,符合質量標準。 (3)按照不同面點的烘焙烹制方法,加工制作面點食品。 (4)烘焙好后,對食品進行相應刀工處理,裝入盤內。 3.收檔工作 (1)加工制作工作結束后,廚師將所有的用具和器血進行清洗消毒,放到指定處備用。 (2)將剩余的食品用保鮮紙包好后,正確標注標簽并放入冰柜中。 4.食品安全關鍵事項 (1)上崗前及上廁所后、清理環境衛生、接觸化學物品或不潔物品(落地的食品、受到污染的工具容器和設備、餐廚廢棄物、錢幣、手機等)后需要洗手消毒。 (2)根據食品安全要求制作面點,按保存標準控制批次制作數量和收藏保管,先進先出。 (3)所有設備、廚具、工具均應及時消毒。 (4)工作期間必須控制操作區域溫度不得高于25度。 (5)食品添加劑使用必須符合食品添加管理要求,嚴格按照標識上標注的使用范圍、使用量和使用方法使用。 (6)添加劑使用后,由專柜保存、專人管理,并有完整使用記錄。 (7)注意生熟食品分開,成品、半成品分開,肉類、海產品分開等,不可使用任何變質、過期食材。 (8)加工制作裱花蛋糕,裱漿和經清洗消毒的新鮮水果應當天加工制作、當天使用。蛋糕壞應存放在專用冷凍或冷藏設備中。打發好的奶油應盡快使用完畢。 (9)操作時不可佩戴外露飾品、手表。
    • 中點廚師

      6千-8千
      上海-虹口區 | 5年以上 | 中技 | 提供吃
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 工作餐
      • 年終福利
      • 員工生日禮物
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、掌握中式點心的制作。 2、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革創新。 6、合理使用原材料,降低成本以便獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中技學歷,有在員工餐廳制作點心經驗 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝。
    • 面點

      5千-8千
      鄭州 | 2年以上 | 學歷不限
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責學校餐廳各類面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、餅類等日常面食產品 2、嚴格按照標準化流程操作,確保出品質量穩定、口感達標 3、負責面點區域的原料準備、工具清潔及工作臺面維護 4、根據用餐高峰時段合理規劃制作節奏,保障供應及時 5、定期研發應季新品,配合餐廳菜單更新需求 【崗位要求】 1、2年以上專業面點制作經驗,熟悉發酵、成型、熟制全流程工藝 2、能獨立完成和面、揉面、搟皮、包制等基礎工序,工作效率高 3、持有健康證,掌握食品安全操作規范 4、適應學校餐廳早班工作制5、有食堂/連鎖餐飲工作經驗者優先
    • 面點

      5千-6千
      鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等,確保出品質量穩定; 2、根據每日需求準備面點原料,合理控制食材用量,避免浪費; 3、嚴格按照食品安全標準操作,保持工作區域及設備的清潔衛生; 4、協助研發新式面點產品,優化現有工藝流程; 5、定期檢查設備運行狀態,及時上報維修需求; 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、1年以上面點制作經驗,熟悉中式面點工藝流程; 2、掌握和面、發酵、成型、蒸制等基礎技能,能獨立完成常見面點制作; 3、具備食品安全意識,了解餐飲行業衛生規范; 4、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證; 5、能適應早晚班次安排,工作細致、責任心強; 6、有團隊協作精神,服從工作調配。
    • 面點師

      4千-5千
      濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
    • 面點

      4.5千-6千
      青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      中式餐飲 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責湯包制作的全套工藝流程 標準 2、按照標準配方和工藝要求,確保出品質量穩定、造型美觀 3、負責面點制作區域的衛生清潔工作,嚴格執行食品安全操作規范 4、根據營業情況合理預估面點制作數量,控制原料損耗 5、定期維護保養面點制作設備,確保正常使用6、參與新面點品種的研發和改良工作 【崗位要求】 1、1年以上專業面點制作經驗,熟悉各類中式面點制作工藝 2、掌握面團發酵、成型、蒸制等關鍵技術要點 3、具備食品安全意識,持有有效的健康證明 4、能適應餐飲行業工作強度,具備團隊合作精神 5、有創新意識,能根據季節變化調整面點品種 6、年齡18-55周歲,身體健康,無不良嗜好
    • 重慶 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工消費折扣
      • 系統培訓
      • 跨省調轉機會
      • 人性化管理
      • 年度免費體檢
      • 年度旅游
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      Job Responsibility: 崗位職責: 1.Prepare kitchen equipment for use. 準備廚房設備。 2.Assemble and prepare ingredients for menu items. 準備菜單上的食材。 3.Prepare simple food items. 準備簡單的食物。 4.Prepare food for service. 為服務準備食物。 5.Assist with checking, receiving and storing of goods. 協助檢查、接收和儲存貨物。 6.Maintain storage areas. 維護存儲區域。 7.Clean kitchen and equipment. 清潔廚房和設備。 8.Handle waste and linen. 處理廢物和亞麻布。 9.Maintain a hygienic kitchen and high standards of personal hygiene. 保持廚房衛生和高標準的個人衛生。 10.Attend all briefings. 參加所有的簡報。 11.Participate in training. 參加培訓。 Job Requirements:  任職要求: Must have basic Chinese kitchen knowledge and skills, especially on Dim Sum.   基本的廚房專業知識和技能,尤其是在中式點心方面的知識。
    • 青島 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店中廚房面點類食品的制作,包括但不限于各類中式點心、面食、糕點的加工與出品 2、嚴格按照標準食譜和操作流程進行面點制作,確保食品質量、口味和外觀符合酒店標準 3、負責面點區域的日常備料、食材準備及工作臺面清潔維護 4、根據宴會、自助餐等不同用餐形式的需求,調整面點品種和制作數量 5、定期研發創新面點品種,豐富酒店餐飲產品線 6、做好面點制作設備的日常維護與保養工作 7、遵守食品安全衛生管理制度,保持工作區域整潔衛生 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,烹飪或面點相關專業優先 2、1年以上酒店
    • 中廚面點廚師

      5.5千-6.5千
      杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.制訂生產計劃,負責面點的餐食準備與烹制。 ?2、嚴格做好廚房食品衛生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。 ?3、擬定成本及控制毛利率。? 4、完成備餐任務、數量、規格。 ?5、進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對質量和數量進行把關。 6、主要負責早餐出品,上班時間3:00-11:30 ? 工作地點:杭州市余杭區思凱路135號
    • 面點廚師

      3千-4千
      濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      有限服務中檔酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且符合食品衛生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作,保證提供高效率的服務。 ·?計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 ·?根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 ·?積極的學習和適當的改變。 ·?時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度,依據酒店的規則和員工手冊的要求行 為舉止,確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·?高中或相等的學歷,專業烹飪學校畢業。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經驗。 ·?能夠合理消耗所有產品和配料。 ·?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ·?在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。
    • 三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      • 領導好
      • 節日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、主要負責協助早餐時段完成明檔現制面點(含餛飩、包子、餃子、面點小吃等),確保造型統一、口感穩定,滿足客人多樣需求; 2、嚴格遵守食品安全與個人衛生準則,保持明檔操作區干凈有序; 3、全面掌握并遵守所在部門政策,服務流程和標準的知識。 4、遵循酒店食品安全制度,合理使用食材減少浪費,確保所有操作符合品牌合規要求。 5、完成上級交派的其他工作。 崗位要求? 1、中廚房相關崗位工作經驗,有同類型崗位領班經驗或明檔操作經驗者優先; 2、熱愛廚師行業、具備責任心、能吃苦耐勞
    • 蘇州 | 經驗不限 | 初中
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      中廚房涼菜、點心、砧板、上什,職位概述: 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作,保證提供高效率的服務。 3.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4.根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.接受盤點庫存的工作。 11.所有團隊成員都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 13.積極的學習和不斷的創新菜肴。 14.時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級,行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據,確保部門的良好運營。 15.參加并積極地參與所有的培訓。 16.時刻理解、實踐和促進團隊合作,提高工作效率,達到使命和目標以及部門的總體標準。 17.如有必要,管理層有權更改或補充該職位描述。 18.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作技能要求: 能夠合理消耗所有產品和配料 有能力按照事情的優先順序按時完成任務 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題 能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環境中工作 掌握食品安全體系方面的知識優先考慮
    • 西安 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 管理規范
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責中廚房點心部門及宴會的日常運營管理,包括人員調配、工作安排及出品質量控制; 2、監督點心制作流程,確保符合食品安全及衛生標準; 3、研發新式點心品種,定期更新菜單,提升產品競爭力; 4、控制點心制作成本,合理管理原材料采購及庫存; 5、培訓及指導點心制作人員,提升團隊專業技能及工作效率; 6、協調與其他部門的工作配合,確保餐飲服務流程順暢; 7、處理客戶反饋,優化點心出品及服務質量。 【崗位要求】 1、具備扎實的點心制作技能,熟悉廣式點心及包括陜西特色等其他中式點心的制作工藝; 2、有一定的團隊管理經驗,能夠有效組織及協調部門工作; 3、對食品安全及衛生標準有深刻理解,嚴格執行相關規范; 4、具備創新意識,能夠根據市場需求開發新式點心; 5、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力; 6、良好的溝通能力及團隊合作精神; 7、有星級酒店宴會或大型餐飲企業相關工作經驗者優先。
    • 面點主管

      5千-8千
      昆明 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責面點廚房的日常運營管理,包括面點制作、出品質量控制及成本管控; 2、制定面點生產計劃,確保按時、按量、按質完成面點供應任務; 3、研發符合老年人口味及營養需求的面點新品,定期更新菜單; 4、監督面點制作流程,確保符合食品安全及衛生標準; 5、負責面點廚房設備維護及原材料采購計劃,優化庫存管理; 6、培訓并指導面點團隊,提升員工技能及工作效率; 7、協調與其他部門的工作對接,保障餐飲服務順暢運行。 【崗位要求】 1、5年以上面點制作及廚房管理經驗,熟悉各類中式面點工藝; 2、精通面點配方設計、工藝流程及成本核算; 3、具備較強的創新能力,能針對老年群體需求開發健康營養面點; 4、熟悉食品安全法規及廚房衛生管理規范; 5、具備良好的團隊管理能力及溝通協調能力; 6、能適應高強度工作,責任心強,注重細節。
    • 面點主管

      7.8千-8千
      南京 | 5年以上 | 學歷不限
      • 投遞簡歷
      1、配合廚師長全面負責面點間的管理工作。 2、負責食堂的中西式面食,組織生產包括中西點如包子、饅頭、面包、蛋糕、饅頭等,確保品種豐富、口味多樣. 3、能夠結合市場需求和消費者口味偏好,嘗試新式面點的制作,制定科學合理的面點菜單及執行計劃,定期推出新品以增強市場吸引力。 4、管理面點的制作與供應,全面把控食材采購監督、面點加工等環節,確保供餐效率、面點質量及口感穩定。 5、帶領面點團隊有序開展工作,明確各崗位分工與工作節點,制定崗位操作規范,嚴格控制成本支出,保障面點供應按時高效完成。 6、嚴格遵守“食品安全法”和食堂各項衛生管理制度,確保設備設施操作流程規范。 7、配合廚房團隊完成日常清潔與設備維護工作,保持工作區域整潔有序。 8、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。完成上級交辦的其他食品安全相關任務。 任職要求 1、擁有 5 年及以上食堂餐飲項目面點師主管工作經驗,熟悉食堂餐飲面點制作與管理邏輯。 2、持有中式面點師一級證書或二級證書,深入了解餐飲行業面點制作規范與安全標準,能有效保障面點品質與制作安全。 3、具備優秀的團隊管理能力、食材資源整合調配能力以及應對面點制作過程中突發狀況的應急處理能力。 4、有突出的溝通協調能力與問題解決能力。 5、服從管理,具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。
    • 面點中工

      6.2千-6.5千
      南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
      • 投遞簡歷
      1、協助面點主管對面點間的管理工作。 2、負責食堂的中西式面食,包括中西點如包子、饅頭、面包、蛋糕、饅頭等,確保品種豐富、口味多樣. 3、能夠結合市場需求和消費者口味偏好,嘗試新式面點的制作,制定科學合理的面點菜單及執行計劃,定期推出新品以增強市場吸引力。 4、管理面點的制作與供應,全面把控食材采購監督、面點加工等環節,確保供餐效率、面點質量及口感穩定。 5、與團隊合作,明確各崗位分工與工作節點,操作規范,嚴格控制成本支出,保障面點供應按時高效完成。 6、嚴格遵守“食品安全法”和食堂各項衛生管理制度,確保設備設施操作流程規范。 7、與大鍋菜、風味、冷菜、切配、保潔等崗位同事密切配合,保證整體供餐流程順暢。確保飯菜準時出鍋和開餐期間根據需要及時補充菜肴。 8、配合廚房團隊完成日常清潔與設備維護工作,保持工作區域整潔有序。 9、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。完成上級交辦的其他食品安全相關任務。 任職要求 1、具備餐飲行業輔助工作經驗,了解基本的食材處理方法。 2、工作積極主動,手腳麻利,能快速適應工作節奏。 3、注重食品安全,能安全規范操作大型廚房設備。 4、有學習意愿,愿意提升自身技能。 5、工作認真負責,責任心強,能吃苦耐勞,具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。
    • 中式面點技師

      6.8千-7.5千
      合肥 | 10年以上 | 初中
      • 投遞簡歷
      大學′食堂面點、早餐出口品一技才術一指導,采購計劃制單,面′食飯餡料調理。
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