【崗位職責】 1、負責西餐廳日常運營管理，確保服務流程規范、高效，提升顧客用餐體驗； 2、督導服務員工作，包括排班、培訓、考核及現場協調，確保團隊高效協作； 3、處理顧客投訴及突發情況，及時解決問題并反饋改進措施； 4、檢查餐廳設施、餐具及衛生狀況，確保符合酒店標準； 5、協助制定并執行促銷活動，提升餐廳營業額及客戶滿意度； 6、定期盤點物料，控制成本，減少損耗； 7、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業服務經驗，有領班或管理崗位經驗者優先； 2、熟悉西餐服務流程及標準，具備較強的現場協調能力； 3、良好的溝通表達能力，能有效處理客戶關系及團隊管理； 4、工作細致認真，責任心強，能適應倒班及高強度工作； 5、具備基礎英語溝通能力者優先。

【崗位職責】 負責中餐宴會的全流程策劃（各類喜宴、商務宴、壽宴、升學宴等），根據客戶需求定制主題、菜單、流程及場地布置方案； 根據公司發展戰略制定品牌定位及推廣策略，統籌年度營銷活動及品宣方案； 制定區域化媒體投放方案，管理美團點評、兩微一抖等平臺內容運營，提升門店業績與品牌曝光 協調廚房、服務、工程等部門，確保宴會服務標準與酒店品質高度一致； 現場督導宴會執行，處理突發情況，提升客戶滿意度； 對接客戶需求，提供專業咨詢及方案報價，完成合同簽訂； 定期回訪客戶，維護長期合作關系，挖掘潛在二次消費機會 結合傳統中餐禮儀與現代服務理念，設計差異化宴會體驗； 收集行業趨勢與客戶反饋，持續優化服務流程 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與職業素養，能夠以客戶需求為導向提供優質服務； 2、出色的溝通能力與商務談判技巧，能捕捉客戶需求； 3、具備一定的抗壓能力，適應高強度工作節奏，能靈活應對突發狀況； 4、需3-5年餐飲企劃或品牌策劃經驗，大型連鎖餐飲或直營店經驗者優先；要求熟悉門店運營流程，具備成功活動案例或品牌推廣項目經歷； 5、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備基礎英語溝通能力更佳； 6、工作細致認真，責任心強，具備團隊合作精神。

1、全面負責中餐廳的經營管理工作，直接對餐飲總監負責。 2、制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的`服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。 3、研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經營收入。 4、根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。 5、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業務和衛生知識的培訓工作。 6、制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術。 7、了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。 8、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責 VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。 9、主持日常和定期(每周一次)的中餐廳會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司部門經理會議。 10、抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態，并得到正確使用，防止發生事故。 11、協調本部門與公司其他部門的關系，做好餐飲總監交辦的其他工作。

崗位職責： ?1.負責酒店早、午餐、晚餐的烹飪調制，嚴格執行食品安全法，確保菜品安全衛生。 2.計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色香味俱佳。 3.保持操作間和個人衛生，愛護食堂灶具。 4.嚴格遵守操作規程，防止工傷、火災事故。 任職要求： 1. 兩年以上川菜烹飪經驗。 2. 擅長以川菜為主的燒、蒸、炒、炸等烹飪技術。 3. 年齡45歲以下。 4. 責任心強，吃苦耐勞，作風樸實。 工作地點：蜀漢路530號? 藝家風格酒店

1. 與各部門緊密合作，做好零餐客戶和宴會客戶的接待工作。 與廚房緊密配合，熟記每日急推和沽清 2.接待和維護好來店消費的所有客戶，不分消費高低，一視同仁，通過我們細心的服務，令客人不斷回頭。 3.做好客戶開拓，公關維護，店內跟餐、餐中維護、協助服務等工作 4.制定餐飲銷售計劃并帶領客戶經理做好外出拜訪、開拓、公關等各項工作 5.制定公關策劃活動、節假日促銷活動等相關活動的策劃、執行與總結

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲活動的策劃、組織與執行，包括節日主題活動、季節性促銷、特色美食節等； 2、根據市場需求和酒店定位，制定餐飲營銷方案，提升餐廳營業額及客戶滿意度； 3、協調餐飲部與其他部門（如市場部、前廳部）的合作，確保活動順利開展； 4、分析餐飲活動數據，評估活動效果并提出優化建議； 5、定期調研市場趨勢及競爭對手動態，為餐飲策劃提供創新思路； 6、管理活動預算，控制成本并確保資源合理分配。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業或活動策劃相關經驗者優先，歡迎有創意的新人加入； 2、熟悉餐飲市場動態，對美食、文化及客戶需求有敏銳的洞察力； 3、具備良好的溝通協調能力，能夠高效對接內外部資源； 4、思維活躍，富有創新精神，能獨立完成策劃方案； 5、具備一定的數據分析能力，能夠通過數據優化活動效果； 6、工作細致，責任心強，能適應快節奏的工作環境。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。 【用工方式】 第三方外包用工。

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有1年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專畢業 【用工方式】 第三方外包用工。

【崗位職責】 1、為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行廚師長的指示進行培訓。 3、負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識 5、與內外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生 7、審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應商、政府、競爭者和其他團員保持聯系 9、安排，實施&跟蹤有關酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯系溝通 13、你將在特定團隊的幫助下繼續提高酒店食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環節控制點的鑒定合格程度 14、與廚師長溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當的合作。 15、落實行政辦公室分派的各項工作任務。 16、深入各部門，檢查工作情況，發現問題及時督辦。 【崗位要求】 1、 持有行業衛生資格證書或者職業安全證書者優先 2、 在勞動衛生領域工作最少1年 3、 能夠聽說、書寫漢語和英語 4、 數學上的技能：基礎的數學知識 5、 精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格 6、良好個人品質和職業道德，嚴格遵守有關法律、法規和規章。 7、良好的溝通技巧，較強的語言表達能力和靈活的處事能力。 【用工方式】 第三方外包用工。

熟悉并且掌握餐飲部各營業點技能，能夠配合上級經理完成工作目標，參與到管理和協調員工，使其出色完成擺設和服務的各項工作。 1．Confers with host of function on last minute arrangements, co-ordinates with kitchen in providing for extra or in decreasing number of covers when necessary. 主持開始前的準備工作, 當發生客人有所增加或減少時協調與廚房的工作。 2．Co-ordinates with Kitchen regarding food preparation, co-ordinates with Beverage regarding necessary bar requirements. 協調與廚房的食品準備工作和飲料部的酒水工作。 3．Ensures that all necessary arrangements and preparations have been made, co-ordinates with Housekeeping, Engineering and other departments regarding special arrangements. 確保準備工作完善, 協調和管家部,工程部及其他部門的工作,特別是在特殊情況發生時。 4．Gives necessary instructions regarding set-up and service to all personnel assigned to functions,ensures that grooming and general appearance of service staff conforms to hotel standards. 給與員工必要的擺設和服務指令，確保員工儀容儀表和服務質量符合酒店要求。 5．Attends to guest complaints and request refers same to Manager when necessary. 處理客人投訴和需求并向餐廳經理匯報. 6．Computes amount to be billed, presents bill to clients, transmits payments to Outlet Cashier, co-ordinates with Accounting in collecting bills. 打單，呈帳單給客人，付款轉賬給各部門收銀員，和財務部協作收集帳單。 7．Initiates requisitions for materials and supplies needed for functions. 酒席需要的器材和物料打申請單。 8．Co-ordinates with Engineering necessary repairs, trouble reports and special projects. 必要的修理，工程改進和特殊的情況發生時，和工程部聯系。 9．Performs other duties that may be assigned by his manager. 完成由經理布置下來的任務。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Minimum 3 years’ experience in a hotel of international standard 酒店相關工作經驗3年以上 2.Facility in verbal and written expressions 口頭和書面表達能力好 3.Personable and aggressive 儀表端莊，富于進取心

Duties & Responsibilities： 職責義務： ? Restaurant/Bar Sales & Customer Relationship. 維系餐飲及宴會部與顧客之間的關系。 Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenue goals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, site inspections, private room and table visits, written communication and file maintenance. 尋求新的和現有的來賓，以滿足/超過收入目標。這包括銷售電話、現場拜訪、書面通信和文件維護。 Permanently extending guest preferences and database. 保持更新客人喜好和數據。 Actively offering the hotel F&B facilities and building/maintaining guest relationship. 積極提供酒店餐飲設施和建立/維護客人關系。 Actively creating customer loyalty by personal conversations, written correspondence, phone calls. 通過個人對話、書信、電話等方式，積極創造客戶忠誠度。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of RB&E Dept. 與部門成員一起制定年度營銷計劃，作為年度銷售計劃的基礎。 Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 不斷評估當地、國家和國際市場趨勢、供應商和其他酒店/餐廳運營，以確保酒店的運營保持競爭力和切割邊緣。 Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 不斷尋求市場和公共關系的機會，以提高意識，完成業務。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店品牌標準被切實落實執行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執行全球尼依格羅酒店期望值。 Works closely with other colleagues in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店賓客的滿意度。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態度和“團隊協作”的精神與其他部門合作。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 完全了解Micros 電腦系統的各方面。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 熟悉并對餐廳菜單和酒單有相當的了解。 Up-sells wine to increase the revenue. 促銷飲品以提高營業收入。 Reports any difficulties or problem to Director for solution or follow up actions. 向總監報告所有困難及問題，以便解決和跟進。 Work closely with chefs and restaurant managers on any food and beverage promotions 在餐飲活動上與廚師和餐廳經理緊密合作 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、證明并加強尼依格羅酒店價值觀和文化的特點。 Qualification： 任職資格： ? At least 1 years working experience on the same position in RB&E. 至少1年酒店餐飲工作經驗在同等職位。 Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication Skills. 性格成熟、工作獨立、機智靈敏，人際交流與溝通技能出色。

【崗位職責】 1、依據公司標準化服務手冊，執行相關標準及程序，帶領管事員定期對社區廚房進行清潔、保潔工作。 2、帶領管事員負責餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質量，保證破損率在規定指標下。 3、指導管事員正確使用清潔設備，進行日常保養及維護，及時發現異常情況并聯系維修人員。 4、指導管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質量前提下，降低清潔品消耗，節約成本。 5、統籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環境保潔工作。 7、負責培訓管事員，督導管事員在清洗操作工作中的規范性，落實清潔服務標準。 8、完成領導交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、2年及以上餐飲服務管理經驗。 2、健康證。 3、熟悉餐飲服務的要求及流程規范。 4、熟練使用電腦和辦公軟件。 5、堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。 單休，可接受再投遞。

【崗位職責】 1、負責中餐廳，落實各個時期的工作任務； 2、制定服務工作規范及工作制度并確保實施； 3、協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4、監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 6、抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好安全和防火工作； 7、負責員工的技能技巧及產品知識培訓、監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行； 8、組織本部門與中廚房緊密合作，共同制定和執行中餐促銷計劃，以完成各項指標。 【崗位要求】 1、兩年以上同崗位工作經驗，擁有獨立管理餐廳運營的能力及經驗； 2、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力； 3、精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧。

職責描述： 1.協助餐廳經理完成各項經營指標； 2.帶領員工認真做好餐前餐后接待工作，確保質量標準； 3.充分調動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍，建立和培養團隊； 4.員工服務的規范管理、考勤管理和技能知識的培訓； 5.維護門店的清潔衛生、進行門店安全管理； 6.維護客戶關系，處理顧客投訴與意見； 任職要求： 1.普通話流利，性格開朗大方、自信、正直、有親和力； 2.熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 3.有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力； 4.熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感

傳菜主管 崗位職責： 1.負責餐廳的備餐及傳菜工作； 2.妥善處理廳面與廚房上菜銜接問題，了解當日廚房推薦及供應情況，開餐時及時與廳面對接，負責與廚房協調，監督出品質量及上菜程序； 3.及時向餐廳經理及廚師長反饋客人對菜品、服務方面的信息； 4.妥善處理餐廳發生的問題及客人的意見，并及時向經理匯報

崗位職責 1、全面負責酒店餐飲部的日常運營，包括餐廳、宴會廳、茶坊等場所的服務質量把控、人員調配、物資采購與庫存管理，確保運營流程高效順暢，為客戶提供優質的餐飲體驗； 2、深入分析酒店餐飲市場趨勢、競爭對手動態及消費者需求，制定全面的數字營銷戰略； 3、主導搭建酒店餐飲部數字營銷體系，建立數字化用戶畫像，通過大數據分析精準定位目標客戶群體，策劃并執行個性化的數字營銷活動，提升客戶參與度與轉化率； 4、制定餐飲部的菜品研發計劃，結合市場需求與季節變化，定期更新菜單，優化菜品結構，提升菜品競爭力；監督廚房出品質量，嚴格把控食品安全與衛生標準； 5、合理控制餐飲成本，制定成本預算與控制方案，對食材采購、能源消耗、人力成本等進行精細化管理，提高餐飲部的經濟效益； 6、通過數字營銷渠道積極拓展新客戶，建立客戶數據庫，維護與客戶的長期良好關系；運用 CRM 系統對客戶進行分類管理，提供個性化的客戶服務與營銷活動，提高客戶忠誠度與復購率； 7、及時處理客戶投訴與反饋，分析客戶意見與建議，推動服務質量與產品的持續改進，提升客戶滿意度與品牌口碑； 8、組織開展員工培訓與發展計劃，提升團隊成員的專業技能、服務意識與數字營銷能力，營造積極向上的團隊氛圍，打造具有競爭力的餐飲團隊； 9、與酒店其他部門（如銷售部、客房部等）密切協作，整合酒店資源，策劃并執行聯合營銷活動，實現酒店整體利益最大化； 10、與外部合作伙伴（如線上旅游平臺、社交媒體平臺等）建立良好合作關系，拓展營銷渠道，提升酒店餐飲品牌影響力； 崗位要求 1、具備大學專科及以上學歷，市場營銷、酒店管理、餐飲管理、電子商務等相關專業優先； 2、5 年以上酒店餐飲行業工作經驗，3 年以上餐飲部門管理經驗，有全服務型酒店餐飲部管理經驗者優先； 3、具備豐富的數字營銷實戰經驗，熟悉各類數字營銷渠道與工具的運營，有成功的數字營銷案例者優先。

崗位職責 1.在成都空港國際會議中心及酒店工作中參加高級接待服務小組的班前例會，明確每日工作的具體負責的任務； 2.禮貌、微笑待客，按照標準的服務操作程序為賓客提供服務； 3.熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意； 4.接待重要客戶，熟知客戶喜好與習慣； 5.完成上級布置的其他工作。 任職要求 1.學歷要求：大專及以上學歷優（優先）； 2.經驗要求: 具有較強服務接待工作經驗者優先； 3.素質能力: 思維敏捷，能夠獨立完成上級交待的工作； 4.體貌要求：體貌端正，身體健康； 5.其他要求: 有英文基礎者優先考慮。無紋身，皮膚外漏部位無明顯疤痕，無犯罪記錄。

職位描述： 確保按標準做好餐廳、宴會或大堂吧區域擺臺、對客服務及廚房溝通工作 確保對食品出品了解，以做更好的銷售。 崗位靈活，協作性強，必要時進行工作崗位補位。 任職要求： 1.無明顯傷疤及紋身； 2.有1年以上星級酒店餐飲服務員工作經驗； 3.普通話流利、五官端正、待人熱情有禮、有團隊精神。

【崗位職責】 1、確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 4、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 5、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 6、保持操作臺的干凈和整齊。 7、和廚房保持有效的溝通。 8、為團隊準備培訓課題。 9、在培訓中借助餐廳經理。 10、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 11、在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 12、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 13、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 14、維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 15、依據庫存的要求來采購物品。 16、準備每周排班。 17、在經理缺席期間負責運營。 18、接受餐廳經理安排的其它工作。 19、為客人服務酒水和食品。 20、提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 21、實施培訓課程和時間表格。 22、全面的食品和酒水知識。 23、熟練運用客人維護技能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責接收和存儲廚房物品的管理工作；監督廚房設備的清潔、存放及廚房的清潔工作。 7、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 8、保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法 4、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、對酒吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗1年以上 2、工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力 【用工方式】 第三方外包用工。

【崗位職責】 為客人服務酒水和食品。 維護良好的工作氛圍。 在工作中和下屬員工有效溝通，遵守服務標準。 和廚房保持有效的溝通。 準備每周排班表。 在主管缺席期間負責餐廳日常運營。 接受餐飲部經理安排的其它工作。 【崗位要求】 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的儀容儀表。 積極主動。 有良好的溝通才能。

1、擁有良好的服務意識和服務態度 2、熱愛酒店行業，有相關餐飲接待工作經驗。 3、維持當班期間的正常運營 4、配合完成上級交代的工作等。

崗位職責 1.按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 2.與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 3.在餐廳中，培訓、維持和執行的服務標準。 4.在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 5.處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 6.為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，預定）。 7.找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 8.確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 9.確保服務的食品和飲料有質量保證。 10.確保完成每天基本的工作。 11.保持員工制服的標準。 12.通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 13.理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 14.運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 15.熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 16.以身作則來激勵我們的員工取得成功。 17.通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 18.和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 19.根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 20.直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 21.積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、必須有2年以上的餐廳服務經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、基本的英語交流