中餐或西餐或宴會廳均可

【崗位職責】 1、協助宴會廳經理日常運營管理工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢高效。 2、督導宴會廳服務團隊執行標準化服務流程，檢查服務質量，及時處理賓客反饋與投訴，提升賓客滿意度。 3、與其他部門（如廚房、前廳、銷售）的溝通協作，確保活動執行與客戶需求無縫對接。 4、負責宴會廳物資管理，包括餐具、布草及設備維護，定期盤點并控制損耗，確保運營成本合理。 5、協助制定宴會廳服務標準與培訓計劃，定期組織員工技能培訓，提升團隊專業水平與服務意識。 6、監督宴會廳衛生與安全規范執行，確保符合酒店衛生標準及消防安全要求。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業服務經驗，有宴會服務或團隊管理經驗者優先。 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握中西餐擺臺、酒水服務等專業技能。 3、具備較強的溝通協調能力，能高效處理突發情況與客戶訴求。 4、工作細致負責，具備團隊領導力，能調動員工積極性并維護良好工作氛圍。 5、能適應彈性工作時間，包括周末、節假日及晚班安排。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 6.協助副經理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經驗，一定的管理經驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 負責下訂單，推銷部門特色菜，按照既定的標準服務客人。 Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服務前的崗前職責和準備工作。 Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 確保人才的儀容儀表符合酒店標準。 Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 確保材料供應充足，并申請采購所需的物品。 Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 確保所有的設施和操作設備處于良好的工作狀態。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 確保餐廳的美觀和維護工作。 Carries out assigned duties. 完成分配的任務。 ?Attention to detail, perfectionist. 注重細節，追求完美。 Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切機會成為一名“銷售人員”，推廣特殊活動、促銷活動和設施。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區域的運營監督與協調； 2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質量和食品安全符合酒店要求； 3、監督餐飲成本控制，優化采購、庫存及損耗管理，提升經營效益； 4、策劃并組織餐飲促銷活動，提升客戶滿意度及品牌影響力； 5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及日常管理，提升員工專業素質與服務意識； 6、處理客戶投訴及突發事件，維護良好的客戶關系； 7、定期分析經營數據，提交運營報告并提出改進建議； 8、領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡26歲以上，大專及以上學歷； 2、具備3年以上餐飲行業相關工作經驗，熟悉酒店餐飲運營模式及管理流程； 3、優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊協作效率； 4、較強的成本控制意識及數據分析能力，能夠優化經營策略； 5、良好的溝通協調能力，能夠妥善處理客戶及員工關系； 6、具備創新思維，能夠策劃并執行餐飲營銷活動； 7、抗壓能力強，適應快節奏工作環境； 8、對食品安全及衛生標準有深刻理解，確保合規運營；

Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監管和監督分配的任務的服務流程。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導人員做好準備、服務和理解菜單的內容。 Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務員展示職責工作，如有安排，展示執行其他工作。 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告的銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設備。 Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 確保人才不會受到與工作場所相關的歧視，騷擾和侵害。 Treats complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially 及時并且保密地處理騷擾、歧視的投訴。 Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 謹慎和尊重地對待不同文化群體的客戶和同事。 Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 識別和謹慎處理那些可能會引起交叉文化引發的沖突或誤解。 Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 參加每日早會和每月討論食品服務和準備的各個方面的交流會議。 Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new Talents and ongoing training of all Talent. 根據既定的程序培訓人員，知道新人才的入職培訓和所有人才的持續培訓。 Establishes effective talent relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of departments and Talents. 建立有效的人才關系，并保持對所有酒店客人、客戶、部門主管和同事的最高水平的專業精神，道德素質和態度。

崗位職責： 1、 在餐飲總監在領導下，負責餐廳日常管理、接待服務工作； 2、 督促和檢查員工認真貫徹執行工作計劃,努力提高各餐廳收入； 3、?認真完成各項接待工作，根據不同情況合理安排好員工并且親自組織重要客人的接待工作； 4、 檢查各餐廳損耗和使用情況，分析成本，做好成本及費用控制工作； 5、 每日開餐期間巡視各餐廳的工作情況，發現問題，及時提出改進措施； 6、 督導員工按照規范操作各個環節，并且不斷改善員工的對客服務態度和提高員工對客服務質量； 7、 通過各種途徑及時了解賓客用餐后對餐廳服務質量的滿意度，如有不完善的地方應立即改進，并盡可能地提升各餐廳的服務質量； 8、 處理即時性的問題和客人的投訴； 9、 加強員工隊伍基本建設，掌握員工思想情況，關心員工的工作和學習成長情況； 10、 監督衛生工作，包括員工個人衛生，食品衛生，餐具衛生，環境衛生和操作衛生； 11、擬定培訓計劃，定期開展培訓，做好下屬的考核、評估工作等。 要求： 1、女性，形象良好，熱愛餐飲，年齡不超過38歲； 2、高星級連鎖酒店或者政務招待所餐廳工作經驗優先。 3、請認真閱讀招聘說明及要求，不符合條件者勿擾。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區域適當的做出有提高性的建議。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經餐飲總監同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監。 19、組織全體員工積極的團隊建設活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現力/規律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財的員工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內部調轉。 24、實施節約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。 2、至少3-5年餐飲運營經驗。 3、在一家飯店至少1年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

1.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 2. 檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3. 負責安排管事部員工的工作班次。 4.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 5. 負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲樓面的日常運營管理工作，確保服務質量和運營效率達到酒店標準 2、制定并執行樓面服務流程、標準和規范，監督員工服務表現，及時處理客戶投訴 3、負責樓面人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業素質和服務水平 4、監控餐飲區域設備設施狀態，協調工程部進行維護保養，確保正常運轉 5、定期分析經營數據，提出改進建議并落實執行，完成部門營收目標 6、與廚房、采購等部門保持高效溝通，確保出品質量及物資供應順暢 7、負責VIP客人的接待工作，建立并維護良好的客戶關系 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業優先 2、3年以上高星級酒店餐飲管理經驗，其中至少1年同崗位工作經驗 3、精通餐飲服務流程及標準，具備出色的現場管理能力和突發事件處理能力 4、具備良好的團隊領導能力，能有效激勵員工并提升團隊凝聚力 5、優秀的溝通協調能力和客戶服務意識，能妥善處理各類客訴 6、年齡22-40歲，形象氣質佳，普通話流利 7、熟練使用辦公軟件，具備基礎數據分析能力

崗位職責 1、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 2、及時向餐飲總監和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息，了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向值班經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給值班經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到酒店規定的標準。 崗位要求 1、大專以上學歷或同等學歷，有同崗位工作經驗2年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐及自助餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 ?核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 ?詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 ?落實經宴會經理告知的活動臨時變更信息。 ?確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 ?協助宴會經理在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 ?按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 ?禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現給客人令人愉快和樂于助人的態 度。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 ?通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 ?控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 協助宴會經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 ?按宴會經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節。 ?確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 ?密切配合宴會經理落實上級領導交給的工作。 ?堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 ?查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 ?按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 落實所有其他工作。 為宴會員工制定培訓計劃。 及時預訂小時工并提交預訂申請。 ?定期為員工做績效評估。 按經理的告知填寫工作日志并記錄合理化建議以備改進。 ?在宴會經理未在崗時執行經理的工作職責。 具備相關的成本核算知識。 ?具有各種活動擺臺的相關知識。 崗位要求 形象良好。 不低于3年的工作經驗。 ?能夠用英語進行溝通。 ?有西餐宴會的工作知識。 ?有籌備開業的工作經驗。

【崗位職責】 1、全面負責大堂吧的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及服務質量把控 2、制定并執行大堂吧服務標準與操作規范，確保服務品質符合酒店品牌要求 3、負責酒水、食品等物料的庫存管理，控制成本并定期盤點 4、處理賓客投訴及突發事件，及時解決服務過程中的各類問題 5、培訓并督導下屬員工，提升團隊專業技能與服務意識 6、配合酒店營銷部門策劃并執行特色飲品推廣活動 7、定期分析經營數據，提出改進建議以提升營收 【崗位要求】 1、2年以上星級酒店餐飲服務或酒吧管理工作經驗 2、熟悉酒水知識及咖啡飲品制作，持有調酒師資格證者優先 3、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵5-10人服務團隊 4、較強的成本控制意識與經營分析能力 5、普通話流利，具備良好的英語溝通能力（CET-4及以上） 6、形象氣質佳，身高要求女性160cm以上/男性170cm以上 7、能適應倒班工作制，抗壓能力強

崗位職責： 1、酒吧日常酒水配制； 2、吧臺服務及日常準備清潔工作； 3、作好與客人的溝通及好推銷工作； 4、準確無誤的提供雞尾酒、咖啡、冰沙等其他飲料； 5、作好每日的盤點； 6、協助負責培訓新進員工。 任職資格： 1、男女不限，高中以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強； 2、具有3年以上調酒經驗，懂得各種酒類知識； 3、有中級以上調酒師技術證書優先。 工作時間：倒班、月休6天

【崗位職責】 1、負責中餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及現場協調工作 2、督導服務員執行標準化服務流程，確保餐飲服務質量符合酒店標準 3、處理客人投訴及突發事件，及時解決服務過程中出現的問題 4、協助餐廳經理完成經營指標，控制物料損耗及人力成本 5、定期檢查餐廳設施設備維護狀況，確保用餐環境安全整潔 6、組織員工進行服務技能培訓，提升團隊專業水平 7、完成每日營業報表填寫及交接班記錄 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、餐飲服務相關專業優先 2、2年以上中餐廳服務工作經驗，1年以上同崗位管理經驗 3、熟悉中餐服務流程及標準，掌握基礎餐飲管理知識 4、具備較強的現場協調能力和突發事件處理能力 5、年齡20-35周歲，形象氣質良好，普通話流利 6、能適應倒班工作制，具有團隊管理意識和服務熱忱 7、持有餐飲服務相關職業資格證書者優先考慮

崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1、 為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓。 3、 負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識   5、 與內外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生 7、 審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應商、政府、競爭者和其他團員保持聯系 9、安排，實施&跟蹤有關酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯系溝通 13、 你將在特定團隊的幫助下繼續提高酒店食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環節控制點的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當的合作。 崗位要求 1、 持有行業衛生資格證書或者職業安全證書者優先 2、 在勞動衛生領域工作最少2年 3、 能夠聽說、書寫漢語和英語 4、 數學上的技能：基礎的數學知識 5、 精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 ?帶領并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。 ?具有中西餐宴會服務知識。

崗位職責 1.協助餐廳經理主持交接班，確保工作人員了解酒店的活動和運營的要求; 2.在自己當班期間盡可能解決客人投訴，并在記錄跟進; 3.監督現金的處理和存放，處理異常的付款情況; 4.培訓實習生及兼職人員了解餐廳的操作流程。   崗位要求 1.中專及以上學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷; 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞，適應倒班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的中、西餐服務技能; 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責 1、向賓客提供禮貌周全的服務，對于賓客的要求、不滿和需求及時做出回應，無法解決的及時向領班或餐廳經理匯報。 2、迎接問候賓客，將其領入座位并協助餐廳經理對客訂座，并合理分配。 3、記住常客的姓名，菜品安排的大致規律。 4、積極和賓客交換意見，妥善回答賓客提出的問題。 5、接受電話訂座，對預定信息進行登記和安排傳達。 6、回答賓客有關餐廳的節慶活動和菜單情況等。 任職條件： 1、形象氣質佳，有較強的責任心，能夠吃苦耐勞，應變能力與執行能力強，有較強的親和力； 2、普通話流利，服務態度熱情，五官端正，18-30歲、身高160CM以上 ； 3、有相關餐飲經驗者，長期共同發展者優先，幾個月就跳槽的不考慮！ 底薪+提成、包吃住（就住在公司附近）、節日福利、生日福利、工齡工資、帶薪年假等。        本職位為集團旗下運營的湘約時光中餐廳所招聘： 湘約時光2018年于貴陽成立，是一家專注于湘菜特色菜品的美食餐廳，致力于通過營造休閑且中高端的服務氛圍，出品上佳且極富地域特色的優秀菜品，為顧客打造極具人文關懷的就餐體驗。 湘約時光以中國經典湘菜為主，結合貴陽當地飲食習慣適當調整菜品口味，并把湘菜中的特色菜品進行融合以及挑選，在貴陽市場最大程度上還原湖南菜系，推廣湘菜文化。 湘約時光已在貴陽乃至貴州市場獲得極佳口碑，曾入選大眾點評平臺貴州湘菜熱門榜第二名。 目前湘約時光擁有一家直營店，位于貴陽市觀山湖區大唐東原財富廣場9號棟，餐廳擁有座位15桌、包房8間，1個宴會廳、高峰可接待296名賓客。現由于業務繁忙，面向社會誠招可共同長期發展的有識之士！

崗位要求 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。