招聘西餐廳、中餐廳、送餐、特色餐廳服務(wù)員 【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人準(zhǔn)備和布置餐廳； 2、保證有效安全的工作和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度； 3、了解菜單和當(dāng)天菜品以及掌握基礎(chǔ)服務(wù)； 4、熟知運(yùn)營流程，對食品安全知識有一定了解。 【崗位要求】 1、1年或以上的餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的對客服務(wù)意識、溝通技巧和團(tuán)隊合作精神。 【福利待遇】 1、用餐：員工餐廳自助餐、自助飲料機(jī)。（一日四餐，休息日可享用） 2、住宿：免費(fèi)提供住宿，工作制服，以及每月免費(fèi)水電額度； 3、生活：宿舍配有床上用品，WIFI，洗衣機(jī)，冰箱和空調(diào)等； 4、交通：酒店班車全天接送，入離職時往返酒店動車費(fèi)用報銷。 5、假期：每天工作8小時，每月公休8天-10天，節(jié)假日加班三薪。 6、發(fā)展：姐妹酒店外派內(nèi)部調(diào)動及晉升的機(jī)會，完善的萬豪培訓(xùn)體系及職業(yè)發(fā)展項目！

崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上國際品牌酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 3、身體健康，儀表端正。

Job Responsibilities 崗位職責(zé) 1.  In the absence of a Director, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.      在總監(jiān)缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運(yùn)營的要求。  2.   Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.      在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 3.   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual.       監(jiān)督部門工作程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 4.   Enforce shift hand over procedures.       執(zhí)行交接班程序。 5.   Enforce correct bill paying procedures.       遵守正確的結(jié)賬程序。 Job Requirements 崗位要求 1. Possess excellent professional restaurant operation knowledge.    具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識 2. Have excellent English and Mandarin expression skills.    具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力

崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、餐廳預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。? 6.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 工作要求 1.大專及以上學(xué)歷；熟練掌握外語。 2.4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

開業(yè)籌備階段 ?參與餐廳區(qū)域的規(guī)劃和設(shè)計，提供專業(yè)建議 ?制定餐廳的組織架構(gòu)、人員編制和崗位職責(zé) ?負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和考核 ?制定餐廳的各項規(guī)章制度和服務(wù)流程 ?參與餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施驗收 ?制定餐廳的開業(yè)籌備計劃和預(yù)算 日常運(yùn)營階段 ?負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，確保各項工作高效有序進(jìn)行 ?監(jiān)控餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定相應(yīng)的營銷策略 ?監(jiān)督檢查餐廳的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量 ?處理賓客投訴和特殊需求，確保賓客滿意度 ?與廚房、采購、銷售等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)工作 ?定期向上級匯報餐廳的工作情況和經(jīng)營數(shù)據(jù) 團(tuán)隊管理與持續(xù)改進(jìn) ?負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提升團(tuán)隊整體素質(zhì) ?建立和完善餐廳的績效考核體系，激勵員工積極性 ?分析餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施和建議 ?關(guān)注行業(yè)動態(tài)和競爭對手，不斷優(yōu)化餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 工作經(jīng)驗及學(xué)歷 擔(dān)任過三年以上國際品牌酒店ADD餐廳經(jīng)理職務(wù)，具有酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗，有奢華度假酒店餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 語言能力 具有熟練的英語水平，能用英語進(jìn)行運(yùn)營和管理的交流

一．職位描述 1．全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)管控。制定部門營業(yè)計劃，分析、報告年、月度營業(yè)情況，領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項經(jīng)營指標(biāo)。 2．制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，檢查管理人員的工作情況和餐廳的服務(wù)規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 3．開展服務(wù)技能、產(chǎn)品知識等培訓(xùn)，優(yōu)化排班與人力配置，營造協(xié)作氛圍。 4．物資儲備：根據(jù)實際運(yùn)營情況，制定及審核物資（易耗品，客用品，酒水）采購及跟進(jìn)盤點，并努力將各項易耗品費(fèi)用降到低點。 5．檢查每日出餐餐品，嚴(yán)格把控菜品的品相，和后廚緊密對接做好出品份量把控。 6．客戶關(guān)系維護(hù)：提供高品質(zhì)、個性化服務(wù)，主動溝通了解需求，處理投訴建議。建立客戶檔案，重點維護(hù)重要客戶并定期回訪，提升口碑。 7．根據(jù)淡旺季及不同節(jié)氣，實時推出餐飲推廣活動。 8．成本財務(wù)管控：嚴(yán)控食材采購、人力、能耗等成本，確保在預(yù)算內(nèi)。處理日常賬務(wù)、編制報表，協(xié)助財務(wù)審計核算。 9．遵守食品安全法規(guī)，建立健全制度，定期檢查消除隱患。 10．維護(hù)設(shè)施設(shè)備，每日檢查部門設(shè)施設(shè)備是否存在老化，腐蝕，損壞，及時反饋問題并跟進(jìn)維護(hù)，保障餐廳正常運(yùn)行。 二、任職資格 1．形象良好，大專以上學(xué)歷，有5年以上的酒店餐飲管理經(jīng)驗。 2．具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識，能靈活處理各類突發(fā)情況，低成本高效率地處理客訴問題。 3．有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，認(rèn)同阿那亞企業(yè)文化。 4．擅長溝通，有較強(qiáng)的組織管理能力。

崗位職責(zé)： 1、自覺遵守公司內(nèi)的各項規(guī)章制度，工作安排； 2、儀容儀表大方，著裝整潔； 3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺、吧臺的環(huán)境衛(wèi)生； 4、做好餐具各項補(bǔ)充，以使替換； 5、熟知公司內(nèi)提供的飲品及特點； 6、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜。 任職資格： 1、25-35歲，中專以上學(xué)歷，身高160CM以上； 2、有2-3年以上服務(wù)員方面的工作經(jīng)驗； 3、形象好、氣質(zhì)佳，細(xì)心負(fù)責(zé)，表達(dá)能力及溝通能力強(qiáng)； 工作時間：3班倒

目前招聘的崗位為大堂吧服務(wù)員。 職位要求 1.熱愛餐飲行業(yè)； 2.以熱情的態(tài)度為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)； 3.樂于和客人互動； 4.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好餐廳環(huán)境整理及備品的準(zhǔn)備工作； 5.根據(jù)所定的程序引領(lǐng)客人入座、接受點單及為客人服務(wù)食品及飲料； 6.向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關(guān)于食品、飲料及服務(wù)的建議。 崗位要求： 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先（優(yōu)秀者無經(jīng)驗亦可）； 2、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活； 3、具有良好的團(tuán)隊合作精神； 4、良好的溝通能力。

崗位職責(zé)：? 1. 接受餐廳培訓(xùn)及安排，嚴(yán)格遵守服務(wù)流程及衛(wèi)生要求； 2. 以熱情，貼心和專業(yè)的態(tài)度為每位客人提供食品或飲品相關(guān)服務(wù)。 崗位要求： 1. 形象氣質(zhì)優(yōu)秀； 2. 具備國際品牌五星級酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3. 國語標(biāo)準(zhǔn)，英語及廣東話可溝通者優(yōu)先； 4. 良好的賓客服務(wù)意識，可接受24小時輪班或落場班工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部日常文件、報表的整理、歸檔及管理工作，確保資料完整準(zhǔn)確 2、協(xié)助部門經(jīng)理完成各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析工作，定期提交運(yùn)營報表 3、處理餐飲部與其他部門的文件傳遞及信息溝通，確保工作流程順暢 4、負(fù)責(zé)部門會議記錄及會議紀(jì)要的整理與分發(fā)，跟進(jìn)會議決議執(zhí)行情況 5、管理餐飲部物資及設(shè)備臺賬，定期盤點并更新庫存信息 6、協(xié)助處理員工考勤、排班及薪資核算等基礎(chǔ)人事工作 7、完成上級交辦的其他行政事務(wù)及臨時性工作 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，行政管理、文秘、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上酒店或餐飲行業(yè)文職工作經(jīng)驗，熟悉酒店運(yùn)營流程3、熟練使用Office辦公軟件（Word/Excel/PPT），具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力 4、具備良好的文字表達(dá)能力，能獨(dú)立完成文件起草及報表制作 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力 6、年齡18-35歲，形象端正，能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

崗位職責(zé)： 1、制訂餐飲部整體營銷計劃，根據(jù)酒店的主要目標(biāo)市場，有針對性地開發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人需求，力爭較佳的經(jīng)濟(jì)效益，全面和超額完成總經(jīng)理下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)制訂本部門各類人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促各層管理人員培訓(xùn)檢查，督促落實，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)； 3、負(fù)責(zé)員工的調(diào)整、考勤、評估、獎懲、培養(yǎng)、考核、定級及所屬人員的管理、指導(dǎo)及推薦晉升； 4、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會，確保宴會產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量； 5、加強(qiáng)對各崗位的督查，并加強(qiáng)以餐飲采購、驗收、儲存的管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 崗位要求： 1、年齡28-40歲；男女不限；餐飲行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗； 2、有高端社會餐飲或五星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 3、了解市場營銷、服務(wù)心理學(xué)以及營養(yǎng)衛(wèi)生知識和國內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點； 4、有指揮控制和組織實施本部門工作，全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析的能力。

【崗位職責(zé)】 1.傾聽和回應(yīng)由客人，團(tuán)隊成員和供應(yīng)商詢問的問題，試圖找到解決辦法。 2.找到能夠準(zhǔn)確解決問題的方法。 3.有效的與前臺及團(tuán)隊領(lǐng)隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊保持直接聯(lián)系。 4.分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 5.了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 6.預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 7.有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營采取必要的措施。 8.確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 9.計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運(yùn)營。 10.為自己和團(tuán)隊設(shè)定高一層次的目標(biāo)來增加銷售額。 【崗位要求】? 1.二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 2.計算機(jī)基本的軟件知識。 3.良好的情緒控制能力。 4.具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 5.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)。 6.善于外交的。積極的，熱情的鼓勵客人嘗試新的體驗。 7.通曉餐飲方面的知識及管理技能. 8.能承受壓力。

嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are? strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以預(yù)算為導(dǎo)向，全力以赴拉動銷售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部門需要有創(chuàng)新精神，不斷尋找新商機(jī)。 The department is? driven in? an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at? all times. 實施內(nèi)部人才增長確保在需要晉升及調(diào)動時順利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通過培訓(xùn)，交叉學(xué)習(xí)，任務(wù)援助及調(diào)動支持員工事業(yè)發(fā)展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通過制定計劃確保與其他管理者高效對接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 確保所有運(yùn)營部門經(jīng)理都了解市場需求及趨勢，并且能提供與其相符的產(chǎn)品和服務(wù)。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and? that their product and service meet the demands. 及時以禮貌的方式處理客人投訴。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量為目的，確保持續(xù)提供產(chǎn)品，并且做到內(nèi)外溝通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任職資格： 具有同崗位工作經(jīng)驗三年以上，同雅高集團(tuán)或聯(lián)號經(jīng)驗優(yōu)先。 形象好氣質(zhì)佳，女性優(yōu)先。 具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領(lǐng)導(dǎo)力及銷售能力。 精通餐飲知識，熟練掌握餐飲技巧。 善于調(diào)動各級管理人員的積極性，有良好的培訓(xùn)經(jīng)驗及技巧。

1. 有效管理餐廳的日常工作，確保每日工作正常進(jìn)行 2.?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況 3.?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷 4.?善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運(yùn)營工作 5.?管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用 6.?對競爭對手進(jìn)行分析 7.?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算 8.?執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)等

1、崗位職責(zé) 1）負(fù)責(zé)全日餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2）制定全日餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3）協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4）監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實施獎懲制度。 5）處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6）抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7）根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 2、招聘條件 1）大專及以上學(xué)歷，具有3年以上本崗位工作經(jīng)驗，有奢華或國際高端酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2）通曉全日餐廳管理和具備熟練的服務(wù)技能。 3）有一定的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)能力。? ? ? ? ? ? 4）具有西餐食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 負(fù)責(zé)為總監(jiān)提供全方位的運(yùn)營和行政支持，給予飲食部極大的能量以及積極的專業(yè)態(tài)度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience.? 用專業(yè)和時尚的風(fēng)格確保飲食部的運(yùn)行平穩(wěn)和最大化W的體驗質(zhì)量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 與各個餐廳經(jīng)理一起共事有關(guān)餐飲的質(zhì)量，服務(wù)，清潔，商品和促銷活動。 Assist with beverage + food function management. 協(xié)助飲食部的運(yùn)行管理。

一、崗位職責(zé) 1.在飯店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下貫徹飯店的各項經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度與領(lǐng)導(dǎo)決策對生產(chǎn)組織產(chǎn)品質(zhì)量飲食服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé) 2.根據(jù)飯店預(yù)算要求分析餐飲經(jīng)營狀況提高預(yù)算指標(biāo)并將其分配給下屬各營業(yè)部門 3.分析研究市場狀況和變化趨勢制定并調(diào)整經(jīng)營管理基本策略審批確定內(nèi)部管理制度保證餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的協(xié)調(diào)發(fā)展 4.根據(jù)飯店客源狀況和市場變化制定全年及各月、各季食品節(jié)食品周活動計劃 5.參加總經(jīng)理每日工作例會主持餐飲部每日例會完成上傳下達(dá)任務(wù)并及時協(xié)調(diào)與其他各部門和下屬各分部之間的聯(lián)絡(luò)與配合 6.檢查、督導(dǎo)下屬各分部日常經(jīng)營和管理工作定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況宏觀控制餐飲部收支狀況監(jiān)督采購及盤點進(jìn)行有效的成本控制 7.密切協(xié)助財務(wù)與采購等相關(guān)部門做好成本消耗及費(fèi)用開支的控制工作 8.督導(dǎo)餐飲部各種培訓(xùn)有效的開展以期達(dá)到全面提高員工素質(zhì)的目的 9.定期或不定期對各級管理人員進(jìn)行績效評估按照獎懲制度實施獎懲并及時任免和調(diào)整 二、任職條件 1.掌握旅游市場學(xué)、銷售學(xué)、社會學(xué)和酒店管理學(xué)知識 2.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力和實際工作能力 3.善于安排各個環(huán)節(jié)的工作能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展 4.具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、組織能力善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性 5.具有大專以上文化程度和英語會話能力

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上國際品牌奢華酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會服務(wù)的技能及及廚房管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

（1）崗位職責(zé)： 1.關(guān)注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù) 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作 3.協(xié)助其助手或員工擺臺、清潔 4.負(fù)責(zé)重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要 5.負(fù)責(zé)宴會廳廚房的正常運(yùn)作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品 6.在宴會后確認(rèn)所有的宴會帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上 （2）任職資格： 1、精通熟悉宴會相關(guān)知識，如臺型，宴會禮儀等 2、6年以上工作經(jīng)驗，具有同等職位經(jīng)驗優(yōu)先

1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與中餐行政總廚、西餐行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。