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高薪誠(chéng)聘酒店餐飲經(jīng)理

1萬(wàn)-1.2萬(wàn)

南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
午餐補(bǔ)貼
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
崗位晉升

中鴻產(chǎn)業(yè)園管理有限公司

其他 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

立即溝通

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誠(chéng)邀資深餐飲管理精英，共塑高端餐飲標(biāo)桿！崗位職責(zé) 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來(lái)設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單，確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和市場(chǎng)需求來(lái)制定餐飲服務(wù)計(jì)劃，包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排， 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。 4、制定營(yíng)銷策略，宣傳酒店的餐飲服務(wù)，增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見(jiàn)，及時(shí)處理和解決客戶問(wèn)題，提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。 7、負(fù)責(zé)采購(gòu)食材和其他物資，并管理庫(kù)存。任職資格 1、學(xué)歷：餐飲 / 酒店管理?？萍耙陨蠈W(xué)歷，5 年以上行業(yè)資深人士可放寬學(xué)歷要求。 2、經(jīng)驗(yàn)：3 年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，帶過(guò) 10 人以上團(tuán)隊(duì)，有高端酒店或連鎖餐飲品牌管理經(jīng)歷者優(yōu)先。 3、能力：對(duì)餐飲潮流趨勢(shì)敏銳，熟悉八大菜系特色；擅長(zhǎng)跨部門(mén)協(xié)作，能高效處理突發(fā)情況。我們提供高薪激勵(lì)：月薪 10-12K，年度績(jī)效獎(jiǎng)金 + 年終獎(jiǎng) 貼心福利：五險(xiǎn)一金、帶薪年假、員工餐、節(jié)日禮包、定期團(tuán)建、季度生日會(huì)

葡萄酒侍酒師（雙休）

7千-1.1萬(wàn)

廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

深圳市卓品商務(wù)服務(wù)有限公司

會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人

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說(shuō)明：該崗位是在企業(yè)內(nèi)部開(kāi)放的中餐廳服務(wù)員崗位，只對(duì)內(nèi)部員工開(kāi)放，不是公開(kāi)社會(huì)餐飲，無(wú)不良服務(wù)請(qǐng)知悉；【工作職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐廳包間宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，侍酒服務(wù)（酒品介紹/倒酒水服務(wù)）等 2.宴會(huì)物資采購(gòu)管理(酒水、茶葉、餐具等)，易耗品的出入庫(kù)管理及物資盤(pán)點(diǎn)及采購(gòu)對(duì)接； 3.負(fù)責(zé)餐具的入柜及日常護(hù)理、日常巡查，設(shè)備維護(hù)測(cè)試開(kāi)關(guān)等； 4.掌握餐廳服務(wù)知識(shí)，掌握餐廳格局和預(yù)訂排位情況，熟悉接待服務(wù)工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 5.菜品內(nèi)容講解、接待主題講解、餐廳特色場(chǎng)景講解；【任職要求】 *學(xué)歷：全日制大專或以上* 1、葡萄酒侍酒師1年以上經(jīng)驗(yàn)，熟悉法國(guó)高端紅酒優(yōu)先 2、形象氣質(zhì)佳，身高要求165cm-183cm； 3、性格熱情開(kāi)朗，善于與人溝通，具有良好的服務(wù)意識(shí)； 4、2年以上高端餐飲接待經(jīng)驗(yàn) 【其他】 1.上班時(shí)間：9:30-18:00,11:00-20:00,周末雙休，享受國(guó)家法定節(jié)假日，包住不包吃； 2.（薪資外）每月有浮動(dòng)￥300-￥800的績(jī)效獎(jiǎng)金，服務(wù)業(yè)務(wù)技能考核優(yōu)異者即可獲得； 3.薪酬范圍：無(wú)責(zé)稅前6-8k（具體面試通過(guò)后定薪），購(gòu)買五險(xiǎn)一金，試用期六個(gè)月，試用期薪資不打折。 4.餐飲行業(yè)崗位特殊，每周會(huì)有1-3天會(huì)加班，加班時(shí)長(zhǎng)2-3h左右視情況定奪，加班計(jì)算加班費(fèi)/調(diào)休； 5.工作地址：廣州市海珠區(qū)琶洲唯品會(huì)總部大廈 --------------------------------------------------------------------------------- 我們提供：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)培訓(xùn)，帶領(lǐng)您快速學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，累積經(jīng)驗(yàn)！具備競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇！廣闊及可靠的發(fā)展平臺(tái)！多項(xiàng)職業(yè)發(fā)展?jié)M足您的一切職業(yè)規(guī)劃！管理路線——專業(yè)路線發(fā)展的晉升選擇，更多晉升平臺(tái)渠道助您成長(zhǎng)！正式員工轉(zhuǎn)正后福利：年度免費(fèi)體檢！年底雙薪，元旦、春節(jié)、五一、十一發(fā)放過(guò)節(jié)費(fèi)，端午中秋發(fā)放過(guò)節(jié)禮品！享受國(guó)家法定的所有假期，如：年假、婚假、產(chǎn)假等！五險(xiǎn)一金、養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、重大疾病等社保齊全~ 我們期待您的加入，詳情請(qǐng)私聊投遞簡(jiǎn)歷！

接待餐廳侍酒師（雙休）

6千-8千

廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

深圳市卓品商務(wù)服務(wù)有限公司

會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人

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說(shuō)明：該崗位是在企業(yè)內(nèi)部開(kāi)放的中餐廳服務(wù)員崗位，只對(duì)內(nèi)部員工開(kāi)放，不是公開(kāi)社會(huì)餐飲，無(wú)不良服務(wù)請(qǐng)知悉；【工作職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐廳包間宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，侍酒服務(wù)（酒品介紹/倒酒水服務(wù)）等 2.宴會(huì)物資采購(gòu)管理(酒水、茶葉、餐具等)，易耗品的出入庫(kù)管理及物資盤(pán)點(diǎn)及采購(gòu)對(duì)接； 3.負(fù)責(zé)餐具的入柜及日常護(hù)理、日常巡查，設(shè)備維護(hù)測(cè)試開(kāi)關(guān)等； 4.掌握餐廳服務(wù)知識(shí)，掌握餐廳格局和預(yù)訂排位情況，熟悉接待服務(wù)工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 5.菜品內(nèi)容講解、接待主題講解、餐廳特色場(chǎng)景講解；【任職要求】 *學(xué)歷：全日制大?；蛞陨? 1、酒店、空乘專業(yè)優(yōu)先考慮，侍酒師優(yōu)先考慮； 2、形象氣質(zhì)佳，身高要求165cm-183cm； 3、性格熱情開(kāi)朗，善于與人溝通，具有良好的服務(wù)意識(shí)； 4、2年以上高端餐飲接待經(jīng)驗(yàn) 【其他】 1.上班時(shí)間：9:30-18:00,11:00-20:00,周末雙休，享受國(guó)家法定節(jié)假日，包住不包吃； 2.（薪資外）每月有浮動(dòng)￥300-￥800的績(jī)效獎(jiǎng)金，服務(wù)業(yè)務(wù)技能考核優(yōu)異者即可獲得； 3.薪酬范圍：無(wú)責(zé)稅前6-8k（具體面試通過(guò)后定薪），購(gòu)買五險(xiǎn)一金，試用期六個(gè)月，試用期薪資不打折。 4.餐飲行業(yè)崗位特殊，每周會(huì)有1-3天會(huì)加班，加班時(shí)長(zhǎng)2-3h左右視情況定奪，加班計(jì)算加班費(fèi)/調(diào)休； 5.工作地址：廣州市海珠區(qū)琶洲唯品會(huì)總部大廈 --------------------------------------------------------------------------------- 我們提供：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)培訓(xùn)，帶領(lǐng)您快速學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，累積經(jīng)驗(yàn)！具備競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇！廣闊及可靠的發(fā)展平臺(tái)！多項(xiàng)職業(yè)發(fā)展?jié)M足您的一切職業(yè)規(guī)劃！管理路線——專業(yè)路線發(fā)展的晉升選擇，更多晉升平臺(tái)渠道助您成長(zhǎng)！正式員工轉(zhuǎn)正后福利：年度免費(fèi)體檢！年底雙薪，元旦、春節(jié)、五一、十一發(fā)放過(guò)節(jié)費(fèi)，端午中秋發(fā)放過(guò)節(jié)禮品！享受國(guó)家法定的所有假期，如：年假、婚假、產(chǎn)假等！五險(xiǎn)一金、養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、重大疾病等社保齊全~ 我們期待您的加入，詳情請(qǐng)私聊投遞簡(jiǎn)歷！

VIP餐廳接待員

6千-8千

廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供住

深圳市卓品商務(wù)服務(wù)有限公司

會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人

投遞簡(jiǎn)歷

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此崗位是負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部VIP高管餐廳，不對(duì)外開(kāi)放，僅供內(nèi)部接待開(kāi)放；崗位職責(zé) 1、服從安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作。 2、按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與廚房團(tuán)隊(duì)密切配合。 3、負(fù)責(zé)餐廳包間宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，侍酒服務(wù)，包間的日常擺臺(tái)、衛(wèi)生檢查以及倉(cāng)庫(kù)物資管理工作。 4、VP日常工作日送餐收餐服務(wù)。 5、負(fù)責(zé)餐具的入柜及日常護(hù)理，日常KTV、日常巡查，設(shè)備維護(hù)測(cè)試開(kāi)關(guān)等； 6、在繁忙時(shí)迅速完成工作，迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生； 8、熟悉宴會(huì)物資采購(gòu)管理（酒水、茶葉、餐具等），易耗品的出入庫(kù)管理及物資盤(pán)點(diǎn)及采購(gòu)對(duì)接； 9、完成上級(jí)督導(dǎo)分配的工作； 10、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能 11、隨時(shí)注意接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理； 12、要具備一定的隨機(jī)應(yīng)變能力，幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題，尋求解決辦法。 13、接待客人應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、周到，使客人有賓至如歸之感；崗位要求 1、具備知名星級(jí)酒店/航空服務(wù)公司/知名餐廳/高端會(huì)所/私房菜館的餐飲經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)佳，女士身高1.65米以上，男士身高1.75米以上； 3、普通話標(biāo)準(zhǔn)，溝通能力佳； 4、具備服務(wù)意識(shí)，熱愛(ài)餐飲行業(yè)/服務(wù)行業(yè)；崗位福利 1、入職購(gòu)買五險(xiǎn)一金、周末雙休、每月考核績(jī)效獎(jiǎng)金； 2、提供住宿，有多元化的員工餐廳； 3、年度體檢，享受國(guó)家法定節(jié)假日，年度旅游，年度團(tuán)建； 4、保底工資，優(yōu)越的工作環(huán)境，接駁地鐵班車； 5、6-10月發(fā)放高溫補(bǔ)貼、涼茶費(fèi)，每季度舉辦一次員工生日會(huì)；

VIP服務(wù)接待

6千-8千

上海-虹口區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營(yíng)管理有限公司

會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人

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1. 負(fù)責(zé)VIP客人的接待，問(wèn)候，引領(lǐng)工作； 2. 負(fù)責(zé)VIP客人會(huì)議，展會(huì)期間的接待服務(wù)； 3. 負(fù)責(zé)引領(lǐng)VIP客人參觀會(huì)客廳，并介紹所有藝術(shù)品； 4. 為VIP客人提供宴會(huì)服務(wù)； 5. 在整個(gè)服務(wù)中能積極主動(dòng)地提供服務(wù)； 6. 始終保持微笑，充滿自信； 7. 以及部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作內(nèi)容；【任職要求】 1）年齡20-28歲，男女不限； 2）男生凈身高177及以上，女生凈身高165及以上； 3）形象端莊氣質(zhì)佳，無(wú)紋身； 4）性格開(kāi)朗，熱情，有親和力； 5）善于表達(dá)，有良好溝通能力； 6）責(zé)任心強(qiáng)，具團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 7）有茶藝，插花，咖啡師，調(diào)酒師，語(yǔ)言類等特殊技能者更佳； 8）有類似崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

會(huì)展運(yùn)營(yíng)崗

5千-7千

廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
定期體檢
技能培訓(xùn)

廣州南沙國(guó)際會(huì)展有限公司

會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成會(huì)展服務(wù)的相關(guān)工作； 2.熟練掌握會(huì)展、餐飲、重要活動(dòng)及貴賓等接待服務(wù)工作流程并高效執(zhí)行； 3.負(fù)責(zé)會(huì)展活動(dòng)服務(wù)接待工作，統(tǒng)籌相關(guān)物資和配置，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 4.負(fù)責(zé)會(huì)展接待活動(dòng)開(kāi)展前檢查擺臺(tái)、衛(wèi)生、用品供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況； 5.負(fù)責(zé)記錄賓客的意見(jiàn)反饋和投訴，負(fù)責(zé)處理常見(jiàn)問(wèn)題和基本的客人投訴，并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)； 6.每日檢查本區(qū)域設(shè)施設(shè)備狀況，及時(shí)上報(bào)工程維修，保證廳室接待工作的正常運(yùn)行； 7.每月更新接待客史，及整理相關(guān)資料； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職條件 1.大專以上學(xué)歷，可接受實(shí)習(xí)，意愿在商業(yè)服務(wù)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展； 2.市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展管理、酒店管理、空乘服務(wù)、外語(yǔ)外貿(mào)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 3.開(kāi)朗大方，具備高度的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神，有良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。 4.具備良好的形象和職業(yè)素養(yǎng)。部分崗位有身高要求，女168以上，男175以上。

內(nèi)部餐廳服務(wù)員

5千-6千

南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
午餐補(bǔ)貼
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
崗位晉升

中鴻產(chǎn)業(yè)園管理有限公司

其他 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、公司內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)用餐的服務(wù)工作 2、內(nèi)部包間的衛(wèi)生清潔（不包括收拾餐具） 3、包間內(nèi)的物品擺設(shè) 崗位要求 1、形象氣質(zhì)佳，凈身高160以上，性格開(kāi)朗，抗壓力強(qiáng) 2、有相關(guān)酒店/會(huì)所服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn) 3、公司內(nèi)部用餐，很少對(duì)外營(yíng)業(yè)，工作量較少，氛圍輕松愉悅

中餐廳服務(wù)員

5千-6千

南京 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
午餐補(bǔ)貼
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
崗位晉升

中鴻產(chǎn)業(yè)園管理有限公司

其他 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作,仔細(xì)做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅整潔的衛(wèi)生環(huán)境； 2、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)布置，根據(jù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐預(yù)備工作； 3、開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，精確了解每日供給菜式，與傳菜員密切協(xié)作； 4、盡量協(xié)助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題，需要時(shí)盡快將客人問(wèn)題和投訴反映給上級(jí)尋求解決方法； 5、快速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開(kāi)餐后的干凈和衛(wèi)生； 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。任職資格： 1、年齡18—30周歲，具有吃苦耐勞的品質(zhì)； 2、形象氣質(zhì)佳，品行端正，儀態(tài)大方得體； 3、熱情開(kāi)朗，才思敏捷，善于溝通； 4、4、男，身高175-180cm；女，身高165-170cm。

酒吧主管

8千-1萬(wàn)

北京-朝陽(yáng)區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
崗位晉升
帶薪年假

北京史蒂芬里奇之家商務(wù)管理有限公司

其他 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營(yíng); 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有1年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

大堂吧主管

6千-7千

中山 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年底雙薪
員工生日禮物
管理規(guī)范

中山市英麒企業(yè)管理有限公司

其他 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)、每周周會(huì)、每月月會(huì)及參加樓面協(xié)調(diào)會(huì)和經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與西餐部及其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，掌握基礎(chǔ)的電腦辦公軟件技能。 2、有一定的管理水平、新品研發(fā)、創(chuàng)新意識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念。 3、掌握大堂吧出品的各種酒水知識(shí)。 4、形象氣質(zhì)佳，熱情開(kāi)朗，積極穩(wěn)重，凝聚力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng)。 5、具備高星級(jí)酒店大堂吧、網(wǎng)紅飲品店、一線品牌茶飲店或露營(yíng)圍爐煮茶等其中一項(xiàng)管理工作經(jīng)驗(yàn)。

西餐廳經(jīng)理

1萬(wàn)-1.2萬(wàn)

中山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年底雙薪
員工生日禮物
管理規(guī)范

中山市英麒企業(yè)管理有限公司

其他 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)度假區(qū)/酒店全日制餐廳、酒吧、大堂吧及多功能廳的運(yùn)營(yíng)管理工作。 2、對(duì)所管轄區(qū)域的整體經(jīng)營(yíng)服務(wù)負(fù)責(zé)，制定及落實(shí)執(zhí)行全年推廣活動(dòng)。 2、研究市場(chǎng)趨勢(shì)及需求，協(xié)同廚房研究順應(yīng)市場(chǎng)的新出品，保證每月的食品以及酒水等的成本及收支達(dá)到預(yù)定指標(biāo)，完成餐廳每月的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)。 3、根據(jù)所管轄區(qū)域?qū)嶋H情況及節(jié)假日，適時(shí)制定并實(shí)施推廣計(jì)劃及活動(dòng)策劃，為所轄經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)增收創(chuàng)收。 4、參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)，包括編寫(xiě)新餐飲項(xiàng)目的售賣內(nèi)容、餐廳各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)程序，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 5、制定所轄區(qū)域業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化工作程序和管理制度，按照度假區(qū)/酒店的標(biāo)準(zhǔn)完成部門(mén)員工的各項(xiàng)培訓(xùn)工作。 6、處理所轄區(qū)域的投訴和突發(fā)事件，保證提供高質(zhì)量服務(wù)，與客戶建立保持良好的關(guān)系，維護(hù)高度的顧客滿意度. 7、協(xié)同銷售和廚房等相關(guān)部門(mén)，對(duì)于客人反映的菜品、服務(wù)等問(wèn)題需及時(shí)反饋并給予合理性建議； 8、根據(jù)預(yù)測(cè)、預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)合理安排工作。 9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，熟悉掌握電腦辦公軟件，1年以上高星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉西餐、酒吧、大堂吧和多功能會(huì)議廳的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧。 3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、營(yíng)銷思維和創(chuàng)新意識(shí)。 4、具有食品原材料加工、西餐成本和大堂吧成本核算方面的知識(shí)。 5、擅長(zhǎng)西餐廳經(jīng)營(yíng)策劃和大堂吧下午茶等的經(jīng)營(yíng)策劃。 6、形象氣質(zhì)佳，陽(yáng)光開(kāi)朗，積極穩(wěn)重，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。