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餐飲部經理

6千-8千

崇左 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
節日禮物
技能培訓

崇左市泊隱酒店管理服務有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責 1.負責餐飲部（1個自助早餐廳、1個主題包廂）的餐廳的運營管理、現場服務、員工培訓及產品推介。 2、負責督導廚房主管按時按質出品早餐及菜品。 3、負責本部門資產管理及物資采購。 4、負責餐具及家私保管及日常維護。 5、負責日常員工培訓及服務現場督導。 6、協助廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率，盈得利潤。 7、發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 8、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 9、重點做好食品安全及廚房衛生監管工作。崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經驗，具有自助餐廳或西餐廳經理背景優先。 3.具有強烈的事業心和責任感。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

餐飲部主管

4千-6千

南寧 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規范
領導好
人性化管理
五險
包吃包住

南寧裕達國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、負責協助餐飲部經理做好餐廳日常運營管理工作，全面負責為客人就餐時提供各項優質服務； 2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表； 3、檢查區域的清潔衛生及餐具的保潔工作，檢查庫存物資； 4、安排各領班及員工班次，督導領班及員工日常工作，靈活調配人員，發揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務質量； 5、負責營業中的督導，堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中的問題，不斷改善服務質量妥善處理好客人的糾紛及時處理客人投訴，抓好部門的服務態度和服務質量； 6、配合餐廳經理做好員工的培訓及考核工作； 7、完成上級交代的其他任務。任職資格： 1、年齡25-40歲，五官端正，具備良好的溝通表達能力,精通中式早茶管理； 2、熟知餐廳工作程序和工作標準，具備處理員工日常事務的能力。上班時間：9：30-14? ?17-21（根據接待時間會調整）月休6天工作地點：南寧五象飯店

營業員

3千-4千

玉林 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范

玉林市中鼎東方文華酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1. 負責洽談宴會，統籌及餐飲銷售；2.責協調每天餐飲的新老客戶接待、維護及迎來送往工作，管理客史檔案及客戶情況反饋等相關信息。3、排列各種菜單。4. 處理賓客投?，不斷改善服務質量；5. 根據季節差異，客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。

餐廳接待員

3千-4千

南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升

廣西荔園山莊有限責任公司

有限服務中檔酒店 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1、協助客人用餐服務，要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識； 2、清潔并擦亮所有器皿； 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔； 4、根據餐廳的規定來擺放餐桌； 5、結束服務后，要清理餐具并清潔桌面。崗位要求 1、男女不限，男性身高168cm及以上，女性身高158cm及以上，有從事餐飲服務工作經歷及應屆畢業生優先； 2、對工作認真踏實，工作態度端正，熱情大方； 3、身體健康，儀表端正。

管事部主管

4千-5千

防城港 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

崗位晉升
技能培訓
管理規范
包吃包住
人性化管理
享法定假期
津貼補助

廣西東興華美達廣場酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責管事部日常運營管理工作，確保部門工作高效有序開展 2、制定并執行餐具、廚具等物品的清洗、消毒、保管標準流程 3、監督和管理洗碗工、保潔員的工作表現及出勤情況 4、定期檢查設備運行狀況，協調工程部進行維護保養 5、負責部門物資的申領、保管及庫存管理 6、配合餐飲部做好大型宴會活動的后勤保障工作 7、定期對員工進行衛生安全及操作規范培訓 8、完成上級交辦的其他工作任務【崗位要求】 1、具備酒店后勤管理相關工作經驗者優先 2、熟悉酒店餐具清洗消毒流程及衛生標準 3、具有較強的組織協調能力和團隊管理能力 4、能適應酒店行業工作時間安排 5、工作細致認真，責任心強 6、具備基礎的設備維護知識 7、身體健康，能勝任體力工作

宴會主管/領班

3.5千-5千

防城港 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
技能培訓
管理規范
包吃包住
人性化管理
享法定假期
津貼補助

廣西東興華美達廣場酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責：前期籌備管理 1.與客戶溝通需求，明確宴會主題、規模、流程、菜單、預算等細節，制定詳細宴會方案； 2.協調各部門資源，包括廚房、服務、后勤等，確認場地布置、設備調試（如音響、燈光）、食材采購等安排； 3.制定宴會服務流程和人員分工表，組織員工進行崗前培訓，明確服務標準和注意事項。現場執行監督 1.宴會前檢查場地布置、餐具擺放、環境衛生、設備運行等是否符合要求，及時處理問題； 2.全程監督宴會服務過程，包括迎賓引導、菜品上桌節奏、客戶需求響應等，確保服務流暢； 3. 處理現場突發狀況，如設備故障、菜品問題、客戶投訴等，及時協調解決，保障宴會順利進行。人員與成本管理 1.合理安排宴會服務人員的工作班次和職責，監督員工服務態度和工作效率，進行績效考核。 2. 控制宴會成本，包括食材消耗、設備使用、人力成本等，避免浪費，確保在預算范圍內完成宴會； 3.組織員工進行服務技能、應急處理等培訓，提升團隊專業能力。客戶關系維護 1. 宴會結束后與客戶溝通，收集反饋意見，處理遺留問題，提升客戶滿意度； 2. 建立客戶檔案，維護長期合作關系，積極拓展新客戶資源； 3.根據客戶需求和市場趨勢，提出宴會服務優化建議，提升服務質量和競爭力。崗位要求： 1.一年以上領班或基層管理經驗，酒店管理專業優先； 2.熟悉辦公軟件，精通宴會流程、擺臺標準、客訴處理。

賓客服務員-餐飲

2.8千-3.5千

桂林 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
每周雙休
崗位晉升
專業技能培訓
管理規范
人性化管理
集團內部調動
免費工服洗滌

桂林陽朔騰昇希爾頓花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。

餐飲銷售經理 F&B Sales Manager

4千-4.5千

北海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
帶薪年假
環境優美
距離銀灘百米
中央空調宿舍
免費食宿
節日禮物
員工生日禮物
包吃包住

北海銀灘皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責管理餐飲部所有與市場營銷相關的活動。包括但不僅限于餐飲部所有直銷、促銷和傳播相關的活動的發起、管理和分析。 2、制定和實施餐飲市場營銷計劃 3、積極參與酒店VIP忠誠卡數據庫的收集 4、積極參與重要客戶的銷售拜訪 5、管理、培訓和負責酒店餐飲銷售團隊 6、透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關內容 7、精通酒店所有餐飲相關領域的產品和理念 8、確保在所有餐飲部市場營銷相關的活動中，正確應用IHG和酒店特有的品牌標準和政策 9、準備、管理、監督和分析所有促銷活動 10、通過調研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進行每月的SWOT分析，從而增加收入并監督所有促銷活動的效果。崗位要求： 1、至少兩年酒店業客戶服務或銷售經驗，及一年相關職位經驗。 2、通過積極的態度和保持最高水平的團隊合作精神，為我們的顧客提供高品質的服務 3、熟練操作辦公軟件、良好的跟進和計劃能力 4、語言能力的要求根據市場需求而定。懂英語者優先。

酒家服務員

3千-4千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

南寧江南智選假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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1、任職要求年齡18-30歲，女生身高158CM-165CM ，形象氣質佳，性格活潑開朗，有團隊意識，服從管理。 2、崗位職責負責餐廳服務工作，如餐具桌椅擺放，區域衛生，善于溝通并根據客戶需求推薦特色菜品、酒水、飲料等相關工作。 3、薪資待遇包食宿，綜合薪資3500-4000元/月，月例休4天，法定假日補休、全勤獎、工齡獎、帶薪年假、節日福利、生日禮品等，工作穩定每月按時發薪。條件優秀可適當放寬要求。 4、工作地址青秀區茅橋路2號溶粵軒酒家東葛店聯系人：馬經理15977702098

傳菜員

3千-4千

柳州 | 經驗不限 | 學歷不限

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范
人性化管理
領導好
員工生日禮物
五險一金

柳州陽光麗景酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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1、接到制作單后，看清楚菜單內的菜式，有否跟醬料，每一道跟一個夾子。 2、準確無誤的將每一道菜及時送到客人面前，待服務員將菜送到客人桌上。 3、及時傳遞餐廳用餐賓客的各種要求，并要負責落實。 4、每天清潔工作區域及一切所用物品。 5、完成上級交派的各項任務。任職要求： 1、工作認真，服務態度端正。 2、具有一定的餐飲服務操作技能 3、具有初中以上文化程度。 4、身體健康，精力充沛。【員工福利】：月休4天，包吃住，節假日福利，生日福利，五險【餐廳情況說明】：餐廳位于酒店四樓，建筑面積2371.54㎡；使用面積：2050.39㎡，設立配套全日餐廳和中式包廂舒適功能：四樓中餐包廂6個、餐位88個，宴會廳1個、餐位240個，會議室1個、容納人數140人。【上班地址】：柳州市城中區沿江路2號柳州陽光麗景酒店4樓【面試地址】：請先打電話，辦公地址暫不在陽光麗景酒店4樓【聯系人】：邱主任13677727910

餐飲服務員

3千-4千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規范
領導好
人性化管理
五險
包吃包住

南寧裕達國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

任職要求： 1、年齡18-45歲，身體健康能吃苦耐勞； 2、品行端正，良好的溝通表達能力，儀容儀表規范化。崗位職責： 1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作，確保所用餐具無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀； 2、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用； 3、負責營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好； 4、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧； 5、幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法； 6、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 7、積極參加培訓，不斷提高服務技能。待遇：固定薪資+提成+各類津貼? ?月休6天包吃住，五險，入職滿一年有帶薪年假及各類有薪假期

中餐廳主管

4千-5千

北海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
月休8天

北海萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、參加餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示； 2、按工作程序做好與各餐廳及廚房關系，及時對部門間爭議提出界定要求； 3、巡視、監督、檢查餐廳所屬員工的各項工作； 4、掌握餐廳工作情況和有關數據； 5、搞好客人關系，處理顧客投訴。崗位要求 1、熟悉餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 2、具備相關的管理經驗和管理能力； 3、能對餐廳服務員進行培訓； 4、熱愛酒店行業，有工作責任心。

收銀員

3千-3.5千

柳州 | 經驗不限 | 中技

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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范
人性化管理
領導好
員工生日禮物
五險一金

柳州陽光麗景酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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1、遵守各項財務制度和操作程序； 2、熟練掌握餐廳各項經營項目、消費價格、優惠政策，為賓客提供迅速準確的結賬業務； 3、負責接收和處理客人的消費憑證、單據；準確地記錄和錄入收銀臺電腦。 4、所有要收費的帳單或憑證送達前臺收銀處時，核對賓客資料，進行入帳工作。 5.根據酒店規定，上交所有現金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交財務保存。 6.為賓客提供簡便、快捷的收款結算服務。崗位要求 1、18-35歲，身高158cm以上，中專以上學歷，財會專業優先； 2、具有一年以上收銀工作經驗，會辨識真假幣； 3、為人正直，服從工作安排，形象氣質佳。 4、身體健康，無傳染疾病。【員工福利】：月休4天，包吃住，節假日福利，生日福利，五險【餐廳情況說明】：餐廳位于酒店四樓，建筑面積2371.54㎡；使用面積：2050.39㎡，設立配套全日餐廳和中式包廂舒適功能：四樓中餐包廂6個、餐位88個，宴會廳1個、餐位240個，會議室1個、容納人數140人。【上班地址】：柳州市城中區沿江路2號柳州陽光麗景酒店4樓【面試地址】：請先打電話，辦公地址暫不在陽光麗景酒店4樓【聯系人】：邱主任13677727910

餐飲服務員

2.5千-3.2千

崇左 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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崗位晉升
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崇左市泊隱酒店管理服務有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位描述： 1、負責為客人領位、餐廳擺臺、收餐、對客服務等； 2、注意客人用餐情況及時更換餐具，及時清理桌面，更換整潔的臺墊，按標準布置好臺面； 3、形象氣質佳；有較強的服務意識； ?4、能吃苦耐勞，服從工作管理安排。任職要求： 1、初中以上學歷，熱愛餐飲服務工作。熱情大方，言談得體。 2、身體健康，相貌端正。 3、接受過正規餐飲服務工作培訓優先。

餐廳服務員/實習生

2千-2.2千

桂林 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
領導好
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
年度旅游
節日福利補貼
團隊氛圍好

三千漓酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 ?迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、 ?隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 5、掌握和運用禮貌語言，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 6、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。崗位要求 1、中專以上學歷，經過餐飲服務培訓。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

餐飲總監

2萬-3萬

南寧 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
年底雙薪
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南寧市邕江賓館有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、在總裁領導下，負責制定邕江賓館餐飲部年度、季度、月度經營計劃，定期分析報告年、季、月度經營情況，領導本部門員工積極完成各項經營指標； 2、根據市場情況和季節變化，有計劃制訂推廣促銷計劃。如推出有特色的食品、時令菜式和飲品，舉辦有特色的促銷活動； 3、加強食品原料和物品管理，正確控制毛利率，降低成本，增加盈利； 4、檢查管理人員的工作情況和餐廳的服務規范及各項規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施加以解決； 5、巡視餐廳、廚房的工作情況，檢查餐廳服務和食品質量，主動征求賓客的意見和建議，負責處理賓客的投訴，遇有重要賓客就餐要到現場督導； 6、制定服務技術和烹飪培訓計劃和考核制度，定期同廚師長研究新菜點適時推出，有針對性地組織服務人員和廚師長外出學習其它賓館的先進經驗和技術； 7、貫徹執行飲食衛生制度，定期和不定期檢查餐廳、廚房的計劃衛生和日常衛生； 8、抓好設備、設施的維護保養工作，確保各種設施處于完好狀態，防止發生事故； 9、抓好安全消防和環境管理工作； 10、密切配合其它部門的工作，協調各部門之間的關系。崗位要求: 1、年齡：30-45周歲； 2、具有大專畢業學歷或同等文化程度，接受過旅游飯店管理專業培訓； 3、精通粵菜，會基礎英語口語； 4、掌握餐飲管理知識及財務成本核算，有豐富的菜肴、酒水知識，熟悉飯店和餐飲促銷活動，了解各國飲食風俗； 5、有4星級酒店餐飲總監同崗工作經驗5年以上； 6、要求兩廣籍，或者兩廣工作過優先考慮。

餐飲總監（南寧五象飯店）

1萬-1.5萬

南寧 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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人性化管理
五險
包吃包住

南寧裕達國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職資格 1.年齡要求：25-45歲； 2.學歷要求：大專以上學歷； 3.經驗要求：具有兩年以上星級酒店餐廳管理工作經驗，具有較強的組織管理能力，熟悉包廂及宴會的服務業務，能夠有效地督導下級工作； 4.知識要求：具有酒店管理、旅游管理、烹飪學等知識，熟知各流程知識，有效地做好部門各項技能培訓。 5.能力要求：具有一定社交能力及判斷、應變、決策能力，組織能力，和實際工作能力，善于協調內外關系并能妥善處理突發事件，具有一定的語言文字能力，能撰寫有關業務報告；???????????? 6.其它：持有健康證，善于指導和激勵下屬員工工作表現，有效地編制部門培訓計劃，搞好人際關系，能與他人友好合作，領導能力強；崗位職責 1.負責酒店餐飲出品部的全面工作，對直接上級領導負責。 2.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 3.認真執行公司領導下達的各項工作任務和工作指標，確保完成各項經營指標與工作任務。 4.擬定餐飲部每月的預算方案和營業指標，制定餐飲部的營業政策和經營計劃，審閱餐飲部每天的營業報表，進行營業分析，并作出經營決策；業務上要求精益求精，不斷提高管理水平。 5.主持日常餐飲部的部門會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行，加強現場管理，營業時間堅持在一線，及時發現和解決服務中出現的問題。 6.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關，幫助他們不斷提高業務能力。 7.加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。 8.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒衛生。 9.及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養工作，做好餐廳安全和防火工作。10.熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。 11.重視員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄，并對員工進行考核。 12.與行政主廚/廚師長、大廚研究如何提高食品質量，創制新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。 13.審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項申請。 14.帶領部門人員協助需要幫忙的其它部門工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
管理規范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

酒店餐飲總監/經理（永樂華住）

1.5萬-3萬

全國 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
節日禮物
領導好
員工生日禮物
年度旅游
人性化管理

卓越雇主

華住酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 2000人以上

投遞簡歷

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協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標，尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運營符合商業法規和服務業法規。制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系，以及本部門質量管理體系。制定本部門預算，并組織實施，監督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。管理部門內部運作，指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機會。不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。管理本部門內部人力資源工作，包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。確保部門員工清晰工作職責，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。保持與管理公司相關部門的密切溝通，確保品牌標準在酒店得以貫徹。確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當地政府的要求。確保本部門員工熟悉餐飲產品知識，提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。定期與本部門員工進行交流，有效的主持部門及員工會議。與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備，并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。全面負責酒店食品安全。熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執行，并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。及時對危險的情形采取補救措施，并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。按酒店及管理公司要求，記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。完成上級安排的其它任務。

餐飲總監

1.5萬-2萬

防城港 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

崗位晉升
技能培訓
管理規范
包吃包住
人性化管理
享法定假期
津貼補助

廣西東興華美達廣場酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和顧客滿意度； 2、根據酒店經營目標，制定餐飲部年度、季度、月度經營計劃，并監督落實，完成營收及利潤指標； 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化，確保部門運營高效且符合預算要求； 4、策劃并執行餐飲促銷活動及特色服務方案，提升品牌影響力及市場競爭力； 5、監督食品安全與衛生管理，確保符合國家相關法律法規及酒店內部標準； 6、負責餐飲團隊建設，包括員工培訓、績效考核及職業發展規劃，提升團隊專業水平與服務意識； 7、協調與其他部門的協作，確保整體運營順暢。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業管理工作經驗，3年以上同崗位經驗； 3、熟悉餐飲市場動態及行業趨勢，具備出色的經營分析及成本控制能力； 4、具備優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升整體績效； 5、年齡35-50歲，身體健康，能適應高強度工作； 6、具備較強的溝通協調能力及突發事件處理能力； 7、對食品安全、衛生及服務標準有深刻理解，責任心強。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。