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    • 重慶 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 崗位晉升
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      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責承接賓客預訂房內的用餐工作。 2.認真做好賓客的送餐、收餐具工作。 3.聽取賓客對房內用餐服務工作意見,并及時向上級主管匯報。 4.保證賓客得到及時準確的房內用餐服務。 5.負責接受貴賓的水果通知單,并及時送上。 崗位要求 1.身高168cm以上男性; 2.大專以上學歷或同等學歷,有從事過餐飲服務工作經歷優先考慮; 3.具有一定的食品、酒水知識,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服務方法,掌握房內用餐服務規范和服務程序; 4.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責; 5.身體健康,儀表端莊,精神飽滿; 6.能夠適應加班及倒班工作。
    • 重慶-渝北區 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 姐妹酒店入住
      • 地理位置優越
      • 五險一金
      • 節日禮物
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      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.大專畢業或具有同等學歷,經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5.身體健康,儀表端莊。
    • 餐廳服務員

      2.8千-3千
      重慶-渝北區 | 經驗不限 | 學歷不限
      有限服務中檔酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      工作職責 1.出菜控制:監督菜品的準備過程,確保每道菜品按照標準配方和質量要求制作,根據顧客的就餐節奏和廚房的準備情況,協調菜品的出菜順序和時間,確保食物新鮮熱騰地上桌,提升顧客的用餐體驗。 2.就餐服務:做好餐廳內就餐顧客的相關服務,包括餐食擺放、餐具擺放、餐具回收、場地清潔等工作。 3.衛生與安全:負責餐廳日常清潔工作,如清潔餐廳地面、墻面、家具、工作臺、餐具及相關設備等,確保餐廳環境整潔衛生,操作符合安全規范。 4.顧客溝通:在必要時與顧客直接溝通,解答菜品相關問題,收集顧客反饋,轉達給廚房和管理層,促進服務改進。 任職資格 1.有工作經驗者優先。 2.深入了解食品安全和衛生規范,確保所有操作符合標準,預防食物污染。 3.具體良好的溝通能力,能有效地與廚房團隊及前廳人員溝通,確保出餐工作緊密銜接。 4.能夠有效管理廚房庫存,包括食材、餐具和廚具,確保庫存充足,減少浪費,并能進行簡單的庫存記錄。
    • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      Supports the Food and Beverage Service team by performing support duties including mise en place of food preparation, set up of functions, set up of food and beverage equipment, mini bar operations and assisting with the preparation of service. 通過準備食品,布置餐廳,準備餐飲設備,管理客房小酒吧和服務準備等支持工作來協助餐飲服務隊伍的工作。 ·?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. ?? 遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。
    • 重慶 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 崗位晉升
      • 管理規范
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      • 人性化管理
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      • 年度旅游
      • 領導好
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      中餐廳服務員 崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 2.掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3.工作主動、熱情、認真,責任心較強。 4.身體健康,儀表端莊。
    • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、相關星級酒店管理工作經驗3年以上。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
    • 餐飲服務員

      2.3千-2.6千
      重慶-巴南區 | 1年以上 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 工作餐
      • 節日生日福利
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1.親切的問候顧客并且迅速的陪同客人找到他的位置,確保客人的滿意。 2.呈遞菜單,展現自己的菜單和酒水知識,點單。 3.在用餐過程中清理桌面,注意使用正確的方法撤走菜品、玻璃器皿和銀器;合時、準確的呈遞賬單。 4.全面檢查餐廳情況,確保已經為接待客人做好了一切準備。 5.根據需要協助團隊成員達到并超越客人的期望。 6.及時向主管或經理匯報客人的不滿。 7.學習酒店產品知識、房間設施,以及本地信息等以回應客人的相關問題。 8.每個班次開始前需閱讀交班本和預定情況。 9.采用與酒店政策和程序協調一致的方法,及時有效的履行本崗位職責和義務,以達到本職位所要求的目標。 10.完成領導交辦的其他工作。 崗位要求: 1.良好的溝通能力及書寫能力。 2.積極的工作態度。 3.同等崗位工作經驗一年以上。
    • 西餐廳服務員

      2.2千-2.6千
      重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      • 五險
      • 績效獎勵
      • 交通補貼
      • 雙休
      • 技能培訓
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用; 2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;? 3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務; 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點; 5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作; 6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。 補充說明: 1、年齡18-30歲,身體健康,女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上,能吃苦; 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。 3、接受應屆畢業生
    • 重慶-南岸區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、相關星級酒店管理工作經驗3年以上。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
    • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      卓越雇主
      卓越雇主
      國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
    • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 帶薪年假
      • 節日禮物
      • 領導好
      • 員工生日禮物
      • 年度旅游
      • 人性化管理
      卓越雇主
      卓越雇主
      有限服務中檔酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標,尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。 組織建立和實施酒店和本部門的政策制度,確保運營符合商業法規和服務業法規。 制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系,以及本部門質量管理體系。 制定本部門預算,并組織實施,監督管理各類成本及費用,使本部門利潤最大化。 管理部門內部運作,指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。 管理重要餐飲客戶,包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等,積極聽取及收集客戶反饋,最大限度拓展餐飲銷售機會。 不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。 管理本部門內部人力資源工作,包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。 確保部門員工清晰工作職責,確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。 保持與管理公司相關部門的密切溝通,確保品牌標準在酒店得以貫徹。 確保工作場地的健康安全,符合管理公司及當地政府的要求。 確保本部門員工熟悉餐飲產品知識,提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。 定期與本部門員工進行交流,有效的主持部門及員工會議。 與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。 確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。 確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。 為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備,并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。 全面負責酒店食品安全。 熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序,以確保所有程序能得以貫徹執行,并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。 確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序,并能正確的使用相關的設備。 及時對危險的情形采取補救措施,并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。 按酒店及管理公司要求,記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。 完成上級安排的其它任務。
    • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
      卓越雇主
      卓越雇主
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度,服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經驗,良好的客戶關系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢,能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向,對關鍵技術有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
    • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      卓越雇主
      卓越雇主
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度;3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐,穩定性好。
    • 餐廳經理

      6千-8千
      重慶 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1 全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經營業務的正常進; 2 擬定本部規章制度、工作程序、質量標準; 3 領導全體員工完成部門下達的各項任務和經營指標; 4 保持餐廳設備設施整潔、完好、有效,及時報修和提出更新添置意見; 5 檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規程和質量要求做好各項工作,確保安全、優質、高效; 6 收集與反饋客人對菜品品種和菜品質量的反映和要求,會同廚師長定期分析菜單; 7.西餐廳從業經驗優先考慮。
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