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Pastry Chef 餅房負(fù)責(zé)人

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全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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卓越雇主
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先

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有炒鍋基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)就可以
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一、企業(yè)介紹： ? ? ? ?阿克蘇市吳氏辣子雞店創(chuàng)立于2010年，是新疆阿克蘇地區(qū)知名的中式餐飲連鎖品牌，專注于地道新疆風(fēng)味辣子雞的研發(fā)與推廣。現(xiàn)擁有3家直營門店及1家中央廚房，員工規(guī)模45人，年服務(wù)顧客超20萬人次。 ? ? ? ?團(tuán)隊(duì)由具有15年新疆菜烹飪經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)總監(jiān)帶隊(duì)，門店采用"師徒制"人才培養(yǎng)機(jī)制，注重人才培養(yǎng)。二、崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點(diǎn)單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié) 2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時(shí)清理餐桌并做好餐前準(zhǔn)備工作 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的菜品介紹和推薦 4、處理顧客用餐過程中的各類需求及投訴，確保服務(wù)質(zhì)量 5、遵守餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行主管安排的其他工作任務(wù) 三、崗位要求： 1、長期穩(wěn)定，身體健康，無傳染性疾病，持有健康證 2、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，熱情主動(dòng) 3、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn) 四、薪資面議

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