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Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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- 度假村酒店
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- 每年輪換酒店
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卓越雇主
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道
Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

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1.5萬-2萬

中衛 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿
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- 技能培訓
- 五險一金
- 夜班補貼
- 管理規范
寧夏華正文旅發展有限公司

其他景區 | 100-499人

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【任職資格】 1，四、五星級酒店同等職位三年以上，中西廚房工作經驗。 2，具有較好的溝通能力，善于廚房成本控制和團隊的管理。 3，擅長淮揚菜、杭幫菜系的烹飪和制作，熟悉西北菜的出品。 4，具備新菜品研發的經驗和創新的能力。【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。要求候選人中廚房背景。
拉面全能師傅

4千-8千

中衛 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
中衛市成君肉夾饃

小吃飲品 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責拉面制作的全流程工作，包括和面、揉面、拉面、煮面等工序，確保面條口感勁道、品質穩定 2、根據營業需求，合理控制面團發酵時間與拉面制作節奏，保證出品效率 3、負責熬制湯底、調配料汁，確保湯頭鮮美、風味正宗 4、維護后廚操作區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全標準 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免斷貨情況 6、協助研發新口味拉面產品，優化現有制作工藝【崗位要求】 1、具備扎實的拉面制作功底，熟練掌握傳統拉面技法（如毛細、二細、大寬等） 2、能獨立完成從和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特點，對湯底調配有獨特見解者優先 4、身愛崗敬業，身體健康，能適應餐飲行業工作時間安排 5、具有團隊協作意識，服從工作調配 6、有責任心，注重食品衛生與操作規范
中餐廳經理

8千-1萬

中衛 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 節日禮物
- 技能培訓
- 五險一金
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其他景區 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員調配、服務標準執行、菜品質量控制等，確保餐廳高效有序運轉； 2、制定并落實餐廳的年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標； 3、監督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化，提升餐廳盈利能力； 4、負責餐廳員工培訓、考核及團隊建設，提升員工服務意識與專業技能； 5、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象，提升顧客滿意度； 6、定期分析經營數據，提出改進方案并推動執行，持續優化餐廳運營效率； 7、協調與廚房、采購、財務等部門的溝通協作，確保餐廳運營各環節順暢銜接； 8、執行公司各項規章制度，確保餐廳符合衛生、安全及消防等規范要求。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、8年以上中餐廳管理工作經驗，3年以上同崗位經驗，熟悉高端中餐運營模式； 3、具備出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，打造高效服務團隊； 4、精通餐飲成本控制、營銷策劃及客戶關系維護，有較強的經營分析能力； 5、年齡28-40歲，形象氣質佳，溝通表達能力強，能妥善處理各類突發事件； 6、工作責任心強，抗壓能力突出，適應景區工作節奏及節假日高峰運營需求； 7、持有餐飲行業相關職業資格證書者優先考慮。

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