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            • 行政總廚

              1.5萬-2萬
              中衛 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 五險一金
              • 夜班補貼
              • 管理規范
              其他景區 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【任職資格】 1,四、五星級酒店同等職位三年以上,中西廚房工作經驗。 2,具有較好的溝通能力,善于廚房成本控制和團隊的管理。 3,擅長淮揚菜、杭幫菜系的烹飪和制作,熟悉西北菜的出品。 4,具備新菜品研發的經驗和創新的能力。 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系,幫助員工盡可能發展潛力,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃,主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導客人,友善,可靠,并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性,具有優秀管理監督技巧;培養并幫助員工發展,鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準,工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務,把握機會學習各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質。 11、靈活機動,應變能力強。 12、建立良好的團隊精神,協同工作,為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。 要求候選人中廚房背景。
            • 中衛 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              小吃飲品 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責拉面制作的全流程工作,包括和面、揉面、拉面、煮面等工序,確保面條口感勁道、品質穩定 2、根據營業需求,合理控制面團發酵時間與拉面制作節奏,保證出品效率 3、負責熬制湯底、調配料汁,確保湯頭鮮美、風味正宗 4、維護后廚操作區域的衛生清潔,嚴格執行食品安全標準 5、定期檢查食材庫存,及時補充所需原料,避免斷貨情況 6、協助研發新口味拉面產品,優化現有制作工藝 【崗位要求】 1、具備扎實的拉面制作功底,熟練掌握傳統拉面技法(如毛細、二細、大寬等) 2、能獨立完成從和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特點,對湯底調配有獨特見解者優先 4、身愛崗敬業,身體健康,能適應餐飲行業工作時間安排 5、具有團隊協作意識,服從工作調配 6、有責任心,注重食品衛生與操作規范
            • 中衛 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 五險一金
              • 夜班補貼
              • 管理規范
              其他景區 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作,包括人員調配、服務標準執行、菜品質量控制等,確保餐廳高效有序運轉; 2、制定并落實餐廳的年度、季度、月度經營計劃,完成公司下達的營收及利潤指標; 3、監督餐廳成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優化,提升餐廳盈利能力; 4、負責餐廳員工培訓、考核及團隊建設,提升員工服務意識與專業技能; 5、處理顧客投訴及突發事件,維護餐廳品牌形象,提升顧客滿意度; 6、定期分析經營數據,提出改進方案并推動執行,持續優化餐廳運營效率; 7、協調與廚房、采購、財務等部門的溝通協作,確保餐廳運營各環節順暢銜接; 8、執行公司各項規章制度,確保餐廳符合衛生、安全及消防等規范要求。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先; 2、8年以上中餐廳管理工作經驗,3年以上同崗位經驗,熟悉高端中餐運營模式; 3、具備出色的團隊管理能力,能有效調動員工積極性,打造高效服務團隊; 4、精通餐飲成本控制、營銷策劃及客戶關系維護,有較強的經營分析能力; 5、年齡28-40歲,形象氣質佳,溝通表達能力強,能妥善處理各類突發事件; 6、工作責任心強,抗壓能力突出,適應景區工作節奏及節假日高峰運營需求; 7、持有餐飲行業相關職業資格證書者優先考慮。
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