1.深切了解中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店的要求。 2.熟知餐廳各項工作程序，服務(wù)標準及各級職能。 3.清楚了解餐廳的營業(yè)預(yù)算及實際營業(yè)收入，當知道實際營業(yè)收入低于預(yù)算而成本高于預(yù)算時，必須及時找出原因，并設(shè)法完成指標。 4.嚴格控制一切費用（如冷氣、照明、服務(wù)用品的使用，文具領(lǐng)用等）。 5.負責整個餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。 6.了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務(wù)求自己的餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人 崗位要求 1.2年以上高星級酒店或同行同崗位工作經(jīng)驗。 2.?男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上。 3.?具有較強的專業(yè)管理意識、判斷能力、決策能力、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力。 4.工作地點：椒江耀達酒店

崗位職責 1.帶領(lǐng)員工進行餐前準備及餐廳擺設(shè)工作，確保所有物品及用具處于清潔、完整及良好狀態(tài)。 2. 保持與廚房、管事部的聯(lián)系，確保溝通順暢。 3.確保以規(guī)定標準為客人提供食物及飲品。 4. 掌握餐飲菜單各項目，以便為客人提供適當?shù)慕ㄗh。 5.注意聆聽客人的要求與不滿，如實向經(jīng)理匯報。 6. 參加對客服務(wù)，督導(dǎo)員工每日的工作，如實做出評估。 7. 嚴格控制食品出品及服務(wù)質(zhì)量，妥善處理發(fā)現(xiàn)的問題并及時向經(jīng)理匯報。 8. 控制餐廳日常供應(yīng)品的使用，并執(zhí)行月末盤點。 9. 確保本人和服務(wù)員的儀容儀表符合標準。 10.負責員工日常班次、休假安排，合理有效地調(diào)動餐廳人員。 11.協(xié)助經(jīng)理完成員工培訓(xùn)工作，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。 12.妥善處理餐廳內(nèi)發(fā)生的問題和客人投訴,并及時向經(jīng)理匯報。 崗位要求 1. 高中以上學歷，2年以上四星級以上酒店同等工作經(jīng)驗； 2.認同錦江價值觀，有很強的服務(wù)意識和學習能力； 3.愛崗敬業(yè)，注重工作結(jié)果； 4.誠信，正直，有親和力。 5.有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成餐飲部經(jīng)理下達的各種指令。

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有5-8年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、在同級酒店最少1-2年的同職務(wù)工作經(jīng)驗。 4、良好的運營及管理經(jīng)驗。 5、良好的個人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。 8、良好的英文聽說水平。

【餐廳經(jīng)理崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【酒吧經(jīng)理崗位職責】 1、完成公司下達經(jīng)營管理目標，保證計劃任務(wù)的順利完成； 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導(dǎo)性意見； 5、處理各項外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8、督促部門工作的順利進行，考核部門工作指標完成情況； 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 餐廳經(jīng)理崗位需4年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗；酒吧經(jīng)理需有三年以上酒吧娛樂夜場或連鎖餐飲酒店服務(wù)行業(yè)獨立管理工作經(jīng)驗，具有較強的店務(wù)實操經(jīng)驗;。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

1.? 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.? ?對于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實相應(yīng)的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.? 以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.? ?確保中餐廳員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.? ?在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.? 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標準。在必要的地方，與餐廳副經(jīng)理、行政總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.? Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.? ?與中餐行政副總廚共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.? ?經(jīng)常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.? ?幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.? ?監(jiān)督對所有運營設(shè)備和營業(yè)用品的月度盤點。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.? ?針對每日營運和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.? ?對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.? ?確保中餐廳的前、后場區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.? 與客房部配合，確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

請在簡歷上附上近照，我們會自動拒絕所有不帶照片的簡歷，謝謝。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos. Thank you. 【任職條件】 1. 三至六年餐飲相關(guān)管理經(jīng)/驗。 2.基礎(chǔ)的英語口譯及書寫能力 3. 熟悉計算機操作。 4. 具有關(guān)于服務(wù),勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務(wù)方面的知識。 5. 較強的人際處理能力并關(guān)注細節(jié) 6. 以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過服務(wù)標準。 7. 極強的領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能，附加培訓(xùn)技能。 8. 展示自己的能力并設(shè)定向餐廳經(jīng)理發(fā)展的目標。 9. 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 10. 具有極強的應(yīng)變能力，靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)度面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變。 11 具有積極合作的精神，以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 【崗位職責】 1.制定和實施餐廳的營銷策略，提升餐廳知名度和吸引顧客，增加營業(yè)額。 2.收入管理：負責餐廳的收入管理，確保營收目標的實現(xiàn)，并通過有效的策略提升利潤率。 3.成本控制：監(jiān)控并控制運營成本，包括食材采購、人力資源和日常開支，確保成本效益最大化。 4.客戶服務(wù)：確保提供卓越的客戶服務(wù)，增強客戶滿意度和忠誠度。 5.團隊管理：領(lǐng)導(dǎo)并發(fā)展餐廳團隊，包括招聘、培訓(xùn)、員工激勵和績效評估。 6.運營監(jiān)督：管理日常餐廳運營，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標準符合酒店及行業(yè)規(guī)定。 7.市場分析：定期分析市場趨勢和競爭對手情況，調(diào)整營銷策略和運營模式以應(yīng)對市場變化。 8.合規(guī)與安全：確保餐廳遵守所有相關(guān)法規(guī)、健康和安全標準。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 具有較強的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 5年相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的表達能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、協(xié)調(diào)和實施培訓(xùn)計劃后確定需要的員工進行培訓(xùn)課程，對所有員工評估他們的表現(xiàn)。 3、發(fā)展行動計劃,在標準中解決問題,影響客戶服務(wù)之前解決問題，確認后實施并改進。 4、協(xié)調(diào)對下級的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、在培訓(xùn)中協(xié)助經(jīng)理。 7、促進良好的工作氛圍,強調(diào)在指導(dǎo)下屬之間的關(guān)系。 8、在員工中實現(xiàn)個人形象和守時。 9、迎接客人,處理意見和問題，無論何時需要促銷來完成收入。 10、點單時向客人推薦菜單項目。 11、和客人來維持良好的關(guān)系以及擴展的個人接觸。 12、使用申請以維持庫存水平。 13、安排每周排班表。 14、部門經(jīng)理缺席時要接管工作。 15、當餐廳經(jīng)理需要時要接受其他工作。 16、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。 17、實施培訓(xùn)方案和計劃。 18、較強的餐飲酒水知識。 19、鍛煉與客戶交往的技能。 20、領(lǐng)導(dǎo)者資格。 21、自信的了解食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋它們來的客人。了解飲食需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 22、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準備好服務(wù),確保你已經(jīng)給你的主管做了餐前會議。 23、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 24、知道并了解所有單杯葡萄酒。 25、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等。 26、餐飲總監(jiān)可能安排的其他工作。 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳日常運營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升顧客滿意度； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員工作，包括擺臺、點單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)標準統(tǒng)一； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，及時處理突發(fā)問題，保障用餐高峰期運營順暢； 4、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草、酒水等，定期盤點并控制損耗； 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案，提升營業(yè)額及客戶回頭率； 6、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 7、處理顧客投訴及意見反饋，維護餐廳品牌形象。 【崗位要求】 1、熟悉中餐廳運營流程，具備較強的現(xiàn)場管理及協(xié)調(diào)能力； 2、責任心強，能夠高效應(yīng)對突發(fā)情況，具備良好的問題解決能力； 3、具備團隊管理經(jīng)驗，擅長調(diào)動員工積極性，營造積極工作氛圍； 4、注重細節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有高標準要求； 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括周末及節(jié)假日排班； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 7、形象氣質(zhì)佳。

崗位職責： 1.全面負責門店日常運營管理，確保門店正常高效運轉(zhuǎn)，達成銷售目標、利潤目標及客戶滿意度目標。 2.制定并執(zhí)行門店的經(jīng)營計劃，包括促銷活動、菜品推廣等，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，及時調(diào)整策略以提升業(yè)績。 3.負責門店團隊管理，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核、員工激勵等，提升團隊凝聚力和專業(yè)素養(yǎng)。 4.嚴格把控菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，確保菜品符合標準，服務(wù)規(guī)范到位，及時處理客戶投訴和反饋，維護品牌形象。 崗位要求： 1.3年以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗，熟悉餐飲門店整體運營流程。 2.年齡不超過45周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏。 3.具備市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能通過分析門店銷售數(shù)據(jù)、客戶反饋等制定有效的經(jīng)營策略，推動業(yè)績增長；同時能合理控制成本（如食材、人力、能耗等），實現(xiàn)門店利潤目標。 4.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、客戶服務(wù)能力及問題解決能力，熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)等。

1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、制定中餐廳培訓(xùn)計劃并實施，協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓(xùn)。 7、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、豐富的食品飲料服務(wù)知識，在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧，保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、有能力完成所有工作以及服從并執(zhí)行餐飲總監(jiān)安排下來的其他工作。 【崗位要求】 1.中專以上文化程度，2年以上同崗位工作經(jīng)驗，女性優(yōu)先；? 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.性格開朗、自信，注重服務(wù)細節(jié)。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運營知識。 3年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。

崗位職責： 1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 3、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學習情況做出評估。 4、和廚房保持及時有效溝通。 5、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 6、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 7、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 8、能在餐飲經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 9、豐富的食品飲料服務(wù)知識。 10、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 崗位要求： 1、兩年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧。 3、具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 注：此崗位工作地址為上海長興宋品酒店（崇明區(qū)長興鎮(zhèn)興鵲路66號），投遞時請注意！！！

1. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. 提供指導(dǎo)和援助，以幫助部門員工完成和履行職責。 2. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 監(jiān)督服務(wù)標準確保符合和達到部門的標準并超過客戶的期望。 3. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 聯(lián)絡(luò)廚房，管事部 ，酒吧，客房，工程以確保在連帶的工作區(qū)域運作順利。 4. Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules.  準備排班表安排員工休假以及國家法定日的日程安排。 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 在指導(dǎo)下協(xié)助上司制訂計劃并付諸行動。 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通過實施促銷計劃將廳面的收益最大化。 7. Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 監(jiān)測和控制財務(wù)狀況以控制成本和費用支出。 8. Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指導(dǎo)下參與指定年度部門預(yù)算。 9. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 協(xié)助監(jiān)測和控制庫存并參與盤點。 10. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 反復(fù)檢查前，后臺的工作準備以確保備餐，服務(wù)程序，衛(wèi)生狀況，維修，員工儀容儀表和員工配置符合程序并在  必要時采取行動。 11. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 協(xié)助上級在高效率的管理下維護設(shè)備并及時呈遞報告。 12. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. 協(xié)助挑選，培訓(xùn)和評價下屬員工。 13. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指導(dǎo)，建議，訓(xùn)練和發(fā)展下屬員工 。 14. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors.     盡可能處理客人的投訴，或向主管報告 15. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 堅持遵守規(guī)章制度及員工手冊上的規(guī)定。 16. Observe the Labor Law 遵守勞動法有關(guān)規(guī)定。

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 7、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 8、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 9、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 10、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 11、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 12、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 13、制定每周工作排班。 14、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 15、制定培訓(xùn)計劃并實施。 16、豐富的食品飲料服務(wù)知識。 17、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 18、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有2-3年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、在同級酒店最少2年的同職務(wù)工作經(jīng)驗。 4、良好的運營及管理經(jīng)驗。 5、良好的個人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。